Schwarzer Rettich: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Bewertungen

Die Vor- und Nachteile von Rettich sind ein wichtiges Thema für Liebhaber von einfachem Gemüse aus dem Garten. Sie können einen Rettich in jedem Geschäft treffen, es ist für jeden verfügbar, es bleibt nur, um seine charakteristischen Eigenschaften und Merkmale zu verstehen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Rettich

Um die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile von Rettich beurteilen zu können, müssen Sie sich mit der Zusammensetzung dieses Gemüses vertraut machen. Es beinhaltet:

  • Faser und Stärke;
  • Asche;
  • Mono- und Disaccharide;
  • organische Säuren;
  • Beta-Carotin;
  • Vitamine K, C und PP;
  • essentielle Öle;
  • Vitamin E;
  • Glucoside;
  • B-Vitamine;
  • Eisen, Kalium und Phosphor;
  • Magnesium, Natrium und Kalzium.

Der Kaloriengehalt des Gemüses ist sehr gering - nur 36 Kalorien pro 100 g Fruchtfleisch.

Warum ist schwarzer Rettich für den Körper nützlich?

Das Gemüse hat äußerst vorteilhafte Eigenschaften für den Körper:

  • hilft, eine Erkältung schnell zu besiegen und einen Husten loszuwerden;
  • bekämpft Bakterien und Viren und lindert Entzündungen;
  • dient als gutes Choleretikum und Diuretikum, kann kleine Steine ​​in der Gallenblase, den Nieren oder den Gängen auflösen, lindert Schwellungen;
  • reguliert die Darmfunktion;
  • senkt den Cholesterinspiegel, entfernt Toxine, stärkt die Blutgefäße und erleichtert die Leberfunktion;
  • hilft bei chronischen Gelenkerkrankungen;
  • wirkt sich günstig auf die Funktion der Schilddrüse aus und gleicht den hormonellen Hintergrund aus.

Die Vorteile von Rettich für das Herz werden sehr geschätzt - er stärkt die Blutgefäße und verhindert das Auftreten von Herzerkrankungen.

Die Vorteile von Rettich für Männer

Der Hauptvorteil des Rettichs für den männlichen Körper besteht darin, dass das Gemüse das Urogenitalsystem unterstützt und die Prostata vor dem Auftreten von Tumoren schützt. Darüber hinaus wirkt schwarzer Rettich positiv auf die Gesundheit von Männern, da er dazu beiträgt, frühzeitige Herzinfarkte und Schlaganfälle zu vermeiden.

Die Vorteile von Rettich für Frauen

Für den fairen Sex hilft Rettich bei gynäkologischen Störungen. Seine Eigenschaften helfen, den Zyklus auszurichten und Schmerzen während der Menstruation zu lindern. Das Essen eines Gemüses ist nützlich bei Blasenentzündung und anderen Harnwegserkrankungen.

Ist Rettich für Schwangere und Stillende möglich?

Während der Geburt eines Kindes können Sie kein Gemüse essen. Die Bestandteile seiner Zusammensetzung erhöhen die Durchblutung, und dies kann sowohl im frühen als auch im späten Stadium schädlich sein.

Während der Stillzeit ist Vorsicht geboten. Es ist besser, das Produkt einige Monate nach der Geburt und in sehr geringen Mengen in die Ernährung der Mutter aufzunehmen.Ein Überschuss an Gemüse ist schädlich - es verursacht Koliken beim Baby.

Schwarzer Rettich für ein Kind

Zum ersten Mal können Sie Kindern, die nicht älter als 3 Jahre sind, ein gesundes Gemüse anbieten, da es sonst schädlich ist. Ein scharfes Wurzelgemüse reizt die Schleimhäute von Magen und Darm, und Babys können es einfach nicht normal verdauen.

Nach 3 Jahren können Sie Kindern schwarzen Rettich gegen Husten anbieten - zusätzlich mit Honig. Es ist besser, mit ein paar Tropfen Saft zu beginnen. Im Laufe der Zeit können die Portionen auf 1 großen Löffel erhöht werden.

Wichtig! Da das Gemüse bei bestimmten Beschwerden schädlich und streng kontraindiziert ist, muss es vor der Aufnahme in die Ernährung der Kinder vom Kinderarzt genehmigt werden.

Ist schwarzer Rettich gut zur Gewichtsreduktion?

In einer Diät kann ein Gemüse von großem Nutzen sein. Sein Kaloriengehalt ist sehr niedrig, so dass die Figur nicht geschädigt wird. Gleichzeitig dämpft das Gemüse den Appetit und verbessert die Darmperistaltik und hilft daher, Übergewicht loszuwerden.

Es ist jedoch unmöglich, das Gemüse in großen Mengen zu konsumieren, da seine Eigenschaften den Magen schädigen können.

Die Vorteile von schwarzem Rettichsaft

Rettichsaft ist beliebt. Es enthält einen vollständigen Satz von Vitaminen und Spurenelementen, die in einem Gemüse enthalten sind, und hat viele vorteilhafte Eigenschaften.

Das Getränk wird oft verwendet für:

  • Behandlung von Husten, Bronchitis, Lungenerkrankungen - die Vorteile von Schwarzrettichsaft mit Honig sind besonders ausgeprägt;
  • Beseitigung von Entzündungen;
  • Stärkung der Blutgefäße und Verbesserung der Verdauung.

Das Getränk hat antiseptische und heilende Eigenschaften, eine schleimlösende und fiebersenkende Wirkung.

Volksrezepte mit Rettich zur Behandlung von Krankheiten

Die medizinischen Eigenschaften von Rettich werden häufig in Rezepten für die häusliche Gesundheit verwendet. Sie müssen das Produkt jedoch korrekt verwenden und dürfen die Dosierungen nicht vergessen.

Schwarzer Rettich mit Hustenhonig

Das bekannteste von allen ist das Rezept für schwarzen Rettich mit Honig. Machen Sie die Medizin so:

  • Schneiden Sie die Oberseite eines frischen Gemüses ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch von innen;
  • Honig wird in die resultierende "Tasse" gegossen und dann mit einem geschnittenen Deckel bedeckt;
  • Das Produkt wird mehrere Stunden lang aufbewahrt, bis der Honig im Inneren den Saft aus dem Gemüse zieht und die Flüssigkeit auf die Oberseite der "Tasse" steigt.

Die Vorteile von Rettich mit Honig sind, dass es ein ausgezeichnetes Expektorans ist. Sie müssen das Arzneimittel in kleinen Dosierungen anwenden - 1 großer Löffel nicht mehr als 6 Mal pro Tag.

Wichtig! Kinder bekommen schwarzen Rettich gegen Husten 1 Teelöffel pro Einnahme - und maximal 6 Mal am Tag.

Schwarzer Rettich gegen Erkältungen und Bronchitis

Die Behandlung mit schwarzem Rettich ist sehr effektiv bei Fieber, Schnupfen, Schwäche und Bronchitis. Normalerweise machen sie wärmende Kompressen aus dem Kuchen, dh dem Fruchtfleisch, aus dem der gesamte Saft herausgedrückt wird.

Der Kuchen wird in Gaze gewickelt, auf den Rücken oder die Brust aufgetragen, mit einem Handtuch bedeckt und gehalten, bis ein brennendes Gefühl auftritt. Die Eigenschaften eines solchen "Senfpflasters" helfen, Schleim zu verflüssigen, zu husten und auch Fieber zu beseitigen.

Tropfen für laufende Nase und Sinusitis

Gemüsesaft reinigt die Nebenhöhlen gut. Im Falle einer verstopften Nase muss das Mittel zweimal täglich in jedes Nasenloch geträufelt werden - nicht mehr als 6 Tropfen.

Heilmittel gegen Verstopfung

Das Produkt enthält viel Ballaststoffe und fördert so den Stuhlgang. Wenn Sie anfällig für Verstopfung sind, wird empfohlen, das Gemüse in einer Menge von nicht mehr als 50 g pro Tag zu Salaten und Beilagen für Hauptgerichte zu geben.

Mischung gegen Bluthochdruck

Dieses Mittel hilft gut gegen Bluthochdruck:

  • 1 großer Löffel Radieschensaft wird mit der gleichen Menge Karottensaft gemischt;
  • 1 großen Löffel Meerrettich und Rote-Bete-Saft hinzufügen;
  • Verdünnen Sie das Produkt mit Saft aus einer Zitrone.
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Die Mischung wird gerührt und dreimal täglich 1 großen Löffel auf leeren Magen getrunken.

Bei Gelenkschmerzen

Schwarzer Rettich für Gelenke ist gut für Arthritis und Arthrose.Es ist notwendig, mehrere Komponenten zu gleichen Anteilen zu mischen - Radieschensaft, Alkohol, medizinische Galle, Meersalz und Honig.

Das Werkzeug wird auf ein Stück Gaze aufgetragen und eine Kompresse für die betroffene Stelle für die ganze Nacht gemacht. Am Morgen wischen sie die Haut mit Wodka oder Alkohol ab. Es wird empfohlen, mindestens 2 Wochen hintereinander nützliche Kompressen zu verwenden.

Mit Diabetes

Das Produkt kann den Blutzuckerspiegel senken. Daher ist es bei Diabetes äußerst nützlich für den Verzehr und seine Eigenschaften verursachen keinen Schaden.

Das Gemüse kann zu normalen Lebensmitteln hinzugefügt werden, oder Sie können eine Heilinfusion mit der Zugabe von Lorbeerblättern machen. Dazu werden zunächst mehrere Lorbeerblätter mit kochendem Wasser gegossen und 3 Stunden lang darauf bestanden, und dann werden sie dreimal täglich mit 100 ml verzehrt. Geben Sie jedes Mal 20 ml Radieschensaft in das Produkt.

Von Tumoren der Gebärmutter und Mastopathie

Die Eigenschaften des Gemüses tragen dazu bei, gutartige und bösartige Tumoren loszuwerden. Normalerweise verwenden sie eine Tinktur - ein frisches Wurzelgemüse wird in kleine Stücke geschnitten, mit Wodka gegossen und 2 Wochen lang hineingegossen und dann dreimal täglich vor den Mahlzeiten 1 Teelöffel getrunken.

Wichtig! Es ist notwendig, eine Therapie für gutartige und krebsartige Tumoren mit Medikamenten durchzuführen, Rettich ist nur als Hilfsmittel erlaubt.

Schwarzer Rettich zur Behandlung von Osteochondrose

Um Beschwerden und Schmerzen in der Wirbelsäule zu lindern, wird empfohlen, jeden Tag Kompressen aus geriebener Gemüseschale auf die wunde Stelle aufzutragen.

Schwarzer Rettich für Ischias

Hausgemachte Salbe auf Gemüsebasis lindert Schmerzen und stellt die Beweglichkeit des unteren Rückens wieder her. Bereiten Sie es so vor:

  • Ein großer Löffel geriebenes Fruchtfleisch sollte mit Honig in den gleichen Mengen gemischt werden.
  • fügen Sie eine Prise Salz hinzu;
  • Gießen Sie das Produkt mit einem halben Esslöffel Wodka;
  • rühren und 2 Stunden ruhen lassen.

Das vorgefertigte Mittel wird verwendet, um den Rücken und den unteren Rücken zu reiben. Bei schmerzhaften Anfällen lindert die Salbe Entzündungen und lindert die Schmerzen.

Die Leber reinigen

Die Eigenschaften des Rettichs helfen dabei, angesammelte Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und die Leberfunktion zu verbessern.

  1. Frischer Gemüsesaft sollte dreimal täglich eingenommen werden.
  2. In der ersten Woche ist eine Einzeldosis ein großer Löffel, aber mit jeder Woche wird das Volumen des Arzneimittels um 1 Löffel erhöht.
  3. So wird der Rettich in der letzten Woche bereits 6 Esslöffel auf einmal genommen.

Damit das konzentrierte Getränk den Magen nicht schädigt, ist es besser, das Produkt mit Wasser um etwa 30 Vol .-% zu verdünnen.

Schwarzer Rettich für verschiedene Hautkrankheiten

Die nützlichen Eigenschaften des Produkts werden auch für den externen Gebrauch hoch geschätzt. Gemüsesaft wird verwendet, um Schnitte, Irritationen und Kratzer zu schmieren, und Sie können auch hausgemachte Salbe herstellen. Dazu das Fruchtfleisch zu Brei kneten, Rotwein einschenken und dann dämpfen, bis der Wein vollständig verdunstet ist.

Der verbleibende Brei wird abgekühlt und bei Bedarf auf die betroffenen Stellen aufgetragen. Die Salbe hilft gegen Dermatitis und Ekzeme, Akne und Akne, fördert die Heilung von Wunden und Verbrennungen.

Schwarzer Rettich in der Hauskosmetik

Die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts werden für die Schönheitspflege genutzt. Das Gemüse wirkt wohltuend auf Haar und Haut, löst Erneuerungsprozesse aus und wirkt reinigend.

Haarmaske

Der Hauptvorteil des Haarprodukts besteht darin, dass Rettichmasken die Locken stärken und den Haarausfall stoppen. Das Auftragen des Produkts auf das Haar ist sehr einfach - drücken Sie den Saft eines frischen Gemüses aus, reiben Sie ihn dann an den Haarwurzeln in die Haut und wickeln Sie den Kopf mit einem warmen Handtuch ein. Nach 2 Stunden wird die Maske abgewaschen.

Maske für das Gesicht

Die Eigenschaften des Gemüses helfen, die ersten Falten zu entfernen und die Haut zu verjüngen. Eine nützliche Maske wird wie folgt hergestellt: 1 großer Löffel geriebenes Fruchtfleisch wird mit der gleichen Menge Olivenöl und fettarmer Sauerrahm gemischt. Die Mischung wird auf sauberer Haut verteilt und nach einer Viertelstunde abgewaschen.

Was kann aus schwarzem Rettich gemacht werden

Ein würziges gesundes Gemüse passt gut zu Kräutern, anderem Gemüse und Obst. Am häufigsten findet man es in Salaten zusammen mit Karotten, Kohl, Rüben. Das Gemüse wird häufig zu Fleischgerichten, Suppen, Kartoffeln oder Eintöpfen hinzugefügt.

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Manchmal wird das Produkt sogar zur Zubereitung von Desserts verwendet, die beispielsweise mit Honig serviert werden.

Köstlicher und einfacher schwarzer Rettichsalat

In wenigen Minuten können Sie aus frischem Gemüse einen gesunden und leckeren Salat zubereiten.

  1. Der Rettich wird von der zähen Haut abgezogen und gewaschen und dann gerieben.
  2. Der resultierende Brei wird in ein Sieb gegeben und mit kochendem Wasser verbrüht, um einen möglichen unangenehmen Nachgeschmack zu beseitigen.
  3. Zwiebeln schneiden, mit geriebenem Rettich mischen und die Zwiebel sollte 6 mal größer sein.
  4. Der Salat wird mit Sonnenblumen- oder Olivenöl gewürzt und nach Belieben gesalzen. Fügen Sie etwas schwarzen Pfeffer hinzu.
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Das fertige Gericht kann mit frischem Zitronensaft gegossen und mit Kräutern garniert und dann serviert werden. Der Vorteil von Schwarzrettichsalat ist, dass er Ihrer Figur nicht schadet und sich positiv auf den Stoffwechsel auswirkt.

Wie man Bitterkeit von schwarzem Rettich entfernt

Der Nachteil eines Gemüses ist, dass es leicht bitter schmeckt. Die Bitterkeit kann jedoch leicht beseitigt werden - es reicht aus, das Wurzelgemüse zu schneiden, es richtig zu salzen, 7 Minuten zu stehen und dann den austretenden Saft abzulassen und das Produkt unter Wasser abzuspülen.

Wie viel schwarzen Rettich können Sie pro Tag essen

Die Vorteile von Rettich für den menschlichen Körper hängen von der Menge an Gemüse in der Ernährung ab. Die Tagesmenge sollte 150 g nicht überschreiten, da sonst die Gesundheit beeinträchtigt werden kann.

So wählen und lagern Sie schwarzen Rettich richtig

Die Auswahl eines Produkts ist ziemlich einfach.

  1. Das leckerste und gesündeste Wurzelgemüse ist mittelgroß. Zu großes Gemüse hat ein zähes Fruchtfleisch mit großen Adern.
  2. Ein gutes Wurzelgemüse sollte fest und fest sein, ohne Risse oder Beulen in der Haut.
Rat! Wenn Sie ein süßes Produkt kaufen möchten, müssen Sie abgerundete Wurzeln wählen. Ein länglicher Rettich hat normalerweise einen scharfen, scharfen Geschmack.

Sie müssen das Gemüse an einem trockenen Ort im Kühlschrank aufbewahren. Es wird empfohlen, es getrennt von anderen Produkten zu lagern. Von Zeit zu Zeit müssen Sie die Wurzelpflanze entfernen und nach weichen Fässern und Schimmelpilzflecken suchen. Das Gemüse wird unter den Bedingungen einen Monat lang gelagert.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Rettich hängen hauptsächlich von der Einhaltung der Maßnahme ab. In übermäßigen Mengen führt das Gemüse zu Magenverstimmung und Schädigung, in kleinen Dosen wird es jedoch zu einem schmackhaften Bestandteil der Ernährung und hilft bei der Heilung vieler Krankheiten.

Bewertungen

Petrova Marina Alexandrovna, 36 Jahre, Jekaterinburg
Ich erinnere mich an schwarzen Rettich, der seit seiner Kindheit mit Honig hustete - ihre Eltern gaben ihn mir, und das Mittel half immer bei Erkältungen. Jetzt gebe ich selbst schwarzen Rettich zum Husten an Kinder - und es ist sehr schön, dass sie dieses wirksame Mittel mögen.
Voronina Lyudmila Alekseevna, 55 Jahre, Saratow
Schwarzer Rettich für die Gelenke hilft mir unersetzlich bei der Verschlimmerung von Arthritis - es wird viel einfacher, sich zu bewegen. Außerdem verwende ich Rettich gegen Sinusitis - die Tropfen lindern schnell verstopfte Nase und es gibt keine Nebenwirkungen bei der Anwendung.

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