Bor Foods: Top 5 der reichsten Lebensmittel

Bor ist eines der wichtigsten Spurenelemente für den menschlichen Körper. Der Stoff belegt im Periodensystem den fünften Platz. Diese Verbindung nimmt am Austausch von Calcium, Magnesium, Phosphor teil. Das Element unterstützt die Knochengesundheit, stärkt die Muskeln und verbessert die Gehirnaktivität. Borhaltige Produkte tragen zur Verbesserung der Vitalität bei. Ihre Anwendung im Alter verhindert die Entwicklung von Osteoporose bei Frauen.

Wo und in welchen Produkten ist Bor enthalten

In der Natur liegt die Verbindung in Form von Salzen vor. Es gibt ungefähr 100 Bormineralien.

Der menschliche Körper enthält etwa 20 mg Bor. Es ist bemerkenswert, dass 50% dieser Menge im Skelett sind. Die Verbindung enthält auch:

• Schilddrüse;
• Milz;
• Zahnschmelz;
• Nägel (wesentlicher Teil);
• Nieren;
• Die Lymphknoten;
• Muskeln;
• Fettgewebe;
• Nervengewebe.

Der Borgehalt im Plasma variiert zwischen 0,02 und 0,075 μg / ml. Eine tägliche Einnahme von 1-3 mg des Elements ist notwendig, um eine gute Gesundheit und ein angemessenes Funktionieren der inneren Organe aufrechtzuerhalten. Der Bedarf an einer Substanz bei Frauen ist höher als bei Männern.

Boreigenschaften werden untersucht. Es wurde festgestellt, dass die Verbindung zu folgenden Faktoren beiträgt:

• Normalisierung der Aktivität der endokrinen Drüsen;
• Fett-, Kohlenhydratstoffwechsel;
• Umwandlung von Cholecalciferol (Vitamin D) in eine aktive Form;
• erhöhte Spiegel an Östrogen, Zucker, Testosteron und Steroidhormonen;
• Hemmung der Aktivität bestimmter Enzyme;
• Verbesserung der Gehirnfunktion;
• erhöhter Nukleinsäurestoffwechsel;
• Muskelmasse gewinnen;
• Regulierung der Produktion von Nebenschilddrüsenhormon;
• Verlangsamung der Oxidation von Adrenalin;
• Beseitigung von Kupfer aus dem Körper;
• verzögerter Kalziumverlust;
• Aufrechterhaltung der Gelenkfunktion;
• Nierensteine ​​spalten;
• Erhöhung der Lebenserwartung;
• beschleunigtes Wachstum;
• Stimulierung der Proteinsynthese;
• Wiederherstellung der Proteinsynthese.

Die Aufnahme von Bor zusammen mit der Nahrung ist in den Anfangsstadien der Epilepsie wichtig. Die Verbindung verlangsamt die Absorption von Ascorbinsäure und Flavonoiden. Riboflavin und Cyanocobalamin werden unter dem Einfluss des Elements inaktiv. Alkohol verstärkt die Wirkung der Substanz auf den Körper.

Ein Mangel an Bor wird als seltenes Ereignis angesehen. Mögliche Symptome einer mangelnden Verbindung sind:

• erhöhte Schläfrigkeit;
• Schichtung der Nägel;
• Verschlechterung des Zustandes der Zähne;
• Wachstumsverzögerung (bei Kindern);
• Haarschnitt;
• Gelenkschmerzen;
• sexuelle Funktionsstörung;
• Zerbrechlichkeit der Knochen;
• verminderte Fähigkeit zur Regeneration, geistige Aktivität;
• erhöhtes Risiko, an Diabetes mellitus zu erkranken;
• Zerstreutheit.

Zu den Folgen eines chronischen Bormangels gehören:

• Entwicklung von Myomen, Mastopathie aufgrund eines hormonellen Ungleichgewichts;
• Verletzung des Fett- und Proteinstoffwechsels;
• Veränderungen der Blutzusammensetzung;
• Beeinträchtigung des Gedächtnisses und der Arbeit der endokrinen Drüsen;
• Fortschreiten der Gelenkpathologien;
• die Entwicklung von bösartigen Tumoren der Organe des Fortpflanzungssystems;
• frühes Einsetzen der Wechseljahre.

Ein Mangel an Bor kann aufgrund von Stoffwechselstörungen auftreten. Dies ist auch auf den unzureichenden Verzehr von Lebensmitteln zurückzuführen, die ein nützliches Spurenelement enthalten. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass der Missbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Bor, zu einer Überdosierung führen kann. Dieser gefährliche Zustand manifestiert sich:

• Durchfall und Erbrechen;
• verminderter Appetit;
• allgemeine Dehydration des Körpers;
• Angst und Kopfschmerzen;
• Haut schälen, Haarausfall;
• Verschlechterung der Spermogrammindikatoren;
• das Auftreten eines roten Ausschlags.

Zu den Folgen einer erhöhten Aufnahme von Bor in den Körper gehören:

• Schädigung des Verdauungstraktes, des Nerven- und Atmungssystems;
• Anorexie;
• Muskelatrophie;
• Anämie.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die ein Spurenelement enthalten, kann nicht zu einer Überdosierung führen. Dieses Phänomen tritt bei der unkontrollierten Aufnahme von Arzneimitteln und verschiedenen Zusatzstoffen mit Bor in der Zusammensetzung auf.

Borquellen sind:

• getrocknete Früchte;
• Nüsse;
• Obst;
• Gemüse.

Fisch, Fleisch und Milchprodukte enthalten keine signifikante Menge eines nützlichen Spurenelements.

Borgehaltstabelle in Lebensmitteln

Das Vorhandensein der Verbindung in Lebensmitteln variiert erheblich. Die Tabelle zeigt Daten zum Borgehalt verschiedener Produkte.

Top 5 Borreiche Lebensmittel

Die Stromversorgung kann die Versorgung der Verbindung in den erforderlichen Mengen sicherstellen. Es ist wichtig, Lebensmittel, die eine Borquelle sind, in die Ernährung aufzunehmen.

Rosinen

Gesunde Trockenfrüchte enthalten 625 bis 2200 Mikrogramm Bor pro 100 g. Getrocknete Trauben sind ein Antioxidans. Rosinen gehören:

• Magnesium;
• Kalium;
• Eisen;
• Kalzium;
• B-Vitamine.

Rosinen wurden ab dem 3. Jahrhundert v. Chr. Als gesunde Leckerei hergestellt

Trockenfrüchte sind kalorienreich. 100 g des Produkts enthalten 120 kcal. Rosinen sorgen für einen extrem kurzfristigen Energieschub. Es ist wünschenswert, es mit Brei oder Hüttenkäse zu kombinieren.

Rosinen haben folgende Eigenschaften:

• bakterizid;
• Beruhigungsmittel;
• immunstimulierend;
• harntreibend.

Die Verwendung einer Behandlung verbessert den Schlaf, beschleunigt die Genesung von akuten Virusinfektionen der Atemwege und reinigt das Blut. Rosinen tragen zur Produktion von Hämoglobin und zur Normalisierung des Herzens bei. Die nützlichen Substanzen, aus denen die getrockneten Früchte bestehen, stärken die Zähne.

Aprikose

Der Borgehalt in 100 g Früchten erreicht 1050 μg. Es wird seit über zweitausend Jahren als Lebensmittel verwendet. Die Heimat dieser gesunden Frucht ist China. Aprikosen unterscheiden sich in vielen Sorten. Die Frucht schmeckt gut und ist bei regelmäßigem Verzehr wohltuend für den Körper.

Aprikose ist nicht nur reich an Bor. Das Produkt gilt als Quelle für folgende Nährstoffe:

• Retinol;
• Zellulose;
• Kalium;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Eisen;
• Kupfer;
• Ascorbinsäure und Linolsäure.

Der Kaloriengehalt von Aprikosen beträgt 40 kcal (pro 100 g)

Die Früchte haben eine wohltuende Wirkung auf den Körper, die sich in folgenden Wirkungen äußert:

• Erhaltung der Augengesundheit;
• Verbesserung der Funktion der Schilddrüse und der Verdauungsorgane;
• Normalisierung des Cholesterinspiegels;
• Verlangsamung des Alterungsprozesses;
• Stabilisierung von Stoffwechselprozessen;
• erhöhte Immunität;
• Stärkung des Herzens und der Blutgefäße, des Nervensystems;
• Prävention von urologischen und gynäkologischen Erkrankungen.

Getrocknete Aprikosen sind auch ein gesundes Produkt. Beim Verzehr von minderwertigen Trockenfrüchten mit schädlichen Zusatzstoffen können Allergien auftreten.

Buchweizenkorn

Die Kultur ist auf der ganzen Welt gewachsen.Die Heimat der Buchweizensamen ist Indien. Die Nutzpflanze begann vor etwa viertausend Jahren zu wachsen. Buchweizen gilt auch als wichtige Honigpflanze.

Grütze ist reich an Proteinen und Aminosäuren, die an der Synthese anderer wertvoller Komponenten beteiligt sind. Buchweizen ist ein Muss für Vegetarier, da es Fleischfutter teilweise ersetzen kann.

Hülsenfrüchte enthalten erhebliche Mengen an Bor. 100 g Brei enthalten 730 µg der Verbindung. Buchweizen wird der Quelle zugeschrieben:

• Stärke;
• Ballaststoff;
• B-Vitamine;
• Flavonoide;
• Kalium;
• Tocopherol.

In seltenen Fällen kann Buchweizenbrei zu Verstopfung und allergischen Reaktionen führen. Normalerweise ist das Produkt Bestandteil verschiedener Diäten. Buchweizen hilft beim Abnehmen. Es ist ein langsames Kohlenhydrat, das den Körper mit gesunden Proteinen sättigt.

Buchweizen ist in der Alternativmedizin weit verbreitet

Das Borprodukt passt gut zu Fleisch, Honig, Milch und Gemüse. Aus Buchweizen werden verschiedene Gerichte zubereitet. Es wird sowohl roh als auch gekeimt verzehrt.

Erbsen

Hülsenfrüchte haben einen maximalen Borgehalt von 670 µg. Die Heimat der Pflanze gilt als Zentralasien und das Mittelmeer. Erbsensamen werden seit der Steinzeit von Menschen verwendet.

Das Produkt ist reich an Bor, Eiweiß und Ballaststoffen. Erbsen wirken sich aufgrund der folgenden Nährstoffe günstig auf den Verdauungsprozess aus:

• Kohlenhydrate;
• Fasern;
• gesunde Fette;
• Kalium;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Kalzium;
• Zink;
• Eisen.

Die Aufnahme eines Produkts in die Ernährung, das Bor enthält, stärkt das Immunsystem aufgrund der hohen Konzentration an Ascorbinsäure. Die Normalisierung des Immunsystems ist auf das Vorhandensein von B-Vitaminen zurückzuführen. Durch das Vorhandensein von Retinol und Tocopherol können Erbsen als Lebensmittel mit antioxidativen Eigenschaften eingestuft werden.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, frische Erbsen zu essen, um die für den Körper notwendigen Nährstoffe zu maximieren.

Trauben

Beeren, die eine erhebliche Menge an Bor enthalten, werden in alten Werken erwähnt. Armenien gilt als Geburtsort der Trauben. Die Pflanze ist seit der Kreidezeit bekannt.

Es gibt mehr als 70 Rebsorten. Die Beeren sind gelb, grün, burgunderrot, schwarz. Der Gehalt an wertvollen Substanzen hängt von der Art der Pflanze ab. Die einzigartige Komposition umfasst:

• Mangan;
• Kalium;
• Magnesium;
• Kobalt;
• Aluminium;
• Chrom;
• Silizium;
• Zink;
• B-Vitamine;
• Askorbinsäure;
• Aminosäuren;
• Glycin;
• Tannine;
• Lecithin.

Das Vorhandensein von Bor in großen Mengen ist wesentlich. Auf diese Weise können Sie ein Produkt auswählen, um das Fehlen einer nützlichen Verbindung auszugleichen.

Die Borkonzentration in 100 g Trauben erreicht 365 µg

Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 72 kcal pro 100 g. Die folgenden nützlichen Eigenschaften von Trauben werden genannt:

• Verbesserung der Funktion des Verdauungstraktes;
• Normalisierung des Harn- und Nervensystems;
• erhöhte Effizienz;
• Beseitigung von Anzeichen von Überlastung;
• Stärkung der Gefäßwand;
• Prävention der Entwicklung von bösartigen Tumoren.

Borhaltige Beeren wirken antioxidativ und normalisieren den Hämoglobinspiegel. Bei Frauen in den Wechseljahren hilft die Verwendung von Trauben, das sexuelle Verlangen aufrechtzuerhalten und pathologische Manifestationen zu reduzieren.

Fazit

Bor-Lebensmittel sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich. Die Eigenschaften der Verbindung sind nicht gut verstanden. Die positive Wirkung des Spurenelements auf die Arbeit der inneren Organe wurde jedoch nachgewiesen. Eine gute Ernährung, einschließlich Bor, trägt zum Wohlbefinden und zur Leistungssteigerung bei.