Was ist Lecithin, Zusammensetzung, wie man es nimmt, Bewertungen

Die Vor- und Nachteile von Lecithin sind für viele Menschen von Interesse, da dieser Zusatzstoff in der Medizin, in der Lebensmittelindustrie und im Sport eingesetzt wird. Um die Eigenschaften eines Stoffes richtig einschätzen zu können, müssen Sie seine Eigenschaften verstehen.

Was ist Lecithin?

Lecithin ist eine Esterverbindung, eine fettartige Substanz organischen Ursprungs. Lecithin besteht aus Glykolipiden, Phospholipiden und Triglyceriden. Die Substanz ist in Lebensmitteln enthalten, wird aber auch in Apotheken als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, da es schwierig sein kann, die erforderliche Menge aus Lebensmitteln zu erhalten. Ursprünglich aus Eigelb gewonnen, wird modernes Lecithin hauptsächlich aus raffiniertem und hydratisiertem Sojaöl oder aus Sonnenblumenkernen hergestellt.

Äußerlich sieht die Substanz aus wie kleine gelbe Partikel mit einer wachsartigen Struktur, die in den meisten Flüssigkeiten eine gute Löslichkeit zeigen.

Die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Lecithin

Der Stoff in Form von biologisch aktiven Zusatzstoffen enthält:

  • Kohlenhydrate;
  • freie Fettsäuren, Sterole und Styrole;
  • Ester;
  • Tocopherol;
  • Phospholipide;
  • biologische Pigmente.

Wenn ein nützliches Medikament mit der Nahrung in den Körper gelangt, treten eine Reihe chemischer Reaktionen auf, wodurch die folgenden Substanzen synthetisiert werden:

  • Cholin und Glycerin;
  • Phosphorsäure;
  • Palmitinsäure, Stearinsäure, Arachidonsäure und Ölsäure.

Die Vorteile und Nachteile von Lecithin für den menschlichen Körper sind sehr groß. Die Eigenschaften der Substanz sind für das volle Funktionieren des Nervensystems notwendig, sie spielen eine wesentliche Rolle für das Funktionieren der Leber, da dieses Organ zu 50% aus Lecithin besteht. Die Substanz ist ein Antioxidans und von großer Bedeutung für den Prozess der Zellerneuerung, ist am Transport von Vitaminen und Mineralstoffen durch den Körper beteiligt und trägt zur normalen Funktion des Gehirns bei.

Das Fehlen einer nützlichen Substanz ist sehr schädlich und stellt eine echte Gefahr dar. Mit einem Mangel entwickeln sich chronische Erkrankungen des Magens, des Darms und der Leber, geistige Aktivität, Gedächtnis und sogar Bewegungskoordination leiden darunter. Die Eigenschaften von Lecithin sind besonders wichtig für Kinder - es muss in ausreichenden Mengen im Körper von Babys vorhanden sein.

Warum ist Lecithin nützlich?

Die Vorteile und Nachteile von Sojalecithin erstrecken sich auf fast alle Systeme des menschlichen Körpers. Unter den Haupteigenschaften des Stoffes kann jedoch Folgendes unterschieden werden:

  • positive Wirkung auf die Leber und Wiederherstellung ihrer Funktionen, Beschleunigung der Umwandlung von Fetten;
  • vorteilhafte Wirkungen auf das Gefäßsystem, Verringerung des schädlichen Cholesterins, Verringerung des Atheroskleroserisikos;
  • Lecithin verbessert die Arbeit des Herzsystems und stärkt die Muskeln des Herzens und verhindert, dass sie geschwächt werden.
  • Vorbeugung von Diabetes mellitus, Einnahme von Lecithin stimuliert die Aktivität der Bauchspeicheldrüse und die Produktion von Insulin.

Auch die medizinischen Eigenschaften des Stoffes wirken sich gut auf den Hautzustand aus. Lecithin kommt dem Haar zugute, die Strähnen werden stark, gehorsam und glänzen.

Für Frauen

Der besondere Nutzen von Lecithin für Frauen ist die wohltuende Wirkung der Substanz auf das Nervensystem. Die Eigenschaften des Arzneimittels helfen, den Schlaf zu regulieren, Stress abzubauen und vor Depressionen zu schützen.

Die Substanz wird auch zur Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen verwendet. Ein ausreichender Lecithinspiegel im Körper ist äußerst wichtig für Uterusmyome, Endometriose, Mastopathie und Onkologie. Die Kombination einer nützlichen Substanz mit Medikamenten ermöglicht es Ihnen, den Menstruationszyklus anzupassen und Ihr Wohlbefinden während der Wechseljahre zu verbessern.

Für Männer

Die Eigenschaften des Arzneimittels sind auch für Männer von großem Nutzen. Erstens schützt die biologische Ergänzung die Vertreter des stärkeren Geschlechts vor der Entwicklung von Atherosklerose, vor dem Auftreten von Schlaganfällen und Herzinfarkten. Auch die Substanz wirkt sich positiv auf die sexuellen Funktionen aus und hilft, eine Abnahme der Potenz zu verhindern.

Die Vorteile von Sonnenblumenlecithin werden besonders geschätzt. Im Gegensatz zu einem Soja-Präparat enthält diese Substanz keine Phytoöstrogene, die für die Gesundheit von Männern schädlich sind.

Für Kinder

Der Nutzen und Schaden von Lecithin für Kinder liegt in der Tatsache, dass die Eigenschaften der Substanz einen guten Einfluss auf das Nervensystem, das Gedächtnis und die Immunität des Kindes haben. Für eine gesunde Entwicklung ist das Medikament in Babynahrung sehr wichtig, es hilft, sich leichter an den Alltagsstress anzupassen, erleichtert den Bildungsprozess und schützt vor saisonalen Erkältungen.

Lecithin kann Kindern in Form von Nahrungsergänzungsmitteln verabreicht werden. Es ist jedoch besser, wenn das Kind den größten Teil der Substanz aus der Nahrung erhält - pflanzliche Quellen sind gut verdaulich.

Beachtung! Nur ein Kinderarzt sollte eine Entscheidung über die Verwendung eines Tablettenarzneimittels durch ein Kind treffen. Manchmal schadet eine nützliche Substanz dem Körper.

Anwendung von Lecithin

Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln Lecithin wird in vielen Bereichen verwendet. Der Zusatzstoff in der einen oder anderen Form wird zur Behandlung von Krankheiten verwendet und in der Lebensmittelindustrie findet sich die Substanz in der Zusammensetzung kosmetischer Produkte und sogar in der Sporternährung.

In Behandlung

Die hauptsächliche medizinische Anwendung von Lecithin liegt in der Herstellung von Hepatoprotektiva. Zum Beispiel enthalten Medikamente wie Essentiale und Esliver Forte eine große Menge der Substanz. Sie sollen Leberzellen wiederherstellen und ihre Funktionen verbessern.

Auf der Basis der Substanz werden auch Arzneimittel zur Behandlung des Nervensystems und zur Verbesserung der Aktivität des Gehirns hergestellt.

Im Essen

In der Lebensmittelindustrie werden zwei Arten von Substanzen verwendet - ein Emulgator mit dem E322-Code und ein Stabilisator mit dem E476-Code. Die Vorteile des Sojalecithin-Emulgators werden aktiv bei der Herstellung von Butter und Margarine, Milchmischungen und Schokolade genutzt. Die Substanz ist in Brötchen, Brot, Keksen, Kuchen und Süßigkeiten enthalten.

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Der Vorteil von Sojalecithin E476 besteht darin, dass es Produkte verdickt und ihnen eine viskose Konsistenz verleiht. Es wird besonders oft verwendet, um Schokolade, Margarine und Mayonnaise herzustellen.

Im Allgemeinen schadet der Zusatz E476 einem gesunden Körper nicht, wird jedoch als weniger nützlich angesehen als die pflanzliche Substanz E322. Wenn möglich, lohnt es sich, Produkte mit pflanzlichem Lecithin zu wählen, da es den Stoffwechsel nicht negativ beeinflusst und Magen und Darm nicht schädigt.

Rat! Die Substanz kommt häufig in Babynahrung vor, und hier sollte die Pflanzensorte bevorzugt werden.

E322 Ergänzung ist für den Körper des Kindes am akzeptabelsten.

In der Kosmetologie

Die vorteilhaften Eigenschaften des Stoffes wirken sich günstig auf den Zustand von Haut und Haaren aus, daher wird Lecithin bei der Herstellung kosmetischer Produkte verwendet. Auf dieser Basis werden feuchtigkeitsspendende und regenerierende Cremes, Masken für trockene Haut, Produkte zur Bekämpfung von Akne und Akne hergestellt.

Die Substanz wird zur Herstellung von Emulsionen und Haarbalsamen verwendet. Solche Produkte stellen die Haarstruktur wieder her, normalisieren das Gleichgewicht fettiger Haut in der Nähe der Wurzeln und schützen Spliss. Wenn Sie die Gesundheit und den Glanz geschädigten Haares schnell wiederherstellen müssen, ist es sinnvoll, auf Kosmetika mit Lecithin zu achten.

Im Bodybuilding

Nützliches Lecithin spielt eine wichtige Rolle im Prozess des Fettstoffwechsels und fördert das Muskelwachstum. Daher wird es von Profisportlern in Form eines separaten Nahrungsergänzungsmittels oder als Teil der Sporternährung verwendet.

Die Eigenschaften der Substanz erhöhen die Ausdauer und erleichtern das Training, stärken die Blutgefäße und das Herz und erhöhen den Hämoglobinspiegel. Die Einnahme einer nützlichen Ergänzung schützt Sportler vor chronischem Müdigkeitssyndrom und fördert die reibungslose Aufnahme aller Nährstoffe, die in den Körper gelangen.

Indikationen zur Einnahme von Lecithin

Obwohl Lecithin für das gesunde Funktionieren eines Körpers unerlässlich ist, sollte es nur in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, wenn dies angezeigt ist. Sie werden:

  • Diabetes mellitus und Multiple Sklerose;
  • hohe Werte für schlechtes Cholesterin, Lebererkrankungen;
  • Hautkrankheiten - Ekzeme und Dermatitis;
  • Fettleibigkeit;
  • Veranlagung zu Herzinfarkt und Schlaganfall;
  • Gastritis und Magengeschwüre;
  • ständiger körperlicher oder geistiger Stress intensiver Natur.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit müssen Nahrungsergänzungsmittel von einem Arzt individuell verschrieben werden. In einigen Fällen bieten sie erhebliche Vorteile, in anderen können sie jedoch schädlich sein.

Welche Lebensmittel enthalten Lecithin?

Da Lecithin eine natürlich vorkommende Substanz ist, ist es in geringen Mengen in Lebensmitteln enthalten. Es kann gefunden werden:

  • in Eigelb und Fischkaviar;
  • in Soja- und Baumwollsamenöl;
  • in Fisch und Fleisch Hühner- oder Rinderleber;
  • in Nüssen und Samen;
  • in Hülsenfrüchten;
  • in Getreide.

Gleichzeitig müssen Sie verstehen, dass es nicht funktioniert, eine große Dosis einer Substanz nur aus der Nahrung zu erhalten. Das ist der Grund, warum, wenn Sie sich unwohl fühlen und individuelle Beschwerden haben, Nahrungsergänzungsmittel zur Verwendung verschrieben werden, die Konzentration der nützlichen Komponente in ihnen viel höher ist.

Regeln für die Einnahme und Dosierung von Arzneimitteln mit Lecithin

In Apotheken wird die Substanz in verschiedenen Darreichungsformen angeboten.

  1. In Tabletten und Gelatinekapseln. Das Medikament wird zweimal täglich eingenommen, eine Tablette enthält eine Einzeldosis der Substanz.
  2. In Granulat. Sie müssen die Ergänzung auch zweimal täglich verwenden, das Volumen beträgt jeweils 2-3 Teelöffel Granulat.
  3. Als Lösung. Die flüssige Zubereitung sollte dreimal täglich zu Getränken mit jeweils 1 Teelöffel hinzugefügt werden.
  4. In Form eines Gels. Ein solches Medikament wird Kindern normalerweise zweimal täglich verabreicht, es ist notwendig, 20 g der Substanz zu messen.

Unabhängig von der Form der Freisetzung sollte das Arzneimittel gleichzeitig mit der Nahrung eingenommen werden, da die Substanz für den schnellen Transport von Vitaminen und chemischen Elementen zu den inneren Organen verantwortlich ist. Die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels dauert durchschnittlich etwa einen Monat.

Merkmale der Verwendung von Lecithin

Unter bestimmten Umständen werden die Vor- und Nachteile von Sonnenblumenlecithin wie der Sojasorte als umstritten angesehen. Bevor Sie mit der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels beginnen, müssen Sie die Vor- und Nachteile abwägen.

Während der Schwangerschaft

Trotz der Tatsache, dass Lecithin eine natürliche Substanz ist und keine toxischen und krebserzeugenden Eigenschaften aufweist, wird die Anwendung im ersten Schwangerschaftstrimester nicht empfohlen. Zu einem späteren Zeitpunkt muss die Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels mit dem Arzt vereinbart werden, die Medikamente gelten als nicht vollständig verstanden, ihre Wirkung auf den Körper des sich entwickelnden Fötus ist im Voraus schwer vorherzusagen.

Dies gilt zwar nicht für Situationen, in denen die werdende Mutter aus medizinischen Gründen Medikamente benötigt, die auf einer Substanz basieren. In solchen Fällen überwiegen die Vorteile den potenziellen Schaden.

Beim Stillen

Die Anweisungen für die Medikamente weisen darauf hin, dass die Substanz beim Stillen mit Vorsicht angewendet werden sollte. Dies bedeutet, dass das Risiko, bei Säuglingen negative Reaktionen zu entwickeln, sehr gering ist und die Eigenschaften des Nahrungsergänzungsmittels für eine stillende Mutter von Vorteil sein können.

Die Wirksamkeit des Stoffes bleibt jedoch umstritten, und die Wirkung ist nicht vollständig verstanden. Ohne spezielle Angaben zur Stilldauer ist es daher besser, Medikamente abzulehnen.

Für Kinder

Die Ergänzung ist vorteilhaft für kleine Kinder, da sie das Immunsystem stärkt, Wachstumsprozesse aktiviert, Aufmerksamkeit und Konzentration verbessert. Während des Stillens erhält das Baby eine kleine Menge der Substanz mit Muttermilch, aber dann nimmt das Lecithinvolumen ab.

Es ist möglich, die Substanz Kindern als Nahrungsergänzungsmittel zu verabreichen, sofern keine besonderen Kontraindikationen vorliegen und das Kind über 1 Jahr alt ist. Es ist am besten, Gele oder lösliche Kapseln mit Lecithin zu wählen, da diese für das Kind leichter zu absorbieren sind. Um die Mengen zu vermeiden, müssen die Anweisungen befolgt und eine Überdosierung vermieden werden.

Beachtung! Da Lecithin einem Kind bei bestimmten Krankheiten schaden kann, muss die Verwendung des Arzneimittels mit dem Kinderarzt vereinbart werden.

Zum Abnehmen

Da Lecithin die Stoffwechselprozesse positiv beeinflusst und den Abbau von Fetten fördert, ist dieses Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion sehr nützlich. Die Substanz fördert die Energieerzeugung und den schnellen Stoffwechsel, die gute Aufnahme von Nährstoffen und die Entfernung schädlicher Verbindungen aus dem Körper. Es sollten die Vorteile von Lecithin für die Haut beachtet werden, es strafft die Haut und macht sie elastischer, reduziert Cellulite und vermeidet das Auftreten von Dehnungsstreifen.

Mit Diabetes, Cholezystitis, Pankreatitis und Gastritis

Wenn Sie an bestimmten Krankheiten leiden, müssen Sie bei der Einnahme von Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln sehr vorsichtig sein. Lecithin erfordert auch ein sorgfältiges Studium der Anweisungen, da es sonst anstelle des Nutzens die Gesundheit schädigt.

  1. Für Diabetiker ist die Substanz sehr nützlich, sie reguliert den Zuckergehalt und verbessert die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse. Obwohl Lecithin Insulininjektionen nicht vollständig ersetzen kann, kann es deren Bedarf verringern und die Entwicklung schwerer Komplikationen verhindern.
  2. Bei Cholezystitis und Pankreatitis sollte die Substanz mit großer Sorgfalt und nur während der Remissionsperiode angewendet werden. Tatsache ist, dass Lecithin die Gallensekretion erhöht und dies zur Bewegung von Steinen in der Gallenblase oder zu einer Verschlimmerung der Entzündung der Bauchspeicheldrüse führen kann. Somit sind die Eigenschaften des Produkts zur Vorbeugung von Pankreatitis und Cholezystitis ziemlich nützlich.
  3. Bei Gastritis ist Lecithin vorteilhaft. Die Substanz fördert die beschleunigte Heilung des Gewebes, daher ist es möglich, Entzündungen bei Einnahme schneller zu lindern.

Schaden von Lecithin und Nebenwirkungen

Ein Mangel an Lecithin wirkt sich negativ auf das Wohlbefinden aus, sein Überschuss ist jedoch schädlich. Eine Überdosierung einer Substanz äußert sich im Auftreten von Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwindel und Migräne.

Es ist notwendig, nützliches Lecithin nur gemäß den Anweisungen einzunehmen, da seine Eigenschaften dann keine Nebenwirkungen hervorrufen.

Gegenanzeigen zur Verwendung von Lecithin

Es gibt nur wenige Kontraindikationen für Lecithin, aber sie sind immer noch verfügbar. Diese beinhalten:

  • Allergie gegen die Bestandteile des Arzneimittels;
  • Cholezystitis und Pankreatitis im akuten Stadium.

Darüber hinaus wirken sich die Eigenschaften von Sojalecithin auf das Hormonsystem aus. Daher sollte die Substanz bei Männern, schwangeren Frauen und stillenden Müttern mit Vorsicht angewendet werden.

Wie man ein Medikament mit Lecithin wählt

Die nützliche Substanz in Apotheken wird in zwei Hauptsorten angeboten - Soja- oder Sonnenblumenlecithin.Beide Medikamente bieten gesundheitliche Vorteile, aber Sonnenblumen gelten als sicherer, da sie keine Phytoöstrogene enthalten und keine Sojaallergien verursachen.

Bei der Darreichungsform lohnt es sich, nach Belieben zwischen Granulaten, Tabletten, Kapseln und Gelen zu wählen. Es ist nur wichtig, auf die Zusammensetzung der Zubereitungen zu achten, sie sollten nichts außer Phospholipiden und Fettsäuren enthalten.

Lecithin-Analoga

Lecithin kann aufgrund von Allergien kontraindiziert sein, es können jedoch Ersatzstoffe gefunden werden. Insbesondere sind sie in Eigenschaften und Wirkung ähnlich:

  • Cholin, Vitamin B4 - es ist in Lecithin enthalten und wirkt sich auch günstig auf die Funktion von Leber und Gehirn aus.
  • Folsäure, Vitamin B9 - diese Substanz hat auch eine starke Wirkung und bringt besondere Vorteile für das Gefäß- und Nervensystem;
  • Methionin - diese Aminosäure hilft bei der Wiederherstellung der Leberfunktion, bekämpft Arteriosklerose und schützt das Nervensystem.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Lecithin hängen vom Vorhandensein oder Fehlen von Verboten bei seiner Verwendung und von der richtigen Dosierung ab. Wenn Sie die Substanz gemäß den Anweisungen und nur bei Bedarf einnehmen, hilft Lecithin, den Zustand des Körpers zu verbessern.

Bewertungen

Alexandrova Marina Nikolaevna, 33 Jahre, Tomsk
Ich kaufte Lecithin für die Kinder, nachdem mein Sohn zur Schule gegangen war, um ihm die Gewöhnung an die neuen Bedingungen zu erleichtern. Soweit ich das beurteilen kann, funktioniert die nützliche Ergänzung wirklich, das Kind kommt erfolgreich mit der Belastung zurecht, Nervosität und Reizbarkeit traten nicht auf.
Rodionova Elena Vladimirovna, 29 Jahre, Orenburg
Mehrmals nahm ich Lecithin zur Gewichtsreduktion auf Empfehlung eines Freundes. Ich habe eine chronische Gastritis, daher ist ein zusätzlicher Schutz meines Magens für meine Ernährung besonders wichtig. Die Ergänzung half dabei, die Zeit des Gewichtsverlusts ohne Probleme des Wohlbefindens zu übertragen, und es dauerte sogar etwas mehr Kilogramm, als ich gehofft hatte.

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