Die Vor- und Nachteile von Lauch

Lauch ist eine wirklich einzigartige Pflanze mit vorteilhaften Eigenschaften. Viele wissen nicht, dass Lauch nicht nur zum Kochen verwendet wird, sondern auch aktiv in der Alternativmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Die gesundheitlichen Vorteile von Lauch sind keineswegs übertrieben, auch Ärzte geben dies zu.

Beschreibung

Dieses Gemüse gehört zu den einjährigen Pflanzen der Zwiebelfamilie. Es unterscheidet sich von gewöhnlichen Zwiebeln dadurch, dass es keine Zwiebeln enthält. Das Ende der Pflanze hat eine leichte Verdickung. Das Gemüse hat auch eine bläulich-grüne Federtönung und ein charakteristisches Aroma.

Es gibt verschiedene Arten dieses Gemüses, in denen der Stamm sein kann:

• kurz;
• verdickt;
• verlängert.

Lauch ähnelt geschmacklich in keiner Weise den üblichen Zwiebeln. Es hat einen leicht würzigen und süßlichen Geschmack. Aus diesem Grund wird es häufig als Gewürz für die meisten Gerichte verwendet.

Chemische Eigenschaften und Kaloriengehalt

Lauch ist nicht nur wegen seines Geschmacks einzigartig, das Gemüse ist auch in seiner chemischen Zusammensetzung interessant. Es enthält eine große Menge nützlicher Spurenelemente und Mineralien, die für den menschlichen Körper nützlich sind.

Es ist zu beachten, dass 100 g des Produkts 1/3 der täglichen Aufnahme der für den menschlichen Körper notwendigen Vitamine A und C enthalten. Darüber hinaus nimmt während der Lagerung die Menge an Vitamin C nur mit der Zeit zu. Diese Eigenschaft von Lauch ist einzigartig.

Viele Ärzte empfehlen, im Herbst und Winter Lauch zu essen, wenn der menschliche Körper dringend Vitamine und Mineralien benötigt. Unter anderen Vitaminkomplexen, die in diesem Gemüse gefunden werden, kann man unterscheiden:

• IN 1;
• UM 2;
• E;
• PP.

Der Kaloriengehalt des Gemüses beträgt nur 33 kcal / 100 g Produkt.

Die Vorteile von Lauch

Die Vorteile der Pflanze für den menschlichen Körper sind wirklich groß. Kurs oder regelmäßige Verwendung des Gemüses stärkt das Immunsystem und hilft, schwere Krankheiten loszuwerden.

Es ist zu beachten, dass das Gemüse häufig zur Stärkung der Nägel verwendet wird. Es reicht aus, das Gemüse auf einer feinen Reibe abzuwischen und den entstandenen Brei auf die Nägel aufzutragen. Es dauert nur eine halbe Stunde, bis die Nägel auf diese Weise nützliche Mikroelemente verstärkt und absorbiert haben.

Zwiebeln helfen auch effektiv bei der Behandlung von Sonnenbrand und Hornhaut. Es reicht aus, die Zwiebel zu Brei zu zermahlen und für eine Weile (ca. eine Stunde) auf den Problembereich aufzutragen. Danach wird empfohlen, die Zwiebelreste unter fließend warmem Wasser abzuwaschen.

Zur Verdauung

Seit jeher wissen die Menschen, dass Lauch gut für das Verdauungssystem ist. Zum Beispiel dient die Verwendung von Lauchsuppe zur Verdauung dazu, die Sekretion von Magensaft zu normalisieren, wodurch die Nahrung besser verdaut wird und die Magenwände aktive Spurenelemente aktiver absorbieren.

Dieses Gemüse verbessert den Appetit und reizt die Magenschleimhaut nicht. Die Pflanze verbessert die Leberfunktion und wirkt choleretisch.Lauch hat eine antimikrobielle und antihelminthische Wirkung, wodurch pathogene Mikroorganismen in der Darmflora gehemmt werden.

Der saftige Teil des Gemüses enthält nützliche Ballaststoffe, die die Darmflora normalisieren und deren Motilität stimulieren.

Für Herz und Blutgefäße

Lauch ist auch vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System. Das Grün und der weiße Teil der Pflanze enthalten Spurenelemente, die für den Herzmuskel nützlich sind. Der hohe Gehalt an Kalzium, Kalium und Magnesium sorgt für die normale rhythmische kontraktile Aktivität der Herzmuskulatur. Diese Art von Zwiebeln liefert dem Körper nützliche Spurenelemente, die den Fettstoffwechsel normalisieren.

Eine große Menge Ascorbinsäure, die in der Pflanze enthalten ist, ist aktiv an der Synthese von Elastin und Kollagen beteiligt. Diese Substanzen bilden die Basis für Bindegewebe, die fast die Hälfte des gesamten Körpergewichts ausmachen. Kollagen erhöht die Elastizität von Blutgefäßen, Haut, Bändern und anderen Organen.

Vitamin C spielt auch eine wichtige Rolle, die für den Prozess der Normalisierung der Hämatopoese verantwortlich ist. Ohne dies ist es unmöglich, Eisen durch den Darm vollständig zu assimilieren, was für die normale Synthese von Hämoglobin notwendig ist.

Zum Abnehmen

Viele Ernährungswissenschaftler nehmen aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts Lauch in ihre tägliche Ernährung auf. Eine bedeutende Rolle spielt die Tatsache, dass Lauch eine große Rolle bei der Normalisierung der Verdauung spielt. Aufgrund der Tatsache, dass das Gemüse zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen beiträgt, werden schädliche Substanzen, Gifte und Toxine auf natürliche Weise besser aus dem Körper ausgeschieden.

Die Leute bemerken auch den einzigartigen Geschmack von Lauch. Dank ihm können Sie die zubereiteten Gerichte für eine Person, die auf einer strengen Diät "sitzt", abwechslungsreich gestalten. Lauch kann den Hunger hervorragend stillen, was ein besonders wichtiger Faktor für Menschen ist, die Gewicht verlieren.

Mit Diabetes mellitus

Die meisten Ärzte empfehlen, ein Gemüse gegen Diabetes zu essen. Tatsache ist, dass es auf Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index zurückzuführen ist, der praktisch keinen Einfluss auf den Anstieg des Blutzuckerspiegels hat.

Darüber hinaus enthält die Pflanze eine große Menge an Nährstoffen und Spurenelementen, die benötigt werden, um Komplikationen durch Diabetes vorzubeugen. Lauch normalisiert auch den Fettstoffwechsel, der bei dieser schweren Krankheit beeinträchtigt ist.

Anwendung in der Kosmetologie

Erfahrene Kosmetikerinnen konnten die vorteilhaften Eigenschaften dieses Gemüses nicht übersehen. Folgende Kosmetika werden auf Basis hergestellt:

• pflegende Cremes;
• Gesichtsmasken;
• Balsame, Shampoos und Haarspülungen und mehr.

Die zarte Konsistenz von Lauch, der zu Brei gemahlen wird, wirkt reinigend auf die Haut. Dies ist die Maske, die viele Kosmetikerinnen zu Hause empfehlen. Tatsächlich ist diese Maske ein harmloses Peeling, mit dem Sie das Stratum Corneum aus der Epidermis entfernen können.

Aufgrund der Tatsache, dass Zwiebeln viele nützliche Substanzen enthalten, ist es auch vorteilhaft für das Haar. In die Kopfhaut geriebener Lauchbrei stärkt nicht nur die Haarwurzeln und verleiht dem Haar zusätzlichen Glanz, sondern beseitigt auch Schuppen.

Anwendung in der traditionellen Medizin

Liebhaber alternativer Medizin verwenden diese Pflanze, um verschiedene Abkochungen, Lotionen und Tinkturen herzustellen, die zur wirksamen Bekämpfung verschiedener Krankheiten beitragen.

Es ist unglaublich einfach, verschiedene Hautläsionen mit Lauch zu behandeln. Alles, was erforderlich ist, ist, die Pflanze mit einer Reibe, einem Mixer oder einem Fleischwolf zu Brei zu mahlen und sie für eine Weile am Problembereich zu befestigen. Es ist ratsam, die Kompresse die ganze Nacht stehen zu lassen. Dank dieses Rezepts können Sie Schmerzen und Schwellungen nach einem Stich einer Biene, einer Fliege und anderer Insekten loswerden.

Lauch wird häufig zur Behandlung der folgenden Krankheiten verwendet:

1. Von Halsschmerzen. Es gibt ein wirksames und ziemlich altes Rezept für eine schnelle Heilung von Mandelentzündung.Zu diesem Zweck müssen Sie Ihren Hals mit frischem Lauchsaft ausspülen oder mehrere Tage lang trinken. Danach wird die Krankheit mit Sicherheit zurückgehen.
2. Von einer Lungenentzündung. Bei dieser Krankheit wird empfohlen, mit dem Dampf der Pflanze zu inhalieren. Das Rezept ist ganz einfach: Die Zwiebel wird fein gehackt und in ein Glas gegeben, wonach der Patient den Dampf für eine bestimmte Zeit einatmen muss. Es ist erwähnenswert, dass bei jeder nachfolgenden Inhalation eine neue Portion Zwiebeln verwendet wird. Es wird nicht empfohlen, es in dieser Form zu speichern.
3. Mit laufender Nase. Menschen mit schwerer Rhinitis wenden die folgende Lauchbehandlungsmethode an: Zweimal täglich werden ein paar Tropfen frischer Zwiebelsaft in die Nase geträufelt. Einige Leute tränken Wattestäbchen in Zwiebelsaft und stecken sie für ein paar Stunden in jedes Nasenloch.
4. Für die Potenz. Um die normale Potenz wiederherzustellen, müssen Sellerie und Lauch in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Es wird empfohlen, diese Produkte auf einer Reibe zu mahlen, in gleichen Mengen zu mischen und dreimal täglich mehrere Esslöffel zu sich zu nehmen. Die Behandlungsdauer beträgt drei Monate.

Gegenanzeigen und Schädigung von Lauch

Ein Gemüse ist bei entzündlichen Prozessen im Darm oder Magen kategorisch kontraindiziert. Frisch sollte es auch von Menschen mit übermäßiger Säure mit äußerster Vorsicht konsumiert werden.

Auch die Verwendung dieses Produkts wird stillenden Müttern nicht empfohlen, da Zwiebeln der Muttermilch einen besonderen Geschmack verleihen, der oft nicht dem Geschmack von Babys entspricht.

Es wird empfohlen, die Verwendung von Lauch bei Personen mit folgenden Beschwerden aufzugeben:

• Darmentzündung;
• Geschwür;
• Entzündung des Magens.

Lauch beim Kochen

Lauch wird einer Vielzahl von Lebensmitteln zugesetzt. Alle Lauchsorten haben einen angenehmen spezifischen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Lauch passt gut zu Kuchen, Gemüse- oder Fleischaufläufen sowie gedünsteter Sahne. Lauchsuppe ist besonders bei Fans gesunder Lebensmittel beliebt.

Das Gemüse kann sowohl frisch als auch gebraten oder gekocht gegessen werden. Es ist zu beachten, dass dieses Produkt frischen Gemüsesalaten, Fisch- und Fleischgerichten einen exquisiten Geschmack verleiht.

Tatsache ist, dass sich aufgrund der einzigartigen Struktur des unteren Teils des Bogens kleine Kieselsteine ​​und Erde darin ansammeln können.

Lauch zu Hause lagern

Es gibt wichtige Richtlinien für die Sicherheit von Lauch zu Hause. Sie sollten sich bewusst sein, dass dieses Gemüse anders gelagert werden sollte als gewöhnliche Zwiebeln. Das Gemüse liebt einen kühlen und dunklen Ort. Es wird nicht empfohlen, Lauch länger als 6 Monate frisch zu halten, obwohl die Konzentration von Vitamin C im Laufe der Zeit zunimmt.

Durch schnelles Einfrieren kann das Gemüse gelagert werden. Zuvor muss die Pflanze gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und in kleine Kreise geschnitten werden. Danach ist es notwendig, den zerkleinerten Inhalt in eine Plastiktüte zu legen, fest zu binden und in einen Gefrierschrank zu stellen, in dem die Temperatur mindestens -15 ° C beträgt. In diesem Zustand kann das Gemüse lange gelagert werden und behält seine nützlichen Eigenschaften.

Abschließend

Die gesundheitlichen Vorteile von Lauch sind wirklich großartig. Indem Sie dieses Produkt in die tägliche Ernährung aufnehmen, können Sie das Auftreten von Viruserkrankungen der Atemwege verhindern und im Allgemeinen das Immunsystem stärken. Es lohnt sich jedoch, auf die bestehenden Kontraindikationen für die Verwendung von Lauch zu achten, um Ihre eigene Gesundheit nicht zu schädigen.