Was ist nützlich und schädlich für Kupfer für den Körper

Die Vor- und Nachteile von Kupfer wurden in der Antike nachgewiesen. Ohne dieses Element ist es unmöglich, ein normales Maß an vitaler Aktivität aufrechtzuerhalten, es ist für den Körper notwendig. Andererseits kann Kupfer schädlich sein und schwere Krankheiten verursachen.

Beschreibung des Stoffes

Kupfer (Cuprum) ist ein seit der Antike bekanntes Metall. Die Substanz ist sehr plastisch, die Farbe ist Roségold. Bei der Oxidation nimmt es eine rötliche Färbung an und wird mit einem Film bedeckt. Reines Kupfer ist ein guter Wärme- und Stromleiter.

Im Periodensystem liegt es auf Platz 29, in der 4. Periode. Sie ließ sich in einer Gruppe mit Edelmetallen nieder.

Nützliche Eigenschaften von Kupfer

Kupfer ist für den menschlichen Körper von großem Nutzen. Dies wurde in der Antike bemerkt. In Rom, Griechenland und anderen Ländern verwendeten sie Heilmethoden mit Kupfermünzen.

Heute wird Metall als Mittel verwendet:

  • Antiphlogistikum;
  • antibakteriell;
  • hämostatisch;
  • fiebersenkend.

Die Behandlung kann helfen bei:

  • Blutungen stoppen;
  • Resorption von gutartigen Neubildungen;
  • Schmerzlinderung;
  • Niederlage der Mandeln - Mandelentzündung und Halsschmerzen;
  • Kopfschmerzen;
  • Sinusitis;
  • Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
  • Stärkung des Immunsystems;
  • Krampfadern.

Darüber hinaus ist das Element an der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt. Es ist wichtig bei der Synthese von Hämoglobin. Stärkt die Wände von Blutgefäßen und Kapillaren, beeinflusst die Pigmentierung und ist für die Stärke des Knochengewebes verantwortlich.

Kupferquellenprodukte

Welche Lebensmittel enthalten Kupfer? Schließlich erhält der Körper dieses Element aus der Nahrung. Die Essensliste ist sehr abwechslungsreich. Die meisten Experten schlagen vor, Lebensmittel in zwei Gruppen zu unterteilen: pflanzliche und tierische.

Wichtig! Die Menge an Kupfer in einem bestimmten Produkt hängt von seiner Menge im Boden ab.

Pflanzenherkunft

Getreide ist der Rekordhalter für den Inhalt des Elements. Sie können jede Art verwenden: Sonnenblumenkerne, Kürbis, Flachs. Getreide - Perlgerste, Couscous, Bulgur, Reis und Haferbrei - Haferflocken, Buchweizen, Grieß - weist einen hohen Gehalt auf.

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Kupfer kommt in mehlhaltigen Lebensmitteln vor. Zum Beispiel in Backwaren. Backwaren sind jedoch reich an Zucker und Fett. Am besten wählen Sie Hartweizen- und Vollkornbrot.

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Lebensmittel, die das Element enthalten, umfassen Obst und Beeren. Von den Früchten zeichnen sich Aprikosen, Bananen, Trauben, Ananas usw. durch den höchsten Kupfergehalt aus. Eine große Menge enthält Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Preiselbeeren.

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Trockenfrüchte und Nüsse sind auch reich an Kupfer:

  • Rosinen;
  • getrocknete Aprikosen;
  • Pflaumen;
  • Termine;
  • Haselnuss;
  • Kakaobohnen.

Enthalten in Kräutern und Gewürzen. Zum Beispiel in Dill, Spinat, Ingwer.

Tierischen Ursprungs

Viele Wissenschaftler behaupten, dass Meeresfrüchte das meiste Metall enthalten. Seit der Antike gelten Meeresfrüchte als die reichste Quelle des Elements. Sie müssen Garnelen, Tintenfisch, essen Muscheln, Krebstiere und alle Arten von Fischen. Darüber hinaus enthalten Meeresfrüchte Eiweiß, Kalium, Nickel, Vitamin A und D.

Meeresfrüchte können leider schädlich sein. Sie sollten nur frische Lebensmittel wählen, abgelaufene können Vergiftungen verursachen.

Fleisch enthält Kupfer. Alle Arten von Fleisch und Geflügel müssen verzehrt werden. Schweinefleisch enthält 97 µg Kupfer, das höchste. Die Nebenprodukte sind ebenfalls mit Metall angereichert.

Tagesbedarf und Kupfergehalt im Körper

Kupfer hat Vor- und Nachteile für die menschliche Gesundheit. Leider synthetisiert der menschliche Körper kein Metall selbst, so dass es notwendig ist, die Vorräte aufzufüllen. Der Tagesbedarf und die Wartungsrate unterscheiden sich in Abhängigkeit von einigen Faktoren:

  • Fußboden;
  • Alter;
  • individuelle Eingenschaften.

Für Erwachsene

Der erwachsene Körper enthält etwa 140-160 mg Kupfer. Diese Zahl kann je nach Person variieren.

Um ein normales Maß an vitaler Aktivität aufrechtzuerhalten, sollten Sie 2 bis 3 mg des Elements pro Tag konsumieren. Die Hälfte dieser Menge wird für das Skelettsystem und die Muskeln benötigt, etwa 12% für die Leber.

Untersuchungen in diesem Bereich legen nahe, dass die meisten Erwachsenen nicht genug Kupfer konsumieren. Meistens isst eine Person etwas mehr als 1 mg pro Tag.

Für Kinder

Bei Kindern hängt die Inhaltsrate direkt vom Alter ab:

  1. 1 bis 3 Jahre - nicht mehr als 1 mg.
  2. 4 bis 6 Jahre alt - 1,5 mg.
  3. 7 bis 13 Jahre alt - 2 mg.
  4. Bis zu 18 Jahre alt - bis zu 2,5 mg.

Geben Sie Ihrem Kind nicht zu viele Produkte, die dieses Metall enthalten, da dies zu Vergiftungen führen kann.

Beachtung! Bevor Sie Medikamente verwenden, die den Kupfergehalt erhöhen, sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft benötigt eine Frau mehr Spurenelemente, Vitamine und Nährstoffe. Der weibliche Körper arbeitet für zwei. Die vorteilhaften Eigenschaften von Kupfer machen es zu einem äußerst wichtigen Element während der Schwangerschaft. Der Bedarf daran wächst. Die Vorteile von Kupfer für den Körper einer Frau sind enorm.

Am Tag einer schwangeren Frau sollten Sie bis zu 2,5 mg Kupfer konsumieren.

Die Inhaltsrate im Körper ist für jedes Trimester unterschiedlich. Im ersten Trimester sind es 110-200 mg, im zweiten 160-225 mg, im dritten 131-245 mg.

Ursachen und Symptome eines Kupfermangels im Körper

Um keinen Kupfermangel zu vermeiden, reicht es aus, wenn eine Person 100 bis 120 Gramm Fleisch pro Tag, eine kleine Menge Getreide und Obst isst. Viele leiden jedoch immer noch an einem Kupfermangel im Körper. Die häufigsten Gründe sind:

  1. Erbliche Veranlagung. Es gibt genetisch bedingte Krankheiten, bei denen Menschen an einem Enzymmangel leiden, der zu einem verringerten Gehalt des Elements führt.
  2. Schlechtes Essen. Sehr oft, besonders in der Jugend, bevorzugen Menschen ungesunde Lebensmittel. Die Diät beinhaltet Süßigkeiten, Pommes, Soda usw.
  3. Bei Babys tritt ein Mangel an einem nützlichen Element auf, wenn Ergänzungsfutter zu früh eingeführt oder nicht richtig gefüttert wird. Beim Stillen bekommt das Baby alles, was es braucht, aus Milch. Die Mischung enthält nicht genügend nützliche Elemente. Darüber hinaus kann es von schlechter Qualität sein. Versuche, das Kind mit "Erwachsenenfutter" zu füttern, provozieren ebenfalls die Entwicklung eines Metallmangels.
  4. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, bei denen die normale Absorption des Elements gestört ist.
  5. Erkrankungen der Leber und Nieren.
  6. Unsachgemäße Ernährung aufgrund von Diäten. Ein gesunder Lebensstil ist sehr beliebt, aber viele Menschen folgen den "Pseudoregeln" einer gesunden Ernährung und bekommen nicht genug Metall.

Die Hauptsymptome eines Mangels sind:

  • Schwäche und Müdigkeit;
  • Haarausfall oder Vergrauung;
  • Kopfschmerzen oder Schwindel;
  • häufige Erkältungen und Infektionskrankheiten.
Wichtig! Wenn eine Person diese Symptome bemerkt hat, verschieben Sie einen Arztbesuch nicht, da dies zu ernsthaften Schäden führen kann.

Symptome und Auswirkungen von überschüssigem Kupfer im Körper

Überschüssiges Metall im Körper kann aus verschiedenen Gründen auftreten: Stoffwechselstörungen, Vergiftung mit Metalldämpfen, Überdosierung. Der häufigste Grund ist, zu viele Lebensmittel zu essen, die das Element enthalten.

Die Hauptsymptome von Übermaß:

  • Übelkeit, Erbrechen;
  • Bauchkrämpfe oder Durchfall;
  • Metallgeschmack im Mund;
  • neurologische Störungen;
  • erhöhte Körpertemperatur;
  • Durstanfälle;
  • Schüttelfrost.

Wenn Symptome auftreten, sollten Sie sofort einen Arzt konsultieren. Die Folgen können sehr gefährlich sein und den Körper schädigen. Liste der Folgen:

  • Sprachstörungen;
  • Psychose;
  • Atherosklerose;
  • Diabetes;
  • Alzheimer-Erkrankung.

Kupferhaltige Zubereitungen

Behandeln Sie sich nicht selbst und versuchen Sie, das Kupferdefizit selbst zu füllen. Die Verwendung von Medikamenten muss mit Ihrem Arzt vereinbart werden. Die Liste der Medikamente, die ein Spezialist anbieten kann, ist riesig:

  • Biokupfer;
  • Cupratin;
  • Zincteral;
  • Cupral;
  • Zincteral-Teva;
  • Complivit;
  • TsiMed;
  • Totem.

Wechselwirkung von Kupfer mit anderen Substanzen

Die Assimilation von Kupfer reduziert: Cadmium, Eisen, Mangan, Antazida, Tannine. Zink, Eisen, Kobalt hingegen erhöhen die Absorption.

Kupfer kann die Eisenaufnahme hemmen. Eine große Menge Fructose beeinflusst die Absorption dieses Elements negativ. Der Verzehr großer Mengen von Gemüse und Früchten, die Vitamin C oder Zubereitungen enthalten, kann zu einem Metallmangel führen.

Die Vor- und Nachteile von Kupferschalen

Kupferkochgeschirr hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit und kocht schneller. In diesem Fall verschlechtert sich der Geschmack nicht, sondern verbessert sich im Gegenteil. Es wird empfohlen, einige Marmeladen oder Saucen in Gerichten aus diesem Metall zuzubereiten.

Durch die Verkürzung der Garzeit behält das Produkt die maximal nützlichen Eigenschaften. Deshalb sind Kupferschalen für den Körper von Vorteil. Eine weitere nützliche Eigenschaft ist die antibakterielle Wirkung.

Andererseits sind solche Gerichte gesundheitsschädlich:

  • unter dem Einfluss von Kupfer wird Ascorbinsäure zerstört;
  • Bei Lagerung in diesem Behälter tritt Oxidation auf.
  • Unter ungeeigneten Bedingungen wird es mit einer grünen Beschichtung bedeckt und produziert schädliche Substanzen.

Die Vorteile von Kupferwasser

Dies ist Wasser, das in einen Kupfertopf hineingegossen wird. Dieses Medikament wird seit der Antike verwendet, es wird im Ayurveda verwendet. Kupferwasser kann bei sachgemäßer Verwendung von Vorteil sein. Es ist besser, das Arzneimittel nicht länger als 12 Stunden zu infundieren. Trinken Sie nach der Zubereitung 1 Glas auf leeren Magen. Benutzt von:

  • bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt;
  • mit Erkrankungen der Leber und Nieren;
  • den Alterungsprozess zu verlangsamen;
  • bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
  • mit Problemen mit dem Nervensystem und dem Gehirn;
  • mit Anämie;
  • mit Entzündung der Gelenke.

Kupferschaden und Kontraindikationen

Kupfer hat zwar viele vorteilhafte Eigenschaften, kann jedoch ernsthaften Schaden anrichten. Überschuss verursacht verschiedene Krankheiten, Muskelschmerzen, Schlafstörungen, provoziert die Entwicklung von Epilepsie, zerstört Zellen, verlangsamt Wachstumsprozesse und erhöht den Cholesterinspiegel. Eine Metallbehandlung ist bei individueller Unverträglichkeit kontraindiziert.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Kupfer wurden nachgewiesen. Es ist wichtig für den Körper und bringt enorme gesundheitliche Vorteile. Seine Verwendung sollte standardisiert werden. Es ist besonders wichtig, während der Schwangerschaft und bei Kupfermangel genügend mit diesem Metall angereicherte Lebensmittel zu sich zu nehmen.

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