Miksi luumu on hyödyllinen keholle

Luumujen edut ja haitat ovat olleet ihmiskunnan tiedossa tämän hedelmän ilmestymisestä lähtien. Useita tuhansia vuosia sitten modernin Turkin alueelta saatiin kasvi, joka oli tyrnin ja kirsikkaluumun hybridi. Kasvi onnistui: se yhdisti kirsikkaluumun maun ja tyrnin kylmänkestävyyden. Mutta tämä ei päättynyt siihen. Suurin osa tyrnin hyödyllisistä ominaisuuksista on myös siirtynyt tähän hybridiin. Tämän seurauksena luumu on varasto kahdesta ravintoaineesta kerralla - ominaista kylmille ja lämpimille leveysasteille.

Luumujen koostumus ja kaloripitoisuus

100 g: n hedelmien koostumus sisältää seuraavia vitamiineja:

• A-vitamiini - 17 mcg;
• B1-vitamiini - 60 mcg;
• B2-vitamiini - 40 mcg;
• B5-vitamiini - 150 mcg;
• B6-vitamiini - 80 mcg;
• B9-vitamiini - 1,5 mcg;
• C-vitamiini - enintään 10 mg;
• PP-vitamiini - 0,7 mg;
• E-vitamiini - 600 mcg.

Lisäksi luumut sisältävät noin 100 mcg provitamiini-A: ta ja noin 600 mcg niasiinia.

Tuotteen hivenaineiden koostumus on seuraava:

• kalium - 210 mg;
• kalsium - 20 mg;
• pii - 4 mg;
• magnesium - 10 mg;
• natrium - 18 mg;
• fosfori - 20 mg.

Luumu sisältää 9,5% sokereita, joiden osuus on:

• sakkaroosi - 4,8%;
• glukoosi - 3%;
• fruktoosi - 1,7%.

Luumujen ravintoarvo on seuraava:

• proteiinit - 7,2%;
• rasvat - 6,1%;
• hiilihydraatit - 86,7%.

Luumujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 49 kcal;

Yhden luumun kaloripitoisuus on noin 15 kcal.

Luumujen hyödyt ihmiskeholle

Tuoreen luumun tärkein etu on sen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Tämän hedelmän avulla suoritetaan mahalaukun varovainen puhdistus ja suoliston toiminnan normalisointi.

Kysymys siitä, vahvistaako vai heikentääkö tyhjennys, on jo pitkään testattu käytännössä, ja siihen on yksiselitteinen vastaus. Hedelmien sisältämien happojen vuoksi, jotka ärsyttävät mahalaukun seinämiä, sillä on lievä laksatiivinen vaikutus.

Hedelmien heikko diureettinen vaikutus auttaa puhdistamaan munuaiset ja koko erittymisjärjestelmän.

Lisäksi hedelmässä on runsaasti elimistölle tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Erityisen huomionarvoista on sen positiivinen vaikutus verenkierto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin. Sen sisältämät P-vitamiinikoostumuksen aineet normalisoivat verenpainetta. Hedelmissä esiintyvät kumariinit auttavat estämään tromboosia.

Hedelmää pidetään hyödyllisenä ateroskleroosissa, koska se puhdistaa verisuonten seinät ja poistaa osittain kolesterolikerrostumat.

Mustalumun edut ovat korkeammassa B2-vitamiinipitoisuudessa, mikä normalisoi proteiinien aineenvaihduntaa ja palauttaa hermoston.

Naisen ruumiille

Naisruumille hedelmä on hyödyllinen seuraavissa terveyshäiriöissä:

• ummetuksen kanssa;
• aineenvaihdunnan häiriöt;
• anemia.

Jälkimmäinen on erityisen tärkeää, koska kuukautisten takia naisten kehossa havaitaan usein veren hemoglobiinipitoisuuden lasku. Luumujen sisältämä rauta pystyy tarjoamaan tehokkaan adjuvanttihoidon tälle taudille.

Lisäksi naiset käyttävät luumuja laihtumiseen ja kosmetologiassa. Hedelmien käyttö erilaisissa kosmeettisissa resepteissä stimuloi kollageenisynteesiä ja johtaa ihon nuorentumiseen.

Onko luumu hyvä raskauden ja imetyksen aikana

Luumien käyttöä raskauden ja imetyksen aikana ei ole vielä selvitetty. Toisaalta hyödyllisten aineiden (vitamiinikompleksi ja rauta kalsiumilla) läsnäolo on erittäin hyvä äidin ja lapsen keholle, toisaalta luumukomponenttien korkea aktiivisuus voi aiheuttaa sekä epämukavuutta että jopa aiheuttaa vakavia häiriöitä.

Siksi on tällä hetkellä suositeltavaa kuluttaa luumuja vasta imetyksen toisesta kuukaudesta alkaen ja tehdä tämä vähitellen tarkkailemalla vauvan ja äidin kehon reaktioita.

Miesten terveydelle

Luumu on hyödyllinen miehille ensisijaisesti aineenvaihdunnan kiihtymisen ja yleisen sävyn lisääntymisen vuoksi. Hedelmät sisältävät paljon kalsiumia, jolla on fyysisen rasituksen alaisena suotuisampi vaikutus miesten luustojärjestelmään enemmän kuin naaras.

Luumujen kulutuksen uskotaan stimuloivan edelleen testosteronin tuotantoa ja parantavan eturauhasen toimintaa.

Seniorille

Hyödyllisiä viemärin vanhuksille ovat ensisijaisesti sen puhdistustoimet, jotka liittyvät sekä ruoansulatuskanavaan että sydän- ja verisuonijärjestelmään (ateroskleroosin hoito ja ehkäisy).

Yhtä tärkeä on korkea kalsiumpitoisuus, joka on niin välttämätöntä vanhusten luustojärjestelmälle, koska luut haurastuvat iän myötä.

Voiko lapsilla olla luumuja ja missä iässä?

Puhtaassa muodossa luumujen hyödyt vauvoille liian varhaisessa iässä ovat kyseenalaisia. Jopa radikaaleimmat ravitsemusterapeutit suosittelevat ensimmäisen luumu-täydennysruuan käyttöönottoa kuuden kuukauden kuluttua ja sen jälkeen sillä ehdolla, että muita kasvislisäaineita on jo tuotu markkinoille aiemmin.

Ravitsemusterapeutin klassiset koulut eivät yleensä suosittele luumujen täydentävien elintarvikkeiden käyttöönottoa ennen 9 kuukautta. Tässä tapauksessa luumua ei tule antaa puhtaana, vaan kuivatun hedelmän (luumujen) kompotin muodossa. Siirtyminen luumuluumiin on suositeltavaa noin vuoden ikäisenä. Tällainen varovaisuus johtuu luumujen korkeasta allergeenisuudesta lapselle ja hänen ruoansulatuskanavansa kypsymättömyydestä.

Poikkeuksellisissa tapauksissa ummetuksen torjumiseksi varhaisessa iässä on sallittua käyttää luumujen keittämistä jopa 4 kuukaudesta, mutta hyvin pieninä annoksina ja pediatrian tai lääkärin kuulemisen jälkeen sekä heidän jatkuvassa valvonnassa.

Luumujen edut laihtumiseen

Luumua voidaan käyttää laihtumiseen sen puhdistusominaisuuksien vuoksi. Lisäksi on olemassa useita ruokavalioita, jotka perustuvat tähän hedelmään. Erityisesti tunnettu luumu-ruokavalio, jonka ydin koostuu kahdesta paasto-luumu-päivästä, joiden toistaminen on sallittua aikaisintaan kerran kahdessa viikossa.

Tällaisen ruokavalion avulla voit menettää noin 1,5 kg ylimääräistä rasvaa muutamassa päivässä. Ruokavalion katsotaan olevan tiukka, toisin sanoen paasto-päivinä käytetään vain yhtä tuotetta. Tässä tapauksessa on sallittua kuluttaa muita kuin ravitsevia nesteitä. Useimmiten tee tai kivennäisvesi toimii sellaisenaan.

Ruokavaliota varten kahden paastopäivän aikana sinun on käytettävä seuraavia ruokia:

• tuoreet luumut - 1 kg;
• vesi (voit käyttää hieman happamaa kivennäisvettä ilman kaasua) - 1,5 litraa;
• tee (vihreä tai yrttinen; musta on erittäin epätoivottavaa käyttää) - enintään 1 litra.

Tämän ruokavalion hedelmät tulee valita seuraavien kriteerien mukaan:

• muista olla kypsä;
• valitse mahdollisuuksien mukaan lajikkeet, joilla on alhainen sokeripitoisuus;
• ei pitäisi olla liian hapan.

Hedelmät pestään, kuivataan ja jaetaan viiteen osaan, minkä jälkeen ne syödään päivän aikana säännöllisin väliajoin. Ne on jaettu samalla tavalla 5 osaan ja nesteisiin. Teetä juodaan mieluiten 30 minuuttia ennen tyhjentämistä, vettä - 30 minuuttia sen jälkeen.

Yhden tai kahden aterian luumujen sijaan voit käyttää luumumehua.

Seuraavina päivinä (vähintään 5-7) on noudatettava seuraavia ruokailun sääntöjä: luopua makeista ja jauhoista valmistetuista annoksista, alkoholijuomista ja pikaruokista. Paistettujen ruokien käyttöä on suositeltavaa vähentää mahdollisimman paljon.

Lisäksi viimeinen ateria (päivällinen, mutta mieluiten iltapäivän välipala) tulisi korvata osalla tuoreita luumuja, pestä teellä ja vedellä, kuten paastopäivänä.

Luumujen käyttö perinteisessä lääketieteessä

Hedelmien käyttö perinteisessä lääketieteessä toistaa sen käytön perinteisessä lääketieteessä.

Raakamuodossaan hedelmiä käytetään suoliston toiminnan parantamiseen, kehon puhdistamiseen ja hyvinvoinnin parantamiseen.

Lehtien ja oksien keittämistä käytetään haavojen hoitoon, ylempien hengitysteiden sairauksien estämiseen ja munuaisten puhdistamiseen.

Mehuja ja kompotteja käytetään yleensä tapauksissa, joissa suolistoa ei tarvitse puhdistaa kuidulla jne.

Säännöt luumujen käytöstä eri sairauksissa

Luumujen käyttö joissakin sairauksissa on tehtävä varoen, kun otetaan huomioon joidenkin hedelmän osien aktiivisuus.

Gastriitin kanssa

On sallittua kuluttaa enintään 3-5 kypsiä hedelmiä päivässä. Voit käyttää mehua, mutta laimenna se vedellä suhteessa 1-2.

Haimatulehduksella

On sallittua syödä 3-4 kypsää hedelmää ilman kuorta päivässä. Käyttö on mahdollista vasta syömisen jälkeen. Pahenemisvaiheiden aikana on sallittua syödä 1-2 luumua ilman kuorta, mutta jos haimatulehduksen diagnoosi tehtiin yli 3 vuotta sitten. Taudin alkuvuosina pahenevat luumut ovat kiellettyjä.

Kihti

Hedelmien käyttö on rajoitettu 3-4 kappaleeseen. päivässä. Voidaan ottaa aterioiden jälkeen.

Diabetes mellituksen kanssa

Syötettyjen hedelmien massan rajoittaminen: enintään 150 g raakoja luumuja päivässä; luumut - enintään 40 g päivässä. Pääkriteeri rajoituksille on tuotteen kaloripitoisuus.

Luumunaamarit kasvoille ja hiuksille

Hedelmien kemiallinen koostumus tekee siitä välttämättömän lääkkeen ihon uudistumiseen ja hiusten vahvistamiseen.

Helpoin tapa käyttää naamioita on levittää murskattua hedelmälihaa kasvoille, missä sitä pidetään noin 20 minuuttia.

Kasvonaamio, jolla on puhdistava vaikutus, valmistetaan seuraavasti: 2-3 hedelmän massa kuoritaan ja vaivataan murskatilaan. Lisää siihen 1 rkl. l. sipulimehu ja 1 jauhettu valkosipulinkynsi. Naamio levitetään höyrytetylle iholle, jossa sitä pidetään 15 minuuttia, minkä jälkeen se pestään pois lämpimällä vedellä.

Hiusnaamari tehdään seuraavasti: mehu puristetaan 6 luumusta ja siihen lisätään 1 tl. tärkkelystä ja hunajaa sekä 0,5 tl. jogurtti. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään hiuksiin 30 minuutin ajan. Menettelyn jälkeen naamio pestään pois shampoolla.

Kuinka voit syödä luumuja

Luumuja voidaan käyttää monenlaisissa muodoissa. Se voi olla raakoja hedelmiä, jälkiruokia, hilloja, niistä valmistettuja säilykkeitä. Luumuilla täytettyjä jauhoja on monia. Luumuhillon edut eivät ole millään tavalla huonompia kuin raaka-luumut, ja on erittäin miellyttävää syödä jotain vitamiinipitoista talvella ja lisäksi maukasta.

Tarjolla on myös monia eksoottisia ruokia, lähinnä konditorioita. Näitä ovat luumut siirapissa, luumut pähkinöillä ja sokerilla, luumupastillit ja paljon muuta. Mutta niiden joukossa ei ole myöskään aivan tavallisia yhdistelmiä: esimerkiksi marinoituja luumuja ja sitruunaluumuja, joita käytetään liharuokien lisukkeena.

Luumukompotti ja luumu mehu ovat erittäin suosittuja.

Hedelmällä on ainutlaatuinen ominaisuus säilyttää melkein kaikki hyödylliset ominaisuudet lämpökäsittelyn aikana. Luumujen säilyttämiseksi on noin tusina tapaa.

Luumumehun edut ja haitat

Mehu toistaa kaikki luumujen positiiviset (samoin kuin negatiiviset) ominaisuudet. Käytettäessä sitä on kuitenkin muistettava, että kiinteän jakeen poistamisen vuoksi useimpien hedelmää muodostavien komponenttien pitoisuus kasvaa merkittävästi.

Tämä asettaa rajoituksia mehun määrälle, jota voidaan käyttää ilman seurauksia päivän aikana. Luumumehun uskotaan päivittäisen annoksen ylittävän 300 ml, kun taas on suositeltavaa kuluttaa enintään 100 ml kerrallaan. Luumumehun kaloripitoisuus on 39 kcal, mikä on lähes 20% vähemmän kuin raakojen hedelmien.

Luumukompotin edut ovat myös lähes identtisiä raakalumujen etujen kanssa. Kuumakäsittelyn ja sokerin lisäämisen vuoksi sen kaloripitoisuus on kuitenkin kaksinkertainen kuin raakojen hedelmien (melkein 100 kcal). Tämä on otettava huomioon lihavilla ja aineenvaihduntahäiriöillä.

Luumuluita: käyttö ja käyttö

Siementen sisältämä öljy on hyvä lääke askariaasiin, mutta niitä ei suositella käytettäväksi ilman erityistä puhdistusta, jota ei voida tehdä kotona.

Jotta öljyllä olisi terapeuttinen vaikutus, sitä tulisi kuluttaa melko paljon, jopa useita grammaa. Tällöin kehoon tuotava syanidin määrä aiheuttaa terveydelle vaaraa. Siksi on kiellettyä käyttää itse niistä puristettuja siemeniä tai öljyä.

Terapeuttisiin tarkoituksiin saa kuluttaa vain teollisesti tuotettua luumu siemenöljyä. Näin vältetään tappavat komponentit.

Luumujen lehtien ja oksien edut

Luumu lehtiä ja oksia käytetään valmistamaan decocions ja infuusioita auttaa hoitamaan erilaisia ​​vammoja, sekä sisäisiä että ulkoisia. Näitä keittoja käytetään tapauksissa:

• parodontiitti;
• pitkät parantavat haavat;
• haavat, joilla on märkivä purkaus;
• munuaisten ja virtsarakon tulehdus;
• ylempien hengitysteiden mikrotraumat yskän ja vilustumisen kanssa.

Liemi valmistetaan seuraavasti: yksi litra kiehuvaa vettä 20-30 minuutin ajan. Keitetään 150-200 g lehtiä tai nuoria luumuoksoja. Sitten se suodatetaan, jäähdytetään ja käytetään haavojen pesuun tai nielemiseen.

Keltaisen luumun edut

Tämän hedelmän edut ovat ensisijaisesti lisääntyneessä kalium- ja pektiinipitoisuudessa. Kaliumilla on myönteinen vaikutus sydämeen ja verenkiertoelimistöön yleensä. Se parantaa myös hedelmien diureettista vaikutusta verrattuna tavallisiin puutarhaluumiin.

Lisääntynyt pektiinipitoisuus edistää enemmän toksiinien ja jätetuotteiden poistumista kehosta.

Kuinka säilyttää ja valita luumut oikein

Kun valitset luumua, kiinnitä ensinnäkin huomiota hedelmien ulkonäköön ja erityisesti niiden yhtenäiseen väriin. Täysin kypsät hedelmät ovat tummempia ja pehmeämpiä, mutta niiden tulisi palauttaa muotonsa kevyen paineen jälkeen. Kypsillä hedelmillä on erottuva maku ja aromi.

Luumut eivät aina kypsy kynittyinä, joten sinun ei pitäisi ottaa edes hieman kypsymättömiä hedelmiä.

Valittaessa hedelmät, joissa on halkeamia, kolhuja ja täpliä, on hävitettävä.

Luumut voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää. Jos tuote on pakastettava, se tulee pestä ja kuopata. Pakastaminen pakastimeen tapahtuu parhaiten varastoimalla hedelmät muoviastioihin.

Pakastettujen luumujen edut ovat samat kuin tuoreiden, koska jäädytettynä jopa kotona hedelmän solurakenteen ansiosta hedelmät säilyttävät kaikki ominaisuudet.

Luumujen ja vasta-aiheiden vahingot

Monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​huolimatta luumut voivat aiheuttaa epämukavuutta ja jopa pahentaa terveyttäsi vakavasti, jos et noudata vasta-aiheita.

Nämä sisältävät:

• diabetesta sairastavien hedelmien ylensyönti (luumut voivat sisältää jopa 10% sokereita, joten on vasta-aiheista käyttää hedelmiä suurina määrinä tällaisille potilaille)
• virtsakivitauti;
• edennyt kihti;
• gastriitti akuutissa vaiheessa;
• reumatismi;
• munuaisten vajaatoiminta;
• virtsateiden ongelmat (tukos, eturauhastulehdus jne.);
• yksilöllinen suvaitsemattomuus ja allergiat.

Viimeinen luetelluista vasta-aiheista on melko harvinaisia, mutta ne voivat ilmetä lapsuudessa.

Johtopäätös

Luumujen hyödyt ja haitat on tutkittu ja dokumentoitu. Tällä herkullisella hedelmällä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sillä on puhdistava ja nuorentava vaikutus kehoon. Ei pidä kuitenkaan unohtaa vasta-aiheita - hedelmät sisältävät suuren määrän kemiallisesti aktiivisia aineita, joiden vaikutus kehoon voi vaihdella.