Warum Radieschen für den Körper nützlich sind

Die Vorteile von Radieschen stehen außer Frage, obwohl viele Menschen nicht wissen, was genau dieses Gemüse dem Körper gibt. Die Vor- und Nachteile von Radieschen sind seit der Antike bekannt. Es wird in der Volksmedizin und in der Kosmetik sowie als köstliches Gemüse in Salaten verwendet. Aber wie bei jedem Lebensmittel sollten Sie Radieschen nicht missbrauchen, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen. Dies gilt insbesondere für Personen mit Kontraindikationen für die Verwendung solchen Gemüses in großen Mengen.

Was ist das für ein Gemüse?

Rettich ist eine Sorte des bekannten Aussaat-Rettichs. Das Gemüse wurde der Menschheit vor dreitausend Jahren bekannt. In Europa wird das Gemüse seit dem 15. Jahrhundert angebaut. Es ist ein Wurzelgemüse mit länglichen oder abgerundeten Früchten und grünen Blättern. Sein charakteristischer würziger Geschmack ist vielen bekannt.

Rettich erscheint im zeitigen Frühjahr auf dem Tisch, kann aber das ganze Jahr über sowohl auf freiem Feld als auch auf einer Fensterbank oder in einem Gewächshaus angebaut werden.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Rettich

Das Produkt enthält eine große Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Gleichzeitig ist das Gemüse kalorienarm, so dass es mit jeder Diät verzehrt werden kann. Der Rettich enthält:

1. Thiamin.
2. Riboflavin.
3. Eine Nikotinsäure.

In 100 Gramm Rettich:

1. Wasser - 93 g.
2. Ballaststoffe - 1,6 g.
3. Proteine ​​- 1,2 g.
4. Fett - 0,1 g.
5. Kohlenhydrate - 3,4 g.

Senföle verleihen dem Rettich seinen charakteristischen Geschmack. Gleichzeitig beträgt der Kaloriengehalt nur 11 kcal pro 100 g Produkt.

Welche Vitamine sind in Radieschen

Besondere Aufmerksamkeit sollte den in Radieschen enthaltenen Vitaminen gewidmet werden. Dies ist ein Lagerhaus von Nährstoffen. Die große Menge an B-Vitaminen macht dieses Wurzelgemüse zu einem unverzichtbaren Gemüse in der täglichen menschlichen Ernährung. In dieser Liste fehlt nur Vitamin B12. Darüber hinaus enthält es die Vitamine PP, C und Vitamin E. Der tägliche Bedarf an Vitamin C wird durch nur 200 Gramm Rettich gedeckt.

Nützliche Eigenschaften von Radieschen

Das Gemüse hat folgende vorteilhafte Eigenschaften:

1. Senkt den Blutzuckerspiegel.
2. Stellt das Säure-Base-Gleichgewicht im Blut wieder her.
3. Stoppt das Wachstum und die Entwicklung der Onkologie.
4. Verhindert die Entwicklung von Darmkrebs.
5. Es hat eine choleretische Wirkung.
6. Reduziert die Reizung der Rezeptoren des Magen-Darm-Trakts.
7. Stärkt das Immunsystem.
8. Diuretikum, das Gemüse ist wirksam bei Ödemen.
9. Reduziert das Gewicht.
10. Beseitigt Anämie und stellt die normale Blutbildung wieder her.
11. Hilft bei trockenem Husten und vielen Erkältungen.
12. Verbessert die Haut- und Hautfarbe.
13. Entfernt Giftstoffe, reinigt den Darm.

Dies ist eine unvollständige Liste. Darüber hinaus werden Radieschen nicht nur im Inneren verwendet, sondern auch in Form von Masken und Abkochungen.

Die Vorteile von Rettich für Frauen

Für das schwächere Geschlecht sind Radieschen nicht weniger nützlich als für Männer. Seit der Antike verwenden Frauen dieses Gemüse in der Kosmetik in einem zerkleinerten Zustand. In der Ernährung sind Radieschen nützlich zur Vorbeugung von Brustkrebs.Die Anti-Aging-Eigenschaften von Rettich sind ebenfalls seit langem bekannt, weshalb jede Frau dieses Wurzelgemüse essen sollte. Rettich enthält Folsäure, die als ausschließlich weibliches Vitamin gilt und für die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus in der frühen Schwangerschaft verantwortlich ist.

Kann ein Rettich schwanger sein?

Während der Schwangerschaft ist es notwendig, Radieschen zu konsumieren. Zuallererst wegen der Faser, die den Darm normalisiert. Dieses Problem plagt häufig schwangere Frauen. Sie leiden unter Verstopfung, und Sie können kein Abführmittel nehmen, da Sie dem Kind Schaden zufügen können.

Eine große Menge an Vitaminen und das frühe Auftreten eines unersetzlichen Gemüses in den Regalen machen Radieschen für Frauen in dieser Position unverzichtbar. Es gibt aber auch Kontraindikationen. Experten empfehlen, dass Sie das Gemüse nur während der Schwangerschaft gedünstet oder warm verzehren. Dann werden die Vorteile von Radieschen für den Körper einer Frau nicht durch Schaden überschattet.

Rettich beim Stillen

Während des Stillens wählt die Mutter ihre Ernährung sorgfältig aus, da ihre Ernährung den Verdauungstrakt des Babys direkt beeinflusst. Aus diesem Grund empfehlen Ärzte keine Radieschen zum Stillen. Dieses Gemüse kann bei einem Säugling Koliken, Blähungen und Darmprobleme verursachen. Es ist notwendig, Radieschen vollständig aus der Ernährung zu streichen, bis das Baby 3 Monate alt ist. Dann können Sie, aber auf Anraten eines Kinderarztes.

Die Vorteile von Radieschen für Männer

Da Männer statistisch anfälliger für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind als Frauen, sollten Salate mit Radieschen für sie zu einem Muss auf der Speisekarte werden. Gemüse hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und reinigt und stärkt daher die Blutgefäße. Diabetes mellitus ist ein ausgezeichnetes Produkt zur Senkung des Zuckers.

Das Gemüse hilft vielen arbeitenden Männern, ständige Müdigkeit und chronischen Stress zu vermeiden. Daher hilft es, die normale Potenz über viele Jahre hinweg aufrechtzuerhalten.

Ist es möglich, dass Kinder Radieschen machen und in welchem ​​Alter?

Eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen macht dieses Wurzelgemüse für den Körper des Kindes unverzichtbar.

Da das Wurzelgemüse einen scharfen Geschmack hat, essen es nicht alle Kinder gerne. Daher ist es besser, es in kleinen Mengen und in Salaten zu geben, nicht in reiner Form. Die Bekanntschaft mit Rettich sollte im Alter von 2 Jahren erfolgen. Der früheste Zeitpunkt liegt bei 1 Jahr und 6 Monaten, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Kinderarzt und wenn das Kind keine Nahrungsmittelallergien und Magen-Darm-Probleme hat.

Einem Kind im Alter von drei Jahren können 40 Gramm Radieschen zu einer Mahlzeit angeboten werden. Erhöhen Sie dann schrittweise die Dosis, wobei Sie sich auf das Wohlbefinden und die Wünsche Ihres Kindes konzentrieren. Es ist nicht schwer zu sagen, wie nützlich Rettich ist. Für ein Kind ist Rettich nützlich, weil er den Appetit steigert und sich perfekt als Snack eignet, wenn das Kind nicht sehr gut isst. Rettich stärkt Haare, Nägel und Zähne des Babys.

Ist Rettich gut zur Gewichtsreduktion?

Rettich wird in vielen Diäten als essentielles Gemüse zur Gewichtsreduktion verwendet. Das Wurzelgemüse hat eine wichtige Eigenschaft - es hilft beim Abbau von Fetten, was sich positiv auf Gewicht und Gesundheit auswirkt. Das Produkt kann sowohl als separate Diät zur Gewichtsreduktion als auch in verschiedenen Salaten und anderen kulinarischen Rezepten verwendet werden.

Wenn Sie einen Monat lang zweimal pro Woche Radieschen essen, gehen zusätzliche 2-3 kg verloren. Eines der Schlankheitsrezepte ist ein frischer Radieschensalat mit gehacktem grünem Apfel und Zitronensaft.

Rettichverbrauchsraten

Zuallererst raten Ernährungswissenschaftler davon ab, jeden Tag Radieschen zu konsumieren, da dies zu Darmbeschwerden führen kann. Es wird auch nicht empfohlen, das Wurzelgemüse auf nüchternen Magen zu essen, da Senföle schwere Verbrennungen der Schleimhaut verursachen können. Bis zu 300 Gramm Rettich pro Tag gelten als sichere Norm.

Was behandelt Radieschen?

Die Hauptkrankheiten, bei denen Rettich erfolgreich eingesetzt wird:

1. Onkologie, einschließlich Rektumkrebs.
2. Verstopfung.
3. Diabetes mellitus.
4. Stress.
5. Magendarm Probleme.
6. Hepatitis.
7. Anämie.
8. Depression.
9. Schlafstörungen.

Darüber hinaus stärken Radieschen die Muskeln und stimulieren das Gehirn.

Rezepte für traditionelle Medizin

Rettich wird seit mehr als einer Generation in der Volksmedizin eingesetzt. Hier sind einige Rezepte:

1. Aus Ischias. Sie müssen mehrere Wurzelgemüse nehmen und gründlich mahlen. Legen Sie alles, was passiert ist, auf ein Käsetuch und befestigen Sie es an einer wunden Stelle am unteren Rücken.
2. Für die Immunität. Für 200 Gramm Radieschen müssen Sie 100 Gramm Petersilie (Kräuter) und 10 Gramm Honig nehmen. Alles mischen. Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf. Essen Sie zweimal täglich einen Teelöffel auf nüchternen Magen.
3. Mit Durchfall. In 200 Gramm kalter Milch sechs zerkleinerte Rettichwurzeln und 1 Teelöffel Stärke hinzufügen. Möglicherweise müssen Sie es in vier Stunden wiederholen.

Nützliche Eigenschaften von Rettichspitzen

Rettichspitzen sind nicht weniger nützlich als die Wurzelpflanze selbst. Es kann zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Die Spitzen enthalten alle Vitamine der Gruppe B sowie A, C, Nikotinsäure und K. Neben Nikotinsäure gibt es Ascorbinsäure und Salicylsäure. Spurenelemente: Jod, Lithium, Zink, Kobalt.

Nützlich zur Vorbeugung von Rachitis, zur Stärkung des Immunsystems und zur Gewichtsreduktion. Daher ist die Antwort auf die Frage, ob es möglich ist, Rettichspitzen zu essen, eindeutig - es ist notwendig.

Volksrezepte für Tops:

1. Bei pilzkranken Füßen wird empfohlen, Pulver von den getrockneten Spitzen zu streuen. Der Kurs dauert 7 Tage.
2. Von Rachitis. Mischen Sie zehn Blätter mit Hüttenkäse (100 Gramm). Iss jeden Tag mit saurer Sahne.

Infusion von Rettichspitzen

Die Infusion von Rettichspitzen hilft bei vielen Krankheiten. Zunächst wird es bei Verstopfung eingesetzt. Rezept: 1 Esslöffel gehackte Blätter mit einem Glas kochendem Wasser gießen. Bestehen Sie eine Stunde darauf, belasten Sie es dann und verzehren Sie es dreimal täglich 20 Minuten nach den Mahlzeiten.

Rettichblattsaft

Frisch gepresster Rettichsaft und seine Spitzen sind auch nützlich für die Gesundheit. In der Volksmedizin wird Blattsaft verwendet:

1. Mit Asthma bronchiale.
2. Bei Bronchitis und Erkältungen.
3. Bei Problemen beim Wasserlassen.
4. Mit Angina.
5. Zur Anämie und zur Vorbeugung.

Darüber hinaus ist es ein hervorragendes Mittel gegen Vitaminmangel.

Die Verwendung von Rettich in der Kosmetologie

In der Kosmetik wird Rettich zum Aufhellen, Erweichen der Haut und Reinigen des Gesichts verwendet. Darüber hinaus können Masken aus diesem Wurzelgemüse die Haut heilen und mit Vitaminen sättigen.

Rettich Gesichtsmasken

Bleaching-Maske: Mischen Sie 15 Gramm Wurzelgemüse und die gleiche Menge Gurke mit einem Löffel Sauerrahm. 15 Minuten auf das Gesicht auftragen. Mit kaltem Wasser abwaschen.

Erweichungsmaske: Radieschen reiben und mit geschmolzener Butter mischen. 20 Minuten im Gesicht halten. Mit warmem Wasser waschen.

Haar Rettich

Rettich wird verwendet, um das Haar zu stärken. Drücken Sie dazu den Saft aus dem auf einer feinen Reibe geriebenen Rettich aus und reiben Sie ihn in die Kopfhaut.

Was kann aus Radieschen gemacht werden

Die Verwendung dieses Wurzelgemüses beim Kochen ist sehr vielfältig. Sie können daraus Salate machen, aber das häufigste Gericht ist Okroshka.

Darüber hinaus verträgt das Produkt eine Wärmebehandlung perfekt und kann daher gedünstet, gekocht und gebraten werden. Ein sehr leckeres Gericht - gefüllt mit Radieschen mit Käse oder Hackfleisch.

So entfernen Sie Bitterkeit von Radieschen

Der scharfe Geschmack des Wurzelgemüses ist nicht jedermanns Sache. Dies gilt insbesondere für Kinder. Die erste Methode ist das Einweichen. Fügen Sie einen Esslöffel Salz zu zwei Litern Wasser hinzu. Geben Sie den Rettich für eine halbe Stunde in diese Lösung.

Der zweite Weg ist die Verwendung von Sauerrahm Rettich. Dies gilt insbesondere für Salate.

Wie man Radieschen lagert

Es ist besser, frisches Wurzelgemüse nicht lange aufzubewahren. Wenn es nötig wird, lagern Sie es im Kühlschrank. Die Haltbarkeit eines Gemüses mit Blättern beträgt 4 Tage, wenn sie geschnitten werden, sind es 14 Tage.

Schaden von Rettich und Kontraindikationen

Der Nutzen und Schaden von Rettich für den Körper hängt vom Vorhandensein chronischer Krankheiten und der Menge des verzehrten Gemüses ab. Die erste und wichtigste Kontraindikation ist das Vorliegen einer allergischen Reaktion. Eine Rettichallergie tritt bei einer kleinen Anzahl von Menschen auf. Auch Rettich kann die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts reizen. Daher wird empfohlen, ihn bei Menschen mit Gastritis und Geschwüren nicht in großen Mengen zu essen. Sie sollten einen Arzt konsultieren, wenn der Patient Probleme mit Leber, Bauchspeicheldrüse und Zwölffingerdarm hat. Bei einigen Erkrankungen der Gallenblase können Sie keine Radieschen verwenden.

Die Hauptvorteile des Wurzelgemüses werden hier beschrieben

Fazit

Die Vorteile von Rettichblättern sowie des Hauptwurzelgemüses liegen in einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies ist eines der ersten Frühlingsgemüse, das auf dem Tisch der Gärtner und auf den Märkten erscheint. Sie können die vorteilhaften Eigenschaften nicht nur in Diäten, sondern auch zur Hautpflege nutzen. Es gibt nur wenige Kontraindikationen, auch schwangere Frauen können mit diesem Gemüse Salate essen. Die Vorteile von frischen Radieschen sind unbestreitbar, aber manche Menschen mögen ihren bitteren Geschmack nicht.