Puuro pusseissa: hyödyt ja haitat

Aamiainen on aamupala, josta riippuu mieliala, energiavaranto, koko päivän hyvinvointi. Ruoan tasapainolla on tärkeä rooli, joten aamulla on tapana syödä keitetyt viljat, runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Yli nukkuneet kotiäidit säästetään puolivalmisteilla. Pikajyvätuotteiden edut ja haitat, niiden kaloripitoisuus ja lajikkeet kuvataan alla.

Välitön puurotuotantotekniikka

Kokonaiset jyvät puhdistetaan monivaiheisesti roskista, kuorista ja kiinteistä hiukkasista. Sitten ne litistetään paksuudeksi 0,3 - 0,5 mm pikavalmisteille, 0,5 - 1,5 mm - pikapuurolle. Hiutaleiden lovet tehdään tehon lisäämiseksi, kypsennyksen nopeuttamiseksi ja ominaisuuksien parantamiseksi.

Tasoittamisen jälkeen seuraa hydroterminen käsittely - tämä voi olla höyrytys, hitsaus, säteilytys infrapunasäteillä. Kun tuote on saavuttanut halutun tilan, se kuivataan korkeissa lämpötiloissa. Tulevien elintarvikkeiden sakeus ja sen hyödylliset ominaisuudet riippuvat viimeisen prosessin laadusta.

Välitöntä puuroa

Nopeutetuissa ruoanlaittotuotteissa käytetään viljaa:

• liinavaatteet;
• tattari;
• riisi;
• ohra;
• vehnä;
• ruis;
• maissi.

Niistä valmistetaan puolivalmiita tuotteita nopeaan ja välittömään ruoanlaittoon. Lisäksi tuotteet jaetaan viljalajikkeen, hedelmien, marjalisäaineiden, viljojen lukumäärän mukaan koostumuksessa: yksi tai useampi. Mitä puuroa ilman keittämistä tuo keholle - hyötyä tai haittaa - riippuu niiden komponenteista ja käsittelymenetelmästä.

Välitön puuron koostumus ja kaloripitoisuus

Valmistajat ilmoittavat pakkauksissa seuraavat komponentit:

• ruis, kaura, vehnä, ohrahiutaleet, muut;
• suola;
• sokeri;
• makeutusaine;
• lisäaineet - hienonnetut marjat, hedelmät, sienet.

Lisäkomponentteja on vähän, joten niillä ei ole merkittävää vaikutusta terveyteen. Keitettyjen viljojen kaloripitoisuus 350 kcal: sta: tämä ruoka on haitallista ihmisille, joilla on korkea insuliinipitoisuus. Välitön puuron edut muuttuvat epämiellyttäviksi seurauksiksi heille.

Ovatko pikamurot hyviä sinulle?

Viljan lämpökäsittely puolivalmiiksi tuotteeksi tuhoaa suurimman osan koostumuksessaan olevista ravintoaineista, kun taas kaurapuuro ei vaadi tällaisia ​​rajuja toimenpiteitä. Valmistelun nopeuttamiseksi riittää jauhaa pohja, mitä valmistajat tekevät. Välitön puuro tuo keholle samat edut kuin tavallinen puuro.

Muun tyyppisille puolivalmisteille tehdään kaikenlaisia ​​hoitoja, jotka vähentävät hyödyllisiä ominaisuuksia. Vitamiinien puutteen kompensoimiseksi valmistajat sekoittavat viljaa lisäaineiden, makeutusaineiden, keinotekoisten vitamiineja sisältävien aineiden kanssa, jotka lisäävät lopputuotteen haittoja.

Tee välitöntä puuroa laihtumisen kannalta

Kun olet kaatanut pakkauksen sisällön astiaan, näet sokerikiteitä paljaalla silmällä. Laihduttamista haluaville ihmisille ravitsemusterapeutit suosittelevat luonnollisen sokerin ja sen keinotekoisten korvikkeiden rajoittamista. Nopean hiilen kaloreiden perusteeton lisäys vaikuttaa negatiivisesti ruumiinpainoon.

Pikaterien hyödyt ja haitat laihdutuksesta ovat ilmeisiä. Kaurajauhon glykeeminen indeksi (tuotteen vaikutus verensokerin nousuun) on 35-50, kun taas pikavalmisteissa se nousee - 70-75. Tuomio on vain yksi - puolivalmisteet eivät auta laihtua, mutta vahingoittavat kuvaa.

Kuinka usein voit syödä puuroa pusseissa

Lääkärit suosittelevat viljan määrän vähentämistä kahteen kertaan viikossa. Kerran sinun ei pitäisi syödä enempää kuin 200 g. Jos olosuhteet määräävät muita olosuhteita ja sinun on syötävä puolivalmiita tuotteita, annos pienenee 50 grammaan ja valikkoa parannetaan hyödyllisillä tuotteilla.

Ovatko pikaviljat haitallisia?

Kuidut, jotka puhdistavat kehon haitallisista aineista, puuttuvat käytännössä nopeasta aamiaisesta. Viljat, jotka eivät vaadi kiehumista, aiheuttavat enemmän haittaa kuin hyötyä. Tuotteissa runsaasti oleva sokeri lisää ruokahalua, nopeuttaa ihon ikääntymistä, vahingoittaa elimiä ja verisuonia.

Puolivalmisteiden usein käytetystä glukoositaso nousee ja laskee nopeasti, mikä aiheuttaa haiman kärsimisen, jonka on toimittava tehostetussa tilassa. Ruoan maittavuuden parantamiseksi suunnitellut lisäravinteet ovat yleensä keinotekoisia, mikä vaikuttaa kielteisesti terveyteen.

Kuinka valita terveellinen pikapuuro

Ravintoterapeutit suosittelevat kaikkien valmiiden viljojen joukosta pellavaan ja kaurajauhoon perustuvien viljojen valitsemista. Näistä jyvistä saadaan hyödyllisimmät tuotteet, koska niiden jyvät eivät vaadi lämpökäsittelyä. Pellavansiemenpuuro sisältää monia monityydyttymättömiä happoja Omega-3, Omega-6, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, mangaania. Tuotteen kaloripitoisuus on 82 kcal / 100 g. Se vahvistaa verisuonten seinämiä, tekee niistä elastisia eikä vahingoita terveyttä.

Aamiaisen sisältämät antioksidantit myötävaikuttavat kehon nuorentumiseen, ja naisten fytohormonit lisäävät ihon kimmoisuutta ja vahvistavat hiuksia. Pellavansiemenpuuroa suositellaan myrkytykseen, säteilyyn ja kaurajauhoon - suolistosairauksiin. Kaikki puurot eivät ole minuutin ajan haitallisia. Näiden kahden viljalajin hyödylliset ominaisuudet ilman lisäaineita vaikuttavat positiivisesti koko organismin terveyteen.

Mikä voi korvata nopean puuron

Perinteiset viljat ovat paljon terveellisempiä kuin lopputuotteet. Ne sisältävät tarpeeksi vitamiineja kehon energisoimiseksi. Kypsennysaikaa voidaan lyhentää kaatamalla kiehuvaa kylmää vettä viljan päälle yön yli, ja aamulla se on vain keitettävä. Näin voit paremmin säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Johtopäätös

Voit syödä muroja, jotka eivät vaadi ruoanlaittoa, mutta pikaterien hyödyt ja haitat vaikuttavat kehoon. Mitä vaikutuksia viljasta voi odottaa, riippuu valmistajan rehellisyydestä, hinnasta ja ainesosista. Jos pakkaus sisältää luonnollisia ainesosia, voit käyttää sitä 3-5 kertaa viikossa. Ei ole suositeltavaa käyttää pakkauksia, joissa on alhaiset hinnat, suuri joukko korvikkeita koostumuksessa yli 3 kertaa kuukaudessa.

Arvostelut