Isst Milch Heringe, die Vorteile und Schäden

Auf dem traditionellen russischen Tisch galt Hering lange Zeit als Delikatesse. Wenn Kaviar als traditionelleres Produkt angesehen wird, ist mit Milch nicht alles so einfach. Ist es möglich, sie zu essen und was sind die Vor- und Nachteile von Heringsmilch für den Körper, ist eine Frage, die offen bleibt.

Kannst du Heringsmilch essen?

Milch ist im Wesentlichen die Samenflüssigkeit männlicher Fische. Ein solches Produkt enthält viel Protein in seiner Zusammensetzung, daher sollten Sie es auf keinen Fall wegwerfen. Die Drüse erhielt ihren Namen wegen der weißen, "milchigen" Farbe.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Heringsmilch

Dieses Fischorgan enthält eine große Anzahl an Kalorien (143 kcal pro 100 g).

Die im Produkt enthaltenen Proteine ​​enthalten Aminosäuren, die für den menschlichen Körper essentiell sind.

Die Hoden von Fischen enthalten so viele Omega-3-Fettsäuren, dass sie in diesem Indikator nur mit Fischöl verglichen werden können. Omega-3 bietet unschätzbare Vorteile für Herz und Blutgefäße. Daher eignet sich Milch hervorragend für die Aufnahme in die Ernährung von Sportlern.

Milch dient auch als Vitaminquelle:

• EIN;
• E;
• C;
• D;
• PP;
• Gruppen B.

Warum ist Heringsmilch nützlich?

Das Innereien ist ein Lagerhaus mit vorteilhaften Eigenschaften, die sich positiv auf die Systeme und Funktionen des Körpers auswirken:

1. Herz und Blutgefäße. Menschen, die regelmäßig Heringsmilch essen, haben ein geringeres Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall. Magnesium normalisiert den Blutdruck und verhindert die Entwicklung vegetativ-vaskulärer Erkrankungen.
2. Gehirn. Milch hilft, die Funktion der Gehirnzellen zu verbessern, Aufmerksamkeit und Gedächtnis zu entwickeln.
3. Der Bewegungsapparat.
4. Vision. Das im Produkt enthaltene Vitamin A wirkt sich positiv auf die Augen aus.
5. Immunität. Von besonderem Wert ist Vitamin D, das die Schutzfunktionen stärkt und dem Körper hilft, im Winter die notwendige Energie zu sammeln.

Es ist nützlich, nach langer Krankheit Milch zu essen, um den Körper zu stärken und schnell wiederherzustellen.

Produkt auch:

1. Normalisiert die Zuckermenge im Blut.
2. Wirkt als Antidepressivum.
3. Reinigt die Wände von Magen und Darm von giftigen Verbindungen.
4. Es wirkt sich positiv auf die Leberfunktion aus.
5. Erhöht die Ausdauer.
6. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Für Frauen

Heringshoden sind besonders für schwangere Frauen angezeigt, da sie einen Vitamin- und Mineralkomplex enthalten, der für den weiblichen Körper während der Schwangerschaft notwendig ist.

Ein weiterer Vorteil von Heringsmilch für Frauen ist ihre positive Wirkung auf die Haut und die Verhinderung vorzeitiger Hautalterung - dank des darin enthaltenen Vitamin E.

Für Männer

Wie jedes wertvolle Produkt kann Heringsmilch Männern sowohl Schaden als auch Nutzen bringen - alles hängt von der richtigen Verwendung ab.

Sie können das Fortpflanzungssystem der stärkeren Hälfte positiv beeinflussen, ihre sexuelle Gesundheit verbessern, den Hormonspiegel normalisieren und die Qualität der Spermien verbessern.

Schäden durch ein salziges Produkt können das Ergebnis eines übermäßigen Verzehrs sein, der eine Störung der Produktion von Serotonin droht, die die Wirksamkeit beeinträchtigt.

Was aus Heringsmilch zu kochen

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Gerichten aus diesem gesunden Produkt: von einfach bis raffiniert. Im Folgenden finden Sie beliebte Rezepte für die Zubereitung der Delikatesse zu Hause.

Milch im Ofen

Während der Wärmebehandlung bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften der Milch erhalten. Wenn das Gericht im Ofen gekocht wird, sind seine Vorteile Sättigung und niedriger Kaloriengehalt.

Kochschritte:

1. Spülen Sie die Innereien gründlich aus und lassen Sie sie dann eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen.
2. Entfernen Sie den Film von der Milch und fügen Sie dann Salz und Pfeffer zu jeder Scheibe hinzu.
3. Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe, schneiden Sie die Tomaten in Würfel und hacken Sie das Gemüse fein. Mahlen Sie die Zitronenschale auf einer Reibe.
4. Fetten Sie die Form mit Butter ein und legen Sie sie dann in Schichten aus: zuerst Milch, dann Zwiebeln, Tomaten, Gemüse darauf. Mit Traubenessig bedecken und mit Semmelbröseln bestreuen.
5. Den Backofen auf 200 vorheizen ^ÜberC und 10 Minuten backen.

Die Delikatesse wird als kalte Vorspeise serviert oder zur Herstellung von Sandwiches verwendet.

Pastete

Aus den Hoden von Fischen wird eine würzige Pastete zubereitet, die zum Frühstück gegessen und auf Brot oder Croutons verteilt werden kann.

Zutaten:

• 0,5 kg Milch;
• 2 Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel. l. Essig;
• 1 Bund Gemüse (Petersilie, Dill oder Lauch)
• Gewürze nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Bereiten Sie die Marinade vor: Fügen Sie dazu Zucker, Salz, Essig zu 1 Liter Wasser hinzu. Reinigen Sie die Milch von Film und Venen, gießen Sie die Marinade ein und bewahren Sie sie 24 Stunden lang im Kühlschrank auf.
2. Eier und Karotten kochen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel hacken und eine halbe Stunde in Essig ruhen lassen.
3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mischen, bis eine dicke, homogene Masse entsteht. Zum Schluss mit Gewürzen abschmecken.

Wie man Heringsmilch zu Hause salzt

Eine einfache Möglichkeit, Heringsmilch zu Hause zu salzen.

Vor dem Kochen müssen Sie:

• Spezialbehälter;
• Waage;
• Papiertücher.

Von den Zutaten, die Sie benötigen:

• Fischmilch - 150 g;
• Salz - 4 g;
• Zucker - 8 g.

Vorbereitung:

1. Wiegen Sie die Milch und bereiten Sie die Gewürze gemäß dem angegebenen Anteil zu.
2. Salz und Zucker in den Behälter geben.
3. Spülen Sie die Fischdrüsen gründlich aus und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab.
4. Schneiden Sie jeden Fisch vorsichtig in kleine Scheiben.
5. In einen Behälter geben und in Gewürzen rollen.
6. Lassen Sie den Behälter einen Tag lang im Kühlschrank, und am Morgen können Sie das Gericht probieren.

Serviert mit Schwarzbrot. In dieser Kombination können die nützlichen Eigenschaften und der Geschmack von gesalzener Heringsmilch kaum überschätzt werden!

Schaden von Heringsmilch und Kontraindikationen

Leider kann nicht jeder ein Produkt mit vorteilhaften Eigenschaften genießen: Es ist wichtig, die Liste der Kontraindikationen zu kennen, wenn die Verwendung von Heringsmilch schädlich sein kann:

1. Individuelle Unverträglichkeit mit dem Risiko allergischer Reaktionen auf das Produkt.
2. Erkrankungen der Nieren, Leber und Gastritis.
3. Schwellungen. In geringer Menge ist die Verwendung des Produkts möglich, nachdem es zuvor in Milch oder kaltem Tee eingeweicht wurde.
4. Die Einschränkungen gelten auch für Kinder, stillende Mütter und Personen mit fettarmer Ernährung.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Heringsmilch hängt direkt von der Einhaltung des Tagessatzes und der Indikationen ab. Wie alle Meeresfrüchte bieten Hering und Heringsmilch gesundheitliche Vorteile, sind köstlich und für jedermann zugänglich.