Die Vor- und Nachteile von Kokosmilch für den Körper

Kokosmilch ist ein ungewöhnliches, aber gesundes Produkt. Dank seines angenehmen Geschmacks und seiner wohltuenden Wirkung auf den Körper wird das Getränk immer beliebter. Was sind die Vor- und Nachteile von Kokosmilch, für die sie besonders nützlich ist, wie man sie für verschiedene Zwecke verwendet und wie man sie zu Hause kocht.

Wie Kokosmilch hergestellt wird

Im Gegensatz zu Kokosnusswasser, das natürlicherweise in der Frucht vorhanden ist, wird Kokosmilch künstlich hergestellt. Dazu wird das Kokosnusspulpe mit einer Reibe oder einem speziellen Gerät zerkleinert und aus dem Saft gepresst. Das resultierende Produkt kann mehr oder weniger flüssig sein - es hängt von der Anzahl der Wringes ab. Das dickste Getränk wird nach dem ersten Schleudern erhalten. Zweitgepresste Milch ist auch lecker, aber nicht so gesund.

Chemische Zusammensetzung von Kokosmilch

Kokosmilch enthält B-Vitamine, Vitamin C, A, PP. Die Mineralzusammensetzung des Produkts umfasst:

  • Kalzium;
  • Mangan;
  • Phosphor;
  • Kalium;
  • Magnesium;
  • Natrium;
  • Zink;
  • Eisen;
  • Selen.

Darüber hinaus ist das Produkt reich an Ballaststoffen, die für die Verdauung nützlich sind.

Kaloriengehalt und Nährwert von Kokosmilch

Der Kaloriengehalt von Kokosmilch übersteigt den Kaloriengehalt von normaler Milch und beträgt 152 kcal pro 100 g. Er enthält 1,8 g Protein, 14,9 g Fett und 2,7 g Kohlenhydrate.

Warum ist Kokosmilch gut für Sie?

Die gesundheitlichen Vorteile von Kokosmilch sind vielfältig. Welche Wirkung hat es auf den Körper:

  1. Reduziert den Cholesterinspiegel. Milch ist mit pflanzlichen Fetten beladen, aber sie schaden dem Körper nicht. Im Gegenteil, dieses spezielle Getränk ist nützlich, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
  2. Verhindert die Entwicklung von Karies. Das Produkt hilft nicht, ein bereits bestehendes Problem zu beseitigen, verhindert jedoch dessen Auftreten. Das Getränk enthält Substanzen, die Bakterien abtöten, wodurch Karies auftritt und sich ausbreitet.
  3. Verbessert den Hautzustand. Kokosmilch befeuchtet die Haut und fördert die schnelle Heilung von Hautschäden. All dies ist auf die B-Vitamine sowie Laurinsäure zurückzuführen, die die Entwicklung von Pilzkrankheiten verhindern.
  4. Stärkt das Immunsystem, stellt die Energieressourcen weitgehend dank Vitamin C wieder her.
  5. Es beschleunigt den Stoffwechsel, da es sich positiv auf die Schilddrüse auswirkt. Das pflanzliche Fett in der Milch hilft dem Verdauungssystem, richtig zu funktionieren.
  6. Laurinsäure trägt auch zu einer starken Knochen- und Gehirnentwicklung bei.
  7. Milch hat antivirale und antibakterielle Eigenschaften.
  8. Mit Hilfe von Milch können Sie die Blutgefäße stärken, ihre Elastizität erhöhen und so Arteriosklerose und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermeiden.
  9. Milch schützt den Körper dank seiner Antioxidantien vor schädlichen freien Radikalen.
  10. Fördert einen Anstieg des Hämoglobins - 1 Glas des Getränks versorgt den Körper mit 20% des täglichen Eisenbedarfs.

Kokosmilch ist ein guter Ersatz für Nicht-Tierfutter, Allergiker und Fastende.

Für Frauen

Für Frauen ist Kokosmilch nützlich, um Jugend und Schönheit zu erhalten. Antioxidantien in der Zusammensetzung des Produkts tragen zur Verbesserung von Haut und Nägeln bei. Das Produkt wird häufig sowohl für den internen als auch für den externen Gebrauch verwendet - für kosmetische Zwecke.

Für Männer

Das Produkt ist nützlich für Männer, um die Fortpflanzungsfunktion aufrechtzuerhalten und urologische Erkrankungen zu behandeln. Mangan ist hier ein guter Helfer.

Schwanger und stillend

Kokosmilch ist ein nützliches Produkt für den Körper und die Entwicklung des Fötus einer schwangeren Frau. Welche Eigenschaften sind während der Schwangerschaft nützlich:

  1. Leichte harntreibende und choleretische Wirkung. Es hilft, Wasser und Salze aus dem Körper zu spülen und so Schwellungen zu lindern.
  2. Vorteilhafte Wirkung auf das Nervensystem und die Bildung der Knochen des Kindes, wodurch das Auftreten angeborener Defekte verhindert wird.
  3. Normalisierung des hormonellen Hintergrunds der werdenden Mutter.
  4. Linderung von Sodbrennen und Verstopfung, unter denen schwangere Frauen häufig leiden.
  5. Prävention von Anämie bei einem Kind.
Literatur-Empfehlungen:  Warum Schweineohren nützlich sind und wie man sie kocht

Nach der Geburt sollte Milch auch nicht weggeworfen werden. B-Vitamine sowie Vitamin E und C verbessern die Qualität der Muttermilch, und das Getränk insgesamt stärkt den geschwächten Körper.

Wichtig! Wenn eine Frau vor der Geburt keine Kokosmilch konsumiert hat, lohnt es sich, diese erst dann in die Ernährung aufzunehmen, wenn das Baby 3-4 Monate alt ist.

Es ist notwendig, Milch schrittweise in die Ernährung aufzunehmen. Es ist ratsam, keine neuen Produkte zu konsumieren. Dies hilft, eine mögliche allergische Reaktion auf die Kokosnuss aufzuspüren. Während des Stillens wird einer Frau empfohlen, täglich etwa 1 Glas Milch zu trinken.

Können Kinder Kokosmilch verwenden?

In Ländern, in denen Kokosnuss wächst, geben sie diese bereits in jungen Jahren an Kinder weiter. In unseren Breiten mit frühem Konsum des Getränks sollten Sie jedoch vorsichtiger sein, da der Körper von Kindern nicht an exotische Lebensmittel angepasst ist. Daher ist es ratsam, einem Kind diese Milch frühestens 2-3 Jahre zu geben. Gleichzeitig sollten Sie es selbst kochen, das Produkt aus dem Supermarkt ist viel weniger nützlich.

Wie man Kokosmilch zur Gewichtsreduktion nimmt

Kokosmilch hilft beim Abnehmen, da sie sich positiv auf den Stoffwechsel und das Verdauungssystem auswirkt. Beim Abnehmen sollte das Produkt jedoch sorgfältig behandelt werden - trotz aller vorteilhaften Eigenschaften enthält es ziemlich viel Fett. Daher sollten Sie an Tagen, an denen Sie dieses Getränk genießen möchten, andere fetthaltige Gerichte von der Ernährung ausschließen und hauptsächlich Gemüse, Obst und mageres Fleisch essen.

Wie man Kokosmilch in der Kosmetik verwendet

Das Produkt wird verwendet, um die Haut zu heilen und ihr einen angenehmen Farbton zu verleihen. Es wirkt sich auch positiv auf das Haar aus. Wie man Milch für kosmetische Zwecke verwendet.

Für das Gesicht

Das Produkt pflegt und befeuchtet die Haut gut, macht sie weich und zart. Es kann sowohl als Tonikum als auch in Masken verwendet werden. Um eine Universalmaske für jeden Hauttyp herzustellen, mischen Sie einfach 2 EL. l. Milch mit 2 TL. Honig und 2 TL. Haferflocken. Die Zusammensetzung sollte 15 bis 20 Minuten auf das Gesicht aufgetragen und dann mit warmem Wasser gespült werden.

Für die Haare

Vitamin E und Fette in der Zusammensetzung befeuchten und stärken das Haar. Milch kann bei Schuppen und Haarausfall helfen. Eine 5-EL-Maske trägt dazu bei, dass Ihr Haar üppig, kräftig und glänzend wird. l. Milch und 3 EL. l. Limettensaft. Die Zutaten sollten gemischt, auf das Haar aufgetragen und 15-20 Minuten warm gehalten werden. Dann kann die Maske mit Shampoo abgewaschen werden.

Die Verwendung von Kokosmilch beim Kochen

Kokosmilch wird aufgrund ihres hohen Fettgehalts selten pur konsumiert. Aber es ist weit verbreitet beim Kochen:

  1. Diese Zutat eignet sich gut für die Zubereitung von Desserts wie Eis.
  2. Milch wird in verschiedenen Cocktails verwendet.
  3. Das Produkt ist in vielen orientalischen Beilagen enthalten.
  4. Die Kombination von Milch mit Puderzucker ergibt eine ungewöhnliche Buttercreme.

Kokosmilch kann wie gewöhnliche Milch zu Kaffee und Tee und darauf basierenden Backwaren hinzugefügt werden.

Wie man zu Hause Kokosmilch macht

Kokosmilch ist nicht in jedem Geschäft erhältlich und normalerweise teuer. Sie können jedoch selbst ein gesundes Getränk zubereiten. Es wird aus frischem Obst, Spänen und konzentrierter oder trockener Kokosmilch hergestellt.

Zur Herstellung aus konzentrierten oder trockenen Rohstoffen wird Wasser verwendet, mit dem der Hauptbestandteil auf die gewünschte Konsistenz und den gewünschten Fettgehalt verdünnt wird. Wie Milch aus frischer Kokosnuss und ihren Spänen hergestellt wird.

Aus Kokosnuss

Die Kokosnuss muss halbiert werden. Im Inneren befindet sich das Fruchtfleisch. Eine Qualitätskokosnuss hat ein zartes weißes Fruchtfleisch. Ein gelblicher Farbton zeigt an, dass die Nuss einen bitteren Geschmack hat und nicht für Lebensmittel verwendet werden kann. Sie können aus dünnem und getrocknetem Fruchtfleisch kochen, aber die Milch wird viel weniger fett.

Die Flüssigkeit aus der Walnuss wird abgelassen, und das Fruchtfleisch wird von der Kruste abgezogen und auf einer feinen Reibe gerieben. Dann wird die geriebene Nuss mit kochendem Wasser gegossen und 3-4 Stunden stehen gelassen. Nach dieser Zeit muss die Masse gefiltert werden - gesunde und schmackhafte Milch ist fertig.

Literatur-Empfehlungen:  Hiltit (Asafoetida): nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Verwendung beim Kochen

Aus Kokosflocken

Die Herstellung von hausgemachter Kokosmilch aus Spänen ist noch einfacher. Mahlen Sie dazu die Chips in einem Mixer und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Für 200 g Späne gibt es 0,5 l Wasser. Die Zusammensetzung wird 20 Minuten lang verteidigt, filtriert, abgekühlt und 1 Stunde lang in den Kühlschrank gestellt.

Wie viel Kokosmilch können Sie pro Tag trinken?

Das Getränk sollte nicht ohne Maß konsumiert werden. Ärzte raten davon ab, es alle zu trinken. Genug 1 Glas pro Woche oder ein halbes Glas 2 mal pro Woche. In diesem Fall handelt es sich um Erwachsene, einschließlich schwangerer und stillender Frauen.

Wichtig! Für Kinder sollte die Dosierung auf 70 ml pro Woche reduziert werden - ungefähr in dieser Menge ist Milch nützlich.

Ist Kokosmilchpulver gut für Sie?

Kokosnusspulpe schadet dem Körper nicht. Moderne Hersteller verwenden bei der Herstellung des Produkts keine Konservierungsmittel, Farbstoffe und Aromen. Darüber hinaus sind seine Vorteile kaum geringer als die eines frischen Getränks.

Milchpulver hat jedoch weniger Fett und mehr Ballaststoffe. Aufgrund seiner praktischen Form ist diese Version des Produkts für Lagerung und Transport am besten geeignet.

Vorteile und Verwendung von Kokoscreme

Kokoscreme enthält dieselben Vitamine und Mineralien wie Milch. Die Creme hilft bei Verspannungen, Depressionen und Schlaflosigkeit. Sie werden häufig bei der Zubereitung von Desserts und Saucen verwendet.

Schaden von Kokosmilch und Kontraindikationen

Es gibt nicht viele Kontraindikationen für das Produkt, aber dennoch sollten sie berücksichtigt werden:

  1. Die Hauptkontraindikation ist das Vorhandensein von Allergien, die nicht so häufig sind.
  2. Es wird nicht empfohlen, das Getränk mit Fructose-Unverträglichkeit zu trinken.
  3. Bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt sollten Sie mit dem Produkt vorsichtig sein - Milch kann Übelkeit, Dyspepsie und Durchfall verursachen.
  4. Bei einer schwachen Peristaltik des Verdauungstrakts sollten Sie keine Milch missbrauchen.
  5. In einigen Fällen kann das Trinken von Milch unregelmäßigen Herzschlag und erhöhten Blutdruck verursachen.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Kokosmilch in Dosen gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe enthalten kann. Daher sollte frisches Produkt bevorzugt werden.

Kokosmilch auswählen und lagern

Bei der Auswahl von Kokosmilch müssen Sie sich an denselben Grundsätzen orientieren wie bei der Auswahl von Kuhmilch. Es ist wichtig, das Verfallsdatum, das Produktionsdatum und den Fettgehalt zu beachten. Beim Kauf von Dosenmilch müssen Sie die Zusammensetzung studieren.Ein Qualitätsprodukt enthält nur Wasser und Kokosmilchkonzentrat. Es ist wichtig, das Konservierungsmittel E224 zu vermeiden - es ist gesundheitsschädlich.

Rat! Wenn Sie Milch in Zinnverpackungen zu Hause kaufen, sollten Sie sie in Glasbehälter füllen.

Kokosmilch in einem Glas ist gesünder und schmackhafter, da die Zinnverpackung oxidieren kann, was sich negativ auf den Geschmack und die Haltbarkeit auswirkt.

Es ist unerwünscht, unnötig Milch in großen Mengen zu kaufen. Die Haltbarkeit des Getränks in einem offenen Behälter im Kühlschrank beträgt ca. 3 Tage.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Kokosmilch sind jetzt bekannt. Es bleibt zu entscheiden, für welche Zwecke und Mengen sie verwendet werden soll. Es ist wichtig, sich an die erforderlichen täglichen Normen zu erinnern, damit Milch sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke verwendet werden kann. Und wie Milch in der Kosmetik tatsächlich funktioniert, erfahren Sie in den Bewertungen.

Bewertungen

Oksana, 24 Jahre alt, Omsk
Kokosmilch war eine große Entdeckung für mich. Ich war überrascht, dass das Haar nach Verwendung einer Haarmaske, die diesen Inhaltsstoff enthielt, weich und glänzend wurde und leicht zu stylen war.
Anastasia, 20 Jahre alt, Wolgograd
Vor kurzem begann ich, Kokosmilch anstelle eines Gesichtsstärkungsmittels zu verwenden. Mir ist aufgefallen, dass das Produkt die Haut gut reinigt, ihr aber auch ein glattes und strahlendes Aussehen verleiht.
Natalia, 42 Jahre alt, Saratow
Ich war angenehm überrascht von der Wirkung von Kokosmilch auf die Haut. Ich habe es einen Monat lang als Teil der Maske aufgetragen - der Effekt war erfreulich. Falten werden geglättet, der Teint verbessert, die Haut sieht jünger und gesünder aus.

Link zum Hauptbeitrag

Gesundheit

die Schönheit

Essen