Die Vor- und Nachteile von Quitten, medizinische Eigenschaften

Die Vor- und Nachteile von Quitten sind für diejenigen von Interesse, die nicht nur leckeres, sondern auch gesundes Essen essen möchten. Obwohl Quitte nicht die häufigste Frucht in den Regalen ist, ist es sehr interessant, die Eigenschaften zu verstehen.

Was ist Quitte und wie sieht sie aus?

Wilde und kultivierte Quittenbäume wachsen hauptsächlich in den südlichen Regionen - in Aserbaidschan, im Kaukasus, im Mittelmeerraum, in den heißen Regionen Asiens, Australiens, Afrikas und Südamerikas. Die Bäume erreichen eine Höhe von ca. 5 m und die Früchte tragen rundes, leuchtendes Gelb, ähnlich wie Äpfel.

Unreife Früchte sind normalerweise mit Zotten bedeckt, werden aber fast glatt, wenn sie vollständig reifen. Das Fleisch der Quitte ist gelb, ähnelt in seiner Struktur einem Apfel, ist aber fester, dichter und trockener.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt der Quitte

Diese ungewöhnliche Frucht wird nicht nur wegen ihres ursprünglichen säuerlichen Geschmacks mit spürbarer Säure geschätzt. Der Nutzen und Schaden von Quitten für den Körper beruht auf seiner chemischen Zusammensetzung. Die Frucht enthält:

• signifikante Mengen an Eisen, Kalium und Natrium;
• Phosphor, Magnesium und Kalzium;
• Glucose;
• Weinsäure, Äpfelsäure und Zitronensäure;
• Pektin und Fructose;
• Bräunungskomponenten;
• Vitamine B - B1, B6, B2 und B3;
• Nikotinsäure PP;
• Vitamine A, C und E.

Der Kaloriengehalt der Frucht ist niedrig - 100 g Fruchtfleisch enthalten nur 48 Kalorien.

Warum ist Quitte nützlich für den Körper

Die wertvollen Bestandteile der Quittenzusammensetzung verleihen ihr sehr nützliche Eigenschaften. Speziell diese Frucht:

• hat eine heilende Wirkung auf Erkältungen, Bronchitis, Husten, Ohrenschmerzen und Halsschmerzen;
• ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Erkältungen aufgrund des breiten Vorhandenseins von Vitaminen;
• reguliert den Blutdruck, schützt die Blutgefäße und verbessert die Herzfunktion;
• hilft, Hämorrhoiden loszuwerden;
• dient als gutes Choleretikum und Diuretikum, lindert Schwellungen;
• hilft bei Übelkeit und Erbrechen, stoppt Durchfall und verbessert den Verdauungsprozess;
• hilft bei der Behandlung von Gastritis und Magengeschwüren, hilft bei Zahnfleisch- und Zahnkrankheiten;
• besitzt hämatopoetische Eigenschaften, daher wird es zur Anwendung bei Anämie empfohlen;
• stoppt die Blutung;
• wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, lindert Angst- und Spannungsgefühle, stärkt und verbessert die Stimmung;
• Gute Wirkung auf den Hautzustand - beschleunigt den Prozess der Zellregeneration, hat eine leichte Anti-Aging-Wirkung, fördert die Heilung von Verbrennungen und Wunden.

Die Vorteile von Quitten für Männer

Die Verwendung der Frucht stärkt die Blutgefäße und das Herz von Männern, was bedeutet, dass das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert wird, für die das stärkere Geschlecht besonders prädisponiert ist.Auch die Frucht hilft, die entzündlichen Prozesse des Urogenitalsystems zu heilen, schützt die Prostata vor bösartigen Tumoren.

Warum ist Quitte für Frauen nützlich?

Neben der Tatsache, dass sich die Verwendung von Quitten positiv auf das Aussehen auswirkt, verbessert diese Frucht auch den Zustand bei schmerzhaften Perioden und in den Wechseljahren. Der Vorteil von Quitten für Frauen ist, dass die Frucht die Eisenspeicher im Körper wieder auffüllt, starke Blutungen stoppt und die Blutgefäße stärkt. Dank dieser Eigenschaften werden natürliche Beschwerden von Frauen leichter toleriert - gute Laune und Arbeitsfähigkeit bleiben erhalten.

Quitte während der Schwangerschaft und Stillzeit

Während der Zeit der Geburt eines Kindes ist die Frucht eine der vorteilhaftesten für Frauen. Es schadet nichts, und die nützlichen Spurenelemente in der Komposition helfen dem Kind, sich normal zu entwickeln und den Körper der Mutter zu stärken. Andere vorteilhafte Eigenschaften der Frucht sind, dass sie bei der Bekämpfung von Übelkeit hilft und Schwellungen in späteren Stadien beseitigt.

Beim Stillen ist es jedoch besser, die Früchte vorübergehend aus der Nahrung zu nehmen. Quitte gehört zur Kategorie der exotischen Produkte und kann vom Körper des Babys schlecht aufgenommen werden - der Schaden äußert sich im Auftreten von Allergien, Koliken und Blähungen. Darüber hinaus hat die Frucht eine stärkende Wirkung auf den Darm - und Frauen leiden nach der Geburt häufig an Verstopfung.

In welchem ​​Alter können Quitten Kinder sein

Vitamine, Spurenelemente und andere wertvolle Substanzen in der Zusammensetzung der Quitte können einem Kind zugute kommen. Die Früchte tragen zur geistigen Entwicklung des Kindes bei, stärken das Gefäß-, Herz- und Verdauungssystem und dienen der Vorbeugung von Viren und Infektionen.

Bei allen Vorteilen der Quitte ist es jedoch möglich, einem Kind erst nach einem Jahr eine exotische Frucht anzubieten. Es verursacht selten Allergien, aber die in Quitten enthaltenen Bestandteile sind für Babys schwer verdaulich und daher ist eine Schädigung des Darms möglich. Wenn das Kind ein Jahr alt ist, können Sie Quitten mit Kompotten, gesunden Säften oder gebackenem Fruchtfleisch kennenlernen.

Bevor Sie dem Baby zum ersten Mal frisches Obst anbieten, müssen Sie es schälen. Ein leichter Flaum auf der Haut kann schädlich sein und den Hals des Babys reizen. Es ist notwendig, sich an die Fixiereigenschaften der Früchte zu erinnern. Wenn das Kind anfällig für Verstopfung ist, ist es besser, die Quitte ganz aufzugeben.

Ist Quitte gut zur Gewichtsreduktion

Eine gesunde Frucht enthält nur sehr wenige Kalorien, enthält praktisch keine Fette in der Zusammensetzung und enthält auch kein schädliches Cholesterin. All diese Eigenschaften machen Quitten zu einem idealen Produkt für eine Diät. Wenn Sie die Früchte in die Liste der zugelassenen Gerichte aufnehmen, entsteht kein Schaden, und das Entfernen dieser zusätzlichen Pfunde ist schneller und einfacher.

Quitte beschleunigt den Stoffwechsel und fördert die Entfernung von im Körper angesammelten Toxinen. Säfte und Quittenkochungen, Tees auf Fruchtbasis, Salate und Aufläufe mit Zusatz von Fruchtfleisch sind für eine Diät sehr nützlich.

Nützliche Eigenschaften von Blättern, Rinde und Quittensamen

Der Wert für den Körper ist nicht nur das Fruchtfleisch. Andere Teile der Quitte - Rinde, Samen und Blätter - haben ebenfalls vorteilhafte Eigenschaften.

• Eine große Menge mineralischer Elemente ist in den Blättern der Quitte konzentriert. Deshalb haben Abkochungen und Aufgüsse aus getrocknetem oder frischem Laub solche Vorteile - sie versorgen den Körper mit Eisen, Kalium und Phosphor. Abkochungen aus den Blättern sind ein starkes natürliches Antiseptikum und hören auch auf, gut zu bluten.
• In der Rinde der Quitte gibt es neben Vitaminen und Mineralstoffen viele Tannine. Daher haben darauf basierende Getränke eine starke adstringierende Wirkung. Am häufigsten werden Abkochungen und Infusionen aus der Rinde verwendet, um Erkrankungen des Mundbereichs zu behandeln - beispielsweise bei Parodontitis, Zahnschmerzen, Zahnfleischbluten oder traumatischen Schädigungen der Schleimhaut.
• Pflanzensamen sind ein nützliches natürliches Heilmittel gegen Verstopfung. Quittensamen wirken mild abführend und wirken gleichzeitig sanft, ohne den Körper zu schädigen. Hausgemachte gesunde Getränke auf Samenbasis werden bei Erkältungen eingesetzt - die Eigenschaften von Quittensamen helfen bei dünnem Schleim und helfen bei trockenem Husten.

In der Hausmedizin werden alle Teile der Obstpflanze gleichermaßen genutzt - und bringen erheblichen Nutzen.

Traditionelle Medizin Rezepte mit Quitte

Die vorteilhaften Eigenschaften von Quitten können bei vielen Krankheiten und chronischen Krankheiten eingesetzt werden. Die Hauptsache ist, die Regeln für die Herstellung von medizinischen Zusammensetzungen und die richtige Dosierung zu befolgen, um sich nicht zu verletzen.

Aufguss von Quittenblättern

Aus frischen oder getrockneten Quittenblättern können Sie eine nützliche Infusion zubereiten - und das dauert sehr wenig. Zum Kochen müssen die Blätter in einer Menge eines Esslöffels gehackt werden, dann eine kleine Menge kochendes Wasser gießen und eine weitere Viertelstunde kochen. Drücken Sie dann die Blätter zusammen und geben Sie frisches Wasser hinzu.

Die fertige Infusion kann dreimal täglich mit 2 großen Löffeln getrunken werden - besser vor dem Essen. Die Vorteile von Quittenblättern zeigen sich gut bei Erkältungen und Bronchitis. Das Mittel wirkt positiv auf Asthma und sogar Tuberkulose, senkt den Blutdruck.

Zusätzlich können Hautläsionen mit einer vorteilhaften Infusion der Blätter behandelt werden. Dazu wird ein Stück Gaze oder ein Wattepad in der Infusion angefeuchtet und eine Viertelstunde lang auf schmerzende Stellen aufgetragen.

Infusion von Quittensamen

Ein Heilgetränk wird wie folgt zubereitet:

• ein paar Teelöffel Samen werden mit einem Glas warmem Wasser gegossen;
• 5 Minuten lang wird die Infusion gründlich gemischt und dann mehrere Stunden stehen gelassen;
• Die fertige Infusion wird einmal täglich mit 3 großen Löffeln eingenommen.

In diesem Fall sollten die Samen niemals zerkleinert und geschluckt werden. Sie enthalten Amygdalin, eine giftige Substanz, die den Körper schädigt. Nur intakte Samen können sicher in medizinischen Infusionen verwendet werden.

Die Sameninfusion hilft bei Verstopfung und stellt einen gesunden Stuhlgang wieder her. Die Infusion wird auch bei Bronchitis, Husten und anderen Atemwegserkrankungen eingesetzt. Sie müssen das Mittel vor den Mahlzeiten trinken.

Ein Sud aus Quittensamen

Ein weiteres medizinisch gesundes Getränk ist ein Samenkoch. Vorgetrocknete Samen in der Menge von ein paar Teelöffeln sollten mit etwas Wasser gegossen und dann gekocht werden, bis die Flüssigkeit wie Gelee aussieht.

Die fertige Brühe wird nach und nach verzehrt - nicht mehr als ein halbes Glas dreimal täglich. Meint:

• hilft Verstopfung loszuwerden;
• lindert unangenehme Symptome einer Gastritis;
• wirkt sich positiv auf Augenkrankheiten aus;
• hilft, Husten zu beseitigen;
• fördert die schnelle Heilung von Hautläsionen.

Quittenrindenbrühe

Ein Sud aus der Rinde der Pflanze hat ausgezeichnete adstringierende, entzündungshemmende und analgetische Eigenschaften. Es wird so zubereitet - eine kleine Menge getrockneter und zerkleinerter Rinde wird mit 1,5 Tassen kochendem Wasser gegossen und eine halbe Stunde lang gekocht.

Die fertige Brühe wird zuerst auf einen warmen Zustand abgekühlt und dann gefiltert, damit die Rinde selbst nicht darin verbleibt. Heilmittel gurgeln mit Halsschmerzen, Spülungen sind nützlich bei Parodontitis und Schädigung der Mundschleimhaut.

Darüber hinaus wirken sich die adstringierenden Eigenschaften des Suds positiv auf Übelkeit und Durchfall aus. Zum Spülen kann das Mittel alle paar Stunden verwendet werden, wobei zweimal täglich mehrere Schlucke eingenommen werden.

Getrocknete Quittenkochung

Ein sehr nützliches und vitaminreiches Hausmittel ist das Abkochen von getrockneter Quitte.Eine kleine Menge trockener Pulpe wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und eine Viertelstunde lang gekocht und dann abkühlen und filtriert.

Die Vorteile von getrockneten Quitten sind besonders bei Toxikose groß - das Mittel lindert schnell und lange das Übelkeitsgefühl. Sie müssen die Brühe für ein paar Schlucke trinken, bevor Sie essen. Auch die vorteilhaften Eigenschaften von getrockneten Quitten helfen, innere Blutungen zu stoppen - zum Beispiel bei gynäkologischen Erkrankungen. In solchen Fällen reicht nur 1 großer Löffel des Produkts pro Tag auf nüchternen Magen.

Quittenblatt-Tee

Aus getrockneten und fein gehackten Quittenblättern können Sie einen duftenden und gesunden Tee zubereiten. Das klassische Rezept sieht sehr einfach aus:

• ein wenig Quittenblätter werden in die Teekanne gegossen;
• fügen Sie ein paar Löffel Ihrer Lieblings-Teeblätter hinzu;
• Gießen Sie die Mischung mit kochendem Wasser und lassen Sie sie ca. 10 Minuten einwirken.

Das fertige Getränk kombiniert die vorteilhaften Eigenschaften von Quittenblättern und normalem Tee. Auf Wunsch können Sie es mit Honig würzen, Zimt oder andere Gewürze hinzufügen. Die Vorteile von Tee aus Quittenblättern liegen hauptsächlich in der Verdauung und Immunität, den Blutgefäßen und dem Nervensystem.

Quittensirup

Ein ausgezeichnetes Mittel gegen Anämie ist ein Sirup aus frischem Fruchtfleisch.

• Frisches Obst wird in kleine Stücke geschnitten oder gerieben und dann in einen Topf oder eine Emaille-Schüssel gegeben.
• Die Fruchtmasse wird gründlich mit Zucker bestreut - so dass sie nicht nur oben oder unten ist, sondern gründlich mit dem gehackten Fruchtfleisch vermischt wird.
• Das Werkstück wird 12 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt - während dieser Zeit lässt das Fruchtfleisch den Saft reichlich ab.

Nach 12 Stunden wird die Quitte aus dem Kühlschrank genommen, der flüssige Sirup durch ein feines Sieb filtriert und nach dem Kochen 5 Minuten auf dem Herd gekocht. Dann wird der Sirup in einen sauberen und trockenen Glasbehälter gegossen. Lagern Sie das Produkt im Kühlschrank.

Im fertigen Sirup sind nützliche Substanzen in sehr hoher Konzentration vorhanden - daher eignet sich das Mittel gut zur Behandlung von Anämie. Der Sirup stellt schnell die Eisen- und Vitaminreserven im Körper wieder her. Gesunde Menschen können es auch als süße Leckerei verwenden - der Sirup stärkt das Immunsystem und erfreut Sie mit einem angenehmen Geschmack.

Die Verwendung von Quitten in der Kosmetologie

Die Vitaminzusammensetzung und die wertvollen Eigenschaften von Quitten tragen zur Verbesserung des Aussehens bei. Die Frucht wirkt sich positiv auf den Zustand der Haare aus und pflegt die Haut. Quitte ist in der kommerziellen Kosmetik zu finden, aber auf die gleiche Weise kann die Frucht in Rezepten für die Schönheit zu Hause verwendet werden.

Gesichtsmasken

Die Frucht nährt nicht nur die Haut und erfrischt das Gesicht, sondern reguliert auch die Produktion von Unterhautfett und entfernt Falten. Das Auftragen des Fruchtfleisches ist vorteilhaft zur Bekämpfung von Reizungen, Akne und übermäßiger Fettigkeit sowie zur Bekämpfung des Alterns.

Die einfachste pflegende Gesichtsmaske ist frisches Fruchtfleisch, das zu Fruchtfleisch zerkleinert und eine Viertelstunde lang auf die gereinigte Haut aufgetragen wird. Quitte kann in reiner Form verwendet werden, oder Sie können Eigelb oder Pflanzenöl hinzufügen.

Quittenlotion für alternde Haut

Um den Prozess der Zellerneuerung zu starten, das Gesicht zu verjüngen und die Haut zu straffen, müssen Sie frisches Obst auf einer feinen Reibe reiben und dann ein Wattepad in reichlich Saft anfeuchten. Das Produkt wird verwendet, um die Gesichtshaut am Morgen abzuwischen, und kurz vor dem Schlafengehen müssen Sie den Saft nicht abspülen.

Es ist ratsam, täglich oder jeden zweiten Tag eine wohltuende Lotion zu verwenden - dann wird der Effekt schnell sichtbar.

Peeling für Gesicht und Hals

Die Frucht kann zu einem wirksamen Reinigungspeeling verarbeitet werden, das abgestorbene Hautpartikel entfernt. Das Fruchtfleisch, das sorgfältig auf einer Reibe gehackt wurde, wird mit Meersalz gemischt und dann mit sanften kreisenden Bewegungen einige Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen. Nach dem Auftragen des Peelings sollte die Haut mit einer Feuchtigkeitscreme behandelt werden.

Exotisches Fruchtpeeling macht die Haut glatt und weich und gleicht ihre Farbe aus.

Quitte für Haare

Mit Hilfe von Abkochungen und Masken auf Fruchtbasis können Sie die öligen Locken anpassen, Schuppen entfernen und Ihrem Haar sogar einen dunkleren Farbton verleihen.

• Um brüchiges Haar zu stärken, müssen Sie die Blätter des Obstbaums hacken und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Der Kopf wird nach dem Waschen mit der abgekühlten und abgesiebten Brühe gespült. Die Frucht gibt dem Haar nicht nur Kraft und Glanz zurück, sondern macht es auch etwas dunkler.
• Um Schuppen zu beseitigen, wird einmal pro Woche ein schleimiger Sud aus Fruchtsamen an den Haarwurzeln und den Locken selbst in die Haut gerieben. Sie müssen das Produkt auf Ihrem Haar halten, bis die Locken trocken sind - und sie dann erneut mit warmem Wasser abspülen.

Tägliche Einnahme

Quitte ist eine ziemlich sichere Frucht für die Gesundheit, die ohne Kontraindikationen selten Schaden anrichtet. Die stärkenden Eigenschaften der Früchte bei übermäßigem Gebrauch können jedoch zu Verstopfung führen. Daher hängen die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile von Quitten von der täglichen Menge ab. Es ist besser, sich auf 2 Quittenfrüchte pro Tag zu beschränken.

Was kann aus Quitte gekocht werden

Nicht jeder mag frische Quitten - das Fruchtfleisch ist fest und im Geschmack herrscht eine ausgeprägte Säure. Daher wird Quitte oft verarbeitet konsumiert - als Teil verschiedener Gerichte.

Aus den Früchten werden insbesondere Fruchtkompotte und süße Sirupe hergestellt. Quitte ist perfekt für die Herstellung von Marmelade oder Gelee - während der Wärmebehandlung wird sie viel weicher und hört auf zu säuern. Und die Vorteile von Quittenmarmelade nehmen nicht ab, da die Erwärmung nicht lange anhält und die vorteilhaften Eigenschaften erhalten bleiben. Die Früchte werden zu Desserts hinzugefügt und in Backwaren verwendet, daraus wird Marmelade hergestellt und kandierte Frucht.

Quittenmarmelade

Der Vorteil von Quittenmarmelade ist, dass der Genuss die meisten Vitamine der frischen Früchte enthält. Es ist ganz einfach und schnell erledigt, und zum Kochen werden nur die Quittenfrüchte selbst, Zitrone und Zucker benötigt.

• Mehrere Quittenfrüchte werden gründlich gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet, halbiert und alle Samen aus dem Kern entfernt. Dann werden die Hälften der Früchte in kleine Keile geschnitten und in einen mittelgroßen Topf gegossen.
• Zu den geschnittenen Früchten wird Zucker gegossen - in ungefähr gleichen Mengen - und das Werkstück wird 8 Stunden lang stehen gelassen, damit die Quitte den Saft reichlich laufen lässt. Aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie ein Glas Wasser hinzufügen - manchmal ist das Quittenpulpe zu trocken und der Saft wird widerstrebend freigesetzt.
• Stellen Sie die Pfanne mit dem Werkstück nach 8 Stunden auf den Herd, warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie es unter ständigem Rühren nur 5 Minuten lang.
• Dann muss die Marmelade vom Herd genommen und vollständig abgekühlt werden. Dann muss das Feuer wieder angezündet und der Vorgang wiederholt werden - und das zwei- oder dreimal.

Fertige Quittenmarmelade sollte einen rötlichen Farbton haben und die darin enthaltenen Fruchtscheiben sollten transparent werden.

Bevor Sie den Leckerbissen zum letzten Mal kochen, müssen Sie gehackte Zitrone hinzufügen oder in dünne Scheiben schneiden. Fertige gesunde Marmelade wird in trockene sterilisierte Gläser gegossen, mit Deckeln verschlossen und auf den Kopf gestellt. Banken müssen in Decken gewickelt und abkühlen gelassen werden.

Quittenschaden und Kontraindikationen

Unabhängig von den Vorteilen der Quitte kann die Frucht manchmal schädlich sein. Das Essen von exotischen gelben Früchten wird nicht empfohlen für:

• individuelle Allergien;
• Pleuritis;
• Enterokolitis;
• eine Tendenz zur Verstopfung.

Quitten können den Kehlkopf und die Stimmbänder negativ beeinflussen - dies ist für normale Menschen sicher. Aber für diejenigen, die sich mit Gesang oder öffentlichen Reden beschäftigen, ist es besser, auf die Früchte zu verzichten oder zumindest die Vorteile von kandierter Quitte oder Marmelade zu bevorzugen.

Samen müssen unbedingt aus frischen Früchten entfernt werden - sie sind in ihrer unbehandelten Form schädlich, da sie giftige Substanzen enthalten.

Wie man Quitten auswählt und lagert

Beim Kauf einer Frucht müssen Sie nur einige Punkte beachten:

• Farbe der Schale - die Frucht sollte gleichmäßig gelb sein, ohne grüne Flecken;
• Die Dichte der Quittenbeulen auf der Schale, besonders dunkel und weich, deutet darauf hin, dass sich die Früchte allmählich verschlechtern.
• Mangel an Mitessern und Schimmel auf der Oberfläche der Frucht.

Sie müssen Quitten im Kühlschrank aufbewahren. Bevor die Früchte dort platziert werden, müssen sie gewaschen und getrocknet, ein leichter Flaum von der Oberfläche der Schale entfernt und in Plastikfolie eingewickelt werden. Es ist besser, die Früchte der Quitte separat zu lagern - auf diese Weise behalten sie ihre Frische und nützliche Eigenschaften länger. Wenn sich Birnen im Kühlschrank befinden, ist es besser, die Früchte von ihnen wegzustellen - andernfalls wird die Haltbarkeit erheblich verkürzt.

Wenn die Empfehlungen befolgt werden, behält die Frucht 2 Monate lang alle Vorteile.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Quitten hängt von der Einhaltung der Maßnahme beim Verzehr der Früchte ab. Wenn es ohne Kontraindikationen wenig Früchte gibt, schadet Quitte nicht der Gesundheit, sondern stärkt den Körper.