Πατάτες: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Περιεχόμενο

Τα οφέλη και οι βλάβες των πατατών είναι πολύ σημαντικά για κάθε άτομο - αυτό το προϊόν διατροφής ανήκει στην κατηγορία των πιο δημοφιλών και φθηνών. Για να αποφασίσετε εάν θα αφήσετε τις πατάτες στη διατροφή, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ιδιότητες των κονδύλων.

Η ιστορία της προέλευσης των πατατών

Για πρώτη φορά, οι πατάτες άρχισαν να καλλιεργούνται στη Νότια Αμερική και συνέβη περίπου 8 χιλιάδες χρόνια πριν. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το προϊόν δεν ήταν γνωστό σε άλλες ηπείρους, αλλά μετά την κατάκτηση της Νότιας Αμερικής από Ευρωπαίους ναυτικούς, οι πατάτες μπήκαν στο έδαφος του Παλαιού Κόσμου - αυτό συνέβη τον 16ο αιώνα. Αρχικά, το προϊόν θεωρήθηκε το φαγητό των φτωχών, αλλά στη συνέχεια οι ευγενείς δοκίμασαν τη γεύση τους και από τότε άρχισαν να χρησιμοποιούν πατάτες παντού.

Όσον αφορά τη Ρωσία, πατάτες εισήχθησαν κάτω από τον Πέτρο Ι - και στην αρχή, η εξάπλωση των κονδύλων εξαναγκάστηκε κυριολεκτικά. Αφού έμαθαν πώς να επεξεργάζονται σωστά τις πατάτες, έγινε αγαπημένο όχι μόνο για τους αγρότες, αλλά και για τους ευγενείς. Τα μεγάλα πλεονεκτήματα του πολιτισμού είναι ακόμη η ευκολία της καλλιέργειας, η διαθεσιμότητα και η ύπαρξη μεγάλου αριθμού ποικιλιών.

Βιταμίνες και μέταλλα στις πατάτες

Οι πατάτες είναι ένα προϊόν χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία. Οι κονδύλοι χωρίς γραφή περιέχουν πολλές πολύτιμες ουσίες. Δηλαδή, στη σύνθεση των πατατών μπορείτε να βρείτε:

  • μια αφθονία βιταμινών Β - μεταξύ αυτών Β9 και Β6, Β2 και Β1, Β5 ·
  • βιταμίνες Ε και Κ;
  • ασκορβικό οξύ;
  • Οξύ PP;
  • βήτα καροτίνη και χολίνη
  • μεταλλικά συστατικά σίδηρος, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκός και ασβέστιο.
  • νάτριο, ψευδάργυρος, φώσφορος, μαγγάνιο και σελήνιο ·
  • αντιοξειδωτικά
  • τέφρα και ίνες.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες πατάτας

Βασικά, οι πατάτες αντιπροσωπεύονται από υδατάνθρακες - υπάρχουν περίπου 16 g από αυτές στο προϊόν. Υπάρχουν μόνο 2 g πρωτεϊνών σε πατάτες, σχεδόν καθόλου λίπος - όχι περισσότερο από 0,4 g. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g του προϊόντος είναι 77 kcal - είναι μάλλον δύσκολο να βελτιωθεί κανείς στις πατάτες.

Γιατί οι πατάτες είναι χρήσιμες για το σώμα

Το προϊόν όχι μόνο κορεσμένα τέλεια και αναπληρώνει τα αποθέματα ενέργειας, αλλά έχει επίσης ευεργετικές ιδιότητες Οι πατάτες είναι σε θέση:

  • Αυξήστε τον τόνο του σώματος και έχετε ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
  • Μειώστε την πίεση και προστατεύστε τα αιμοφόρα αγγεία από την αθηροσκλήρωση.
  • βοήθεια στη θεραπεία της καούρας, της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα και έλκη.
  • καταπολέμηση των συμπτωμάτων του κρύου - οι πατάτες χρησιμοποιούνται συχνά για κομπρέσες και εισπνοές.
  • ανακουφίζει από τη φλεγμονή και προωθεί την επούλωση των βλεννογόνων.
  • εξαλείψτε το πρήξιμο και τον πονοκέφαλο.

Η υψηλότερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών υπάρχει στις κίτρινες πατάτες, περιέχει αυξημένη ποσότητα βήτα-καροτίνης, η οποία είναι χρήσιμη για τα μάτια, το δέρμα και τα μαλλιά.

Πρώτες πατάτες

Τα οφέλη για την υγεία των ακατέργαστων πατατών είναι υπέροχα. Διατηρεί όλες τις αρχικά παρούσες χρήσιμες ουσίες, ενώ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή του ψησίματος, μερικές από αυτές χάνονται αναπόφευκτα.

Οι ωμές πατάτες είναι αποτελεσματικές στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ανακούφιση της φλεγμονής στις αρθρώσεις. Οι κόνδυλοι βοηθούν να απαλλαγούμε από το οίδημα και να επιταχύνουμε τις μεταβολικές διαδικασίες, να βελτιώσουμε την κατάσταση του δέρματος και να σταματήσουμε την τριχόπτωση. Τα οφέλη των φρέσκων πατατών εκδηλώνονται στη φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας, καθώς το προϊόν θεραπεύει γρήγορα τα δόντια και τα ούλα.

ψητή πατάτα

Τα οφέλη των πατατών στο φούρνο εκτιμώνται ιδιαίτερα από ειδικούς μαγειρικής και διατροφολόγους. Όταν ψήνονται, οι κόνδυλοι είναι μαλακοί και εύθρυπτοι, πολύ ευχάριστοι στη γεύση. Ταυτόχρονα, διατηρούνται πολλές πολύτιμες ουσίες - το προϊόν παραμένει χρήσιμο για πέψη, απορροφάται καλά, εξουδετερώνει οξέα και βοηθά το συκώτι.

Το πλεονέκτημα των ψητών πατατών είναι η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες. Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί, συμπεριλαμβανομένης της δίαιτας, αλλά σε μικρές μερίδες.

Πατάτες με φλούδα

Δεδομένου ότι η φλούδα των κονδύλων πατάτας περιέχει επίσης πολλές πολύτιμες ουσίες, μερικές φορές το προϊόν ψήνεται ή βράζεται χωρίς φλούδα. Το τελικό πιάτο είναι πολύ χρήσιμο για το στομάχι και τα αιμοφόρα αγγεία, φέρνει πολλές βιταμίνες στο σώμα. Το πλεονέκτημα των πατατών σακακιού είναι ότι παρέχονται μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C - με συμβατικές μεθόδους μαγειρέματος, το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης χάνεται.

Σπουδαίος! Πριν μαγειρέψετε τις πατάτες απευθείας στα δέρματα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ζημιές, πληγές και πράσινες κηλίδες πάνω τους, διαφορετικά οι κόνδυλοι θα είναι επιβλαβείς και όχι ευεργετικοί.

Βραστές πατάτες

Ο πιο δημοφιλής τρόπος επεξεργασίας του προϊόντος είναι το μαγείρεμα. Είναι αλήθεια ότι, ταυτόχρονα, χάνονται πολλές χρήσιμες ιδιότητες που περιέχονται στις πατάτες, αλλά οι κόνδυλοι βράζονται πολύ γρήγορα και γίνονται μαλακοί και ευχάριστοι στη γεύση. Οι βραστές πατάτες απορροφώνται καλά από τα έντερα και είναι κατάλληλες ως προσθήκη στα περισσότερα πιάτα.

Οι βραστές πατάτες επωφελούνται επίσης από τη μειωμένη περιεκτικότητα σε άμυλο του προϊόντος μετά την επεξεργασία. Εξαιτίας αυτού, οι βραστές πατάτες γίνονται ιδιαίτερα διατροφικές.

Συνιστώμενη ανάγνωση:  Γιατί τα βρασμένα τεύτλα είναι χρήσιμα για το σώμα

Μπορώ να φάω πατάτες

Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες των πατατών δεν είναι τα ίδια για διαφορετικές ασθένειες. Πρέπει να γνωρίζετε ποια δράση μπορεί να παράγει ένα προϊόν σε ορισμένες περιπτώσεις.

Όταν χάνετε βάρος

Η διατροφή δεν απαιτεί πλήρη απόρριψη πατατών. Βρασμένοι, ατμοί ή ψημένοι κόνδυλοι χωρίς την προσθήκη φυτικού ελαίου δεν θα βλάψουν το σχήμα. Μόνο τηγανητές πατάτες πρέπει να εξαιρεθούν από τη διατροφή, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και συμβάλλουν σε ένα σύνολο επιπλέον κιλών.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της διατροφής, συνιστάται να τρώτε πατάτες μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το βράδυ, οι πατάτες θα είναι επιβλαβείς, καθώς οι θερμίδες θα εναποτίθενται στον λιπώδη ιστό.

Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το προϊόν βοηθά στην αναπλήρωση των αποθεμάτων καλίου, φολικού οξέος, ασβεστίου και φωσφόρου - αυτό είναι το όφελος των πατατών για το σώμα μιας γυναίκας. Ωστόσο, οι κόνδυλοι μπορούν να καταναλωθούν μόνο βραστά ή ψημένα - θα υπάρξει βλάβη από τηγανητές ή μαγειρευτές πατάτες. Επίσης, οι ακατέργαστοι κόνδυλοι μπορούν να προκαλέσουν βλάβη εάν αποδειχθούν πρασινωποί ή φυτρωμένοι. Η σολανίνη είναι πολύ επικίνδυνη για τη μητέρα και το έμβρυο

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, οι πατάτες μπορούν να επιστραφούν στη διατροφή μόλις 2 μήνες μετά τον τοκετό. Βρασμένο ή ψημένο, δεν θα βλάψει το σώμα και θα γίνει δεκτό από το μωρό.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Με αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, οι πατάτες είναι μια ανεπιθύμητη τροφή. Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και έχει μάλλον υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε μπορεί να οδηγήσει σε απότομη αύξηση της ζάχαρης.

Οι τηγανητές πατάτες, πουρέ πατάτας και πατάτες, καθώς και μάρκες απαγορεύονται αυστηρά για τους διαβητικούς. Εάν έχετε άδεια από γιατρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βρασμένο προϊόν - αλλά όχι περισσότερο από 200 g την ημέρα. Ταυτόχρονα, οι δείκτες ζάχαρης πρέπει να παρακολουθούνται προσεκτικά.

Με γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα

Οι πατάτες έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και απορροφώνται καλά από το στομάχι, επομένως επιτρέπεται η χρήση της για γαστρίτιδα. Υπάρχουν ακόμη και ειδικές θεραπευτικές αγωγές που βασίζονται σε φρέσκο ​​χυμό πατάτας - βοηθούν στην γρήγορη ανακούφιση των επιδεινώσεων της γαστρίτιδας και των ελκών.

Τα οφέλη και οι βλάβες των πατατών για φλεγμονή του παγκρέατος είναι ασαφείς. Γενικά, το προϊόν έχει εγκριθεί, αλλά μόνο μετά την υποχώρηση του οξέος πόνου. Οι πατάτες πρέπει να βράσουν ή να ψηθούν, τότε θα έχει θετική επίδραση στην έκκριση του παγκρέατος. Το τηγανητό προϊόν θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή - σε αυτήν την περίπτωση, οι πατάτες θα βλάψουν, προκαλώντας επιδείνωση.

Με ουρική αρθρίτιδα

Οι πατάτες περιέχουν πολύ κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και αμινοξέα, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα. Η ζωική πρωτεΐνη σε περίπτωση ασθένειας δεν συνιστάται για κατανάλωση, αλλά η φυτική πρωτεΐνη που υπάρχει στις πατάτες θα βοηθήσει στην ενίσχυση των αρθρώσεων και ταυτόχρονα δεν θα συμβάλει στην εναπόθεση επιβλαβών αλάτων.

Μπορείτε να φάτε πατάτες παρουσία ουρικής αρθρίτιδας σε όλες τις μορφές, εκτός από τηγανητές. Οι ευεργετικές ιδιότητες των πατατών θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση της περίσσειας τοξινών από το σώμα και στη βελτίωση του μεταβολισμού.

Με διάρροια

Οι πατάτες έχουν ελαφριές ιδιότητες στερέωσης και δεν προκαλούν απογοήτευση. Επομένως, με διάρροια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Υπάρχουν επίσης θεραπευτικές συνταγές με βάση το προϊόν - ο φρέσκος χυμός πατάτας βοηθά στην γρήγορη αντιμετώπιση της εντερικής διαταραχής.

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν πατάτες στα παιδιά

Είναι δυνατόν να εισαγάγετε πιάτα πατάτας στη διατροφή του μωρού από 6-8 μήνες - πατάτες στον ατμό σε ψιλοκομμένη μορφή, ετοιμάστε πουρέ σούπας από αυτά. Οι ευεργετικές ιδιότητες των πατατών για τα παιδιά είναι ότι το προϊόν παρέχει κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και άλλες ουσίες στο σώμα του παιδιού, προάγει το σχηματισμό μυών και οστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και το νευρικό σύστημα.

Ταυτόχρονα, οι πατάτες πρέπει να εμφανίζονται σε συμπληρωματικά τρόφιμα μετά από άλλα προϊόντα και να αποτελούν μόνο ένα μικρό μέρος της διατροφής. Οι κόνδυλοι περιέχουν πολύ άμυλο, επομένως, σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα και κολικό στο μωρό. Είναι καλύτερα να μην δίνετε πατάτες σε παιδιά με τάση υπέρβαρου.

Προσοχή! Μερικές φορές οι πατάτες μπορεί να είναι επιβλαβείς, επιπλέον, είναι πιθανές αλλεργίες.

Επομένως, πριν προσθέσετε ένα προϊόν σε παιδική διατροφή, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο.

Η χρήση πατάτας στην παραδοσιακή ιατρική

Τα οφέλη των πατατών για το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων. Και η αποτελεσματικότητα των λαϊκών συνταγών επιβεβαιώνεται από την πρακτική.

Θεραπεία βήχα

Οι πατάτες είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία του παρατεταμένου υγρού βήχα. Υπάρχουν δύο τρόποι αντιμετώπισης των συμπτωμάτων.

  1. Για κρυολογήματα και βρογχίτιδα, πραγματοποιείται εισπνοή με πατάτες. Τα οφέλη της αναπνοής από τις πατάτες κατά το βήχα είναι ότι ο θεραπευτικός ατμός ζεσταίνει τους αεραγωγούς και ανακουφίζει τη φλεγμονή. Αρκεί να βράσετε μερικές πατάτες σε ένα λίτρο νερό και στη συνέχεια να καθίσετε για δέκα λεπτά με το κεφάλι σας λυγισμένο πάνω στο τηγάνι.
  2. Τρίψτε τις πατάτες φούρνου σε πουρέ πατάτας, απλώστε τις σε ένα κομμάτι γάζας και απλώστε μια κομπρέσα στο στήθος, πιο κοντά στους λαιμούς. Πρέπει να διατηρήσετε τη συμπίεση έως ότου οι πατάτες κρυώσουν, συνολικά συνιστάται να κάνετε περίπου 7 διαδικασίες καθημερινά για μια εβδομάδα.

Για ανακούφιση από τον πονοκέφαλο

Οι πατάτες βοηθούν στην εξάλειψη των ημικρανιών - πρέπει να λαμβάνετε 50 ml φρέσκου χυμού πατάτας καθημερινά με άδειο στομάχι. Η θεραπεία εξομαλύνει κυρίως την αρτηριακή πίεση, οπότε οι πονοκέφαλοι υποχωρούν γρήγορα.

Από μαστίτιδα

Οι πουρέ πατάτας αραιώνονται με μισό ποτήρι φυτικό λάδι, αναμιγνύονται σωστά, απλώνονται σε ένα κομμάτι γάζας και γίνεται συμπίεση για πονόλαιμο. Πρέπει να τη διατηρήσετε για περίπου μία ώρα, οπότε είναι πιο βολικό να στερεώσετε τη συμπίεση με μαντήλι ή πετσέτα. Πρέπει να κάνετε τη διαδικασία έως ότου τα συμπτώματα υποχωρήσουν.

Για εγκαύματα και έκζεμα

Ο χρήσιμος χυμός πατάτας βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος και στην ανακούφιση της φλεγμονής. Το εργαλείο πρέπει να σκουπίζει τα πονεμένα σημεία αρκετές φορές την ημέρα, τότε η επούλωση θα συμβεί γρηγορότερα.

Κοινή θεραπεία

Για την αρθρίτιδα, την οστεοχόνδρωση και τη ραδικίτιδα, συνιστάται να τρίβετε βραστές πατάτες σε πουρέ πατάτας και να τις ανακατεύετε με μικρή ποσότητα ιωδίου. Για ιατρικούς σκοπούς, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε κονδύλους με ροζ ποικιλίες. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται με συμπίεση σε επώδυνες κηλίδες, στερεώνεται με μεμβράνη προσκόλλησης και επιδέσμους και αφήνεται όλη τη νύχτα. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των πατατών ανακουφίζουν αποτελεσματικά το πρήξιμο, καταπραΰνουν τον πόνο και μειώνουν τη φλεγμονή.

Για πόνο στο αυτί και υψηλό πυρετό

Για πόνο στα αυτιά, ρινική συμφόρηση και πονόλαιμο, συνιστάται να κάνετε, πρώτα απ 'όλα, εισπνοή με πατάτες. Για να το κάνετε αυτό, βράστε πολλούς κόνδυλους και, στη συνέχεια, αναπνέετε ζεστό ατμό σε ένα τηγάνι για 10 λεπτά.

Μερικές φορές ο φρέσκος χυμός πατάτας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της μέσης ωτίτιδας, ενσταλάσσεται σε κάθε αυτί με μερικές σταγόνες ζεστού.

Μπορείτε επίσης να κάνετε κομπρέσες από τη θερμοκρασία - οι φρέσκες πατάτες πρέπει να τρίβονται, να αναμιγνύονται με 1 μεγάλη κουταλιά ξύδι και να τοποθετούνται σε τυρόσπασμα Η συμπίεση διατηρείται στο μέτωπο για περίπου μισή ώρα, εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη διαδικασία και η θερμότητα υποχωρεί γρήγορα.

Συμβουλή! Όταν εισπνέετε με ατμό πατάτας, είναι σημαντικό να κάνετε αργές και ρηχές αναπνοές, διαφορετικά μπορείτε να κάψετε τους βλεννογόνους και να βλάψετε τον εαυτό σας.

Από αιμορροΐδες

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των πατατών θα βοηθήσουν στη θεραπεία των αιμορροΐδων και των ρωγμών. Από μια ακατέργαστη πατάτα είναι απαραίτητο να κόψετε ένα μικρό επιμήκη κερί με αμβλύ άκρα, να το τοποθετήσετε στον πρωκτό τη νύχτα. Το πρωί, το κερί αφήνει το σώμα από μόνο του κατά τη διάρκεια της εντερικής κίνησης.

Για τσιμπήματα εντόμων

Συνιστάται να αντιμετωπίζετε τα σημεία δαγκώματος με ωμές πατάτες. Ο κόνδυλος πρέπει να τρίβεται, να αναμιγνύεται με λίγο ελαιόλαδο και να εφαρμόζεται σε ένα κομμάτι γάζας στο πληγή. Το εργαλείο θα εξαλείψει το πρήξιμο και θα ανακουφίσει τον κνησμό και το κάψιμο εάν επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές την ημέρα.

Συνιστώμενη ανάγνωση:  Τι είναι χρήσιμο και πώς να πάρετε το ελαιόλαδο

Καθαρισμός του σώματος των τοξινών και των τοξινών

Ο καθαρισμός του στομάχου, των εντέρων και των αιμοφόρων αγγείων από συσσωρευμένες τοξίνες πραγματοποιείται με φρέσκο ​​χυμό πατάτας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι χυμό θεραπείας το πρωί για 1,5 εβδομάδες. Μετά τη διαδικασία, συνιστάται να ξαπλώσετε για λίγο και μια ώρα μετά τη λήψη του προϊόντος, μπορείτε να πάρετε πρωινό.

Πώς χρησιμοποιούνται οι πατάτες στην οικιακή κοσμετολογία

Οι ευεργετικές ιδιότητες των κονδύλων εκτιμώνται ιδιαίτερα στις συνταγές λαϊκής ομορφιάς. Οι πατάτες βελτιώνουν ορατά την κατάσταση του δέρματος και έχουν ισχυρό αντιγηραντικό αποτέλεσμα.

Πατάτες για μώλωπες κάτω από τα μάτια

Το πλεονέκτημα των πατατών για το πρόσωπο είναι ότι εξαλείφει τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια και το πρήξιμο. Είναι απαραίτητο:

  • ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστη τριμμένη πατάτα με μια μεγάλη κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  • Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο.
  • αραιώστε το μείγμα με βρώμη ή αλεύρι σίτου για να του δώσετε μια παχύρρευστη σύσταση.

Η μάσκα εφαρμόζεται σε πλυμένο πρόσωπο και διατηρείται για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος κάτω από το δέρμα και βοηθά στην εξασθένιση των μώλωπες κάτω από τα μάτια.

Αντιρυτιδική μάσκα πατάτας

Για να εξαλείψετε τις λεπτές ρυτίδες και να σφίξετε το πρόσωπο, πρέπει να τρίψετε μια ωμή πατάτα, να αναμίξετε με ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ρυζιού και να προσθέσετε 2 κουταλάκια του γλυκού γάλακτος. Το μείγμα απλώνεται στο πρόσωπο και διατηρείται για κανονικό χρόνο - περίπου 15 λεπτά. Συνιστάται να πραγματοποιείτε τη διαδικασία εβδομαδιαίως.

Μάσκα πατάτας ακμής

Οι καθαριστικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των πατατών θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από την ακμή. Είναι απαραίτητο να αραιώσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι με φρέσκο ​​χυμό πατάτας, να εφαρμόσετε τη μάσκα στο δέρμα και να κρατήσετε για ένα τέταρτο της ώρας. Εάν κάνετε τη διαδικασία κάθε 3 ημέρες, τότε σε μια εβδομάδα το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό.

Θρεπτική μάσκα με ξινή κρέμα

Για να θρέψετε το δέρμα με βιταμίνες, να βελτιώσετε τον τόνο του και να αυξήσετε την ελαστικότητα, μπορείτε να κάνετε την ακόλουθη μάσκα:

  • 1 βρασμένη πατάτα πολτοποιείται και αναμιγνύεται με ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα.
  • προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
  • εφαρμόζεται στο πρόσωπο σε διπλό στρώμα, λειαίνει το δέρμα κατά μήκος των γραμμών μασάζ και αφήνεται για ένα τέταρτο της ώρας.

Πρέπει να κάνετε τη μάσκα τακτικά, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, τότε θα έχει ένα γρήγορο αποτέλεσμα.

Τα οφέλη και οι βλάβες της φλούδας πατάτας

Οι ιδιότητες των λουλουδιών πατάτας και τα οφέλη των κονδύλων είναι ευρέως γνωστά. Αλλά υπάρχουν πολλά πολύτιμα στοιχεία στη φλούδα - δεν είναι απαραίτητο να το αφαιρέσετε κατά το μαγείρεμα.

Συγκεκριμένα, περιέχει μεγάλες ποσότητες καλίου και ψευδαργύρου, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγιή λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η φλούδα περιέχει σημαντικά ένζυμα που βελτιώνουν την απορρόφηση του αμύλου, έτσι οι πατάτες με σακάκι χωνεύονται γρηγορότερα και ευκολότερα από τις αποφλοιωμένες πατάτες.

Αλλά η φλούδα μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής. Περιέχει την ουσία σολανίνη, η οποία είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά στις πρασινωπές περιοχές του κονδύλου. Επιπλέον, είναι η φλούδα που συσσωρεύει τα περισσότερα φυτοφάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά για την καλλιέργεια κονδύλων.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύτρων πατάτας

Παρά το γεγονός ότι η σολανίνη είναι παρούσα σε νεαρούς βλαστούς πατάτας, έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Τα λάχανα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων που βοηθούν στην όραση και στις παθήσεις των αρθρώσεων, μυκητιασικές λοιμώξεις και δερματίτιδα και φλεγμονώδεις ασθένειες. Τα λάχανα χρησιμοποιούνται τόσο για κομπρέσες όσο και για την προετοιμασία εγχύσεων και αφέψημα.

Η σολανίνη δεν είναι επιβλαβής σε μικρές δόσεις. Εάν ακολουθήσετε τις αποδεδειγμένες δοσολογίες κατά τη χρήση φαρμακευτικών προϊόντων, οι ιδιότητες των βλαστών θα έχουν θετική επίδραση στην υγεία.

Πόσες πατάτες μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα

Τα οφέλη και οι βλάβες των πατατών για το σώμα καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τη δοσολογία. Το συνιστώμενο ημερήσιο επίδομα για ένα υγιές άτομο δεν υπερβαίνει τα 300 g κονδύλων, βραστά ή ψημένα. Αυτή η μερίδα περιέχει αρκετές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Βλάβη των πατατών και αντενδείξεις

Με όλα τα άνευ όρων οφέλη, το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές για ορισμένες ασθένειες. Η κατανάλωση πατάτας αντενδείκνυται:

  • με παχυσαρκία
  • με ουρολιθίαση;
  • με οξείες εντερικές παθήσεις.
  • με σεξουαλικά μεταδιδόμενες ασθένειες.

Με προσοχή, οι πατάτες πρέπει να προσεγγίζονται για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και σακχαρώδη διαβήτη.

Πώς να επιλέξετε πατάτες κατά την αγορά

Τα οφέλη και οι βλάβες των πατατών για την ανθρώπινη υγεία εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητά τους.

  1. Δεν πρέπει να αγοράζετε πράσινες ή βλαστημένες πατάτες, έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν συσσωρευτεί επιβλαβείς ουσίες στη φλούδα.
  2. Η κακή ποιότητα των κονδύλων υποδηλώνεται από τραχιές περιοχές, ανάπτυξη ή έλκη στη φλούδα.
  3. Οι πατάτες με σάπιες πλευρές δεν είναι κατάλληλες για φαγητό.

Οι καλές πατάτες πρέπει να έχουν καθαρό δέρμα και ομοιόμορφο χρώμα.

Συνιστάται επίσης να προσέχετε την ποικιλία. Οι κίτρινες πατάτες θεωρούνται ιδιαίτερα γλυκές, περιέχουν πολλές καροτίνες και βράζουν καλά. Στις πατάτες λευκών και κόκκινων ποικιλιών, μειώνεται η περιεκτικότητα σε άμυλο και φυτικές ίνες. Επιπλέον, υπάρχει μικρότερο άμυλο στις νέες πατάτες - μπορείτε να τις διακρίνετε από τις παλιές από το λεπτότερο δέρμα τους.

Πώς να φυλάσσετε πατάτες

Κατά την αποθήκευση πατατών στο σπίτι, είναι σημαντικό να τηρήσετε διάφορες συνθήκες. Οι κόνδυλοι θα διατηρήσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για αρκετούς μήνες εάν διατηρηθούν σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 2 έως 7 μοίρες.

Σπουδαίος! Δεν συνιστάται η αποθήκευση πατατών στο φως.

Κάτω από τις ακτίνες του ήλιου, αρχίζει να παράγεται επιβλαβής σολανίνη. Επίσης, το προϊόν δεν του αρέσει η υψηλή υγρασία.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των πατατών εξαρτώνται από την προσεκτική επιλογή των κονδύλων και από τη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης. Οι ώριμες και υγιείς πατάτες είναι καλές για το σώμα και βοηθούν ακόμη και στη θεραπεία ασθενειών.

Κριτικές

Sergeeva Vera Vladimirovna, 32 ετών, Μόσχα
Οι μάσκες πατάτας είναι η καλύτερη θεραπεία για τις μαύρες μώλωπες κάτω από τα μάτια. Το δέρμα μου είναι πολύ ευαίσθητο, οι κύκλοι και το πρήξιμο εμφανίζονται γρήγορα, αλλά οι πατάτες μου επιτρέπουν να αποκαταστήσω την ομορφιά σε λίγες μέρες. Γενικά, η τριμμένη ακατέργαστη πατάτα για το πρόσωπο με βοηθάει πολύ - έχει ένα σφικτικό αποτέλεσμα και σώζει από τις πρώτες ρυτίδες.
Slavina Larisa Anatolyevna, 48 ετών, Όρενμπουργκ
Οι πατάτες είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές φαρμακευτικές τροφές. Αντιμετωπίζω ωμές πατάτες για γαστρίτιδα και διάρροια, τα λάχανα πατάτας έχουν αποδειχθεί εξαιρετικά για τη θεραπεία αρθρώσεων. Και η θεραπεία των αιμορροΐδων με πατάτες κατέστησε δυνατή την γρήγορη απαλλαγή από πολύ δυσάρεστα συμπτώματα - η κατάσταση βελτιώθηκε σε λίγες ημέρες.

Σύνδεσμος προς την κύρια ανάρτηση

Υγεία

η ομορφιά

Τροφή