Wie sind Kürbiskerne nützlich und wie nimmt man sie?

Kürbis ist ein nützliches und vielseitiges Gemüse, da alle seine Teile verwendet werden können: Fruchtfleisch, Rinde, Blumen und Stängel. Die Vor- und Nachteile von Kürbiskernen sind seit der Zeit der alten aztekischen Kultur bekannt.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kürbiskernen

Die Vorteile von Kürbiskernen wurden in zahlreichen Studien nachgewiesen. Die vorteilhaften Eigenschaften sind auf die einzigartige Zusammensetzung zurückzuführen.

Kürbiskerne sind in einem gesunden und schmackhaften Gemüse enthalten. Sie befinden sich in der Mitte des Kürbises und sind durch Faservenen miteinander und mit dem Fruchtfleisch verbunden. Kürbiskerne befinden sich in einer hellbeigen Schale. Die Form ähnelt der eines Wassermelonensamens. Die Kürbiskerne sind größer. Ohne Schale kann die Farbe der Samen entweder sumpfig oder braun sein. Dieser Indikator hängt von der Sorte und den Eigenschaften des Gemüses ab.

Der Kaloriengehalt von Kürbiskernen beträgt 556 kcal pro 100 g. Der Indikator bezieht sich auf ein Rohprodukt. Der Kaloriengehalt von getrockneten und gebratenen Kürbiskernen beträgt 550 bzw. 600 kcal.

Das Verhältnis der Nährstoffe in Gramm:

• Proteine ​​- 24,5;
• Fette - 45,8;
• Kohlenhydrate - 4.7.

Ein gesundes Produkt enthält viele nützliche Aminosäuren. Zu den Eigenschaften von Arginin gehört insbesondere die Beteiligung am Aufbau von Proteinzellen. Kürbiskerne enthalten die folgenden Komponenten, die gesundheitliche Vorteile bieten:

• Nahrungsfaser;
• pflanzliche Fette, Proteine;
• Vitamine (A, B, E, K);
• Nährstoffe (Zink, Phosphor, Mangan, Tryptophan, Magnesium, Kupfer, Protein, Eisen);
• essentielle Öle;
• Harze;
• Pektin;
• Glykoside;
• Asche;
• Alkaloide.

Die Vorteile von Kürbiskernen

Kürbiskerne können sowohl nützlich als auch schädlich für den Körper sein. Die vorteilhaften Eigenschaften hängen von der Art der Produktverarbeitung ab.

Die Vorteile von Kürbiskernen für den menschlichen Körper stehen außer Zweifel. Regelmäßige Anwendung wirkt sich positiv auf die Sehorgane und das Gehirn aus.

Warum sind Kürbiskerne für Frauen nützlich?

Kürbiskerne können für Frauen nützlich und schädlich sein. Es wird angenommen, dass das Produkt vorteilhafte Eigenschaften aufweist, die die Bildung von Uteruspolypen verhindern.

Kürbiskerne sind für Frauen in der klimakterischen Phase von Vorteil. Die heilenden Eigenschaften von Kürbiskernen können Zyklusstörungen normalisieren und die Schwere von Hitzewallungen verringern. Das Produkt ist während der Menstruation nützlich, indem schmerzhafte Empfindungen in der Lendengegend beseitigt werden.

Die Vorteile von Kürbiskernen für Männer

Die Vorteile von Kürbiskernen für den Körper eines Mannes sind unbestreitbar. Aus diesem Grund wird empfohlen, das Produkt in die Ernährung aufzunehmen.

Die heilenden Eigenschaften von Kürbiskernen sind auf den Zinkgehalt zurückzuführen. Dieses Element fördert die Testosteronsynthese. Somit bieten Kürbiskerne Potenzvorteile.

Wenn Sie Produkte aus Kürbiskernen verwenden, können Sie Entzündungen und Verstopfungen beseitigen. Kürbiskerne sind vorteilhaft für Männer, da sie helfen, Prostatitis loszuwerden.

Ist es möglich, Kürbiskerne während der Schwangerschaft

Die Vorteile von Kürbiskernen für schwangere Frauen wurden festgestellt. Nützliche Eigenschaften sind auf den Gehalt an Omega-3, Phosphor, Protein, Zink zurückzuführen. Während der Schwangerschaft sind Kürbiskerne aufgrund des Gehalts an Ölen vorteilhaft, die es ermöglichen, die Verdauung herzustellen und das Sehvermögen zu verbessern. Das Produkt hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Bei der Verwendung von Samen, der Beseitigung von Sodbrennen, werden Anzeichen einer frühen Toxikose beobachtet. Gemahlene Kürbiskerne sind ebenfalls vorteilhaft. Die Verwendung in Form einer Aufschlämmung bewirkt eine wundheilende, bakterizide Wirkung. Das natürliche Heilmittel kann zur Behandlung von ARVI und Husten eingesetzt werden. Kürbiskerne mit Milch sind vorteilhaft bei Schlaflosigkeit.

Kürbiskerne während des Stillens

Die Ernährung einer Frau während der Stillzeit sollte so ausgewogen wie möglich sein. Die Wahl äußerst gesunder und natürlicher Nährstoffkomponenten ist unerlässlich. Experten betonen, dass die Verwendung von Kürbiskernen nicht nur zur Diversifizierung des üblichen Menüs beiträgt, sondern auch zur Beseitigung von Gesundheitsproblemen, die nach der Geburt aufgetreten sind.

Die Vorteile von grünen Kürbiskernen beruhen auf dem Gehalt von mehr als 20 essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren, gesättigten und ungesättigten Fetten, Vitaminen und Mineralien. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Komponenten verbessern die Funktion des nervösen, verdauungsfördernden und endokrinen Systems. Das Produkt stärkt Zähne und Knochen, erhöht den Fettgehalt der Milch und verhindert das Auftreten einer postpartalen Depression.

Kürbiskerne dringen mit Muttermilch in den Körper des Kindes ein und wirken sich positiv auf dessen Entwicklung aus. Eine der wichtigsten Eigenschaften von Kinderärzten ist die Hypoallergenität der Ernährungskomponente der Mutter.

In einigen Fällen kann Kürbiskern beim Stillen schädlich sein. In der Regel werden Schäden vor dem Hintergrund individueller Unverträglichkeiten und allergischer Reaktionen festgestellt. Bei übermäßigem Essen können Anzeichen von Verdauungsstörungen beobachtet werden.

Kürbiskerne für Kinder und Jugendliche

Kürbiskerne können für Kinder nützlich und schädlich sein, was mit dem Alter und den individuellen Merkmalen verbunden ist. Für übergewichtige Kinder können Samen schädlich sein. Im Allgemeinen werden sie aufgrund ihrer charakteristischen Eigenschaften nicht früher als 3 Jahre in die Ernährung aufgenommen.

Damit Kürbiskernkerne von Vorteil sind, werden sie roh serviert. Das Produkt kann vorgehackt und dem Brei zugesetzt werden.

Die Haupteigenschaft des Samens soll die Immunität der Kinder und den Schutz vor Würmern stärken. Wenn Sie ein gesundes Produkt verwenden, das häufig als Delikatesse verwendet wird, sollten Sie die zulässige Rate berücksichtigen. Dies ist auf den hohen Mangangehalt in der Zusammensetzung zurückzuführen. Elemente in großen Mengen können schädlich sein.

Das Essen von Kürbiskernen kann aufgrund seines Zinkgehalts helfen, Kleinwuchs zu korrigieren. Die Komponente hat die Fähigkeit, Knochengewebe zu entwickeln. In solchen Fällen wird empfohlen, dem Kind 25 vorgeschälte Körner zu geben.

Wie viele Kürbiskerne pro Tag zu essen

Die tägliche Aufnahme von Kürbiskernen beträgt 60 g. Diese Menge kann ohne Kontraindikationen erhöht werden.

Die durchschnittliche Norm enthält die notwendigen Substanzen, die die Funktion der inneren Organe verbessern. Zum Beispiel sind Kürbiskerne vorteilhaft für die Leber.

Welche Kürbiskerne sind gesünder: roh oder geröstet

Experten empfehlen dringend, das Produkt roh zu konsumieren, da seine vorteilhaften Eigenschaften erhalten bleiben. Es ist bekannt, dass während des Bratens ein erheblicher Teil der heilenden Eigenschaften aufgrund des Verschwindens nützlicher Komponenten verschwindet. Bei der Wärmebehandlung entstehen auch gesundheitsgefährdende und schädliche Verbindungen.

Die Vorteile von gekeimten Kürbiskernen

Die Vorteile werden durch den Verzehr von gekeimten Kürbiskernen erzielt. Das Produkt passt gut zu anderen Zutaten nach dem Vormahlen. Kürbiskernmilch ist besonders nützlich.

Milch aus Sprossen wird getrunken oder Backwaren zugesetzt. Um die Vorteile der Kürbiskernmilch zu erhalten, müssen 50 g Setzlinge gehackt und ein Glas Wasser hinzugefügt werden. Nach dem Sieben werden die restlichen Sprossen herausgedrückt.

Kürbissprossen haben die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

• Wiederherstellung von Stoffwechselprozessen;
• Beseitigung von allgemeiner Schwäche und Schlaflosigkeit;
• Normalisierung von Leber, Gallenblase und Blase, Nieren;
• Therapie entzündlicher Erkrankungen der Fortpflanzungssphäre;
• Verbesserung der Gehirnfunktion;
• Stabilisierung des psycho-emotionalen Zustands;
• Verlangsamung des Alterns.

Rezepte für traditionelle Medizin auf Kürbiskernbasis

Das Produkt wird als traditionelle Medizin zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Pathologien eingesetzt.

Von Würmern und anderen Parasiten

Kürbiskerne sind hilfreich bei der Behandlung von Würmern. Das Produkt kann als Teil der Therapie für Erwachsene und Kinder verwendet werden.

Für die Zubereitung eines Volksheilmittels werden getrocknete Kürbiskerne benötigt, die Würmern greifbare Vorteile bringen. Mahlen Sie in einer Kaffeemühle 200 g Samen und fügen Sie 5 Knoblauchzehen und 2 Esslöffel Honig hinzu. Die Zutaten werden erneut zerkleinert und 24 Stunden lang infundiert. Das Medikament wird einmal täglich morgens auf leeren Magen eingenommen. Sie können erwarten, dass Parasiten nach 3 Tagen beseitigt werden.

Bei Verstopfung

Zur Behandlung der chronischen Verstopfung wird ein Teelöffel Samen mit einem Glas gekochtem heißem Wasser gegossen, das 30 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel aufbewahrt wird.Um die vorteilhaften Eigenschaften zu verbessern, können Sie täglich 10-15 Kürbiskernkerne essen.

Mit Cholezystitis und Pankreatitis

Ein Nutzen dieser Pathologien ist zu erwarten, wenn Sie gemahlene Kürbiskerne mit Honig verwenden. Um einen gesunden Genuss zuzubereiten, werden die Zutaten im Verhältnis 5: 1 gemischt und dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen. Kürbiskerne mit Honig wirken nicht nur bei Pankreatitis und Cholezystitis, sondern verhindern auch das Auftreten von ARVI.

Mit Prostatitis

Eine Entzündung der Prostata verursacht Schäden in Form der Entwicklung einer Prostatitis. Samenöl wird als Prophylaxe verwendet, das dreimal täglich mit 1 Teelöffel verzehrt wird.

Zur Behandlung müssen Sie 500 g geschälte Samen mahlen und 1 Glas Honig hinzufügen. Die Masse sollte dann bewegt und zur Aufbewahrung im Kühlschrank zu Kugeln geformt werden. Das Tool wird zweimal täglich (morgens und abends) verwendet.

Mit Hämorrhoiden

Zur Vorbeugung und Behandlung ist es notwendig, rohe Samen zu verwenden, die sich durch nützliche Eigenschaften auszeichnen, um den Stuhl aufzubauen. Um mögliche Schäden zu vermeiden, müssen Sie das Produkt gemäß der zulässigen Rate verwenden.

Um die vorteilhaften Eigenschaften zu verbessern, werden rohe Samen mit kochendem Wasser gedämpft. Die zulässige Menge überschreitet 80 g nicht.

Für Lebererkrankungen

Lebererkrankungen gelten als eine der Indikationen für die Einnahme von Kürbiskernen. Das Produkt wird auch für ältere Menschen empfohlen.

In einigen Fällen wird die Verwendung von Getreide nicht empfohlen, da dies zu Schäden führen kann:

• akute Phase der Lebererkrankung;
• Fetthepatose.

Die Verwendung von Getreide in kleinen Mengen ist bei fibröser Hepatose, dem Stadium der Remission von Lebererkrankungen, zulässig. Es wird empfohlen, rohe Bohnen zum direkten Auftragen oder Dämpfen zu verwenden.

Mit Gastritis und Magengeschwüren

Die vorteilhaften Eigenschaften liegen in der Beseitigung schädlicher Toxine. Getreide wird oft empfohlen, um Blähungen und Verstopfung zu beseitigen.

Wenn sich Gastritis oder Magengeschwüre entwickeln, verschreiben die Ärzte Kürbiskernöl. Es sollte beachtet werden, dass das Mittel bei einer Verschlimmerung von Pathologien Schaden anrichten kann.

Mit Diabetes mellitus

Das Produkt ist vorteilhaft für Diäten vor dem Hintergrund von Diabetes mellitus. Dank der vorteilhaften Eigenschaften der Zusammensetzung wird der Blutzuckerspiegel reduziert.

Andere nützliche Eigenschaften umfassen:

• Beseitigung schädlicher Toxine aufgrund des Gehalts an Mineralien und Carotinoiden;
• Wiederherstellung der optimalen Menge verschiedener Fette im Körper;
• Reinigung von Blutgefäßen, Vorbeugung von Arteriosklerose.

Mit Gicht

Die Krankheit ist eine Folge von Stoffwechselstörungen und geht mit einem Anstieg des Harnsäurespiegels einher. Bei Gicht ist es vorteilhaft, gut zu essen, einschließlich Kürbiskernen. Es wird empfohlen, das Produkt in kleinen Portionen roh oder getrocknet zu verzehren. Samen können mit Nüssen abgewechselt werden.

Bei Schlaflosigkeit

Körner enthalten erhebliche Mengen an Magnesium, das vorteilhafte Eigenschaften hat. Bei chronischer Schlaflosigkeit muss das Produkt in die Ernährung aufgenommen werden.

Um den Schlaf zu verbessern, können die Samen roh oder in Form einer wässrigen oder Milchkochung verwendet werden. Sämlinge sind auch vorteilhaft.

Zur Wundheilung

Samen haben vorteilhafte Eigenschaften, um die Wundheilung zu beschleunigen. Zu diesem Zweck werden sie zerkleinert, saure Sahne hinzugefügt und auf den betroffenen Hautbereich aufgetragen.

Kürbiskerne abnehmen

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen haben Körner vorteilhafte Eigenschaften, die Ihnen beim Abnehmen helfen können. Die wohltuende Wirkung ist mit der Sättigung des Körpers mit den notwendigen Substanzen verbunden, die Stoffwechselprozesse normalisieren.

Es ist bemerkenswert, dass Frauen eher abnehmen. Für maximalen Nutzen sollte Getreide mindestens dreimal pro Woche konsumiert werden.

Die Verwendung von Kürbiskernen in der Haushaltskosmetik

Das Tool wird als wirksam bei der Beseitigung kosmetischer Probleme angesehen.

Für die Gesichtshaut

Die vorteilhaften Eigenschaften der Körner können verwendet werden, um die Haut des Gesichts zu verschönern. Das Tool profitiert durch den Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen, Makroelementen.

Die nützlichen Eigenschaften einer Kürbiskernmaske umfassen:

• Straffung und Reinigung der Haut;
• Beseitigung von Entzündungen;
• Prävention von Akne;
• Glättung feiner Falten;
• Beseitigung von Sommersprossen, Altersflecken.

Eine Maske für trockene Haut ist beliebt. 10 g zerkleinerte Samen werden mit kochendem Wasser gegossen und 20 Minuten lang darauf bestanden, wonach sie filtriert werden. In die resultierende Infusion 20 g Orange, 20 g Hüttenkäse geben. Die Mischung wird nach 15 Minuten auf die saubere Haut aufgetragen und mit kaltem Wasser abgewaschen. Es ist ratsam, den Vorgang mindestens zweimal pro Woche zu wiederholen.

Für die Haare

Die Vorteile von weißen Kürbiskernen liegen in der Verbesserung des Haarzustands:

• Schadensverhütung;
• Wiederherstellung von Spliss;
• natürlichen Glanz geben;
• Beseitigung von Schuppen.

Nützliche Eigenschaften zeichnen sich durch eine Maske aus, für deren Zubereitung Sie zerkleinerte Samen und Wasser im Verhältnis 1:10 einnehmen sollten. Die Mischung wird auf das Haar aufgetragen und in ein Frotteetuch gewickelt. Waschen Sie Ihre Haare nach 30 Minuten mit Shampoo.

Schädigung von Kürbiskernen und Kontraindikationen zu verwenden

Kürbiskerne haben nicht nur vorteilhafte Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen. Es ist unerwünscht, ein Prophylaxe- und Therapeutikum bei Allergien oder individueller Unverträglichkeit zu verwenden. Andernfalls kann die Leistungskomponente schädlich sein.

Für die folgenden Indikationen sollte das Produkt mit größter Sorgfalt verwendet werden:

• erhöhte Säure des Magensaftes;
• Fettleibigkeit;
• Verschlimmerung bestehender Pathologien des Verdauungssystems.

Kürbis gilt im Gegensatz zu Samen als kalorienarmes Gemüse. In Verbindung mit den Eigenschaften und dem Kaloriengehalt des Produkts ist es unerwünscht, es häufig bei Menschen mit Übergewicht zu verwenden.

Die Konsumrate beträgt bis zu 100 g. Der Schaden eines übermäßigen Konsums ist die Entwicklung von Magengeschwüren, das Risiko einer Salzansammlung in den Gelenken. Die Verwendung von Samen zusammen mit Muscheln kann zu Schäden an den Zähnen führen, die sich in einer Schädigung des Zahnschmelzes äußern.

Häufig gestellte Fragen

Kürbiskerne, die für den Körper von Vorteil sind, sind ein beliebtes therapeutisches und vorbeugendes Mittel. Deshalb wird ihre Verwendung oft von zahlreichen Fragen begleitet.

Warum Kürbiskerne bitter sind

Bitterkeit tritt bei unsachgemäßer oder längerer Lagerung auf und weist auf Fettoxidation hin. Ein solches Produkt sollte nicht konsumiert werden, da es Schaden anrichten kann.

Wie man Kürbiskerne schnell schält

Ungeschälte Samen können Ihren Magen und Zahnschmelz schädigen. Vor der Verwendung sollten die Körner gründlich gewaschen werden. Die Kerne werden durch einen Einschnitt mit einer Schere von der Mitte bis zum Auslauf gereinigt. Dann wird der Samen aus der Schale gepresst.

Mit einer beträchtlichen Menge Samen werden sie auf ein Blatt Pergament gelegt und vorsichtig mit einem Nudelholz ausgerollt und dann in kochendes Wasser geworfen. Gebrochene Muscheln schweben nach 20-30 Minuten auf.

Können Sie Kürbiskerne mit Schalen essen?

Die Meinungen von Experten über die Möglichkeit, das Saatgut zusammen mit der Schale zu verwenden, sind unterschiedlich.Einige Ärzte glauben, dass nur geschälte Kürbiskerne von Vorteil sind. Dies ist auf das Risiko einer Verletzung der Magenwände durch grobe Schale zurückzuführen. Es kann in Form von Schmerzen schädlich sein. Darüber hinaus ist die Schale fast nicht verdaulich und kann schädlich sein.

Es wird behauptet, dass die Schale von Kürbiskernen vorteilhafte Eigenschaften hat. Das Peeling kann auch als medizinisches und prophylaktisches Mittel verwendet werden.

Wie man Kürbiskerne trocknet und lagert

Sie müssen Körner aus einer reifen Ernte auswählen. Leere und unebene Samen sind nicht zum anschließenden Trocknen geeignet.

Jedes Korn wird vom Fruchtfleisch getrennt und auf einem trockenen Tuch oder Papier ausgelegt. Die Trocknung sollte an einem gut belüfteten Ort erfolgen. Sie können Getreide in einem Glas oder einer speziellen Tasche aus natürlichen Stoffen aufbewahren. Damit das Produkt seine vorteilhaften Eigenschaften behält, muss der Lagerbereich sowohl dunkel als auch kühl sein. Die Haltbarkeit beträgt höchstens 1 Jahr.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Kürbiskernen zeigen, dass die erforderliche Rate beim Verzehr eingehalten wird. Körner haben viele nützliche Eigenschaften, von denen einige während der Wärmebehandlung verschwinden. Beim Braten entstehen gefährliche Bestandteile, die schädlich sein können.

Bewertungen

Zahlreiche Bewertungen von Menschen sprechen für die heilenden Eigenschaften eines Naturprodukts.