Blaubeeren: Nutzen und Schaden für die Gesundheit, Kaloriengehalt, Zusammensetzung

Die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Blaubeeren für Frauen sind für alle Liebhaber köstlicher Vitaminbeeren interessant zu untersuchen. Bei richtiger Anwendung können die Früchte nicht nur einen erfrischenden Geschmack haben, sondern auch den Zustand des Körpers verbessern.

Der Wert und die chemische Zusammensetzung von Blaubeeren

Kleine dunkelblaue Beeren enthalten eine große Menge wertvoller Substanzen. Blaubeernährstoffe werden hauptsächlich durch Kohlenhydrate repräsentiert - etwa 6,6 g. Außerdem enthalten Beeren 1 g Protein und nur 0,5 g Fett.

Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralstoffen in Blaubeeren

Fast alle für die menschliche Gesundheit wichtigen Vitamine sind in Beerenpulpe enthalten. Nämlich:

  • Ascorbinsäure - bis zu 22% des Tageswertes;
  • Vitamine der Untergruppe B - von B1 bis B9, insgesamt 0,7 bis 3% des Tageswertes;
  • Vitamin K - etwa 14% der Tagesdosis;
  • Tocopherol - bis zu 11%;
  • Vitamin PP - 2%;
  • Carotin und Beta-Carotin - 0,2 bzw. 0,6%.
Fast alle wichtigen Spurenelemente sind in Beeren enthalten

Die Beeren enthalten viele Mineralien. Unter ihnen verdient besondere Erwähnung:

  • Mangan - etwa 7,5% des Tageswertes;
  • Eisen - bis zu 4,5%;
  • Kupfer - ungefähr 3,3%.

Die Früchte enthalten auch Kalium, Kalzium, Selen und Zink, Phosphor, Natrium und Magnesium, ihr Anteil ist gering, aber sie sind immer noch sehr wertvoll für den Körper.

Blaubeeren enthalten Ballaststoffe und Aminosäuren, gesättigte und ungesättigte Fette, Asche, organische Säuren und Tannine. Ein kleiner Teil der Frucht sättigt den Körper vollständig mit Nährstoffen.

Wie viele Kalorien sind in Blaubeeren

Die Beere hat einen durchschnittlichen Nährwert. Der Kaloriengehalt von Blaubeeren pro 100 Gramm beträgt 39 kcal, es ist unmöglich, an den Früchten zuzunehmen, insbesondere bei mäßiger Verwendung.

Nützliche Eigenschaften von Blaubeeren für den Körper

Wertvolle Eigenschaften konzentrieren sich auf die Früchte und Blätter der Pflanze. Interessanterweise bringen nicht nur frische, sondern auch verarbeitete Blaubeerfrüchte gesundheitliche Vorteile.

Nützliche Eigenschaften von Blaubeeren

Frische Beeren können eine echte natürliche Medizin sein. Aufgrund des hohen Volumens an Vitaminen und Mineralstoffen ist das Produkt:

  • stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung von Keimen und Viren;
  • schützt die Sehschärfe und entlastet die Augen;
  • wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und hilft, Verstopfung und Durchfall loszuwerden;
  • reinigt das Körpergewebe und entfernt nicht nur Toxine, sondern auch radioaktive Metalle;
  • dient zur Vorbeugung der Onkologie;
  • stärkt die Gefäßwände und den Herzmuskel;
  • senkt den Cholesterin- und Glukosespiegel;
  • bringt eine gute Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse;
  • wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus und verbessert auch das Gedächtnis und die Konzentration;
  • hilft bei Schwellungen.
Blaubeeren sind vorteilhaft für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Es wird besonders empfohlen, Beeren für Diabetes jeglicher Art zu verwenden. Der glykämische Index bei Feten ist niedrig, sie provozieren keine Glukoseschübe. Aber die Vitamine und Mineralien in der Beere helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und unterstützen auch die Arbeit der Bauchspeicheldrüse.

Das Essen von Beeren ist gut für die Verlängerung der Jugend, sie verlangsamen das Altern und verbessern den Zustand von Haut und Haaren. Vor dem Hintergrund der Verwendung von Beeren nimmt die Fähigkeit des Körpers zur Regeneration zu.

Im Verkauf finden Sie sowohl Garten- als auch Waldblaubeeren. Es ist zu beachten, dass die Vorteile von Waldblaubeeren die gleichen sind wie die von Gartenblaubeeren, da die chemische Zusammensetzung nahezu gleich ist. Der Unterschied zwischen ihnen liegt hauptsächlich in der Größe sowie in der größeren Saftigkeit und Helligkeit des Geschmacks der zweiten Sorte.

Vorteile von gefrorenen Blaubeeren

Die Haltbarkeit von Frischprodukten ist extrem kurz. Sie können jedoch auch Monate nach dem Kauf Beeren essen. Es ist üblich, Früchte für die Langzeitlagerung einzufrieren, in diesem Fall bleiben sie 6-12 Monate lang zum Verzehr geeignet.

Das gefrorene Produkt enthält alle Vitamine und Mineralien vollständig. Sie können Marmeladen und Kompotte aus Beeren herstellen und Backwaren Früchte hinzufügen. Fertiggerichte können weiterhin der Verdauung, dem Gefäßsystem und dem Immunsystem zugute kommen.

Wichtig! Nach dem Auftauen können die Früchte nicht wieder eingefroren werden, die aufgetauten Beeren müssen vollständig verwendet werden.
Gefrorene Beeren behalten alle wertvollen Substanzen

Vorteile von Blaubeerblättern

Neben frischen Beeren können Pflanzenblätter von Vorteil sein. Sie enthalten die gleichen Vitamine, organischen Säuren und Mineralien wie Blaubeerfrüchte sowie eine große Menge an Flavonoiden und Antioxidantien.

Auf der Grundlage der Blätter in der Volksmedizin werden Abkochungen und Infusionen hergestellt, die bei der Behandlung von Vitaminmangel, Erkältungen und Entzündungen helfen. Getränke aus den Blättern können als natürliches Abführmittel verwendet werden, die nützlichen Inhaltsstoffe des Produkts helfen gut bei Verstopfung.

Eigenschaften von Blaubeerfruchtgetränken

Blaubeersaft, ein Getränk aus frischen oder gefrorenen Beeren, hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Während der Zubereitung des Fruchtgetränks werden die Blaubeeren nur 5-10 Minuten lang mit Zucker gekocht, sodass die Vitamine in den Früchten fast vollständig erhalten bleiben.

Morse stillt nicht nur den Durst gut, sondern hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, sodass es hilft, mit Grippe und Erkältungen umzugehen. Das Getränk entfernt die Temperatur, lindert den Allgemeinzustand und entfernt aufgrund der harntreibenden Wirkung schnell Giftstoffe aus dem Körper. Wenn man Fruchtgetränk gut trinkt, kehrt das Getränk zu Kraft und guter Laune zurück.

Die Vorteile von Blaubeermarmelade

Eine weitere beliebte Blaubeerzubereitung ist süße Marmelade. Während des Kochens werden die Beeren lange gekocht, so dass einige der Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung unweigerlich zerstört werden. Die Delikatesse enthält jedoch immer noch viele Vitamine und Mineralien, so dass Blaubeermarmelade ein sehr wertvolles Produkt ist.

Die Menge an Vitaminen in der Marmelade ist reduziert, aber die Behandlung ist immer noch vorteilhaft

Essen Marmelade ist nützlich bei Erkältungen und entzündlichen Erkrankungen. Vitamine in der Delikatesse helfen, negative Prozesse zu bewältigen und Infektionen zu beseitigen. Es wirkt sich auch positiv auf den Stoffwechsel aus und kann als Heilmittel gegen Verstopfung dienen.

Warum Blaubeeren gut für den menschlichen Körper sind

Bei Verwendung des Produkts ist die Wirkung auf den Körper normalerweise nur positiv.Sowohl Männer als auch Frauen verbessern ihr allgemeines Wohlbefinden spürbar, und die Wahrscheinlichkeit, chronische Störungen zu entwickeln, ist signifikant verringert.

Warum Blaubeeren für den Körper eines Mannes nützlich sind

Das Essen dunkelblauer Beeren für Männer ist vor allem für das Herz-Kreislauf-System von Vorteil. Blaubeeren reduzieren das Risiko eines Herzinfarkts und schützen vor Schlaganfällen, verhindern Arteriosklerose und helfen der Leber.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Gartenblaubeeren wirken sich positiv auf das Fortpflanzungssystem aus. Regelmäßiger Verzehr von Beeren verringert das Risiko einer Prostatitis, hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen des Urogenitalbereichs und erhöht die Wirksamkeit. Für Männer über 40 sind Blaubeeren eine gute Vorbeugung gegen onkologische Erkrankungen des Fortpflanzungssystems.

Warum Blaubeeren gut für Frauen sind

Die Vorteile von Blaubeeren für Frauen kommen in der Tatsache zum Ausdruck, dass die Beeren dazu beitragen, den Menstruationszyklus zu normalisieren und schmerzhafte Menstruation zu lindern. Die Beeren enthalten viel Eisen, so dass sie bei starkem Blutverlust helfen, Anämie vorzubeugen. Die Verwendung von Früchten ermöglicht es Frauen, Jugend und Schönheit für eine längere Zeit zu erhalten, und Blaubeeren sind auch in ihrer Ernährung vorteilhaft.

Beeren dürfen während der Schwangerschaft verzehrt werden, sie stärken das Immunsystem, helfen bei Übelkeit und lindern Schwellungen. Vitamine in der Zusammensetzung der Frucht wirken sich positiv auf den sich entwickelnden Fötus aus.

Beachtung! Während des Stillens ist es jedoch besser, Blaubeeren nur 3 Monate nach der Geburt in die Ernährung aufzunehmen, um Allergien bei Säuglingen zu vermeiden.
Blaubeeren wirken sich günstig auf die Fortpflanzungsfunktionen des weiblichen Körpers aus

Die heilenden Eigenschaften von Blaubeeren

Einige nützliche Eigenschaften von Beeren verdienen besondere Erwähnung. Manchmal können Blaubeeren eine echte Heilwirkung haben.

Vorteile von Blaubeeren für die Augen

Blaubeeren sind eines der besten Lebensmittel für die Augengesundheit. Es ist vorteilhaft, es einzunehmen, um Myopie und Astigmatismus, Katarakte und andere Störungen zu verhindern. Die Beere hilft sehr gut bei starker Belastung der Augen, lindert Müdigkeit und verhindert die Entwicklung trockener Hornhaut. Bei einem mechanischen Trauma der Sehorgane beschleunigt das Produkt die Heilung und beseitigt den Entzündungsprozess.

Für die Immunität

Blaubeeren enthalten viel Vitamin C und Tocopherol. Diese natürlichen Antioxidantien sind für die Resistenz des Körpers gegen Viren und Erkältungen verantwortlich. Blaubeere stärkt die Abwehrkräfte des Körpers, daher wird besonders empfohlen, sie im Herbst und Winter zu essen, wenn die Ernährung weniger Vitamine enthält.

Beeren können nicht nur vor Erkältungen, sondern auch vor schwereren Krankheiten schützen. Eine gute Immunität verhindert die Entwicklung onkologischer Prozesse im Körper, hemmt das Wachstum von Tumoren.

Für Herz und Blutgefäße

Kalium und Magnesium in Beeren wirken sich positiv auf den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems aus. Die Eigenschaften von Blaubeeren verbessern die Durchblutung und verhindern Blutgerinnsel. Die Verwendung von Beeren wird bei Bluthochdruck und Arteriosklerose mit Myokarditis und Herzschmerzen empfohlen.

Literatur-Empfehlungen:  Welche Lebensmittel sind gut für das menschliche Herz und die Blutgefäße: Liste, Top 15 am besten

Den Blutdruck normalisieren

Blaubeeren enthalten eine einzigartige Substanz, Pterostilben. Es hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und verhindert die Bildung von atherosklerotischen Plaques. Die Wände der Blutgefäße werden gestärkt, das Blut beginnt sich schneller zu bewegen. Bei Bluthochdruck werden Beeren zum Verzehr dringend empfohlen. Ihre Eigenschaften tragen dazu bei, einen starken Druckanstieg und die damit verbundene Migräne zu bekämpfen.

Mit Durchfall

Blaubeeren helfen nicht nur bei Verstopfung, sondern auch bei Durchfall. Die Früchte enthalten Tannine, die eine fixierende Wirkung haben. Bei Verdauungsstörungen wird empfohlen, ein Getränk aus getrockneten Blaubeeren zu verwenden. Wenn Sie dreimal täglich Kräutertee trinken, wird der Stuhl schnell wieder normal.

Beeren sind gut für die Augen und helfen, die Sehschärfe zu erhalten

Blaubeeranwendung

Die vorteilhaften Eigenschaften von Blaubeeren für den menschlichen Körper werden in mehreren Bereichen gleichzeitig genutzt. Neben dem kulinarischen Gebrauch werden die Früchte zur Behandlung und Körperpflege verwendet.

In der Volksmedizin

Hausmedizinische Rezepte verwenden frische und getrocknete Früchte sowie die Blätter und Zweige der Pflanze. Die Eigenschaften von Blaubeerkochungen und Infusionen tragen dazu bei, den Zustand der meisten Krankheiten zu verbessern.

Infusion auf den Blättern gegen Verstopfung

Um den Stuhl zu normalisieren und Verstopfung zu beseitigen, können Sie ein Mittel auf Blaubeerbasis herstellen:

  • mahlen Sie die getrockneten Blätter der Pflanze in der Menge von 1 kleinen Löffel;
  • gieße ein Glas warmes Wasser ein;
  • 10 Minuten einwirken lassen und filtrieren.

Sie trinken das Mittel bis zu 4 mal täglich, die Eigenschaften von Blaubeerblättern haben eine gute entspannende Wirkung auf den Darm.

Infusion auf Beeren gegen Vitaminmangel

Mit einem Vitaminmangel können Sie folgendes Mittel vorbereiten:

  • gießen Sie 250 ml heißes Wasser 20 g getrocknete Beeren;
  • Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab.
  • Bestehen Sie für 2 Stunden.

Das gefilterte Getränk wird eine Woche lang mehrmals täglich in 30 ml konsumiert. Das Werkzeug stellt die Kraft effektiv wieder her, verbessert die Aufmerksamkeit und Konzentration und erhöht die allgemeine Ausdauer.

Abkochung auf Blättern für Herz und Blutgefäße

Bei Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und anderen Beschwerden wird empfohlen, den folgenden Sud zuzubereiten:

  • 20 g Blätter und getrocknete Zweige werden zerkleinert;
  • 300 ml kochendes Wasser werden in das Rohmaterial gegossen und eine halbe Stunde in einem Wasserbad aufbewahrt;
  • Das Produkt filtrieren und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Sie müssen dreimal täglich 30 ml trinken, die gesamte Behandlung wird 2 Wochen hintereinander fortgesetzt.

Die Blätter der Pflanze können zur Herstellung von Abkochungen und Infusionen verwendet werden

In der Kosmetologie

Die Vitaminzusammensetzung von Blaubeeren macht sie zu einem wertvollen Hautpflegeprodukt. Das Fruchtfleisch von Beeren wird verwendet, um Akne zu bekämpfen und die Poren zu reinigen, die Epidermis zu verjüngen und zu befeuchten.

Verjüngende Blaubeermaske

Wenn die ersten Falten auftreten, haben die Eigenschaften einer solchen Maske einen guten Effekt:

  • 2 große Esslöffel frisches Obst werden zu Brei geknetet;
  • gemischt mit der gleichen Menge fetthaltiger Sauerrahm;
  • fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu;
  • Fügen Sie einen Teelöffel Olivenöl hinzu.
Literatur-Empfehlungen:  Was ist nützlich und wie man Olivenöl nimmt

Das Produkt wird 20 Minuten lang auf der Haut verteilt, dann wird die Maske abgewaschen und zusätzlich mit einem Eiswürfel über das Gesicht gerieben.

Maske für fettige Haut

Die folgende Maske hat eine gute Wirkung gegen überschüssiges Fett und Akne:

  • 2 große Esslöffel Beeren werden geknetet und mit Eiweiß gemischt;
  • 1 großen Löffel Kartoffelstärke hinzufügen;
  • Die Mischung leicht mit stillem Mineralwasser verdünnen.

Die Maske wird eine halbe Stunde lang auf die Haut aufgetragen und dann entfernt. Das Produkt normalisiert bei regelmäßiger Anwendung die Produktion von subkutanem Talg und hilft, Akne und Akne loszuwerden.

In der Diätetik

Blaubeerfrüchte enthalten nur etwa 40 kcal pro 100 g. In der Ernährung sind ihre Eigenschaften sehr gefragt, da die Früchte nicht zur Gewichtszunahme beitragen, sondern den Prozess der Entfernung von Giftstoffen aus dem Darm beschleunigen.

Blaubeerfrüchte helfen beim Abnehmen, ohne den Körper zu schädigen

Wenn Sie nur eine Handvoll Blaubeerfrüchte pro Tag konsumieren, wird Ihr Stoffwechsel aktiver und Ihre Peristaltik verbessert sich. Zusammen mit den Schlacken geht das Übergewicht weg. In diesem Fall verliert der Körper keine wertvollen Vitamine, im Gegenteil, Blaubeeren halten das Nährstoffgleichgewicht aufrecht.

Rat! Da die Beere den Hunger gut stillt, können Sie sie zwischen den Hauptmahlzeiten auf Diät zu sich nehmen.

Blaubeerregeln

Blaubeeren sind ein gesundes und sicheres Produkt für den Körper. Wenn Sie es verwenden, sollten Sie einige einfache Empfehlungen beachten:

  1. Blaubeerfrüchte werden am besten morgens oder nachmittags gegessen. Wenn Sie das Produkt abends essen, wird der Magen nicht überlastet, sondern es wird aktiv, was sich negativ auf die Schlafqualität auswirken kann. Daher wird empfohlen, Obst spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
  2. Blaubeeren passen gut zu Milchprodukten - Joghurt, fermentierte Backmilch, Kefir und Milch. Der Nutzen von Beeren wird in solchen Fällen noch höher. Wenn Sie die Früchte mit Kefir oder Milch einschenken, füllt ein leichtes und gesundes Gericht die Energiereserven im Körper auf, verbessert die Stimmung und aktiviert die Verdauung.
  3. Es ist besser, keine Blaubeeren mit Tee und Kaffee zu verwenden. In dieser Kombination wird die Beere dem Körper mehr Schaden zufügen und kann eine Verdauungsstörung hervorrufen.

Das Produkt kann auch von Kindern verwendet werden. Babys ab 5 Jahren werden ganze frische Beeren angeboten, aber Blaubeersaft oder Püree in kleinen Mengen können nach einem Lebensjahr in die Ernährung aufgenommen werden. Die Eigenschaften von Blaubeeren erhöhen die Immunität von Kindern und tragen auch zur gesunden Entwicklung der Sehorgane bei.

Kinder können Blaubeeren haben, aber nur mit Erlaubnis des Kinderarztes
Beachtung! Da gesunde Beeren Kontraindikationen haben, muss vor der Behandlung eines Kindes mit einem neuen Produkt ein Kinderarzt konsultiert werden.

Wie viele Blaubeeren können Sie pro Tag essen?

Beim Verzehr von Beeren ist es wichtig, sich an moderate Dosierungen zu halten. Für Erwachsene beträgt der Tagessatz 150 g, für Kinder nur 80 g Obst. Bei Überschreitung einer sicheren Dosierung können Blaubeeren Verdauungsstörungen oder allergische Reaktionen hervorrufen.

Einschränkungen und Kontraindikationen

Auch gesunde Heidelbeerbeeren haben ihre eigenen Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, das Produkt zu verwenden:

  • mit individueller Intoleranz;
  • mit Verschlimmerung von Magengeschwüren oder Gastritis mit hohem Säuregehalt;
  • in der akuten Phase der Pankreatitis;
  • mit Blähungen und einer Tendenz zu Durchfall.

Sie können während des Stillens keine Früchte essen, die Eigenschaften des Produkts können bei Babys Allergien auslösen.

Auswahl- und Speicherregeln

Blaubeeren kaufen Sie am besten im Juli und August. In dieser Saison erscheinen die frischesten reifen Beeren in den Regalen und auf den Märkten. Hochwertige Blaubeeren sollten groß genug, sauber und ohne Beulen oder Risse in der Haut sein. Eine Besonderheit guter Beeren ist das Vorhandensein einer matten bläulichen Blüte auf ihrer Oberfläche.

Frische Blaubeeren werden für kurze Zeit, nicht länger als eine Woche im Kühlschrank gelagert. Wenn Sie das Produkt lange aufbewahren möchten, sollten Sie es einfrieren oder trocknen. In diesem Fall können die Beeren das ganze Jahr über verwendet werden.

Für die Langzeitlagerung ist es besser, Beeren einzufrieren

Fazit

Die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Blaubeeren für Frauen begleiten sich gegenseitig. Ohne Kontraindikationen sind die Beeren für den Körper sehr wertvoll, da sie sowohl therapeutische als auch kosmetische Wirkungen haben.

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