Inhalt
Hersteller bieten Menschen eine Vielzahl von Produkten. Aber viele Verbraucher begannen, die Zusammensetzung zu untersuchen und die Lebensmittel, die verschiedene Konservierungsstoffe und Aromen enthalten, abzulehnen, und argumentierten mit dem Mangel an Nutzen und Schaden für den Körper. Der Lebensmittelzusatzstoff E527 wirft immer mehr Fragen auf.
Was ist der Zusatz E527
Der Lebensmittelzusatz E527 ist Teil sehr gefährlicher Stabilisatoren. In der Industrie hat der Stoff andere Namen:
- Ammoniakhydrat;
- Ammoniumoxidhydrat;
- Ammoniakwasser;
- Ammoniakwasser;
- ätzendes Ammoniak;
- ätzendes Ammonium;
- Ammoniak;
- Ammoniumhydroxid.
Die Substanz ist völlig künstlich.
Die Hauptfunktion des Stabilisators besteht darin, den Säuregehalt zu regulieren. In flüssiger Form erhältlich. Unterscheidet sich in Transparenz, leicht gelblicher Tönung, scharfem charakteristischem Geruch und spezifischem Geschmack. Es löst sich gut in Wasser.
Hersteller präsentieren den Stoff in zwei Formen:
- Typ A zur Verwendung in verschiedenen Branchen;
- Typ B zur Verwendung in der Landwirtschaft.
Woraus besteht das Nahrungsergänzungsmittel E527?
Der Lebensmittelzusatzstoff entsteht durch die Reaktion von Wasser mit Ammoniak. Bitumenkohlen werden in Koksöfen gegeben und verbrannt. Man erhält eine gasförmige Substanz, die nach Wechselwirkung mit Dampf E527 bildet. Die Komponente ist vollständig künstlich und wird in verschiedenen Bereichen eingesetzt.
Die Vor- und Nachteile von Ammoniumhydroxid
Käufer haben lange begonnen, über die Wirkung von E527 auf den Körper nachzudenken. In Bezug auf die Schädlichkeit wird der Stoff als gefährlicher Bestandteil der Klasse 4 eingestuft. Hersteller behaupten, dass der Stabilisator sicher ist und die Funktion der inneren Organe und Systeme nicht beeinträchtigt.
Besonders gefährlich ist die Ausgangskomponente - gasförmiges Ammoniak, das durch Wechselwirkung mit Luft entsteht. Es wirkt stark reizend. Beeinträchtigt die Schleimhäute von Magen und Darm.
Gefährlicher oder nicht Lebensmittelzusatzstoff E527
Die Hersteller versichern den Kunden, dass das Nahrungsergänzungsmittel E527 für den Körper unbedenklich ist. Aber die Leute haben eine andere Meinung zu diesem Thema. Der Stabilisator ist als gefährlicher Stoff eingestuft.
Wenn die Lagerbedingungen für den Lebensmittelzusatz E 527 nicht eingehalten werden, entsteht Ammoniak, das zu folgenden Phänomenen führen kann:
- Störung des Magen-Darm-Trakts;
- Verletzung der Funktionalität der Nieren und der Leber;
- Tränenfluss;
- erstickender Husten;
- Verbrennungen von Schleimhäuten und Haut;
- Schwindel;
- Übelkeit und Erbrechen.
Wo und warum wird der Lebensmittelzusatz E527 zugesetzt?
Um schädliche Auswirkungen auf den Körper zu vermeiden, muss der Lebensmittelzusatzstoff in der richtigen Menge verwendet werden. Normalerweise sollte der Gehalt an Emulgator in Produkten 70 mg pro 1 kg Gewicht nicht überschreiten.
Das Additiv wird in verschiedenen Ländern verwendet - der Ukraine, Russland, Kanada und den USA. Aber E527 gilt in Neuseeland und Australien als gefährlich und verboten. Daher lohnt es sich, über die Wirkung des Emulgators auf den Körper nachzudenken.
Der Lebensmittelzusatzstoff ist in Kakao und Schokolade enthalten. Mit der Substanz können Sie die in Kakaobohnen enthaltenen Säuren neutralisieren. In einigen Fällen wird dem Karamell ein Emulgator zugesetzt. Es wird benötigt, um den pH-Wert zu regulieren.
Es wird angenommen, dass das Fleisch auch mit Ammoniakwasser behandelt wird, wodurch das Produkt desinfiziert werden kann, was ihm eine gleichmäßige Rosatönung und Präsentation verleiht. Die Hersteller behaupten, dass sie das zugelassene Additiv verwenden. Es gab jedoch Fälle von böser Absicht, als Flüssigkeit für die technische Produktion verwendet wurde.
In der Medizin wird Ammoniakwasser in Form einer 10% igen Lösung verwendet. In solchen Fällen spricht man von Ammoniak. Verwechseln Sie sich einfach nicht mit Ammoniak, da ihre Wirkung völlig anders ist.
Mit Hilfe dieser Flüssigkeit können Sie eine Person aus der Bewusstlosigkeit bringen. Das Produkt eignet sich zur Behandlung von Wunden, Bissen. Die Substanz wirkt antiseptisch. Lindert schnell Juckreiz und Rötung.
Aus dem Lebensmittelzusatz E527 wird eine Ammoniak-Kampfer-Suspension hergestellt. Es wird oft als Volksheilmittel verwendet, um Schmerzen in Gelenken, Kopf und Zähnen verschiedener Art loszuwerden.
Bemerkenswerterweise hilft Ammoniak, einen anhaltenden Husten zu heilen. Nehmen Sie dazu einen Becher heiße Milch und geben Sie dort 2-3 Tropfen Ammoniakwasser hinzu. Es ist besser, die Medizin nachts einzunehmen.
E527 wird auch für kosmetische Zwecke zur Herstellung von:
- Haartönungen;
- Vorbereitungen für Dauerwelle oder Glätten;
- Shampoos;
- Wimperntusche;
- Eyeliner;
- Peeling-Produkte;
- Masken mit Bleaching-Effekt.
Nahrungsergänzungsmittel E527 fördert die Haaröffnung. Dieser Prozess tritt auf, wenn Wasserstoffperoxid und Ammoniakwasser interagieren. Sie sollten jedoch keine Haarfärbemittel und chemischen Präparate missbrauchen. Andernfalls werden die Stränge stumpf und leblos, die Enden sind trocken und spröde.
Ammoniumhydroxid wird auch in der Landwirtschaft verwendet. Stickstoffdünger wird auf seiner Basis hergestellt.
Fazit
Der Lebensmittelzusatz E527 ist für die Verwendung in verschiedenen Ländern zugelassen. Trotzdem gilt es als schädlich und gehört zur 4. Gefahrenklasse. Hersteller behaupten, kleine Mengen Ammoniakwasser hinzuzufügen. Das Vertrauen in solche Informationen lohnt sich jedoch nicht immer, da ihre Hauptaufgabe darin besteht, die Kosten für Waren zu senken, die Haltbarkeit zu verlängern und Gewinne zu erzielen. Daher ist zu beachten, dass der Gesundheitszustand von der Person selbst abhängt. Daher sollten Sie immer die Zusammensetzung untersuchen und Produkte mit schädlichen Lebensmittelzusatzstoffen ausschließen.
