Mohn: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Mohn ist eine einzigartige Blume. Seine Eigenschaften waren den alten Römern bekannt. Die Vor- und Nachteile von Mohn hängen von der Art und Weise ab, wie er verzehrt wird. Die Pflanze hilft bei der Bewältigung einer Reihe von Krankheiten. Einige Teile dieser Blume können jedoch sehr gefährlich sein, da sie eine narkotische Wirkung haben. Daher ist sein freier Anbau verboten und wird durch spezielle Dienstleistungen kontrolliert. Trotzdem ist Mohn in der Kosmetik, Medizin und beim Kochen weit verbreitet.

Was ist das für eine Pflanze?

Mohn ist die älteste bekannte Blume seit der Jungsteinzeit. Dann wurde es als Schlaftablette verwendet und ist unter Katholiken immer noch ein Symbol des Friedens. In den Ferien machen sie Mohnkränze, um die heiligen Wohnstätten zu schmücken.

Während des Mittelalters wurden die Opiumeigenschaften der Blume von Heilern untersucht, die die Vorteile von Mohn für den Körper bestimmen wollten. Es wurde verwendet, um Kopfschmerzen und Erkrankungen des Verdauungssystems sowie ein Anthelminthikum, Expektorans und entzündungshemmendes Mittel zu lindern. Mohn war als Gewürz auf königlichen Tischen vorhanden.

Im Osten wurde Mohn zur Behandlung von Gelenken und Blutergüssen verwendet. Mohn-Tee konnte Fieber und Hautkrankheiten behandeln.

Bereits im 16. Jahrhundert empfahlen die Ärzte die Verwendung von Mohn in angemessenen Grenzen, da ihnen auch der Schaden des Opiumeffekts bekannt war.

Mohn enthält viele Nährstoffe. Sie sind nur im unreifen Zustand schädlich, da sie viele Alkaloide enthalten. Samen sind fast halb fett, daher ist ihr Kaloriengehalt sehr hoch.

Seit Tausenden von Jahren werden viele Mohnsorten angebaut, die nach ihrer chemischen Zusammensetzung und anderen Eigenschaften klassifiziert werden. Es gibt mehr als 100 Sorten, von denen laut Wissenschaftlern jede eine Opiumpflanze ist. Die Vorteile von Mohn sind jedoch so groß, dass sie diesen Nachteil und möglichen Schaden abdecken.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Mohn

Nützliche Eigenschaften werden durch die wertvolle Zusammensetzung bestimmt:

• Vitamine der Gruppe B, Vitamin C und E;
• große Mengen an Kalzium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Zink;
• Eisen;
• Kalium;
• Kupfer;
• Selen;
• Jod;
• Betain;
• Cholin;
• Zellulose;
• 18 essentielle Aminosäuren.

Pflanzliche Fette machen die Hälfte der Gesamtzusammensetzung aus. Der Kaloriengehalt von Mohn pro 100 Gramm beträgt 520-556 kcal. Dies ist eine sehr hohe Zahl, so dass Sie viel Energie daraus gewinnen können, aber Menschen, die eine Diät einhalten, müssen die Menge des Verbrauchs überwachen.

Mohn-Energiewert:

Gesundheitliche Vorteile von Mohn

Die gesundheitlichen Vorteile von essbarem Mohn sind extrem hoch, da er einen großen Prozentsatz an Nährstoffen enthält, die vom Körper leicht aufgenommen werden. Sie haben solche vorteilhaften Wirkungen wie:

1. Anästhesieeffekt.
2. Erhaltung der Sehschärfe (dank Antioxidantien).
3. Erhöhte Energiereserven.
4. Prävention von Anämie (aufgrund des hohen Eisengehalts).
5. Verbesserung der Verdauung (mit Ballaststoffen).
6. Erhaltung der Gesundheit des Nervensystems (Kalzium, B-Vitamine).
7. Verbesserung der Immunität (Zink).
8. Stärkung der Knochen (Kalzium).
9. Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels, Vorbeugung von Arteriosklerose, Stärkung des Herzens und der Blutgefäße (Kalium, Magnesium, Ölsäure, Omega-3, Omega-6).
10. Prävention von Krebs (Ölsäure).
11. Verhinderung der Bildung von Nierensteinen (Kalium).
12. Verbessert den Stoffwechsel.
13. Lindert Husten und schweres Atmen.
14. Bekämpft Schlaflosigkeit.

Bei sorgfältiger Anwendung und nach Rücksprache mit einem Spezialisten kann Mohn auch bei Diabetes von Vorteil sein.

Ist es möglich, für schwangere und stillende Frauen Mohn zu bekommen

Bei angemessenem Verzehr kommen Mohn nur dem Kind und der werdenden Mutter zugute. Es wird den Mangel an lebenswichtigen Mikronährstoffen ausgleichen und Stress abbauen. Ein Brötchen mit Mohn reicht aus. Übermäßiger Konsum trägt jedoch zur Entwicklung von Herz- und Atemwegserkrankungen beim Fötus bei. Besprechen Sie dieses Problem daher unbedingt mit Ihrem Arzt.

Während der Stillzeit dürfen Mohn nur in angemessenen Mengen verzehrt werden. In diesem Fall müssen Sie die Reaktion und den Zustand des Babys überwachen. Wenn er Allergien oder Koliken entwickelt, sollte die Pflanze sofort aus der Nahrung genommen werden.

In welchem ​​Alter können Kinder Mohn haben?

Es wird empfohlen, Mohn frühestens im Alter von 2 Jahren in die Ernährung eines Kindes aufzunehmen, da es für einen kleinen Organismus schwierig ist, ihn aufzunehmen. Wenn Bronchitis und starker Husten auftreten, ist es nützlich, Kindern Mohnmilch zu geben. Zusätzlich zu den medizinischen Eigenschaften kann es einem Kind während der Krankheit einen gesunden Schlaf bieten.

Zubereitungen mit Mohnalkaloiden

Seit dem 19. Jahrhundert begannen sie, morphinhaltige Präparate herzustellen. Aufgrund ihrer pharmakologischen Eigenschaften haben sie Husten und Lungenentzündung behandelt. Dann wurde klar, dass sie schädlich sein und Sucht verursachen können, so dass ihre Produktion eingestellt wurde.

Einige Derivate von Opiumalkaloiden werden heute noch verwendet. Am beliebtesten sind Codein und Papaverin. Der erste ist Teil von Schmerzmitteln, Beruhigungsmitteln und Hustenmitteln. Die zweite hilft, die Muskeln zu entspannen und die Durchblutung des Gehirns zu verbessern.

Die Verwendung von Mohn in der traditionellen Medizin

Seit jeher berücksichtigt die Volksmedizin nicht nur die gesundheitlichen Vorteile von Mohn, sondern auch alle Teile dieser Blume.

Das Abkochen von Samen hilft, Müdigkeit, Zahnschmerzen und Ohrenschmerzen zu lindern, Husten zu lindern und die Verdauung zu verbessern. Es bekämpft Durchfall, Koliken, Ruhr, Entzündungen der Nieren und der Bauchspeicheldrüse. Die Infusion hilft bei Schlaflosigkeit und nervösen Störungen. Um es zuzubereiten, müssen Sie 5-10 g Samen mit einem Glas kochendem Wasser gießen und warten, bis es abgekühlt ist. Dann abseihen und mehrmals täglich 1 Esslöffel einnehmen. Um Schlaflosigkeit zu beseitigen, sollte der Infusion Honig zugesetzt werden.

Die Blätter werden als Fieberstärkungsmittel verwendet. Sie helfen auch, Warzen zu bekämpfen. Kompressen werden mit gedämpften Blättern hergestellt, um Blutergüsse und Gelenkschmerzen zu beseitigen.

Abkochen der Wurzeln lindert Kopfschmerzen. Poppys anthelmintische Eigenschaft ist ebenfalls bekannt. Sie müssen einen Esslöffel Samen für 20 Minuten in warmer Milch bestehen und ihn eine Woche lang einmal täglich verwenden.

Mohnblumenblätter werden zur Herstellung von Alkoholtinkturen zur Behandlung von Husten, Geschwüren im Mund, Schlaflosigkeit und Müdigkeit verwendet. Zur Zubereitung werden die Blütenblätter etwa zwei Wochen in Wodka aufbewahrt.

In Öl gekochte Teile von Mohn werden seit langem zur Reinigung und Wiederherstellung der Leber verwendet (5 Tropfen pro Tag).

Es muss daran erinnert werden, dass Mohn nicht nur Vorteile, sondern auch Gesundheitsschäden bringen kann. Deshalb sollten Sie sich nicht zu sehr mitreißen lassen.

Mohn in der Heimkosmetik

Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften ist Mohn in der Haushaltskosmetik weit verbreitet und in einigen Kosmetika sogar vorhanden. In dieser Form ist es absolut harmlos, wenn wir nicht über individuelle Intoleranz sprechen.

Für die Haut

Mohnblumenblätter und Samen werden verwendet, um hausgemachte Masken und Hautlotionen herzustellen, die:

• befeuchten;
• erweichen;
• das Altern verlangsamen;
• beruhigen;
• Wiederherstellung des Zellstoffwechsels.

Eine hohe Effizienz erklärt sich aus dem Gehalt an nützlichen Säuren (Ölsäure, Palmitinsäure, Linolsäure und andere). Die Pflanze wird zur Behandlung verschiedener Entzündungen, Juckreiz und sogar Ekzeme eingesetzt. Dazu werden Mohn in Wasser oder Milch eingeweicht. Limettensaft und viele andere Zutaten können hinzugefügt werden, um die Wirkung der Mischung zu verstärken.

Mohn und Hüttenkäse können verwendet werden, um ein wunderbares Gesicht und Körperpeeling zu machen.

Mohnmilch hilft, blaue Flecken und Kreise unter den Augen zu entfernen.

Eine Infusion von Blütenblättern und Pflanzensamen wird als Lotion verwendet.

Für die Haare

Mohn kann helfen, Schuppen loszuwerden. Um eine solche heilende Zusammensetzung herzustellen, werden sie in Wasser eingeweicht und mit weißem Pfeffer und Hüttenkäse versetzt. Die Masse wird auf die Wurzeln aufgetragen und nach 30 Minuten gründlich abgewaschen. Und wenn Sie Mohn in Kokoswasser einweichen, erhalten Sie Haarwuchsmittel. Darüber hinaus wird es zur Behandlung von schwachen und gespaltenen Enden verwendet.

Mohnöl: nützliche Eigenschaften und Verwendungen

Die vorteilhaften Eigenschaften von Mohnöl waren den alten Griechen bekannt. Es enthält:

• Omega-6;
• Omega-9;
• Stearinsäure;
• Vitamine (B1, B2, P, E);
• Alkaloide.

Aufgrund dieser vorteilhaften Zusammensetzung wird Mohnöl häufig in der Medizin verwendet. Es normalisiert die Arbeit der Muskeln, des Herz-Kreislauf- und Nervensystems, lindert Kopfschmerzen und Stress, bekämpft Schlaflosigkeit, Haut- und onkologische Erkrankungen und stärkt den Körper. Nehmen Sie dazu nach den Mahlzeiten einen Teelöffel. Es kann auch die Grundlage für eine therapeutische Massage bilden.

Mohnöl wird auch zum Kochen verwendet. Es wird zum Braten verwendet, gewürzt mit gesunden Salaten und anderen Gerichten.

In der Kosmetologie gilt Mohnöl als wertvolles Produkt für jeden Hauttyp. Es hat eine Anti-Aging-Wirkung, spendet Feuchtigkeit, verbessert die Hautelastizität und pflegt die Haut um die Augen. Darüber hinaus wirkt sich das Öl günstig auf den Zustand von Haaren und Nägeln aus. Sie sind mit Shampoos und Balsamen angereichert oder werden als eigenständiges Mittel verwendet, oft in Kombination mit anderen Ölen, um ihre vorteilhaften Eigenschaften zu verbessern.

Die Vorteile von Mohnmilch

Mohnmilch wird aus Samen hergestellt, die nicht vollständig reif sind. Dieses Getränk ist eine wertvolle Proteinquelle, stillt den Hunger gut und liefert viel Energie, was besonders für Vegetarier wichtig ist. Es enthält außerdem fast fünfmal mehr Kalzium als Kuhmilch, was seine Vorteile unterstreicht.

In der Volksmedizin wird Mohnmilch verwendet, um:

• Normalisierung des Schlafes;
• Stress unterdrücken;
• Kampf gegen Helminthen;
• Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen und Blasenentzündungen;
• Husten und Bronchitis loswerden;
• Erhöhung der Immunität;
• Kampf gegen Hämorrhoiden;
• Beseitigung von Hautproblemen.

Die Milch sollte sofort nach der Zubereitung eingenommen werden. Am besten vor dem Schlafengehen. Sie können es nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Mohnmilch muss mit Vorsicht verwendet werden, da sie süchtig machen kann und dem Körper erheblichen Schaden zufügt.

Mohnrezept

Mohnmilch kann nach folgendem Schema zubereitet werden:

1. Mit 150 g Mohn waschen.
2. Über Nacht mit Wasser bedecken.
3. In einem Mixer schlagen und nach und nach 500 ml Wasser einfüllen.
4. Sie können Honig oder Datteln als Süßungsmittel oder Gewürz nach Geschmack hinzufügen.
5. Belastung.

Um den Körper mit den notwendigen Substanzen zu sättigen, sollten Sie täglich ein Glas Milch trinken. Es kann als Zutat in Smoothies, Tees, Cocktails und einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

Die restlichen Samen werden zum Backen verwendet, mit Honig gegessen oder als Peeling verwendet.

Mohn beim Kochen

Die Vorteile von Süßwarenmohn werden von kulinarischen Experten sehr geschätzt.Es wird besonders häufig als Belag oder Füllung für Backwaren verwendet. Daraus werden orientalische Süßigkeiten, indische Currysauce und traditionelle Gerichte vieler Nationen hergestellt. Mohn ist vielseitig einsetzbar, da er sehr lange gelagert wird und gut zu einer Vielzahl von Gerichten und Saucen passt. Es gibt ihnen einen würzigen, süßen Geschmack mit einem leicht nussigen Geschmack.

Um die Samen weich zu machen, werden sie einige Stunden lang mit kochendem Wasser gegossen und dann durch einen Fleischwolf geleitet. Es ist auch nützlich, fermentierten Milchprodukten Getreide zuzusetzen.

Mohnschaden und Kontraindikationen

In einigen Fällen kann Mohn ernsthaften Schaden anrichten. Es verursacht selten Allergien, aber bei Missbrauch sind Sucht und sogar Opiumvergiftung möglich. Daher sollten Zubereitungen mit ihrem Inhalt nur unter Aufsicht eines Spezialisten getroffen werden, um den Körper nicht zu schädigen.

Poppys Kontraindikationen umfassen:

• individuelle Intoleranz;
• Alter unter 2 Jahren und nach 60 Jahren;
• Alkoholabhängigkeit;
• Herzinsuffizienz;
• Cholelithiasis;
• Verstopfung;
• Lungenerkrankung;
• Leber erkrankung.

Vergessen Sie nicht den hohen Kaloriengehalt von Mohn, der auch den Körper schädigen kann.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Mohn sollten vor der Verwendung sorgfältig untersucht werden, da es sich um ein sehr umstrittenes Produkt handelt. Viele befürchten eine Sucht aufgrund der narkotischen Eigenschaften der Pflanze. Aber reife Samen enthalten nur nützliche Alkaloide und Nährstoffe. Mohn hat daher viel mehr Vor- als Nachteile. Bei richtiger und mäßiger Anwendung ist die Pflanze nur von Vorteil.