Kvittonin edut ja haitat, lääkinnälliset ominaisuudet

Kvittonin edut ja haitat kiinnostavat niitä, jotka haluavat syödä paitsi maukasta, myös terveellistä ruokaa. Vaikka kvitteni ei ole yleisin hedelmä kauppojen hyllyillä, on erittäin mielenkiintoista ymmärtää niiden ominaisuudet.

Mikä kvitteni on ja miltä se näyttää

Kvitteni puut kasvavat villinä ja viljellään pääasiassa eteläisillä alueilla - Azerbaidžanissa, Kaukasuksella, Välimerellä, kuumilla Aasian alueilla, Australiassa, Afrikassa ja Etelä-Amerikassa. Puiden korkeus on noin 5 m, ja hedelmät ovat pyöreitä, kirkkaan keltaisia, samanlaisia ​​kuin omenat.

Kypsymättömät hedelmät peitetään yleensä villillä, mutta ne ovat melkein sileitä, kun ne ovat täysin kypsiä. Kvitteni liha on keltainen, rakenteeltaan muistuttava omena, mutta se on kiinteämpi, tiheämpi ja kuiva.

Kvitteni kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Tätä epätavallista hedelmää arvostetaan paitsi sen alkuperäisestä hapanmakuisesta haposta. Kvittonen hyödyt ja haitat keholle johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta. Hedelmä sisältää:

• merkittävät määrät rautaa, kaliumia ja natriumia;
• fosfori, magnesium ja kalsium;
• glukoosi;
• viinihappo, omenahappo ja sitruunahapot;
• pektiini ja fruktoosi;
• parkitusosat;
• vitamiinit B - B1, B6, B2 ja B3;
• nikotiinihappo PP;
• A-, C- ja E-vitamiinit

Hedelmien kaloripitoisuus on pieni - 100 g massaa sisältää vain 48 kaloria.

Miksi kvitteni on hyödyllinen keholle

Kvitteni koostumuksessa läsnä olevat arvokkaat komponentit antavat sille erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Erityisesti tämä hedelmä:

• sillä on parantava vaikutus vilustuminen, keuhkoputkentulehdus, yskä, korvakipu ja kurkkukipu;
• on erinomainen vilustumisen ehkäisy vitamiinien laajan läsnäolon vuoksi;
• säätelee verenpainetta, suojaa verisuonia ja parantaa sydämen toimintaa;
• auttaa pääsemään eroon peräpukamista;
• toimii hyvänä kolereettisena ja diureettisena aineena, lievittää turvotusta;
• auttaa selviytymään pahoinvoinnista ja oksentelusta, pysäyttää ripulin ja parantaa ruoansulatuskanavaa;
• auttaa gastriitin ja mahahaavan hoidossa, auttaa ikenien ja hampaiden sairauksissa;
• sillä on hematopoieettisia ominaisuuksia, joten sitä suositellaan käytettäväksi anemian yhteydessä;
• pysäyttää verenvuodon;
• sillä on myönteinen vaikutus hermostoon, lievittäen ahdistuksen ja jännityksen tunteita, sävyttää ja parantaa mielialaa;
• vaikuttaa hyvin ihon kuntoon - nopeuttaa solujen uudistumista, sillä on pieni nuorentava vaikutus, edistää palovammojen ja haavojen paranemista.

Kvittonin edut miehille

Hedelmän käyttö vahvistaa miesten verisuonia ja sydäntä, mikä tarkoittaa, että se vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä, ​​joihin vahvempi sukupuoli on erityisen alttiita.Hedelmä auttaa myös parantamaan urogenitaalisen järjestelmän tulehdusprosesseja, suojaa eturauhanen pahanlaatuisilta kasvaimilta.

Miksi kvitteni on hyödyllinen naisille

Sen lisäksi, että kvitteni käytöllä on positiivinen vaikutus ulkonäköön, tämä hedelmä parantaa myös tilannetta tuskallisilla kuukausilla ja vaihdevuodet. Kvitteni hyöty naisille on, että hedelmä täydentää kehon rautavarastoja, pysäyttää voimakkaan verenvuodon, vahvistaa verisuonia. Näiden ominaisuuksien ansiosta naiset sietävät luonnollisia vaivoja helpommin - hyvä mieliala ja työkyky säilyvät.

Kvitteni raskauden ja imetyksen aikana

Lapsen syntymän aikana hedelmä on yksi naisten hyödyllisimmistä. Siitä ei ole haittaa, ja koostumuksen hyödylliset hivenaineet auttavat lasta kehittymään normaalisti ja vahvistamaan äidin kehoa. Muita hedelmän hyödyllisiä ominaisuuksia ovat se, että se auttaa torjumaan pahoinvoinnin hyökkäyksiä ja poistaa turvotuksen myöhemmissä vaiheissa.

Mutta imetyksen aikana on parempi poistaa hedelmät väliaikaisesti ruokavaliosta. Kvitteni kuuluu eksoottisten tuotteiden luokkaan, ja vauvan keho voi imeytyä siihen huonosti - vahinko ilmenee allergioiden, koliikkien ja ilmavaivojen esiintymisessä. Lisäksi hedelmällä on vahvistava vaikutus suolistoon - ja naiset synnytyksen jälkeen kärsivät usein ummetuksesta.

Missä iässä kvitteni voi olla lapsia

Vitamiinit, hivenaineet ja muut arvokkaat aineet kvitteni koostumuksessa voivat hyödyttää lasta. Hedelmät myötävaikuttavat lapsen henkiseen kehitykseen, vahvistavat verisuoni-, sydän- ja ruuansulatusjärjestelmiä ja toimivat virusten ja infektioiden estona.

Kaikilla kvitteni-eduilla on kuitenkin mahdollista tarjota eksoottisia hedelmiä lapselle vasta vuoden kuluttua. Se aiheuttaa harvoin allergioita, mutta kvitteni sisältämät komponentit ovat vauvojen vaikea sulattaa, ja siksi suoliston vahingoittaminen on mahdollista. Kun lapsi täyttää yhden vuoden, voit aloittaa tuttavuuden kvitteniä kompoteilla, terveellisillä mehuilla tai paistetulla massalla.

Ennen tuoreiden hedelmien tarjoamista ensimmäistä kertaa vauva on kuorittava - kevyt nukka iholla voi olla haitallista ja ärsyttävä vauvan kurkkuun. On syytä muistaa hedelmien kiinnitysominaisuudet. Jos lapsi on taipuvainen ummetukseen, on parempi luopua kvitteni kokonaan.

Onko kvitteni hyvä laihtuminen

Terveellinen hedelmä sisältää hyvin vähän kaloreita, koostumuksessa ei ole käytännössä rasvoja eikä siinä ole haitallista kolesterolia. Kaikki nämä ominaisuudet tekevät kvitteniä ihanteellisen tuotteen ruokavalioon. Jos sisällytät hedelmät sallittujen ruokien luetteloon, siitä ei ole haittaa, ja ylimääräisten kilojen poistaminen on nopeampaa ja helpompaa.

Kvitteni nopeuttaa aineenvaihduntaa, edistää kehoon kertyneiden toksiinien poistumista. Mehut ja kvitteni-keittämiset, hedelmäpohjaiset teet, salaatit ja vuoka massan lisäyksellä ovat erittäin hyödyllisiä ruokavaliossa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia lehtien, kuoren ja kvitteni siementen

Kehon arvo ei ole vain hedelmän massa. Myös kvitteni muilla osilla - kuorella, siemenillä ja lehdillä - on hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Kvitteni-lehtiin on keskittynyt suuri määrä mineraalielementtejä. Siksi kuivattujen tai tuoreiden lehtien keittämillä ja infuusioilla on tällaisia ​​etuja - ne toimittavat kehoon rautaa, kaliumia ja fosforia. Lehtien keitot ovat voimakas luonnollinen antiseptinen aine, ja ne myös pysäyttävät verenvuodon hyvin.
• Kvittenien kuoressa on vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi monia tanniineja. Siksi siihen perustuvilla juomilla on voimakas supistava vaikutus. Useimmiten kuoren peitteitä ja infuusioita käytetään suun alueen sairauksien hoitoon - esimerkiksi periodontaaliseen sairauteen, hammassärkyyn, ikenien verenvuotoon tai limakalvon traumaattisiin vaurioihin.
• Kasvien siemenet ovat hyödyllinen luonnollinen lääke ummetukseen. Kvitteni siemenillä on lievä laksatiivinen vaikutus ja samalla ne toimivat hellävaraisesti vahingoittamatta kehoa. Kotitekoisia, siemeniin perustuvia terveellisiä juomia käytetään vilustumiseen - kvitteni-siementen ominaisuudet auttavat ohutta limaa ja auttavat selviytymään kuivasta yskästä.

Kotilääketieteessä kaikkia hedelmäkasvien osia käytetään tasaisesti - ja niistä on huomattavia etuja.

Perinteisen lääketieteen reseptit kvitteni

Kvittonin hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan käyttää moniin vaivoihin ja kroonisiin vaivoihin. Tärkeintä on noudattaa lääkekoostumusten ja oikeiden annosten valmistusohjeita, jotta et vahingoittaisi itseäsi.

Kvitteni-lehtien infuusio

Tuoreista tai kuivatuista kvitteni-lehdistä voit valmistaa hyödyllisen infuusion - ja se vie hyvin vähän aikaa. Ruoanlaittoa varten lehdet on hienonnettava ruokalusikallisella määrällä, sitten kaadettava pieni määrä kiehuvaa vettä ja keitettävä vielä neljännes tunti. Sitten lehdet puristetaan ulos ja niihin lisätään makeaa vettä.

Valmis infuusio voidaan juoda kolme kertaa päivässä, 2 isoa lusikkaa - paremmin ennen syömistä. Kvittonen lehtien edut ilmenevät hyvin vilustumisessa ja keuhkoputkentulehduksessa. Lääkkeellä on positiivinen vaikutus astmaan ja jopa tuberkuloosiin, alentaa verenpainetta.

Lisäksi ihovaurioita voidaan hoitaa hyödyllisellä lehtien infuusiolla. Tätä varten kostutetaan infuusiopala sideharsoa tai puuvillatyynyä ja levitetään kipeisiin paikkoihin neljänneksen tunnin ajan.

Kvitteni siementen infuusio

Parantava juoma valmistetaan seuraavasti:

• pari tl siemeniä kaadetaan lasillisella lämmintä vettä;
• infuusio sekoitetaan perusteellisesti 5 minuutin ajan ja annetaan sitten seistä useita tunteja;
• valmis infuusio otetaan 3 isoa lusikkaa kerran päivässä.

Tässä tapauksessa siemeniä ei saa koskaan murskata tai niellä. Ne sisältävät amygdaliinia, myrkyllistä ainetta, joka vahingoittaa kehoa. Ainoastaan ​​ehjät siemenet ovat turvallisia käytettäväksi lääkeinfuusioissa.

Siemeninfuusio auttaa ummetuksessa ja palauttaa terveellisen suoliston. Infuusiota käytetään myös keuhkoputkentulehdukseen, yskään ja muihin hengitystiesairauksiin. Sinun on juotava lääke ennen aterioita.

Kvitteni-siementen keittäminen

Toinen lääketieteellisesti terveellinen juoma on siementen keittäminen. Esikuivatut siemenet pari teelusikallista tulisi kaataa pienellä määrällä vettä ja keittää sitten, kunnes neste näyttää hyytelöltä.

Valmiita liemiä kulutetaan vähitellen - enintään puoli lasia kolme kertaa päivässä. Keinot:

• auttaa eroon ummetuksesta;
• lievittää gastriitin epämiellyttäviä oireita;
• on myönteinen vaikutus silmäsairauksiin;
• auttaa poistamaan yskää;
• edistää ihovaurioiden nopeaa paranemista.

Kvitteni kuoren liemi

Kasvien kuoresta valmistetulla keittämällä on erinomaiset supistavat, tulehdusta ja kipua lievittävät ominaisuudet. Se valmistetaan näin - pieni määrä kuivattua ja murskattua kuorta kaadetaan 1,5 kupilliseen kiehuvaa vettä ja keitetään puoli tuntia.

Valmis liemi jäähdytetään ensin lämpimään tilaan ja suodatetaan siten, että itse kuori ei jää siihen. Parantava aine kuristaa kurkkukipua, huuhtelut ovat hyödyllisiä periodontaalisissa sairauksissa ja suun limakalvon vaurioissa.

Lisäksi keittämisen supistavilla ominaisuuksilla on myönteinen vaikutus pahoinvointiin ja ripuliin. Huuhteluaineena voidaan käyttää ainetta muutaman tunnin välein; sisällä sitä otetaan useita siemauksia kahdesti päivässä.

Kuivattu kvitteni keittäminen

Erittäin hyödyllinen ja vitamiinirikas kotilääke on kuivatun kvitteni keittäminen.Pieni määrä kuivaa massaa kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja keitetään neljännes tunnin ajan, minkä jälkeen sen annetaan jäähtyä ja suodatetaan.

Kuivatun kvitteni hyödyt ovat erityisen suuret toksikoosin yhteydessä - lääke lievittää pahoinvointia nopeasti ja pitkään. Sinun täytyy juoda liemi muutama siemailla ennen syömistä. Kuivatun kvitteni hyödylliset ominaisuudet auttavat myös pysäyttämään sisäisen verenvuodon - esimerkiksi gynekologisissa vaivoissa. Tällaisissa tapauksissa riittää vain yksi iso lusikallinen tuotetta päivässä tyhjään vatsaan.

Kvittenlehden teetä

Kuivattujen ja hienonnettujen kvitteni-lehtien perusteella voit valmistaa tuoksuvan ja terveellisen teen. Klassinen resepti näyttää hyvin yksinkertaiselta:

• pieni kvitteni lehtiä kaadetaan teekannuun;
• lisää niihin pari lusikkaa suosikki teelehtiäsi;
• kaada kiehuvaa vettä seoksen päälle ja jätä noin 10 minuutiksi.

Valmiissa juomassa yhdistyvät kvitteni-lehtien ja tavallisen teen hyödylliset ominaisuudet. Haluttaessa voit maistaa sen hunajalla, lisätä kanelia tai muita mausteita. Kvitteni-lehtien teen edut ovat ensisijaisesti ruoansulatukseen ja immuniteettiin, verisuoniin ja hermostoon.

Kvittesiirappi

Erinomainen lääke anemiaan on siirappi, joka on valmistettu tuoreesta hedelmälihasta.

• Tuoreet hedelmät leikataan pieniksi paloiksi tai raastetaan ja laitetaan sitten kattilaan tai emalikuljaan.
• Hedelmämassa sirotellaan perusteellisesti sokerilla niin, että se ei ole vain ylhäältä tai alhaalta, vaan sekoitetaan perusteellisesti hienonnetun massan kanssa.
• Työkappale asetetaan jääkaappiin 12 tunniksi - tänä aikana hedelmäliha antaa mehua runsaasti.

12 tunnin kuluttua kvitteni poistetaan jääkaapista, nestemäinen siirappi suodatetaan hienon seulan läpi ja keitetään liedellä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Sitten siirappi kaadetaan puhtaaseen ja kuivaan lasiastiaan. Säilytä tuotetta jääkaapissa.

Valmiissa siirapissa hyödyllisiä aineita on läsnä erittäin suurina pitoisuuksina - siksi lääke auttaa hyvin anemiassa. Siirappi palauttaa nopeasti rautaa ja vitamiineja kehossa. Terveelliset ihmiset voivat myös käyttää sitä makeana herkutteluna - siirappi vahvistaa immuunijärjestelmää ja ilahduttaa sinua miellyttävällä maulla.

Kvitteniä käytetään kosmetologiassa

Vitamiinien vitamiinikoostumus ja arvokkaat ominaisuudet auttavat parantamaan ulkonäköä. Hedelmällä on positiivinen vaikutus hiusten kuntoon ja ravitsee ihoa. Kvitteniä löytyy kaupallisesta kosmetiikasta, mutta samalla tavalla hedelmiä voidaan käyttää kodin kauneuden resepteissä.

Kasvonaamiot

Hedelmät paitsi ravitsevat ihoa ja virkistävät kasvoja, myös säätelevät ihonalaisen rasvan tuotantoa ja poistavat ryppyjä. Hedelmän massan levittäminen on hyödyllistä ärsytysten, aknen ja liiallisen öljyisyyden hoidossa sekä ikääntymistä estävissä tarkoituksissa.

Yksinkertaisin ravitseva kasvonaamio on massaan murskattu tuore massa, jota levitetään puhdistetulle iholle neljänneksen tunnin ajan. Kvitteniä voidaan käyttää puhtaana tai voit lisätä siihen munankeltuaisen tai kasviöljyn.

Kvitteni-voide ikääntyvälle iholle

Solujen uusimisprosessin aloittamiseksi nuorenna kasvot ja kiristä iho, sinun on raastettava tuoreet hedelmät hienolle raastimelle ja kostutettava sitten puuvillatyyny runsaalla mehulla. Tuotetta käytetään kasvojen ihon pyyhkimiseen aamulla ja vähän ennen nukkumaanmenoa, mehua ei tarvitse huuhdella.

On suositeltavaa käyttää hyödyllistä voidetta päivittäin tai joka toinen päivä jatkuvasti - silloin vaikutus ilmenee nopeasti.

Kuorinta kasvoille ja kaulalle

Hedelmistä voidaan tehdä tehokas puhdistava kuorinta, joka poistaa kuolleet ihohiukkaset. Raastimella varovasti hienonnettu massa sekoitetaan merisuolaan ja levitetään sitten kevyillä pyöreillä liikkeillä kasvoille muutaman minuutin ajan. Kuorinnan levittämisen jälkeen iho tulee hoitaa kosteusvoiteella.

Eksoottisten hedelmien kuorinta jättää ihon sileäksi ja pehmeäksi ja tasoittaa sen väriä.

Kvitteni hiuksille

Hedelmiin perustuvien peitteiden ja naamioiden avulla voit säätää öljyisiä kiharoita, päästä eroon hilseestä ja jopa antaa hiuksillesi tummemman sävyn.

• Hauraiden hiusten vahvistamiseksi sinun on pilkottava hedelmäpuun lehdet ja keitettävä niitä matalalla lämmöllä 5 minuutin ajan. Pää huuhdellaan jäähdytetyllä ja kireällä liemellä pesun jälkeen. Hedelmä ei vain palauta hiusten voimaa ja kiiltoa, vaan myös tekee niistä hiukan tummempia.
• Hilseen poistamiseksi kerran viikossa hierotaan hedelmäsiementen limaista keittoa ihoon hiusjuurissa ja kiharoissa. Sinun on pidettävä tuotetta hiuksillasi, kunnes kiharat ovat kuivia - ja huuhtele ne sitten uudelleen lämpimällä vedellä.

Päivittäinen saanti

Kvitteni on melko turvallinen hedelmä terveydelle, joka harvoin vahingoittaa vasta-aiheiden puuttuessa. Mutta hedelmien kiinnitysominaisuudet liikakäytössä voivat johtaa ummetukseen. Siksi kvitteni terveysvaikutukset ja haitat riippuvat päivittäisestä määrästä - on parempi rajoittaa itsesi 2 kvitteni-hedelmään päivässä.

Mitä voidaan keittää kvitteni

Kaikki eivät pidä tuoreesta kvitteniä - hedelmän liha on kiinteä, ja maussa vallitsee voimakas happamuus. Siksi kvitteni kulutetaan usein jalostettuna - osana erilaisia ​​ruokia.

Hedelmistä valmistetaan erityisesti hedelmäkompotteja ja makeita siirappeja. Kvitteni sopii erinomaisesti hillon tai hyytelön valmistamiseen - lämpökäsittelyn aikana se muuttuu paljon pehmeämmäksi ja lopettaa happamuuden. Kvittonahillon edut eivät vähene, koska lämmitys ei kestä kauan ja hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Hedelmät lisätään jälkiruokiin ja niitä käytetään leivonnaisissa, niistä valmistetaan marmeladia ja sokeroituja hedelmiä.

Kvitteni hillo

Kvittonahillon etuna on, että herkku säilyttää suurimman osan tuoreiden hedelmien vitamiineista. Se tehdään melko yksinkertaisesti ja nopeasti, ja ruoanlaittoon tarvitaan vain kvitteni-hedelmiä, sitruunaa ja sokeria.

• Useat kvitteni-hedelmät pestään perusteellisesti, kuivataan pyyhkeellä, leikataan kahtia ja kaikki siemenet poistetaan ytimestä. Sitten hedelmien puolikkaat leikataan pieniksi kiiloiksi ja kaadetaan keskikokoiseen kattilaan.
• Sokeri kaadetaan viipaloituihin hedelmiin - suunnilleen yhtä suurina määrinä - ja työkappale jätetään 8 tunniksi, jotta kvitteni päästää mehun runsaasti. Luotettavuuden takaamiseksi voit lisätä lasin vettä - joskus kvitteni massa on liian kuiva, ja mehu vapautuu vastahakoisesti.
• Laita pannu työkappaleen kanssa 8 tunnin kuluttua liesi, odota sen kiehumista ja keitä vain 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
• Sitten hillo on poistettava lämmöltä ja annettava jäähtyä kokonaan, ja sitten laittaa takaisin tuleen ja toista toimenpide - ja niin 2 tai 3 kertaa.

Valmiilla kvitteni-hillolla tulisi olla punertava sävy, ja hedelmäviipaleiden tulisi olla läpinäkyviä.

Ennen kuin asetat herkun kypsymään viimeisen kerran, sinun on lisättävä sitruuna - hienonnettu tai leikattu ohuiksi viipaleiksi. Valmis terve hillo kaadetaan kuiviin steriloituihin purkkeihin, suljetaan kannilla ja käännetään ylösalaisin. Pankit on käärittävä peitteisiin ja annettava jäähtyä.

Kvitteni haitta ja vasta-aiheet

Riippumatta kvitteni eduista, joskus hedelmät voivat olla haitallisia. Eksoottisten keltaisten hedelmien syömistä ei suositella:

• yksilölliset allergiat;
• keuhkopussintulehdus;
• enterokoliitti;
• taipumus ummetukseen.

Kvitteni voi vaikuttaa kielteisesti kurkunpään ja äänijohtojen kanssa - tämä on turvallista tavallisille ihmisille. Mutta niille, jotka harjoittavat laulu- tai julkista puhumista, on parempi hylätä hedelmä tai ainakin antaa etusija sokeroidun kvitteni tai hillon eduille.

On välttämätöntä poistaa siemenet tuoreista hedelmistä - ne ovat haitallisia käsittelemättömässä muodossaan, koska ne sisältävät myrkyllisiä aineita.

Kuinka valita ja varastoida kvitteni

Kun ostat hedelmää, sinun on kiinnitettävä huomiota vain muutamaan seikkaan:

• kuoren väri - hedelmän on oltava tasaisesti keltainen, ilman vihreitä pilkkuja;
• kvitteni - kolhun tiheys kuoressa, erityisesti tummunut ja pehmeä, osoittaa, että hedelmä on alkanut heikentyä;
• mustapäiden ja homeen puute hedelmän pinnalla.

Kvitteni on säilytettävä jääkaapissa. Ennen hedelmien asettamista sinne, ne on pestävä ja kuivattava, kevyt nukka on poistettava kuoren pinnalta ja käärittävä muovikelmuun. Kvittonin hedelmät on parempi säilyttää erikseen - näin ne säilyttävät tuoreutensa ja hyödylliset ominaisuutensa pidempään. Jos jääkaapissa on päärynöitä, on parempi laittaa hedelmät pois niistä - muuten varastointiaika lyhenee huomattavasti.

Jos suosituksia noudatetaan, hedelmät säilyttävät kaikki edut 2 kuukauden ajan.

Johtopäätös

Kvittonen hyödyt ja haitat riippuvat toimenpiteen noudattamisesta hedelmien syömisen yhteydessä. Jos vasta-aiheiden puuttuessa on vähän hedelmiä, kvitteni ei vahingoita terveyttä, mutta vahvistaa kehoa.