Τι είναι χρήσιμο το κεφίρ, σύνθεση, περιεχόμενο θερμίδων, πώς να το πάρετε

Τα οφέλη και οι βλάβες του κεφίρ είναι πολύ σημαντικά, καθώς αυτό το ελαφρύ ποτό έχει ιδιαίτερη ζήτηση σε άτομα όλων των ηλικιών. Αξίζει να μάθετε πότε ένα προϊόν είναι πολύτιμο και πότε μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά.

Σύνθεση, θρεπτική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες του κεφίρ

Το ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση έχει αρκετά μεγάλη σύνθεση βιταμινών. Το προϊόν περιέχει:

• ασβέστιο, θείο και κάλιο ·
• βιταμίνες C και A;
• νάτριο, μαγνήσιο, φθόριο και φώσφορο.
• βιταμίνες B2, B5 και B12;
• λακτόζη και γλυκόζη
• γαλακτόζη;
• γαλακτικά βακτήρια σε τεράστιους αριθμούς.
• γαλακτικό οξύ;
• μια μικρή ποσότητα αλκοολικών ενώσεων.

Η κατανομή των θρεπτικών συστατικών στη σύνθεση εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εάν θεωρούμε ότι η κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2% είναι η πιο δημοφιλής, τότε θα περιέχει 4 g υδατανθράκων, περίπου 2,8 g πρωτεϊνών και 3,2 g λίπους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου υγιεινού ποτού είναι 56 kcal ανά 100 ml - το προϊόν δεν είναι ικανό να βλάψει την εικόνα.

Τα οφέλη του κεφίρ για το σώμα

Οι πιο διάσημοι είναι οι διατροφικές ιδιότητες του προϊόντος, ικανοποιεί την πείνα καλά, αλλά δεν συμβάλλει στην αύξηση του βάρους. Ωστόσο, το ποτό φέρνει επίσης άλλα οφέλη, δηλαδή:

• βοηθά με τη δυσβίωση και επανατοποθετεί τα έντερα με τους απαραίτητους μικροοργανισμούς.
• εξαλείφει το φούσκωμα και το αίσθημα βαρύτητας.
• κορεσμός του σώματος με εύπεπτη πρωτεΐνη
• Λόγω της σημαντικής ποσότητας ασβεστίου, ενισχύει τις αρθρώσεις - θα υπάρξουν οφέλη από το κεφίρ για την ουρική αρθρίτιδα.
• προστατεύει το στομάχι και τα έντερα από φλεγμονή και λοιμώξεις.
• ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες και προωθεί την ταχύτερη διάθεση των τοξινών.
• έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, οι ιδιότητες του ποτού είναι ευεργετικές για την αϋπνία και το άγχος, το άγχος και τη χρόνια κόπωση.
• ενισχύει την όραση, αυτό διευκολύνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στο προϊόν.
• έχει καλή επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και αποτρέπει την τριχόπτωση.
• βοηθά στην ενίσχυση των νυχιών και των δοντιών, το προϊόν περιέχει πολύ ασβέστιο.
• έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα με διαβήτη και βοηθά στη μείωση της γλυκόζης.

Το Kefir έχει μεγάλο όφελος στα γηρατειά, βοηθά το γηράσκον σώμα να διατηρεί φυσιολογικές πεπτικές λειτουργίες.

Για γυναίκες

Η χρήση του κεφίρ για το σώμα μιας γυναίκας είναι, πρώτον, ότι οι ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν στην γρήγορη απαλλαγή από επιπλέον κιλά.Οι δίαιτες Kefir είναι από τις πιο αποτελεσματικές. Τα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν το γεγονός ότι ενώ χάνουν βάρος, οι γυναίκες δεν χρειάζεται να αισθάνονται πεινασμένες. Επιπλέον, τα έντερα και ο μεταβολισμός δεν υποφέρουν, το ποτό διατηρεί την ισορροπία των ωφέλιμων βακτηρίων στο επιθυμητό επίπεδο.

Το όφελος του κεφίρ για τα κορίτσια έγκειται στο γεγονός ότι βοηθά στη θεραπεία μυκητιασικών γυναικολογικών παθήσεων. Οι ιδιότητες του προϊόντος στην κοσμετολογία καθιστούν δυνατή τη διατήρηση της ελκυστικότητας και της νεότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Για τους άνδρες

Τα οφέλη του κεφίρ για το σώμα ενός άνδρα έγκειται κυρίως στο γεγονός ότι το ποτό βοηθά στη ρύθμιση των σεξουαλικών λειτουργιών. Το προϊόν βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και αναζωογονεί το σώμα, το οποίο έχει θετική επίδραση στην ισχύ. Η κατανάλωση ενός ποτού για άνδρες είναι επίσης χρήσιμη για τον λόγο ότι βοηθά στην απαλλαγή από την υπερβολική συσσώρευση λίπους κατά τη διάρκεια του αθλητισμού.

Για αθλητές

Το προϊόν περιέχει πολλές πρωτεϊνικές ενώσεις, επομένως έχει αξιοσημείωτο αναβολικό αποτέλεσμα. Οι ιδιότητες του ποτού συμβάλλουν στη δημιουργία μυϊκού ιστού - το κεφίρ θα έχει ιδιαίτερο όφελος μετά την προπόνηση. Το ποτό δεν επιτρέπει στους μυς να ατροφούν λόγω υπερβολικού φορτίου, σας επιτρέπει να διατηρήσετε τον τόνο και να αυξήσετε την αντοχή.

Είναι δυνατόν να δώσετε κεφίρ σε ένα παιδί

Για την πέψη των μωρών, οι ιδιότητες του ποτού σίγουρα θα είναι ευεργετικές. Η τακτική χρήση του προϊόντος θα προστατεύσει το παιδί από δυσκοιλιότητα, επιπλέον, θα βοηθήσει στην ενίσχυση του σκελετικού συστήματος και των δοντιών.

Ταυτόχρονα, το προϊόν μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών μόνο μετά από 8 μήνες ζωής και σε ποσότητα όχι περισσότερο από 1 ποτήρι την ημέρα. Η υπερβολική κατανάλωση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει διάρροια και φούσκωμα σε ένα παιδί.

Είναι δυνατή η κεφίρ για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Τα οφέλη του κεφίρ για τις εγκύους είναι άνευ όρων, το ποτό βοηθά στην απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού από τους ιστούς, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και διευκολύνει τη λειτουργία των νεφρών. Επιπλέον, το όφελος της κεφίρ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έγκειται στο γεγονός ότι το προϊόν συμβάλλει στη σωστή δημιουργία του μωρού στη μήτρα - τα μέταλλα και οι βιταμίνες στη σύνθεση είναι πολύ χρήσιμα για το έμβρυο.

Ωστόσο, το ποτό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν συνιστάται να λαμβάνεται σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Λόγω των καθαρτικών ιδιοτήτων του προϊόντος, αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές καθώς θα οδηγήσει σε διάρροια.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το προϊόν βελτιώνει τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος, προάγει τη σωστή απορρόφηση ινών και πρωτεϊνών, και ωφελεί τόσο τη μητέρα όσο και το μωρό. Ωστόσο, κατά τη χρήση του, συνιστάται να είστε προσεκτικοί ώστε το προϊόν να μην βλάψει το μωρό ή να οδηγήσει σε κολικούς και αναστάτωση στο μωρό.

Kefir για απώλεια βάρους

Το ποτό είναι ένα αναγνωρισμένο διαιτητικό προϊόν, με τη βοήθεια του μπορείτε να χάσετε βάρος γρήγορα και χωρίς περιττό πόνο. Περιέχει όχι μόνο σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, αλλά είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Επομένως, όταν χρησιμοποιείται σε διατροφική βάση, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από το σωματικό λίπος διατηρώντας ταυτόχρονα χρήσιμη μυϊκή μάζα.

Το Kefir είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους τη νύχτα - καταστέλλει το αίσθημα της πείνας, αλλά δεν αποθηκεύεται σε επιπλέον κιλά. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το πρωινό με ένα ποτό, θα βοηθήσει τα έντερα να αρχίσουν να εργάζονται γρήγορα και να έχουν τονωτικό αποτέλεσμα.

Εάν πρέπει να χάσετε βάρος γρήγορα, τότε θα επωφεληθείτε από μια ημέρα νηστείας στο κεφίρ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να πιείτε 1 λίτρο ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, επιτρέπονται επίσης φρούτα. Ενώ διατηρεί καλή υγεία, το σώμα θα μπορεί να καθαρίζεται από τοξίνες και τοξίνες, και θα αρχίσει επίσης να καταναλώνει εντατικά αποθέματα λίπους για να αποκτήσει ενέργεια.

Πότε είναι καλύτερο να πίνετε κεφίρ

Τα οφέλη του κεφίρ για το ανθρώπινο σώμα σε διαφορετικές ώρες της ημέρας δεν είναι τα ίδια. Για να έχει το ποτό θετικό αποτέλεσμα, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της δράσης του προϊόντος το πρωί και το βράδυ.

Kefir τη νύχτα

Τα οφέλη του κεφίρ πριν τον ύπνο είναι κυρίως ότι σας επιτρέπει να κοιμηθείτε με γεμάτο στομάχι. Το ποτό χαμηλών θερμίδων ρυθμίζει το αίσθημα της πείνας, ενώ δεν παρέχονται υπερβολικές θερμίδες. Κατά συνέπεια, τα οφέλη του κεφίρ το βράδυ είναι αναμφισβήτητα, χάρη σε αυτό, μπορείτε να ακολουθήσετε μια διατροφή, αλλά ταυτόχρονα να μην αισθανθείτε σωματική δυσφορία.

Ένας άλλος λόγος για την κατανάλωση του προϊόντος τα βράδια είναι ότι ένα ποτήρι κεφίρ τη νύχτα προμηθεύει τη μισή ημερήσια δόση ασβεστίου. Αυτό το μέταλλο απορροφάται καλύτερα τη νύχτα.

Kefir το πρωί με άδειο στομάχι

Τα οφέλη της κεφίρ το πρωί με άδειο στομάχι είναι ότι το ποτό ξυπνά το στομάχι και τα έντερα για ενεργή εργασία. Τα ευεργετικά βακτήρια εισέρχονται στο σώμα, κατά τη διάρκεια της ημέρας η τροφή απορροφάται καλύτερα και μετά τη λήψη του δεν υπάρχει αίσθημα βαρύτητας και φούσκωμα.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα του κεφίρ για πρωινό είναι ότι το προϊόν παρέχει στον οργανισμό υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και αυξάνει τα αποθέματα ενέργειας. Γίνεται πιο εύκολο να ξυπνήσετε, από το πρωί μπορείτε να αισθανθείτε ένα κύμα δύναμης και ζωντάνια.

Ποιο κεφίρ είναι καλύτερο: χωρίς λίπος ή λίπος

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα οφέλη του λιπαρού κεφίρ είναι πολύ υψηλότερα από αυτά χωρίς λιπαρά. Το γεγονός είναι ότι ορισμένες από τις ευεργετικές ουσίες που υπάρχουν στο ποτό μπορούν να απορροφηθούν αποκλειστικά σε συνδυασμό με λίπη. Αν και η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός λιπαρού ποτού είναι υψηλότερη, με μέτρια κατανάλωση, ένα προϊόν περιεκτικότητας 2,5% ή 3,2% σε λιπαρά δεν θα βλάψει την εικόνα, αλλά θα βοηθήσει στη φροντίδα της υγείας σας.

Όσον αφορά τα οφέλη της κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, υπάρχει σίγουρα, αλλά παραμένει μειωμένη. Εκτός από το γεγονός ότι οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα υπάρχουν σε μικρότερους όγκους και είναι λιγότερο εύπεπτα, ένα τέτοιο ποτό γίνεται πιο συχνά χρησιμοποιώντας πηκτικά. Ακόμα και με υψηλή φυσικότητα, δεν φέρνουν οφέλη για την υγεία και μερικές φορές μπορούν να προκαλέσουν βλάβη.

Η χρήση του κεφίρ στην παραδοσιακή ιατρική

Οι ευεργετικές ιδιότητες του κεφίρ χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την απώλεια βάρους. Το ποτό είναι ικανό να ανακουφίσει τα συμπτώματα ορισμένων παθήσεων και θεωρείται ιδιαίτερα στην ιατρική στο σπίτι.

Kefir για δυσκοιλιότητα

Η υψηλή περιεκτικότητα των ευεργετικών βακτηρίων σε ένα ποιοτικό προϊόν το καθιστά μια εξαιρετική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Εάν πίνετε ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση τακτικά, τότε μπορείτε να ξεχάσετε τα προβλήματα με την εκκένωση - το όφελος του κεφίρ για τα έντερα έγκειται ακριβώς στο γεγονός ότι το προϊόν ρυθμίζει τη λειτουργία του και βελτιώνει την περισταλτικότητα.

Για να απαλλαγείτε από την προϋπάρχουσα δυσκοιλιότητα, αρκεί να πίνετε έως και 6 ποτήρια το ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας - με διάστημα 2-3 ωρών. Το ποτό θα έχει χαλαρωτικό αποτέλεσμα και θα βοηθήσει να καθαρίσει απαλά τα έντερα. Το κεφίρ με φυτικό λάδι θα ωφεληθεί επίσης - μια μεγάλη κουταλιά λάδι και ένα ποτήρι ζυμωμένο ποτό γάλακτος θα πρέπει να καταναλώνεται λίγο πριν τον ύπνο και το πρωί το αποτέλεσμα θα έρθει.

Κεφίρ από παράσιτα

Το Kefir θα ωφελήσει τα έντερα τη νύχτα και σε περίπτωση μόλυνσης από παράσιτα. Για να απαλλαγείτε από τα ελμινθάρια, θα χρειαστεί να μαγειρέψετε κουάκερ ρυζιού με σταφίδες και να το γλυκάνετε με ζάχαρη, καθώς και να κάνετε ένα φάρμακο από κεφίρ, μπράντυ και καστορέλαιο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ίσο όγκο 80 ml και το προϊόν αφαιρείται στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Για δείπνο, τρώνε γλυκό κουάκερ ρυζιού και ένα ανθελμινθικό υγιεινό ποτό λαμβάνεται στη μέση της νύχτας, ειδικά να σηκωθεί 3 ώρες μετά τον ύπνο. Στη συνέχεια πάλι στο κρεβάτι μέχρι το πρωί. Μετά από 1 διαδικασία, το επιθυμητό αποτέλεσμα θα έρθει.

Ανακούφιση πίεσης

Το Kefir είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση, οπότε η κατανάλωση κεφίρ συνιστάται καθημερινά για υπερτασικούς ασθενείς. Δεν θα υπάρχει ζημιά αν προσθέσετε μια πρέζα κανέλα στο ποτό, θα επιτύχει ένα πρώιμο αποτέλεσμα.

Είναι το κεφίρ καλό για μια απόλυση

Τα οφέλη και οι βλάβες του κεφίρ με απόλυση είναι αμφιλεγόμενα.Από τη μία πλευρά, το ποτό ανακουφίζει την κατάσταση μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ, καθώς μειώνει την αρτηριακή πίεση και αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα. Αλλά με ένα hangover, το προϊόν μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη - η ισορροπία οξέος-βάσης μετά από υπερβολικές μεταβολές, και συχνά μετά την κατανάλωση ενός ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, εμφανίζεται ναυτία και έμετος. Μετά από μια μεγάλη γιορτή με έντονη απόλυση, είναι καλύτερα να αρνηθείτε το προϊόν - υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να είναι επιβλαβές.

Kefir για παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα

Το Kefir ωφελεί το πάγκρεας - είναι ένα από τα λίγα ποτά που επιτρέπονται για χρήση ακόμη και με επιδείνωση της παγκρεατίτιδας, 10 ημέρες μετά την έναρξη μιας επίθεσης. Το προϊόν ανακουφίζει τον πόνο και απορροφάται γρήγορα, δεν ερεθίζει το άρρωστο όργανο. Είναι αλήθεια ότι με την παγκρεατίτιδα, θα πρέπει να προτιμάτε ένα ποτό χωρίς λιπαρά και να πίνετε όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο του ποτηριού κάθε φορά.

Με τη γαστρίτιδα, τα οφέλη του προϊόντος εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της νόσου. Εάν η οξύτητα του στομάχου αυξηθεί, τότε κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης είναι καλύτερο να αρνηθείτε το ποτό. Αλλά με μειωμένη παραγωγή γαστρικού χυμού, το ποτό θα έχει ευεργετικό αποτέλεσμα και θα τονώσει την πεπτική διαδικασία.

Τι μπορείτε να πίνετε κεφίρ

Τα οφέλη του προϊόντος αυξάνονται όταν συνδυάζονται με ορισμένα δημητριακά, μπαχαρικά και φρούτα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για εξαιρετικά υγιεινές λιχουδιές.

Με πίτουρο

Το Kefir ωφελεί το ήπαρ και τα έντερα σε συνδυασμό με το πίτουρο - οι ιδιότητες ενός τέτοιου μείγματος καθαρίζουν αποτελεσματικά από τις τοξίνες. Προσθέστε μια μικρή κουταλιά πίτουρου σε ένα ποτήρι ποτό, ανακατέψτε καλά και περιμένετε περίπου μισή ώρα, μέχρι να μαλακώσει το πίτουρο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο το πρωί για να τονώσετε τα έντερα στην υγιή εργασία για όλη την ημέρα.

Κανέλα

Θα υπάρξουν οφέλη στον σακχαρώδη διαβήτη από το κεφίρ με κανέλα - ένα ποτό σε συνδυασμό με ένα πικάντικο μπαχαρικό θα επιβραδύνει την παραγωγή ινσουλίνης, θα επιταχύνει τον μεταβολισμό και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Μπορείτε να προσθέσετε μόνο μια πρέζα κανέλα σε ένα ποτήρι κεφίρ - οι ιδιότητες ενός κοκτέιλ με ευχάριστη γεύση θα βελτιώσουν την ευημερία σας και δεν θα βλάψουν την εικόνα σας.

Με δαμάσκηνα

Το Kefir με δαμάσκηνα είναι ένα ήπιο σπιτικό καθαρτικό. Πλύνετε μερικά αποξηραμένα φρούτα και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά και στη συνέχεια ρίξτε κρύο νερό πάνω από τον πολτό για 3 ώρες. Όταν μαλακώσουν τα δαμάσκηνα, ο πολτός θα πρέπει να τεμαχιστεί και να προστεθεί σε ένα ποτήρι ποτό.

Είναι καλύτερο να πάρετε μια τέτοια θεραπεία το πρωί, το κεφίρ θα είναι ιδιαίτερα ευεργετικό με άδειο στομάχι. Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε το νερό στο οποίο εγχύθηκαν τα δαμάσκηνα · έχει επίσης καθαρτικές ιδιότητες.

Με σκόρδο

Το κεφίρ με σκόρδο ωφελείται από παράσιτα, δυσβολία και εξασθενημένη ανοσία. Είναι απλό να προετοιμάσετε ένα ποτό - αρκετά μικρά σκελίδες σκόρδου πρέπει να περάσουν από μια πρέσα σκόρδου, στη συνέχεια ανακατέψτε το βούτυρο σε ένα ποτήρι κεφίρ και ψύξτε για αρκετές ώρες. Μπορείτε να πιείτε το φάρμακο το βράδυ, λίγο πριν τον ύπνο.

Με μέλι

Όταν χάνετε βάρος, θα υπάρχουν οφέλη από το κεφίρ με μέλι - ένα νόστιμο ποτό θα βοηθήσει στη μείωση της επιθυμίας για απαγορευμένες γλυκές τροφές, αλλά από μόνη της δεν θα βλάψει το σχήμα. Για να προετοιμάσετε ένα γλυκό κοκτέιλ, συνιστάται να λαμβάνετε κεφίρ χαμηλών θερμίδων με 1% λίπος και το μέλι θα πρέπει να προστίθεται σε ποσότητα μόνο 1 μικρού κουταλιού ανά ποτήρι προϊόντος.

Μπορείτε να πιείτε κεφίρ με μέλι αντί για δείπνο, επιτρέπεται επίσης να αντικαταστήσετε ένα απογευματινό σνακ με λιχουδιά - και στις δύο περιπτώσεις το ποτό θα είναι ευεργετικό.

Με μήλο

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κεφίρ εκδηλώνονται τέλεια σε συνδυασμό με φρέσκα μήλα - το κοκτέιλ βιταμινών έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, καθαρίζει το σώμα, τονώνει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.Για να προετοιμάσετε το προϊόν, ένα ζουμερό μήλο πρέπει να ξεφλουδιστεί, αφαιρέστε όλους τους σπόρους και στη συνέχεια τρίψτε τον πολτό και ανακατέψτε τον σε ένα ποτήρι κεφίρ.

Μπορείτε να πιείτε ένα χρήσιμο φάρμακο τόσο το πρωί όσο και λίγο πριν τον ύπνο - ένα κοκτέιλ θα εξαλείψει το αίσθημα της πείνας και θα φέρει μεγάλα οφέλη για την υγεία.

Με ελαιόλαδο

Για τη δυσκοιλιότητα, ένα ποτό αναμεμειγμένο με ελαιόλαδο έχει καλό αποτέλεσμα. Είναι πολύ απλό να το προετοιμάσετε - 200 ml ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς σε μια ζεστή κατάσταση και στη συνέχεια να προσθέσετε μια μικρή κουταλιά λάδι σε αυτό.

Μπορείτε να πιείτε το φάρμακο πριν τον ύπνο, και το αποτέλεσμα της λήψης του ποτού θα εμφανιστεί το πρωί.

Με ζάχαρη

Για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και για να χάσετε βάρος, μπορείτε να πιείτε ένα ποτό σε συνδυασμό με ζάχαρη. Εάν προσθέσετε μόνο μια κουταλιά κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ένα ποτήρι 1% του προϊόντος, οι ιδιότητες ενός γλυκού κοκτέιλ δεν θα βλάψουν το σχήμα και δεν θα συμβάλουν σε ένα σύνολο επιπλέον κιλών. Αλλά η ενέργεια μετά την κατανάλωση του ποτού θα αυξηθεί μόνο - συνιστάται να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο στο πρώτο μισό της ημέρας για να ενισχύσετε τη ζωντάνια.

Η χρήση του κεφίρ στην κοσμετολογία

Οι πολύτιμες ιδιότητες του προϊόντος χρησιμοποιούνται ενεργά σε σπιτικές συνταγές για προσωπική φροντίδα. Τα οφέλη του κεφίρ για το δέρμα του προσώπου είναι ευρέως γνωστά, δεκάδες μάσκες βασίζονται σε αυτό, οφέλη κεφίρ για τα μαλλιά.

Μάσκες προσώπου

Το πλεονέκτημα του κεφίρ για το πρόσωπο είναι ότι καθαρίζει, αναζωογονεί, συσφίγγει και λευκαίνει το δέρμα. Το ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση ταιριάζει καλά με τα περισσότερα άλλα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, επομένως χρησιμοποιείται μαζί με φρούτα και λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά και μέλι.

Μια μάσκα προσώπου kefir ωφελεί χωρίς την προσθήκη άλλων συστατικών, μπορεί να θεωρηθεί καθολική:

• μετά το πλύσιμο σχολαστικά, πρέπει να βράσετε το πρόσωπό σας πάνω από το φυτικό αφέψημα για λίγα λεπτά.
• Στη συνέχεια, διανείμετε φρέσκο ​​κεφίρ πάνω στο δέρμα του προσώπου και κρατήστε το περισσότερο - έως και 6 ώρες μετά τη σκλήρυνση του μείγματος.
• ξεπλύνετε με καθαρό νερό.

Το πλύσιμο του προσώπου σας με κεφίρ το πρωί θα τονώσει το δέρμα σας. Οι μάσκες μελιού και κεφίρ θα έχουν έντονη αναζωογονητική και συσφικτική δράση και το προϊόν σε συνδυασμό με τον κρόκο αυγού θα βοηθήσει στην ενυδάτωση και την απαλότητα του δέρματος

Μάσκες μαλλιών

Η χρήση των μασκών μαλλιών Kefir είναι ότι τρέφουν και ενυδατώνουν το τριχωτό της κεφαλής, εξαλείφουν την πιτυρίδα και τον κνησμό, σταματούν την τριχόπτωση και ρυθμίζουν τα λιπαρά σκέλη.

Για παράδειγμα, η ακόλουθη μάσκα μπορεί να βοηθήσει να στεγνώσει τα λιπαρά μαλλιά ή να ενυδατώσει τα υπερβολικά ξηρά μαλλιά:

• ένα ποτήρι φρέσκο ​​γάλα που έχει υποστεί ζύμωση αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού.
• εφαρμόζεται στα μαλλιά σε όλο το μήκος και τυλιγμένο σε μια μεμβράνη και μια πετσέτα για ζεστασιά.
• ξεπλύνετε μετά από μια ώρα χρησιμοποιώντας ένα φυσικό απαλό σαμπουάν.

Συνταγή για την παραγωγή κεφίρ στο σπίτι

Αν και το προϊόν δεν διαθέτει καθόλου έλλειψη, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να μην το αγοράσουν, αλλά να το μαγειρέψουν μόνοι τους. Η χρήση σπιτικού κεφίρ για το σώμα είναι ότι δεν υπάρχει αμφιβολία για τη φυσικότητα, την ποιότητα και τη φρεσκάδα του προϊόντος.

Απαιτούνται τουλάχιστον συστατικά για την προετοιμασία του ποτού - μόνο γάλα και λίγο φρέσκο ​​έτοιμο κεφίρ.

• ένα λίτρο γάλα χύνεται σε μια κατσαρόλα και τίθεται στη φωτιά.
• αμέσως μετά το βράσιμο, αφαιρέστε από τη σόμπα και ψύξτε σε θερμή κατάσταση - έως περίπου 40 ° C.
• προσθέστε 2 μεγάλες κουταλιές κεφίρ στο γάλα και ανακατέψτε σωστά.

Μετά από αυτό, το ποτό πρέπει να χυθεί σε γυάλινα βάζα, να κλείσει με καπάκια και να τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος για 12 ώρες. Ένα σπιτικό προϊόν δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από ένα αγορασμένο από την άποψη της γεύσης και τα οφέλη θα είναι ακόμη υψηλότερα.

Η βλάβη του κεφίρ και αντενδείξεις

Για όλα τα οφέλη, οι ιδιότητες του ποτού μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη εάν ληφθούν με αντενδείξεις. Για να αρνηθείτε το ποτό πρέπει να είναι:

• με ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν.
• με έλκος σε κατάσταση επιδείνωσης.
• με χρόνια αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Δεν συνιστάται η χρήση του προϊόντος κρύου - μπορεί να ερεθίσει το στομάχι και το πάγκρεας. Αξίζει επίσης να ελέγξετε τη δοσολογία - η υπερβολική ποσότητα του προϊόντος οδηγεί συχνά σε δυσπεψία.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το kefir

Το Kefir στα καταστήματα μπορεί να ποικίλλει σημαντικά στην ποιότητα. Για να επιλέξετε το πιο φυσικό και υγιές προϊόν και να μην βλάψετε, πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα βασικά σημεία.

• Σύνθεση - στην πραγματική κεφίρ, πρέπει να υπάρχει μυκητιάς μυκήτων κεφίρ. Αλλά το προϊόν δεν πρέπει να περιέχει βαφές, γεύσεις και πηκτικά.
• Διάρκεια ζωής. Ένα καλό ποτό δεν διαρκεί πολύ - παραμένει χρήσιμο για 7 ημέρες και όχι περισσότερο.
• Το σημάδι για την περιεκτικότητα σε βακτήρια γαλακτικού οξέος την ημέρα της ημερομηνίας λήξης - σε ένα καλό ποτό, αυτός ο αριθμός είναι τουλάχιστον 1 * 107 CFU / g.

Αποθηκεύστε το προϊόν μόνο στο ψυγείο. Ταυτόχρονα, ένα ανοιχτό προϊόν χάνει τη φρεσκάδα και τις ιδιότητές του μετά από μερικές ημέρες - δεν μπορείτε να πιείτε ένα ξινό ποτό, μπορεί να είναι επιβλαβές.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του κεφίρ καθορίζονται από τη φυσικότητα και τη φρεσκάδα του ποτού. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση, το προϊόν θα υποστηρίξει την υγεία του σώματος και θα βελτιώσει τη λειτουργία του εντέρου.

Κριτικές