Ist alkoholfreies Bier schädlich?

Der Nutzen und Schaden von alkoholfreiem Bier ist nicht nur aus physiologischer, sondern auch aus ethischer Sicht ein sehr kontroverses Thema. Natürlich wird dieses Getränk als harmlos für den Körper beworben - auch für Jugendliche, aber Ärzte sind mit einer solchen Werbepolitik sowie mit der postulierten Unbedenklichkeit elektronischer Zigaretten nicht einverstanden.

Wie alkoholfreies Bier hergestellt wird

In der Produktion ist es viel komplizierter als üblich. Da sich ein solches Getränk nur in der Menge an Ethanol unterscheidet, bleiben die Hauptproduktionsstufen gleich, es werden jedoch mehrere weitere hinzugefügt. Ziel dieser zusätzlichen Schritte ist es, den Alkoholgehalt des Getränks so weit wie möglich zu reduzieren.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun:

1. Durch Absenken der Temperatur wird der Fermentationsprozess gestoppt, wodurch die Alkoholmenge verringert wird.
2. Unter Beibehaltung des Siedepunktes wird der Alkohol aus dem fertigen Bier verdampft.
3. Alkohol gefriert - da Alkohol langsamer gefriert als Wasser, kann diese Methode verwendet werden, um sie voneinander zu trennen.
4. Membranfiltration oder Dialyse - Der fertige Alkohol wird durch mehrere Membranen mit Zellen einer solchen Größe geleitet, dass Alkoholmoleküle diese nicht passieren können. Diese Methode bewahrt den Geschmack des Originalgetränks.
5. Hefe wird durch eine spezielle Sorte ersetzt, die keinen Alkohol produziert, aber bei Verwendung wird Milchsäure gebildet.
6. Schließlich wird während des Herstellungsprozesses die Fermentation von den Stufen ausgeschlossen, dh der Würze wird keine Hefe zugesetzt. Der Nachteil dieser Methode ist, dass das Getränk kaum normalem Bier ähnelt. Das Plus ist die völlige Abwesenheit von Alkohol im Getränk.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von alkoholfreiem Bier

Bier 0 Grad in seiner Zusammensetzung ist ähnlich dem, das Ethanol enthält. Es gehört zu kalorienarmen Lebensmitteln - je nach Sorte kommen 25 bis 30 kcal pro 100 Gramm. Was BJU betrifft, so enthält das Getränk praktisch keine Proteine ​​und Fette, und die Kohlenhydrate in der Zusammensetzung betragen 5 bis 6,5 mg.

Was Vitamine und chemische Elemente betrifft, so enthält die Zusammensetzung neben Wasser:

• Vitamin A - 2 mg;
• Vitamin PP - 0,8 mg;
• Vitamin C - 0,5 mg;
• Kalium - 40 mg;
• Phosphor - 12 mg;
• Calcium - 9 mg;
• Magnesium - 7 mg.

Kobalt ist im Erfrischungsgetränk als gesundheitsschädliches Element enthalten.

Warum ist alkoholfreies Bier nützlich und schädlich?

Da alkoholfreies Bier immer noch 0,5 bis 1% Alkohol enthält, ist es im Allgemeinen unmöglich, es als vollständig alkoholfrei - und harmlos - zu bezeichnen. Alkoholfreies Bier ist nicht so gesundheitsschädlich wie gewöhnliches Bier, aber wie jede schwache Droge ist es schädlich für den menschlichen Körper.

Da es Ethanol enthält, ist es wie anderer Alkohol giftig, wenn auch in geringerem Maße. Darüber hinaus schadet Kobalt, aus dem Bierschaum hergestellt wird, dem Herzen.Da die Zusammensetzung Hopfen und Malz enthält, ist das endokrine System geschädigt und alkoholfreies Bier ist gefährlich für Leber und Nieren.

Das Getränk hat jedoch noch einige Vorteile.

Für Frauen

Die Vorteile und Nachteile von alkoholfreiem Bier für Frauen sind wie folgt.

Die Vorteile des Getränks sind wie folgt:

1. Mit niedrigem Kaloriengehalt können Sie es verwenden, ohne Angst vor Gewichtszunahme zu haben. In einigen Fällen wird es als Teil der Diät verwendet.
2. Der minimale Alkoholgehalt ermöglicht es Ihnen, ihn ohne Angst vor Vergiftungen zu trinken - und sich daher keiner zusätzlichen Gefahr auszusetzen, dh Bewusstlosigkeit, Koordinationsstörungen usw.

Nachteile sind:

1. Körperverletzung, einschließlich Ethanoltoxizität.
2. Die Möglichkeit der Sucht und damit des Alkoholismus.

Für Männer

Die Vorteile und Nachteile von alkoholfreiem Bier für Männer im Allgemeinen unterscheiden sich nicht von den Schäden und Vorteilen, die dieses Getränk für Frauen mit sich bringt. Es gibt jedoch auch Vor- und Nachteile, die für Männer wichtig sind.

Positive Seiten:

1. Reduzierung des Krebsrisikos.
2. Kein kater.

Das Trinken eines Getränks hat folgende Nachteile:

1. Da die Verwendung von Hopfen die Arbeit des Hormonsystems stört, nimmt die Menge des produzierten Testosterons ab, was bedeutet, dass weibliche Hormone beginnen, sich im Körper durchzusetzen.
2. Durch häufigen Gebrauch sind Fortpflanzungsstörungen möglich.

Für die Älteren

In Anbetracht aller Nachteile der Verwendung dieses Getränks wird älteren Menschen dringend davon abgeraten, es zu konsumieren. Positiv zu vermerken ist, dass im Vergleich zu gewöhnlichem Bier nur eine geringere Toxizität genannt werden kann.

Wenn Sie nicht auf Alkohol verzichten können, ist ein solches Getränk im Allgemeinen besser geeignet als ein alkoholhaltiges - allerdings nicht auf Kosten der Vorteile von Nullbier, sondern wegen des geringeren Schadens.

Ist es möglich, alkoholfreies Bier für schwangere und stillende Frauen zu trinken?

Aufgrund der verursachten hormonellen Störungen sowie der negativen Auswirkungen auf Herz, Blutgefäße, Leber, Nieren und Gehirn ist das Trinken von Bier - sowohl alkoholfrei als auch alkoholhaltig - während der Schwangerschaft höchst unerwünscht. Da während dieser Zeit der Körper des Kindes mit dem der Mutter verbunden ist, kann der Gebrauch von Schadstoffen den Zustand des Fötus bis hin zu Problemen mit der Entwicklung des Kindes oder dem Auftreten von Pathologien beeinflussen. Es wird auch dringend davon abgeraten, während des Stillens alkoholfreies Bier zu konsumieren.

Alkoholfreies Bier und Kinder

In Werbekampagnen wird dieses Getränk als völlig frei von Ethylalkohol präsentiert. Dies ist jedoch nicht der Fall - je nach Herstellungsverfahren enthalten verschiedene Sorten unterschiedliche Mengen Ethanol - von 0,5% bis 1%. Da der Organismus von Kindern und Jugendlichen nicht vollständig ausgebildet ist, werden die für leichte Drogen charakteristischen negativen Auswirkungen stärker auf sie reflektiert, selbst alkoholfreies Bier kann zur Sucht führen.

Trotz der Tatsache, dass es gesetzlich nicht verboten ist, ein alkoholfreies Getränk an Kinder zu verkaufen, wenn der Alkoholanteil weniger als 0,5% beträgt, lohnt es sich immer noch nicht, dies zu tun. Viele Geschäfte, die Alkohol verkaufen, tun dies und lehnen es ab, alkoholfreies Bier für Minderjährige zu kaufen.

Alkoholfreies Bier für Sportler

Da sich Sportler sportlich kaum von anderen unterscheiden, erstreckt sich der Schaden von alkoholfreiem Bier auf sie. Kobalt ist besonders schädlich, da es die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems negativ beeinflusst und dieser Effekt nach körperlicher Anstrengung zunimmt.

Für den Fall, dass es aus irgendeinem Grund nicht möglich ist, auf Alkohol zu verzichten, ist es aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und der minimalen Menge an Fuselölen in der Zusammensetzung vorzuziehen, nur ein solches Getränk zu verwenden.

Trinken Sie alkoholfreies Bier für bestimmte Krankheiten

Zu den Kontraindikationen gehören neben Alter und Schwangerschaft folgende Krankheiten:

• Blasenentzündung:
• Prostatitis;
• Gicht;
• Hämorrhoiden;
• Pankreatitis und andere Magen-Darm-Erkrankungen;
• Hepatitis C;
• Epilepsie.

In einer kleinen Menge können Sie dieses Getränk mit Bluthochdruck oder Hypotonie trinken, es ist jedoch wichtig, die empfohlene Menge von maximal 300 ml - einen halben Liter - nicht zu überschreiten. Gleiches gilt für Psoriasis, aber in diesem Fall ist es besser, ein Bier mit einem minimalen Ethanolgehalt zu wählen.

Da bei fast jeder Krankheit Medikamente eingenommen werden, ist es in dieser Zeit besser, überhaupt keinen Alkohol zu trinken. Dies ist auf den Schaden zurückzuführen, der durch die verzerrte Wirkung von Medikamenten verursacht werden kann.

Bekommst du Fett von alkoholfreiem Bier?

Der niedrige Kaloriengehalt des Getränks ist möglicherweise das wichtigste positive Merkmal. Eine Reihe von Diäten basieren auf seiner Verwendung, aber es ist immer noch besser, nicht darauf zu sitzen, da selbst ein solches alkoholfreies Getränk gesundheitsschädlich ist.

Da es nur 26-30 kcal pro 100 ml gibt, ist es schwierig, sich davon zu erholen, es sei denn, Sie trinken mehrere Liter pro Tag.

Alkoholfreies Bier während der Einnahme von Antibiotika und Antidepressiva

Bei der Wechselwirkung mit Alkohol ändern viele Antibiotika und Antidepressiva entweder ihre Eigenschaften oder verstärken ihre Wirkung, was bei Antidepressiva oder Schlaftabletten äußerst schädlich ist. Darüber hinaus kann ihre Wirkung durch den Einfluss anderer Substanzen verzerrt werden.

Ein weiterer Grund, Medikamente und Bier nicht zu mischen, auch wenn sie keinen Alkohol enthalten, ist, dass eine Reihe von Krankheiten Kontraindikationen für das Trinken sind.

Können Fahrer alkoholfreies Bier trinken?

Die Antwort auf diese Frage hängt von der Loyalität der Verkehrspolizei sowie vom Zustand des Körpers, der Menge der Betrunkenen und der Zeit ab, die seit dem Moment des Trinkens vergangen ist.

Theoretisch ist es nicht verboten, vor dem Fahren ein Getränk mit weniger als 0,5% Alkohol zu trinken. In der Praxis können jedoch nach dem Trinken Alkoholpartikel im Blut verbleiben, und nach ihrer Identifizierung kann der Fahrer mit einer Geldstrafe belegt oder widerrufen werden.

Kann alkoholfreies Bier verschlüsselt werden?

Es wird dringend davon abgeraten, dass eine codierte Person auch alkoholfreie Getränke trinkt, da dies zu Vergiftungen führen kann. Ein weiterer Grund ist, dass dies die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass der codierte "bricht" und wieder Alkohol in derselben und noch größeren Mengen trinkt.

Welches Bier ist schädlicher: alkoholfrei oder alkoholisch

Beim Vergleich von alkoholfreiem Bier mit normalem Bier muss gesagt werden, dass in beiden Fällen eine erhebliche Schädigung des Körpers vorliegt. Die betroffenen Organe sind jedoch unterschiedlich.

Bei alkoholischen Getränken wird der Hauptschaden - aufgrund der im Bier enthaltenen Toxine - für das Gehirn, das hormonelle und das endokrine System verursacht.

Bei alkoholfreiem Bier leiden hauptsächlich das Herz und das Verdauungssystem.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von alkoholfreiem Bier sind unvergleichlich, seine inhärenten positiven Eigenschaften sind im Vergleich zu den negativen praktisch unbedeutend. Wir können sagen, dass es nur einen vernünftigen Weg gibt, um den Schaden für den Körper zu minimieren - so wenig wie möglich zu trinken, und es ist besser, überhaupt nicht zu trinken.