Τα οφέλη και οι βλάβες των γαρίφαλων για το σώμα, εφαρμογή

Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις των γαρίφαλων είναι αρκετά σημαντικό ζήτημα, καθώς αυτό το μπαχαρικό είναι συστατικό σε πολλά πιάτα. Τα γαρίφαλα μπορούν να έχουν πολύτιμη επίδραση στο σώμα και να προκαλέσουν βλάβη - για να καταλάβετε πότε μπορείτε και δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να κατανοήσετε τις ιδιότητες.

Πώς μοιάζει ένα γαρίφαλο;

Το γαρίφαλο είναι ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας Myrtle, ύψους 15 μέτρων κατά μέσο όρο και ανθοφορία δύο φορές το χρόνο. Το γαρίφαλο ανθίζει με μικρά άσπρα ή ροζ λουλούδια και τα λουλούδια του χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς, πιο συγκεκριμένα, χωρίς κλειστά μπουμπούκια.

Οι μπουμπούκια συλλέγονται από ένα φυτό ηλικίας τουλάχιστον 6 ετών. Οι άγουρες πρώτες ύλες ξηραίνονται, λαμβάνοντας μικρά καφέ "γαρίφαλα με καπάκι" με έντονη ευχάριστη μυρωδιά και καύση. Το γαρίφαλο καλλιεργείται στις περισσότερες θερμές χώρες, αλλά είναι πιο συνηθισμένο στην Αφρική, τη Νότια Αμερική, την Ινδονησία και την Ινδία.

Η χημική σύνθεση των γαρίφαλων

Το μπαχαρικό γαρύφαλλο προσφέρει οφέλη λόγω της πλουσιότερης χημικής του σύνθεσης. Τα μικρά αποξηραμένα λουλούδια περιέχουν:

• τανίνες και γλυκοσίδες
• χρήσιμα οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένης της ελαιολικής, που παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της ογκολογίας.
• αιθέρια έλαια - παρέχουν στο μπαχαρικό μια ευχάριστη μυρωδιά και είναι υπεύθυνα για αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• βιταμίνες A, B, E, PP και C;
• ασβέστιο και φώσφορο, σίδηρος και σελήνιο ·
• χαλκός και μαγνήσιο, νάτριο και ψευδάργυρος.

Τα θρεπτικά συστατικά στο μπαχαρικό παρουσιάζονται πλήρως, περιέχει περίπου 27 g υδατανθράκων, 20 g λίπους και μόνο 6 g πρωτεΐνης. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος ανά 100 g είναι 300 kcal, ωστόσο, η διατροφική αξία του μπαχαρικού δεν λαμβάνεται υπόψη κατά την παρασκευή πιάτων, καθώς χρησιμοποιείται σε μικροσκοπικές δόσεις.

Γιατί τα γαρίφαλα είναι καλά για το σώμα

Τα οφέλη των γαρίφαλων για το ανθρώπινο σώμα είναι αρκετά μεγάλα. Όταν προστίθεται τακτικά στο φαγητό, αυτό το μπαχαρικό:

• ανακουφίζει τους σπασμούς και τις οδυνηρές αισθήσεις.
• έχει βακτηριοκτόνο δράση και εξαλείφει τη φλεγμονή.
• βοηθά στη θεραπεία ερεθισμών, τραυμάτων και ελκών του δέρματος.
• επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες και βελτιώνει την πέψη.
• αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξικές ουσίες από το σώμα και ανακουφίζει το φορτίο στα εσωτερικά όργανα, για παράδειγμα, τα γαρίφαλα είναι ευεργετικά για την κίρρωση του ήπατος.
• ομαλοποιεί την όρεξη
• καταπραΰνει τον πόνο στα δόντια και τα ούλα και αναζωογονεί την αναπνοή.
• έχει θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και το καρδιακό σύστημα.
• βελτιώνει το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο και βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και της έντασης.

Το μπαχαρικό εκτιμάται ιδιαίτερα για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες και είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την πρόληψη κακοήθων όγκων.

Για γυναίκες

Τα οφέλη των γαρίφαλων για την υγεία των γυναικών είναι ότι το μπαχαρικό έχει ευεργετική επίδραση στις ορμόνες και βελτιώνει την ευημερία μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και της εμμηνόπαυσης.Το γαρύφαλλο, όταν χρησιμοποιείται εσωτερικά και εξωτερικά, επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος, σας επιτρέπει να διατηρήσετε την ομορφιά και τη νεολαία περισσότερο, και αναπληρώνει την παροχή δύναμης και ενέργειας.

Τα οφέλη των γαρίφαλων για την υγεία μιας γυναίκας έγκειται στο γεγονός ότι το πικάντικο μπαχαρικό διαποτίζει το σώμα με πολύτιμες ουσίες, ενώ δεν αναγκάζει να αλλάξει τη διατροφή. Οι βιταμίνες, τα οξέα και τα μέταλλα στο μπαχαρικό βοηθούν στη διατήρηση της σφριγηλότητας και της ευεξίας τόσο τις κανονικές ημέρες όσο και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Για τους άνδρες

Το γαρίφαλο ωφελεί το σώμα του άνδρα, πρώτα απ 'όλα, λειτουργεί ως μέσο αποκατάστασης της ισχύος. Το μπαχαρικό μπορεί να προστεθεί σε φαγητό και ποτό, αλλά τα γαρίφαλα μπορούν επίσης να μασήσουν προς όφελος. Οι πολύτιμες ουσίες στη σύνθεση του προϊόντος θα εισέλθουν πολύ γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και το αποτέλεσμα θα εκφραστεί στο γεγονός ότι το επίπεδο τεστοστερόνης θα αυξηθεί και η λίμπιντο θα βελτιωθεί.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού αντικατοπτρίζονται όχι μόνο στο έργο του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. Ενισχύει την αντοχή και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, τονώνει τους μύες και βοηθά στην ταχύτερη ανάπτυξη των μυών. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γαρίφαλα όταν σχεδιάζετε ένα παιδί, το μπαχαρικό βελτιώνει το γενετικό υλικό ενός άνδρα.

Για παιδιά

Τα οφέλη των αποξηραμένων γαρίφαλων για το σώμα ενός παιδιού μπορεί να είναι σημαντικά - το μπαχαρικό ενισχύει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει την υγεία των δοντιών και των ούλων. Ωστόσο, κάτω των 2 ετών, απαγορεύεται αυστηρά η παροχή μπαχαρικών σε μωρά, παραμένει πολύ έντονη για αυτά και θα τα βλάψει.

Αφού φτάσετε σε αυτήν την ηλικία, είναι δυνατόν να εισαγάγετε γαρίφαλα στη διατροφή, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Πρέπει πρώτα να βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν είναι αλλεργικό στις ιδιότητες του μπαχαρικού.

Γαρίφαλα για απώλεια βάρους

Τα οφέλη του μπαχαρικού γαρίφαλου είναι επίσης εμφανή στη διατροφή. Δεδομένου ότι το μπαχαρικό επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει το μεταβολισμό, οι τοξίνες αρχίζουν να αφήνουν το σώμα γρηγορότερα και επιπλέον κιλά εξαφανίζονται μαζί τους. Αρκεί να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό σε ποτά και οικεία πιάτα λίγο, αλλά τακτικά, για να παρατηρήσετε το θετικό αποτέλεσμα.

Ένας άλλος τρόπος χρήσης γαρίφαλων για απώλεια βάρους είναι οι συνεδρίες μασάζ κατά της κυτταρίτιδας. Μια μικρή ποσότητα αλεσμένου μπαχαρικού ή έτοιμης πικάντικης σκόνης πρέπει να αναμιγνύεται με οποιοδήποτε βασικό καλλυντικό λάδι και στη συνέχεια τρίψτε το ευεργετικό μείγμα στο δέρμα με κινήσεις μασάζ για 10 λεπτά.

Δεν θα υπάρξει βλάβη από τα αντικυτταρικά περιτυλίγματα Σε αυτήν την περίπτωση, η προβληματική περιοχή, επεξεργασμένη με ένα μείγμα μπαχαρικών και υγιεινού ελαίου, θα πρέπει να τυλιχτεί με μεμβράνη προσκόλλησης για 40 λεπτά και να τυλιχθεί θερμά με μια πετσέτα.

Η χρήση γαρίφαλων στην παραδοσιακή ιατρική

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του καρυκεύματος γαρίφαλου χρησιμοποιούνται συχνά σε συνταγές υγείας στο σπίτι. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών στο καρύκευμα είναι πολύ υψηλό. Αλλά για να μην προκαλέσει βλάβη η επεξεργασία των μπαχαρικών, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πώς χρησιμοποιείται.

Για κρυολογήματα και πονόλαιμο

Οι αντισηπτικές ιδιότητες του μπαχαρικού είναι εξαιρετικές για τα πρώτα συμπτώματα κρυολογήματος. Το γαρίφαλο ανακουφίζει τη φλεγμονή και τον πονόλαιμο, βοηθά στην εξάλειψη των ρίγη και στην πρόληψη του πυρετού.

Ένα αφέψημα γαρίφαλων είναι ιδιαίτερα ευεργετικό - μια χούφτα ξηρών μπουμπουκιών πρέπει να χυθεί με 200 ml νερού και να τοποθετηθεί στη σόμπα, και μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Όταν ο ζωμός είναι έτοιμος, θα πρέπει να ψυχθεί και να φιλτραριστεί. Δεν χρειάζεται να πάρετε το φάρμακο μέσα - αρκεί να γαργάρεις το λαιμό σου αρκετές φορές την ημέρα, ώστε τα συμπτώματα να υποχωρήσουν γρήγορα.

Επίσης, με το ARVI, τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού με σκελίδες είναι σε ζήτηση. Εάν προσθέσετε λίγο μπαχαρικό σε μια τακτική παρασκευή, το τσάι θα αποκτήσει όχι μόνο πικάντικο άρωμα, αλλά και φαρμακευτικές ιδιότητες. Ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο ποτό σε υπερβολικές ποσότητες - η υπερβολική δόση του μπαχαρικού μπορεί να βλάψει το στομάχι και τα αιμοφόρα αγγεία.

Από βήχα

Το μπαχαρικό έχει βλεννολυτικές ιδιότητες, με άλλα λόγια, αραιώνει καλά το φλέγμα. Επομένως, οι θεραπευτικές ιδιότητες των γαρίφαλων θα βοηθήσουν στον βήχα και θα εξαλείψουν τη φλεγμονή στο λαιμό και τους βρόγχους.

Η φαρμακευτική σύνθεση παρασκευάζεται ως εξής:

• μια χούφτα μπουμπούκια γαρίφαλου αναμιγνύονται με μια μεγάλη κουταλιά υγρού μελιού.
• Προσθέστε λίγο νερό για να δώσετε την επιθυμητή συνοχή.
• όλη τη νύχτα, το προϊόν αφήνεται στο ψυγείο έτσι ώστε τα γαρίφαλα να έχουν χρόνο να δώσουν στο μέλι και το νερό όλες τις ευεργετικές ιδιότητες.

Το πρωί, το μείγμα θα πρέπει να βράσει λίγο στον ατμό για να γίνει παχύρρευστο και ζεστό. Στη συνέχεια, τα μπαχαρικά πρέπει να αφαιρεθούν από αυτό, και το μέλι, το οποίο έχει απορροφήσει τα οφέλη των γαρίφαλων, πρέπει να καταναλώνεται σε ένα μικρό κουτάλι τρεις φορές την ημέρα.

Από το κρύο

Οι ευεργετικές ιδιότητες των γαρίφαλων ανακουφίζουν το πρήξιμο των βλεννογόνων και τη φλεγμονή των κόλπων με ένα κρύο πηγάδι. Το μπαχαρικό δεν είναι κατάλληλο για ενστάλαξη στη μύτη - θα ήταν επιβλαβές. Αλλά από την άλλη πλευρά, οι εισπνοές με αφέψημα μπαχαρικών δίνουν ένα καλό αποτέλεσμα.

Μια χούφτα αποξηραμένων ομπρελών πρέπει να βράσει για περίπου 2 ώρες σε μια κατσαρόλα νερού σε χαμηλή φωτιά. Όταν ο ζωμός είναι εντελώς έτοιμος, θα πρέπει να τον κρυώσετε ελαφρώς και να αναπνέετε από τη μύτη σας με ζεστό ατμό για 7 λεπτά.

Για ναυτία και έμετο

Η σκόνη γαρίφαλου είναι ευεργετική για το σώμα - με ναυτία και έμετο, αφαιρεί γρήγορα τις εκδηλώσεις δηλητηρίασης και βελτιώνει την κατάσταση. Μια πρέζα σκόνης, κυριολεκτικά στην άκρη ενός μαχαιριού, πρέπει να αναδεύεται σε μια μικρή κουταλιά μέλι. Το μείγμα διατηρείται στο στόμα μέχρι να διαλυθεί το μέλι, μετά την οποία η ναυτία πρέπει να υποχωρήσει.

Για το άσθμα

Ένα χρήσιμο μπαχαρικό βοηθά όχι μόνο τον βήχα, αλλά έχει θετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα στο σύνολό του και ανακουφίζει από το άσθμα. Σε περίπτωση επιδείνωσης της νόσου, συνιστάται να ρίξετε μια μικρή ποσότητα νερού σε 6-7 μπαστούνια καρυκεύματος, βράστε και στη συνέχεια ψύξτε και προσθέστε μια μικρή κουταλιά μέλι Τα γαρύφαλλα πρέπει να αφαιρεθούν και να απορριφθούν.

Πίνετε το ζωμό τρεις φορές την ημέρα για αρκετές γουλιές, σύντομα η δυσκολία στην αναπνοή θα εξαφανιστεί.

Από παράσιτα

Τα οφέλη και οι βλάβες του καρυκεύματος γαρίφαλου εκφράζονται στις ανθελμινθικές ιδιότητές του. Το καλύτερο από όλα, το βάμμα με βάση το αλκοόλ βοηθάει στην καταπολέμηση των σκουληκιών και άλλων παρασίτων. Το κάνουν έτσι:

• περίπου 30 g ξηρών μπουμπουκιών χύνονται σε 500 ml βότκας.
• το δοχείο κλείνει με πώμα και αφαιρείται για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος.
• ανακινείτε το βάμμα καθημερινά έτσι ώστε οι ευεργετικές ουσίες να κατανέμονται ομοιόμορφα.
• στο τέλος της περιόδου, ο πράκτορας φιλτράρεται.

Είναι απαραίτητο να πάρετε βάμμα για παράσιτα σε μικρές δόσεις, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα - τρεις φορές την ημέρα, μια μικρή κουταλιά για ένα μήνα. Δεν μπορείτε να υπερβείτε τα καθορισμένα πρότυπα, διαφορετικά το αλκοόλ στη σύνθεση του φαρμάκου θα βλάψει την υγεία σας.

Από την πίεση

Η χρήση ενός χρήσιμου μπαχαρικού ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, έτσι τα γαρίφαλα θεωρούνται μια καλή λαϊκή θεραπεία για την υπέρταση. Η πορεία της θεραπείας θα πρέπει να πραγματοποιείται για 2-3 εβδομάδες, τότε θα χρειαστεί να κάνετε ένα διάλειμμα και, στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε ξανά την πορεία.

Η θεραπεία παρασκευάζεται ως εξής:

• μερικά ξηρά μπουμπούκια μπαχαρικών βράζονται για μια ώρα.
• Προσθέστε το ζωμό στους αρχικούς όγκους με φρέσκο ​​βραστό νερό.
• περίπου 10 ώρες επιμένουν σε ένα σκοτεινό και ζεστό μέρος.

Πάρτε το προϊόν που προκύπτει σε όγκο 1 ποτήρι σε έναν κόλπο, μόλις αρχίσει να αυξάνεται η πίεση. Μετά από αυτό, η κατάσταση της υγείας πρέπει να βελτιωθεί, αλλά για μακροπρόθεσμη επίδραση, πρέπει να παίρνετε το ποτό καθημερινά, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα γαρίφαλων για παρασκευή.

Για πονόδοντο και κακή αναπνοή

Οι ισχυρές αναλγητικές ιδιότητες του μπαχαρικού βοηθούν στη γρήγορη ανακούφιση του πονόδοντου σε καταστάσεις όπου δεν υπάρχει τρόπος να επισκεφθείτε γιατρό ή να αγοράσετε φάρμακα. Πρέπει να πάρετε λίγο γαρίφαλο σε σκόνη ή να συνθλίψετε μερικά μπαστούνια από καρυκεύματα και, στη συνέχεια, τρίψτε το προϊόν στα ούλα γύρω από το επώδυνο σημείο. Μετά από αυτό, το μούδιασμα θα εμφανιστεί γρήγορα στο στόμα, μαζί με το οποίο ο πόνος θα υποχωρήσει προσωρινά. Τα οφέλη της μάσησης των γαρίφαλων θα είναι παρόμοια - οι ιδιότητες ανακούφισης του πόνου από το καρύκευμα θα εισέλθουν επίσης γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα των γαρίφαλων για τα δόντια είναι ότι το μπαχαρικό εξαλείφει την κακή αναπνοή και καταπολεμά τις βακτηριακές διαδικασίες. Το γαρίφαλο είναι καλό για περιοδοντική νόσο και αιμορραγία των ούλων, βοηθά στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών και αφαιρεί την δυσάρεστη λευκή επίστρωση στη γλώσσα.

Για πονοκέφαλο

Οι θεραπευτικές ιδιότητες και η μυρωδιά των γαρίφαλων μπορούν να καταπολεμήσουν τις ημικρανίες. Για να εξαλείψετε τον πονοκέφαλο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σπιτική αλοιφή - η σκόνη γαρίφαλου, τα αμύγδαλα και η κανέλα πρέπει να αναμιχθούν σε ίσες αναλογίες και να αραιωθούν ελαφρώς με νερό.

Το προκύπτον μείγμα εφαρμόζεται στο ουίσκι και τρίβεται με ελαφρές κυκλικές κινήσεις για αρκετά λεπτά. Με την τακτική χρήση μιας χρήσιμης θεραπείας, μπορείτε ακόμη και να απαλλαγείτε από χρόνιους πονοκεφάλους, καθώς τα γαρίφαλα θα βελτιώσουν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Το μπαχαρικό μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, οπότε μπορεί να είναι αποτελεσματικό υποστηρικτικό για τον διαβήτη. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο ποτό θα ωφελήσει - περίπου 40 μπουμπούκια ξηρής καρύκευσης στον ατμό με βραστό νερό για αρκετές ώρες. Τα οφέλη του νερού με σκελίδες θα είναι εάν η έγχυση λαμβάνεται σε ψυχρή μορφή, 5 γουλιά κάθε μέρα και η θεραπεία μπορεί να συνεχιστεί έως και έξι μήνες.

Με χρόνια παγκρεατίτιδα

Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες των γαρίφαλων είναι μοναδικά - αυτό το μπαχαρικό μπορεί να προσφέρει αποτελεσματική βοήθεια ακόμη και για την παγκρεατίτιδα, αν και τα περισσότερα καρυκεύματα αντενδείκνυται για αυτήν την ασθένεια. Κατά τη διάρκεια της χρόνιας πορείας της νόσου, μπορείτε να προετοιμάσετε το ακόλουθο αφέψημα:

• 15 g ξηρών γαρίφαλων χύνονται με νερό και βράζονται για 5 λεπτά.
• στη συνέχεια επιμείνετε κάτω από το καπάκι για 4 ώρες.
• στη συνέχεια φιλτράρετε το υγρό και πιείτε ένα μεγάλο κουτάλι τρεις φορές την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια των οξέων επιθέσεων της νόσου, δεν συνιστάται η χρήση της θεραπείας - αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές. Αλλά εάν ξεκινήσετε τη θεραπεία με γαρίφαλα με ήπιο πόνο και δυσφορία στην παγκρεατική περιοχή, τότε η έναρξη της επιδείνωσης μπορεί να σταματήσει σε πρώιμο στάδιο.

Για τη θεραπεία της υπογονιμότητας

Η ευεργετική επίδραση των γαρίφαλων στο αναπαραγωγικό σύστημα και στις ορμόνες βοηθά στην επούλωση ακόμη και της στειρότητας στις γυναίκες. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας στο σπίτι, ένα τέτοιο ποτό χρησιμοποιείται, με βάση τις ιδιότητες των σπόρων γαρίφαλου:

• 4 μικρά κουτάλια ξηρών μπουμπουκιών χύνονται με ένα ποτήρι ζεστό νερό.
• ηρεμία για μισή ώρα και στη συνέχεια φιλτράρισμα.
• καταναλώστε 3 μικρά κουτάλια με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα.

Είναι καλύτερα να κάνετε θεραπεία σε μαθήματα, όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες στη σειρά, με διαστήματα 2-3 εβδομάδων για να αποφύγετε βλάβες. Κάθε μέρα, πρέπει να προετοιμάζεται ένας νέος θεραπευτικός παράγοντας - οι ιδιότητες ενός γαρίφαλου δεν παραμένουν στον ζωμό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η χρήση γαρίφαλων στο μαγείρεμα

Παρά το γεγονός ότι είναι δυνατή η παρασκευή φαρμάκων με βάση τα γαρίφαλα, είναι πολύ πιο διάσημο στο μαγείρεμα. Το μπαχαρικό προστίθεται:

• σε σούπες και κρεατικά
• σε ψημένα προϊόντα και είδη ζαχαροπλαστικής ·
• σε σούπες και ζωμούς.
• σε κονσερβοποιημένα ψάρια και λουκάνικα.
• σε μαρινάδες και σάλτσες.
• σε μαγιονέζα.

Ένα πολύ δημοφιλές μπαχαρικό στην προετοιμασία ποτών. Τα γαρίφαλα στο τσάι και οι κομπόστες έχουν μεγάλο όφελος, το μπαχαρικό δίνει μια λαμπρή αναγνωρίσιμη γεύση και άρωμα για να γροθιά και ζεστό κρασί.

Απωθητικό κουνουπιών

Το Clove έχει μια άλλη εξαιρετικά χρήσιμη ιδιότητα - το καλοκαίρι, μπορεί να αποκρούσει τα κουνούπια. Η έντονη μυρωδιά των αποξηραμένων μπουμπουκιών προκαλεί έντονο πλήγμα στα αισθητήρια όργανα των εντόμων που πιπιλίζουν το αίμα και διαταράσσει τον προσανατολισμό τους στο διάστημα.

Πριν πάτε έξω, είναι λογικό να αγοράσετε κολόνια ή αρωματικό λάδι με άρωμα γαρίφαλου και να θεραπεύσετε το δέρμα σας. Αλλά για να προστατέψετε το σπίτι σας από τα κουνούπια, μπορείτε απλώς να απλώσετε το καρύκευμα σε πολλά μέρη - αυτό αρωματίζει το χώρο αρκετά για να κάνει τα έντομα αισθητά μικρότερα.

Βλάβη των γαρίφαλων και αντενδείξεις για χρήση

Για όλα τα οφέλη του, το μπαχαρικό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα. Είναι λογικό να το εγκαταλείψουμε εντελώς:

• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας
• με μεμονωμένη αλλεργία στο προϊόν.
• με σοβαρές ασθένειες του στομάχου και των εντέρων - έλκη, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, παγκρεατίτιδα στο οξύ στάδιο.

Δεν μπορείτε να προσφέρετε το μπαχαρικό σε μικρά παιδιά έως ότου είναι 2 ετών. Η υπερβολική δόση γαρίφαλων είναι πολύ επικίνδυνη - προσθέστε ένα ζεστό μπαχαρικό στα ποτά και τα τρόφιμα κυριολεκτικά μερικά μικρά μπαστούνια, διαφορετικά το σώμα θα βλάψει.

Επιλογή και αποθήκευση γαρίφαλων

Όταν αγοράζετε σκόνη γαρίφαλου, απλώς κοιτάξτε τις ημερομηνίες λήξης και τη στεγανότητα της συσκευασίας. Πιο δύσκολη είναι η επιλογή των ομπρελών μπαχαρικών, αλλά υπάρχουν επίσης κανόνες για τον ποιοτικό έλεγχο.

• Ένας σίγουρος τρόπος για να μετρήσετε τη φρεσκάδα και την ποιότητα ενός μπαχαρικού είναι να ρίξετε μερικούς αποξηραμένους μπουμπούκια στο νερό. Εάν αντλούνται κάθετα στο νερό, τότε το μπαχαρικό είναι πολύ καλό, αν βρίσκονται στο πλάι τους - ένα μπαχαρικό αμφίβολης ποιότητας.
• Μπορείτε να συνθλίψετε το μπαχαρικό με τα δάχτυλά σας. Ένα καλό μπαχαρικό θα πρέπει να τσακίσει, και αν το ισοπεδώσετε ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού, αφήστε τα έντονα λιπαρά στίγματα.

Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το μπαχαρικό σε ένα αεροστεγές ξύλινο ή δοχείο κασσίτερου κάτω από ένα καπάκι, διαφορετικά το άρωμα του γαρύφαλλου θα εξαφανιστεί γρήγορα και θα αναμειχθεί με άλλες οσμές. Συνιστάται να διατηρείτε το μπαχαρικό σε ζεστό και σκοτεινό μέρος. Η διάρκεια ζωής είναι έξι μήνες για σκόνη και ένα έτος για ολόκληρες ξηρές ομπρέλες.

συμπέρασμα

Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις των γαρίφαλων καθορίζονται από τους κανόνες χρήσης του. Σε μικρές ποσότητες, ελλείψει παθήσεων στο στομάχι και αλλεργιών, το μπαχαρικό θα έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην υγεία.

Κριτικές