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Die Rote-Bete-Tsifomandra oder der Tomatenbaum ist eine Obstpflanze, die zur Familie der Solanaceae gehört. Tamarillo ist ein pseudo-hispanischer Handelsname. Die Früchte des Tomatenbaums wurden 1966 in Neuseeland gewonnen. Die vorteilhaften Eigenschaften der Tamarillo-Frucht sind auf die Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung zurückzuführen. Das Fruchtfleisch wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.
Wie sieht Tamarillo aus, wo und wie?
Rote Beete Tsifomandra ist ein immergrüner Baum, Busch. Tamarillo ist kompakt. Die Pflanze ist nicht höher als 3 m. Der Tomatenbaum zeichnet sich durch ziemlich große glänzende ovale Blätter aus. Die duftenden Blüten sind weiß mit einem rosa Schimmer. Die Fruchtbildung wird im zweiten Lebensjahr des Rüben-Tsifomandra festgestellt.
Die Früchte des Tomatenbaums oder der Rote-Bete-Cyfomandra wachsen in Büscheln und sind eiförmig. Ihre Länge beträgt 10 cm. Die glänzende Schale zeichnet sich durch Härte und bitteren Geschmack aus. Das süß-saure Fruchtfleisch erinnert an Johannisbeeren und Stachelbeeren.
Folgende Schalenfarben stehen zur Verfügung:
- Gelb;
- rot orange;
- Violett.
Normalerweise hat das Fleisch einen goldrosa Farbton. Dünne runde Samen haben eine schwarze Farbe.
Der Geburtsort von Tamarillo ist unbekannt. Rüben-Tsifomandra ist in folgenden Ländern verbreitet:
- Chile;
- Peru;
- Bolivien;
- Ecuador;
- Argentinien;
- Kolumbien;
- Brasilien.
Der Tomatenbaum wird auf dem Territorium kultiviert:
- Venezuela;
- Haiti;
- Jamaika.
Tamarillo kommt dem Äquator näher. Der Baum braucht ein tropisches Klima. Es fördert die schnelle Reifung von Früchten mit süßem Geschmack und besonderem Aroma.
Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Der Geschmack hängt von der Art des Tomatenbaums ab:
- orange oder golden, gekennzeichnet durch saftiges Fruchtfleisch und große Größe;
- rot, die beliebteste Sorte;
- gelb, im Geschmack einer Tomate ähnlich.
Tamarillo hat einen signifikanten Nährwert. Die tropischen Früchte sind reich an:
- B-Vitamine;
- Retinol;
- Ascorbinsäure und Nikotinsäure;
- Tocopherol;
- Eisen;
- Kalzium;
- Kalium;
- Magnesium;
- Phosphor;
- Glucose.
Tsifomandra Rote Beete wird für Diäten empfohlen. Dies ist auf den geringen Kaloriengehalt zurückzuführen. Der Energiewert beträgt 50 kcal pro 100 g Produkt.
Nützliche Eigenschaften von Tamarillo-Früchten
Die vom Tomatenbaum geernteten Früchte werden gegessen. Ihre Verwendung wirkt sich positiv auf fast alle Körpersysteme aus. Rüben-Tsifomandra trägt bei:
- Aufrechterhaltung der Arbeit des Nervensystems;
- Stärkung des Immunsystems und des Knochengewebes;
- Normalisierung des Stuhls und Beseitigung von Verstopfung;
- Verbesserung der Funktion des Herzens und der Blutgefäße;
- Verringerung des Risikos für die Entwicklung bösartiger Tumoren;
- eine Erhöhung des Hämoglobinspiegels im Blut;
- Beseitigung von Schwellungen;
- Darmreinigung;
- Wiederherstellung des Sehvermögens;
- Erhaltung der Jugend und Schönheit der Haut.
Die Verwendung tropischer Früchte verhindert die Entwicklung von Vitaminmangel und Osteoporose, was besonders für Frauen nach den Wechseljahren wichtig ist. Tamarillo enthält Kalzium, das als Baumaterial für Knochen gilt. Die Aufnahme von Rote-Bete-Tsifomandra in die Ernährung wirkt sich positiv auf den Allgemeinzustand von Haut, Nägeln und Haaren aus. Der signifikante Gehalt an Verbindungen der Gruppe B trägt zur Aufrechterhaltung einer angemessenen Funktion des Nervensystems bei und verhindert stressige Zustände.
Menschen, die vom Tomatenbaum geerntete Früchte essen, sind aufgrund ihrer Stärkung weniger anfällig für Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Rote-Bete-Tsifomandra kann während der Schwangerschaft gegessen werden. Die Frucht ist besonders vorteilhaft für Frauen mit Verstopfung. Eine Stuhlnormalisierung tritt aufgrund des Fasergehalts auf.
Rote-Bete-Tsifomandra kann in das Kindermenü aufgenommen werden. Tamarillo ist reich an Kalzium, das sich positiv auf Zähne und Knochen auswirkt. Das Vorhandensein von Ascorbinsäure ist eine gute Prävention von Viruserkrankungen.
Wie man Obst isst und zubereitet
Die Beibehaltung nützlicher Eigenschaften hängt von der Qualität des Produkts ab. Bei der Auswahl von Tamarillo müssen Sie auf das Aussehen der Früchte achten. Im Falle einer Beschädigung der Oberfläche sollten Sie sich weigern, Obst zu kaufen. Durch Mikrorisse können schädliche Bakterien in das Fruchtfleisch eindringen, wodurch die Rote-Bete-Cyfomandra geschädigt wird.
Die Schale der Frucht sollte eine gleichmäßige Farbe haben. Normalerweise gibt es keine Dellen. Der Stiel in reifen Exemplaren ist ziemlich dicht an der Oberfläche.
Die Früchte werden roh verzehrt, wobei die Haut und die oberste Schicht bis zum Fruchtfleisch geschält werden. Zunächst werden die Früchte zwei Minuten lang in kochendes Wasser getaucht. Dann wird die Haut einfach mit einem Messer abgekratzt. Die Früchte können auch halbiert und wie eine Kiwi mit einem Dessertlöffel gegessen werden.
Tamarillo wird zu verschiedenen Smoothies und Cocktails hinzugefügt, wodurch Sie Getränken einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma verleihen können. Beliebt sind Salate, Suppen, Fleischgerichte, Saucen und Desserts aus den Früchten des Tomatenbaums.
Rote-Bete-Tsifomandra kann konserviert und eingefroren werden. Die Früchte sollten nicht lange gelagert oder transportiert werden.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden
Die Frucht ist gut für Ihre Gesundheit. Bei stillenden Frauen können die Früchte des Tomatenbaums jedoch nur ein Jahr nach der Geburt in die Ernährung aufgenommen werden. Sie werden in kleinen Mengen konsumiert und überwachen die Reaktion des Körpers des Kindes.
Gegenanzeigen sind auch Alter bis zu zehn Jahren. Andernfalls kann das Auftreten allergischer Reaktionen mit Hautausschlägen nicht ausgeschlossen werden.
Tamarillo wird mit Vorsicht gegessen, wenn in der Vergangenheit folgende Krankheiten aufgetreten sind:
- Diabetes mellitus;
- Kolitis;
- Gastritis.
Fazit
Die vorteilhaften Eigenschaften von Tamarillo-Früchten erklären die vorteilhaften Wirkungen der Früchte auf den Körper beim Verzehr. Rüben-Tsifomandra hat eine Reihe von Funktionen. Das Produkt kombiniert die Eigenschaften eines Gemüses und einer Frucht. In diesem Zusammenhang werden die Früchte des Tomatenbaums zur Herstellung verschiedener Gerichte verwendet. Tamarillo ist eine Quelle wichtiger Vitamine und Mineralien. Die richtige Verwendung ist unerlässlich, damit Sie den ungewöhnlichen Geschmack der tropischen Früchte in vollen Zügen genießen können.
