Pu-Erh-Tee: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Vor- und Nachteile von Pu-Erh-Tee sind für alle Fans eines gesunden Lebensstils und gesunder orientalischer Tees von Interesse. Um eine Antwort zu geben, müssen Zusammensetzung und Eigenschaften des Getränks sorgfältig untersucht werden.

Pu-Erh Tee Produktion und Herkunft

Die Heimat von Puer ist China, obwohl dieser Tee derzeit in Vietnam, Thailand und anderen Ländern der Welt angebaut wird. Die Rohstoffe für das Getränk wurden zunächst nur von einem speziellen großblättrigen Teebaum gesammelt, der in der chinesischen Provinz Yunnan wuchs. Jetzt wird Tee auch aus den Blättern gewöhnlicher Teebäume gewonnen.

Die Einzigartigkeit des Tees beruht auf der Technologie seiner Herstellung:

  1. Zuerst werden die geernteten Blätter leicht verwelkt, gerollt und dann fermentiert - das heißt, sie werden angefeuchtet und 50 bis 100 Tage liegen gelassen.
  2. Dann wird der fermentierte Tee getrocknet und in verschiedene Formen gepresst - Briketts, Tabletten, flache Kuchen.
  3. Dann lassen sie ihn mindestens ein Jahr ruhen, sonst bekommt das Getränk nicht seinen delikaten Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften.

Puerh ist ein einzigartiger Tee, der nur durch lange Lagerung besser wird. Natürlich wird der Tee, der in normalen Läden erhältlich ist, nicht lange gereift - maximal mehrere Jahre. Die Reifezeit des Sammelgetränks kann jedoch 10 bis 20 Jahre betragen, und die wertvollen Eigenschaften gewinnen nur an Stärke.

Arten und Sorten von Pu-Erh-Tee

Es gibt nur drei Hauptgetränkearten:

Literatur-Empfehlungen:  Warum Rosinen nützlich sind: Eigenschaften und Kontraindikationen
  1. Schwarzer Shu Puer - ein dunkles Getränk mit angenehmen Schokoladennoten im Aroma.
  2. Grüner Shen Puer - ein Getränk von durchscheinender hellgrüner Farbe mit einem süßlichen Aroma, das an den Geruch von Rosinen, Datteln und Pflaumen erinnert. Sheng Puer schmeckt leicht sauer und hat einen süßen Nachgeschmack.
  3. Weißer Puer - ähnelt Shen Puer, hat aber einen weißlichen Blattton und riecht nach Honig und Wiesengras.
Literatur-Empfehlungen:  Warum Pflaumen nützlich sind, Eigenschaften und Kontraindikationen

Jede der Getränkesorten gehört notwendigerweise zu einer von drei Arten. Und die Sorten unterscheiden sich hauptsächlich durch Folgendes:

  1. königlich - Die Rohstoffe für die Herstellung sind die oberen Blätter des Teebaums. Normalerweise durchläuft es viele Jahre lang einen normalen, nicht beschleunigten Fermentationsprozess. Verleiht je nach Stärke des Gebräus einen unterschiedlichen Effekt, schwacher königlicher Tee entspannt sich, kräftige Töne.
  2. Palast - eine Elite-Sorte mit langer Alterung und doppelter Gärung. Es hat ein komplexes, reiches Aroma und Geschmack mit Noten von Holz, Trauben, Nüssen und Schokolade.
  3. Milchsäure - ein weißes Getränk mit leichtem Karamellgeschmack und Aroma, nicht so spezifisch wie andere Sorten.
Literatur-Empfehlungen:  Minztee: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, wie man macht

Tee wird auch nach seiner Form unterteilt - er kann in Pfannkuchen und flache Quadrate gepresst werden, hat die Form einer Schüssel oder eines Pilzes, eines Ziegels oder eines Kürbises.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Pu-Erh-Tee

Der Hauptwert des Getränks liegt in der reichsten Zusammensetzung. Jeder Schluck eines Puer enthält:

  • alle Grundvitamine - C und E, A und P, PP, B Vitamine;
  • Elemente Eisen, Kalium, Fluor, Zink, Phosphor und Magnesium;
  • mehr als 15 Aminosäuren;
  • organische Säuren;
  • Polyphenole und Alkaloide;
  • Tannine und pflanzliches Eiweiß.

Der Kaloriengehalt von 100 g des Produkts beträgt etwa 152 Kalorien, während 20 g der Gesamtmenge von Proteinen, weitere 7 g von Kohlenhydraten und 5 g von Fetten eingenommen werden.

Nützliche Eigenschaften von Pu-Erh-Tee für Männer und Frauen

Unabhängig von Art und Sorte hat das Getränk die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

  • reguliert den Blutdruck und wirkt tonisierend - dies ist der besondere Vorteil von grünem Puerh;
  • beschleunigt Stoffwechselprozesse im Körper und verbessert die Verdauung;
  • dient zur Vorbeugung der Onkologie;
  • entfernt Giftstoffe, Toxine und Schwermetalle aus dem Körper, verringert die Schädigung der Leber und der Blutgefäße;
  • normalisiert den Blutzuckerspiegel.

Der Vorteil von Puerh für Frauen ist, dass Tee dabei hilft, die Figur zu pflegen - dank seiner reinigenden Eigenschaften trägt das Getränk zu einem effektiven Gewichtsverlust bei.

Und der Vorteil von Puerh für Männer liegt in der Tatsache, dass der regelmäßige Verzehr des Getränks die Potenz positiv beeinflusst und die Entwicklung von Prostatatumoren verhindert. Tee wird auch verwendet, um einen Kater loszuwerden. Er lindert schnell Vergiftungen und Beschwerden.

Warum ist Pu-Erh-Tee nützlich?

Für einige Körpersysteme ist dieser Tee von besonderem Nutzen. Das Beste ist, dass das Getränk die Verdauung und die Blutgefäße beeinflusst. Es ist auch gut für das Gehirn, da es die Aufmerksamkeit und Konzentration verbessert.

Zum Abnehmen

Pu-Erh ist eines der besten Getränke für diejenigen, die davon träumen, schnell Gewicht zu verlieren und keine zusätzlichen Pfunde zurückzugewinnen. Tee beschleunigt den Stoffwechsel, reduziert den Appetit und hilft, Fettgewebe abzubauen. Daher ist es sehr nützlich, Pu-Erh zu trinken, um Gewicht zu verlieren. Übergewicht verschwindet in kurzer Zeit und wird anschließend nicht zurückgegeben.

Zur Verdauung

Puerh ist ein einzigartiger Tee, der die Magensäure nicht erhöht. Daher können Sie es auch bei Geschwüren und Gastritis anwenden. Es hilft bei Sodbrennen, trägen Magen, Vergiftungen, Kolitis und Zwölffingerdarm. Tee trägt zur normalen Nahrungsaufnahme bei und hilft, den Stuhlgang zu normalisieren.

Unter vermindertem Druck

Erhöht oder senkt Pu-Erh den Blutdruck? Die tonischen Eigenschaften des Getränks sind für hypotonische Patienten sehr vorteilhaft. Tee erhöht den Blutdruck, ohne den Körper zu schädigen, gibt Kraft und körperliche Stärke zurück.

Für das Kreislaufsystem

Bei regelmäßiger Anwendung verbessert Puerh qualitativ die Blutzusammensetzung: Es senkt den "schlechten" Cholesterin- und Zuckergehalt, entfernt Toxine und schädliche Substanzen.

Für das Nervensystem

Ein Qualitätsgetränk hat eine ausgezeichnete tonisierende Wirkung. Pu-Erh-Tee belebt noch besser als Kaffee und Energy-Drinks, schadet aber nicht dem Körper. Das Getränk hilft, sich zu konzentrieren und die Klarheit der Gedanken zu verbessern.

Ist es möglich, während der Schwangerschaft und Stillzeit zu pu-erh

Leider sind für schwangere Frauen die vorteilhaften Eigenschaften von Tee eher schädlich. Pu-Erh ist ein tonisches und harntreibendes Getränk, das die Schlafqualität beeinträchtigen, den Allgemeinzustand einer Frau verschlechtern oder sogar zu einer Fehlgeburt führen kann.

Gleiches gilt für die Stillzeit - die belebenden Eigenschaften von Tee können das Baby schädigen und das Nervensystem negativ beeinflussen. Es ist besser, ein gesundes Getränk frühestens 4 Monate nach der Geburt wieder in die Ernährung aufzunehmen.

Können Kinder Pu-Erh-Tee trinken?

In einigen Fällen kann ein Stärkungsmittel für Jugendliche von Wert sein. Zum Beispiel sind die Vorteile von weißem Puerh, grünem und schwarzem Tee für Schulkinder in Zeiten intensiven intellektuellen Stresses sehr nützlich.

Zum ersten Mal kann Puerh jedoch Kindern angeboten werden, die nicht älter als 6 Jahre sind, und das ist sehr schwach und in kleinen Mengen nicht mehr als eine Tasse pro Tag. Puerh, wie üblich gebraut, darf erst nach 12 Jahren in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden.

Beachtung! Bevor Sie Ihrem Kind einen belebenden Tee anbieten, sollten Sie Ihren Kinderarzt konsultieren, ob die Eigenschaften des Getränks den Körper des Kindes schädigen.

Wie man Pu-Erh zu Hause richtig braut

Chinesischer Tonic-Tee ist in verschiedenen Formen erhältlich: lose, gepresst und tablettiert. Je nach Sorte unterscheiden sich auch die Zubereitungsmethoden des Getränks geringfügig.

Pu-Erh-Tabletten

Pu-Erh-Tabletten können nicht direkt gebraut werden. Zunächst wird die Tablette gründlich geknetet, in eine Teekanne gegeben und mit heißem Wasser gefüllt. Nach 2 Minuten ist das Wasser abgelassen. Das erste Gebräu wird benötigt, um die Teeblätter zu reinigen. Danach wird Pu-erh erneut mit heißem Wasser gegossen, weitere 4 Minuten hineingegossen und getrunken.

Puerh gedrückt

In Supermärkten und Fachgeschäften wird Pu-erh häufig in Briketts, Tortillas, Schalen und Pilzen mit einer einheitlichen Oberfläche oder extrudierten Mustern und Symbolen gefunden.

Um solchen Tee zuzubereiten, müssen Sie ein kleines Stück abbrechen oder abschneiden, es in eine Tasse oder eine kleine Teekanne geben und kochendes Wasser darüber gießen. Nach 2 Minuten werden die ersten reinigenden Teeblätter abgegossen, die Blätter werden erneut mit heißem, aber nicht kochendem Wasser gegossen und 4 Minuten gewartet, bis der Tee aufgegossen ist.

Lose Puerh

Chinesischer Tee wird auch in loser Form verkauft, wie es für Käufer üblich ist. Es ist sehr einfach zu brauen - in der Menge von ein paar Teelöffeln sollte Pu-Erh in eine Teekanne gegossen werden, kochendes Wasser gießen, abspülen und die Teeblätter abtropfen lassen. Dann wird für weitere 3 Minuten wieder feuchter Tee mit heißem Wasser gegossen und in Tassen gegossen.

Regeln für das Trinken von Pu-Erh-Tee mit Vorteilen für den Körper

Um die Vorteile von Pu-Erh-Tee zu maximieren, helfen Ratschläge zur richtigen Zubereitung dieses Getränks. Damit Pu-erh mit einem delikaten Geschmack zufrieden ist, muss die klassische Kochtechnologie befolgt werden:

  • Zum Brauen eines Getränks werden in der Regel nur kleine Teekannen aus Keramik oder Glas mit vorgewärmten Wänden verwendet.
  • Es wird immer empfohlen, das erste Gebräu abzulassen. Es ist nur erforderlich, die Teeblätter zu schälen und für die weitere Infusion vorzubereiten.

Pu-Erh wird lange nicht gebraut, es dauert nur eine halbe Minute, um schwachen Tee zuzubereiten, starkes Pu-Erh wird 3-4 Minuten vor dem Trinken aufbewahrt.

Bei welcher Temperatur pu-erh brauen

Im Gegensatz zu gewöhnlichem Tee ist es nicht üblich, Pu-Erh-Tee mit kochendem Wasser zu gießen. Die optimale Wassertemperatur beträgt 90-95 Grad. In diesem Fall zeigt der Tee seinen Geschmack und sein Aroma maximal, verliert jedoch nicht seine vorteilhaften Eigenschaften.

Wie oft kann Pu-Erh gebraut werden?

Es wird nicht empfohlen, normalen Tee mehr als zweimal zuzubereiten. Bei Puer ist die Situation völlig anders: Mit jedem Gebräu wird es nur schmackhafter und reicher.

Hochwertiger chinesischer Tee darf bis zu 20 Mal hintereinander gebrüht werden. Zwar muss die Infusionszeit jedes Mal leicht erhöht werden. Die optimale Anzahl von Brühzyklen für Puer beträgt das 5-6-fache.

Wie und wann man Pu-Erh-Tee trinkt

Selbst gesundes Pu-Erh kann bei Missbrauch schädlich sein. Es gibt mehrere wichtige Regeln, an die Sie sich erinnern sollten:

  • Sie können Puerh nicht auf nüchternen Magen trinken, da das Tonic-Getränk sonst Sodbrennen und Schnittschmerzen im Bauch verursacht.
  • Pu-erh wird kein Zucker zugesetzt, da es die Vorteile von Tee verringert und seinen Geschmack verschlechtert;
  • Es ist unerwünscht, nachts Pu-Erh-Tee zu trinken - die belebende Wirkung dieses Getränks ist schädlich und verhindert, dass Sie ruhig schlafen. Sie können spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen eine Tasse Puer trinken.

Das Getränk kann nicht nur in heißem Wasser, sondern auch in Milch gebraut werden.Der Vorteil von Puerh mit Milch ist, dass dieser Tee eine wundervolle entspannende Wirkung hat, ohne die Aufmerksamkeit und Konzentration zu beeinträchtigen.

Rat! Das Getränk sollte nicht überbeansprucht werden - es wird empfohlen, nicht mehr als 2 Tassen pro Tag zu trinken.

Die Vor- und Nachteile von Pu-Erh-Tee bei verschiedenen Krankheiten

Chinesischer Tee hat nicht nur einen delikaten, angenehmen Geschmack und belebende Eigenschaften, sondern auch eine heilende Wirkung bei bestimmten Krankheiten.

Mit Diabetes mellitus

Da hochwertiger Tee den Blutzuckerspiegel senkt, ist er für beide Arten von Diabetes äußerst vorteilhaft. Es wird zwar nicht empfohlen, das Getränk zu missbrauchen: Die tägliche Einnahme sollte nicht mehr als 1 Tasse betragen. Natürlich können Sie dem Tee keinen Zucker hinzufügen, sonst schadet das Getränk nur.

Mit Gastritis und Magengeschwüren

Chinesisches Pu-Erh ist der einzige Tee, der auch bei Verschlimmerung von Gastritis und Geschwüren konsumiert werden darf. Es erhöht nicht den Säuregehalt und reizt die Schleimhäute nicht, sodass Sie es eine halbe Stunde nach dem Essen mit vollem Magen verwenden können. Die Vorteile von schwarzem Pu-Erh-Tee bei Gastritis sind höher als die Vorteile von grünen Sorten des Getränks.

Mit Cholezystitis

Tee ist nicht schädlich für Entzündungen der Gallenblase, wenn Sie ihn in kleinen Mengen trinken. Es wird empfohlen, das Getränk 20 Minuten vor den Mahlzeiten in einem halben Glas in kleinen Schlucken zu trinken.

Mit Pankreatitis

Bei einer akuten Entzündung der Bauchspeicheldrüse ist es besser, das Getränk nicht zu trinken und nur Wasser zu bevorzugen. Aber eine Woche nach dem Ende der Exazerbation kann chinesischer Tee wieder in die Ernährung aufgenommen werden. Das Getränk wird jedoch sehr leicht gebraut, und die maximale Menge sollte 2 Tassen pro Tag betragen.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Ein gesundes Getränk hat eine Reihe von Kontraindikationen und kann für bestimmte Krankheiten schädlich sein. Sie können es nämlich nicht trinken:

  • mit chronisch hohem Blutdruck - Bluthochdruck;
  • bei Arteriosklerose - das Getränk stärkt nur gesunde Blutgefäße, und bei einer bereits bestehenden Krankheit wird es keinen Nutzen daraus ziehen;
  • Bei schweren Herzerkrankungen kann die tonisierende Wirkung des Getränks schädlich sein.
  • bei chronischen Nierenerkrankungen - Tee hat eine starke harntreibende Wirkung;
  • bei Erkältungen - Tee senkt nicht die Temperatur, sondern trägt zusätzlich zu seiner Erhöhung bei;
  • während der Schwangerschaft und Stillzeit;
  • mit Glaukom;
  • mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Koffein, in kleinen Dosen in diesem Tee vorhanden.

Verursacht Pu-Erh-Tee Allergien?

Puert Hersteller behaupten, dass ein Tonic Drink keine Allergien verursachen kann. Die Praxis beweist jedoch das Gegenteil: Manche Menschen fühlen sich schon bei kleinen Portionen des Getränks krank, und hier kann man kaum von einer Überdosis sprechen. Wenn Sie zum ersten Mal chinesischen Tee trinken, müssen Sie vorsichtig sein und die Reaktion Ihres eigenen Körpers genau beobachten, um keinen Schaden zu erleiden.

Kann ich während der Fahrt Pu-Erh-Tee trinken?

Die belebenden Eigenschaften des Getränks und seine Fähigkeit, die Konzentration zu verbessern, können für den Fahrer sehr vorteilhaft sein. Beachten Sie jedoch die Vorsichtsmaßnahmen: Wenn Sie zu viel Tee trinken, ähnelt der Effekt dem Zustand einer Alkoholvergiftung.

Wichtig! Bevor Sie sich ans Steuer setzen, sollten Sie nicht mehr als 1 Tasse chinesischen Tee trinken. Es ist besser, dies im Voraus und mit vollem Magen zu tun.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Pu-Erh-Tee hängen davon ab, wie sorgfältig Sie ihn verwenden. Wenn Sie die normale Tagesdosis nicht überschreiten und Tee erst nach den Mahlzeiten trinken, ohne Kontraindikationen, zeigt dies alle seine vorteilhaften Eigenschaften und ist für den Körper sehr wertvoll.

Bewertungen

Olga Vladimirovna Zolotareva, 23 Jahre, Jekaterinburg
Nach der Geburt gab es große Probleme, Übergewicht loszuwerden - Diäten halfen nicht viel. Ich fing an, Pu-Erh-Tee zur Gewichtsreduktion zu trinken, kombinierte ihn mit einer gesunden Ernährung und nach 2 Wochen sah ich den ersten Effekt. In kurzer Zeit kehrte die Figur in ihren normalen Zustand zurück und ich musste mich nicht mit Hungerstreiks quälen.
Ivanov Dmitry Mikhailovich, 40 Jahre alt, Perm
Seit über 10 Jahren mag ich orientalische Gesundheitstees und Pu-Erh ist mein Lieblingsgetränk. Wenn Sie sich entspannen und ausruhen möchten, braue ich es sehr schwach, wenn eine lange harte Arbeit bevorsteht, mache ich den Tee stärker. Ich mag den Geschmack und das Aroma dieses Tees sehr und ich denke, dank ihm werden alle Probleme mit Blutgefäßen und Herz umgangen.
Yartseva Margarita Vasilievna, 35 Jahre, Nowgorod
Ich habe lange gehört, dass Pu-Erh Tee gegen Ödeme ist. Nach 30 Jahren gab es Probleme mit der Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper - Beine und Gesicht schwollen an, am Morgen verschwand die Schwellung unter den Augen nicht lange. Ich versuchte nach dem Frühstück und zur Mittagszeit chinesischen Tee zu trinken - und spürte fast sofort die wohltuende Wirkung, die Schwellung war fast vollständig verschwunden.

Link zum Hauptbeitrag

Gesundheit

die Schönheit

Essen