Kaurapuuron edut ja haitat, miten sitä valmistetaan

Kaurapuuroa on pitkään pidetty terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion perustana. Monet ovat oppineet tämän totuuden lapsuudesta lähtien, mutta isoäidiemme ajasta lähtien tiede ei ole pysähtynyt, ja uudet tosiasiat ovat tulleet tunnetuksi tieteellisen tutkimuksen aikana. Siksi on hyödyllistä tutkia yksityiskohtaisesti kaurahiutaleiden hyödyt ja haitat.

Kaurajauhotyypit

Kun hän on kaupassa, ostajalla voi olla haaste, jonka kaurapuuro valita, samalla kun se saa kaiken hyödyn terveydestä. Tähän kysymykseen ei ole yksiselitteistä vastausta, kaikki riippuu tietyn kuluttajan mieltymyksistä ja tarkoituksista, joihin kauraa käytetään. Joten on olemassa kahden tyyppisiä hiutaleita, joilla on omat erityiset ominaisuutensa:

• "Extra";
• "Hercules".

Lisäksi itse vilja on jaettu kahteen tyyppiin, joista jokainen puolestaan ​​on korkeinta, I ja II:

• ei murskattu;
• litistetty.

Alla olevassa taulukossa esitetään kauranrouheiden nimet ja niiden ominaisuudet:

Kaurajauhon koostumus, ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet keholle liittyvät lukuisiin vitamiineihin ja hivenaineisiin sen koostumuksessa. Se sisältää:

• ryhmän B ja E vitamiinit;
• beetakaroteeni;
• mangaani;
• fosfori;
• natrium;
• magnesium;
• kalium;
• fluori.

Lisäksi kaura sisältää hyödyllisiä orgaanisia happoja, mukaan lukien nikotiini-, oksaali-, erukki- ja foolihappo. Kaurapuuro on myös runsas kuidun lähde.

Kaurapuuro yhdessä muiden terveiden jyvien kanssa sisältää merkityksetöntä määrää rasvaa. Siinä ei myöskään ole paljon proteiinia, ja tärkein etu ja ravintoarvo ovat suuressa määrin vaikeasti sulavia hiilihydraatteja, joita elimistö prosessoi niiden ominaisuuksiensa vuoksi melko hitaasti. Tämä on kuitenkin melko kaloripitoinen tuote. Kypsennystavasta riippuen 100 g puuroa on 88-270 kcal. Raaka kaurapuuro sisältää 310-350 kcal / 100 g.

Kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet

Lähes kaikki tietävät, että kaurapuuro on hyödyllistä, koska se on ensimmäinen tuote, joka mainitaan esimerkkinä puhuessaan terveellisestä ruokavaliosta.Mutta monet eivät ole kiinnostuneita kaurapuuron eduista tarkemmin. Samaan aikaan sillä on paljon ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka auttavat ylläpitämään kehon terveyttä ja nuoruutta.

Ensinnäkin puuro parantaa tehokkaasti ruoansulatusta. Sen sisältämät hyödylliset kuidut auttavat parantamaan mahalaukun toimintaa, auttavat paksusuolitulehduksessa ja ruoansulatushäiriöissä. Viljan lievät, heikentävät ominaisuudet puolestaan ​​lievittävät ummetusta ja puhdistavat kehon haitallisista toksiinista ja sulamattomasta ruoasta.

Kuitu on mukana myös verensokerin säätelyssä ja estää verihyytymien esiintymisen, koska sillä on matala glykeeminen indeksi. Tämä ominaisuus vähentää sydänsairauksien riskiä. Lisäksi kauran vaikuttavat aineet vähentävät huonon kolesterolin määrää ja normalisoivat verenpainetta, jolla on myös suotuisa vaikutus sydämen työhön.

Lisäksi maidon tai veden sisältävällä kaurahiutaleella on suoliston etuja. Se palauttaa limakalvojen eheyden ja ylläpitää hyödyllisten bakteerien tasoa estäen samalla haitallisten mikro-organismien toimintaa.

Vaikka kauran proteiinipitoisuus on melko pieni, se sisältää hyödyllistä H-vitamiinia, joka stimuloi proteiinin metaboliaa ihmiskehossa ja auttaa sen imeytymistä. Tämä kaurahiutaleiden ominaisuus johtaa lihasmassan nopeutettuun kasvuun, ja siksi urheilusta kiinnostuneet, erityisesti miehet, arvostavat sen etuja. Lisäksi viljoissa oleva E-vitamiini osallistuu miesten sukupuolihormonin testosteronin tuotantoon, mikä vaikuttaa suoraan seksuaaliseen haluun ja siittiöiden aktiivisuuteen.

Kaurapuuro on yhtä hyödyllistä naisen keholle. Sen antioksidanttiset ominaisuudet tukahduttavat solujen rakennetta vahingoittavien vapaiden radikaalien toiminnan, minkä vuoksi iho pysyy elastisena ja nuorekkaana pidempään. Hyödyllisellä foolihapolla on myönteinen vaikutus hermostoon, se auttaa torjumaan väsymystä ja hermorasitusta sen stressinvastaisten ominaisuuksien vuoksi. Lisäksi se lisää vastustuskykyä haitallisille ulkoisille vaikutuksille, vahvistaa immuunijärjestelmää ja pitää kehon hyvässä kunnossa.

Toinen tärkeä kaurapuuron ominaisuus on, että se säilyttää edut melkein missä tahansa muodossa. Siksi tästä viljasta on mittaamaton määrä reseptejä.

Kaurapuuron edut vedessä

Vaikka vesipohjainen kaurajauho on monien mielestä yhtä herkullista kuin maitopohjainen kaurapuuro, tämän ruokalajin suosio liittyy enemmän sen terveyshyötyihin ja ruokavalio-ominaisuuksiin. Tällaista puuroa määrätään usein lääketieteelliseksi ravinnoksi ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, tai potilaille leikkauksen jälkeisen toipumisjakson aikana. Lisäksi tämän tyyppinen puuro, toisin kuin maidossa keitetty vaihtoehto, ei vahingoita, jos olet laktaasi-intoleranssi.

Vedessä keitetyt kaurat ovat vähemmän kaloripitoisia (88 kcal), ja siksi ne ovat osoittautuneet hyviksi laihtumiseen. Se antaa täyteyden tunteen pitkäksi aikaa, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja poistaa turvallisesti myrkyllisiä myrkkyjä, parantaa mielialaa ja täyttää energiaa, mikä helpottaa laihdutusta sekä fyysisesti että henkisesti. Ainoastaan ​​vedessä olevalla puhtaalla kaurajauholla on ruokavalion ominaisuuksia ilman lisättyä sokeria tai keinotekoisia epäpuhtauksia.

Maidon kaurapuuron edut

Mutta sinun ei pitäisi ajatella, että maidon kaurapuuro ei ole hyötyä. Päinvastoin, tällä tavalla valmistettujen viljojen ominaisuudet täydentävät maitotuotteille ominaisia ​​hyödyllisiä aineita ja samalla antavat sille herkän kerman maun. Maito, jossa on vähän rasvaa, auttaa kompensoimaan tällaisen puuron kaloripitoisuuden.Hedelmät, kuivatut hedelmät ja marjat, joita voidaan käyttää puuron makeuttamiseen sokerin sijasta, ovat hyödyllisiä vitamiiniapua.

Kaurahiutaleiden suolen kuorinta

Kaurahiutaleella on erinomaisen maun lisäksi lääkinnällisiä ominaisuuksia, joista perinteisen lääketieteen harrastajat hyötyvät. Joten kaurahiutaleiden perusteella valmistetaan erityisiä pensaikkoja, jotka puhdistavat maha-suolikanavan haitallisista yhdisteistä ja käsittelemättömistä ruokajäämistä. Kauran kuorintaa käytetään, jos sinulla on seuraavat oireet:

• letargia, apatia;
• pitkittynyt unettomuus, ärtyneisyys;
• turvotus;
• voimakas painonnousu;
• hiusten heikkeneminen;
• kuorinta ja ihottumat iholla;
• valkoinen pinnoite kielellä.

Viljapohjaisen puhdistusaineen resepti on seuraava:

1. Illalla 3 rkl. l. kaurapuuro kaadetaan kylmällä keitetyllä vedellä ja laitetaan jääkaappiin yöksi.
2. Aamulla he syövät puuroa, pureskelevat hitaasti eivätkä pese sitä. Hieman hunajaa tai pähkinöitä lisätään makuun.

Tätä ateriaa pidetään vastaavana ja terveellisenä aamiaisen korvikkeena. Kuorinnan ominaisuuksien aktivoimiseksi voit juoda 1 rkl ennen käyttöä. vesi tai vihreä tee ilman maitoa ja sokeria. Raaka viljapohjainen tuote on eniten hyötyä, jos se otetaan päivittäin 30 päivän ajan. Kolmen viikon tauon jälkeen voit toistaa toimenpiteen 1-2 kertaa viikossa.

Kaurapuuro ummetukseen

He panevat myös merkille kaurapuuropuuron hyödylliset ominaisuudet ummetukseen. Kaura säätelee ruoansulatuskanavan toimintoja kuidun avulla. Sillä on taipumus peittää mahalaukun seinämät, mikä helpottaa ruoan sulamista ja imee samalla haitallisia myrkyllisiä aineita. Aggressiivisella vaikutuksellaan kuitu palauttaa hyödyllisten yhdisteiden normaalin imeytymisen ja parantaa jakkaraa. Samanaikaisesti täysjyvästä valmistettu kaurapuuro on edullisinta yhdessä rusinoiden tai luumujen kanssa, joilla on myös laksatiivisia ominaisuuksia.

Kaurapuuro laihtuminen (ruokavalion kanssa)

Monet ihmiset tietävät kaurahiutaleiden hyödyt painonpudotuksessa, ja siksi kaurapohjainen ruokavalio ei menetä suosiotaan niiden ihmisten keskuudessa, jotka haluavat parantaa figuuriaan lyhyessä ajassa. On kuitenkin ymmärrettävä, että kaurahiutaleilla on ominaisuus paitsi vähentää painoa myös edistää painonnousua. Erilaiset kaurapuuropuuron valmistusmenetelmät johtavat päinvastaisiin tuloksiin, ja tämä ominaisuus on otettava huomioon ennen ruokavalion aloittamista.

Laihduttamaan haluavien tulisi sisällyttää valikkoon ”Extra” -nro 1 vilja - ne tukahduttavat näläntunteen pitkään ja sisältävät paljon kuitua. Maitoa, kermaa ja jogurttia ei ole suositeltavaa lisätä tuotteeseen. Ruokavalion tarkoituksiin kauraa tulisi keittää vain vedessä ilman sokeria ja öljyä, mutta hedelmät, vihannekset ja pähkinät eivät vahingoita kehoa. Kohtuullinen fyysinen rasitus voi lisätä tällaisen ruokavalion vaikutusta, koska tässä tapauksessa monimutkaiset hiilihydraatit prosessoidaan paljon nopeammin.

Miksi kaurapuuro on hyvää aamulla

Monet ravitsemusterapeutit ja terveiden elämäntapojen edistäjät puhuvat kaurahiutaleiden maksimaalisista eduista aamulla, eikä tämä ole perusteeton lausunto. Aamulla ihminen tarvitsee ennen kaikkea energiaa, jonka tarjoaa juuri hiilihydraateilla kyllästetty kaurapuuro. Ne tarjoavat myös kolmanneksen hyödyllisten makroelementtien, kuten sinkin ja fosforin, päivittäisestä saannista. Kaurapuuron syöminen tyhjään vatsaan lisää aineenvaihduntaa ja valmistaa vatsaasi varovasti rasvaisiin ruokiin.

Toisin kuin yleisesti uskotaan, kaurahiutaleiden hyödyt aamiaiseksi omavaraisena ateriana on kuitenkin suuresti liioiteltu. Ja tässä ei ole kyse niinkään sen vahingosta, vaan siitä, että siinä ei ole yhtä elämän avainainetta, nimittäin proteiinia. Kaurapuuro sisältää sitä vähän, joten tasapainoista ruokavaliota varten kannattaa yhdistää terveellinen vilja proteiinipitoisiin ruokiin: raejuustoon, munakokkeliin tai juustoon.

Mutta kaikki pätevät asiantuntijat kyseenalaistavat yöllä kaurapuuron edut. Kuten kävi ilmi, kaura on kaloreita sisältävä ruoka ja vaatii energiaa hajoamiseen. Yöllä ihmisen aineenvaihdunta hidastuu, ja hyödylliset elementit eivät tällä hetkellä imeydy kokonaan, minkä vuoksi rasva kertyy. Lisäksi ennen nukkumaanmenoa kulutettujen hiilihydraattien osuus pitää kehon hereillä, mikä voi johtaa unihäiriöihin. Joten oman hyvinvoinnin kannalta kaurapuuron syöminen illalliseksi ei ole vieläkään sen arvoista.

Onko okei syödä kaurahiutaleita joka päivä

Luettuasi kaurahiutaleiden eduista on vaikea tukahduttaa halu syödä tätä ainutlaatuista puuroa joka päivä. Mutta kuten tiedät, kaikessa mitä sinun on tiedettävä, milloin lopettaa. Kaikkien, jopa hyödyllisimpien tuotteiden väärinkäyttö voi aiheuttaa vakavaa haittaa ihmisten terveydelle. Tämä koskee myös kauraa. Puuroa päivittäin käytettäessä pitkään elimistössä tapahtuu vähitellen fytiinihappoa, jonka ominaisuuksien joukossa on kyky huuhdella kalsiumia luukudoksista. Kalsiumin puute voi aiheuttaa osteoporoosia. Tämän välttämiseksi riittää, että syöt kaurahiutaleita enintään 3 kertaa viikossa.

Miksi kaurapuuro on hyvä raskauden ja imetyksen aikana

Kaurapuuron käytöstä raskauden ja imetyksen aikana täysjyväateriat ovat ehdottomasti ansainneet lääkäreiden ja ravitsemusterapeuttien hyväksynnän. Siksi fosfori, kalsium ja vitamiinit ovat hyödyllisiä sekä äidille että lapselle, vahvistamalla luita ja hermostoa. Rauta estää anemiaa, ja välttämättömät hapot lisäävät immuniteettia ja auttavat naista pysymään tonisina tämän tärkeän ajanjakson aikana.

Käydään keskustelua kaurahiutaleiden eduista ja vaaroista raskaana oleville ja imettäville naisille tähän päivään asti. Hiutaleilla ei kuitenkaan ole haitallisia vaikutuksia, jos tarkkailet viljan käytön toimenpiteitä äläkä sivuuttaa olemassa olevia vasta-aiheita.

Onko kaurapuuro mahdollista lapsille

Kaurapuuro hyödyttää paitsi aikuisia myös lapsia. Kaurajauhossa olevalla fosforilla on myönteinen vaikutus luiden ja luuston lujuuteen yleensä, ja magnesium tukee lihasten ja verisuonten terveyttä, mikä on erittäin tärkeää kasvavan lapsen keholle. Lisäksi natrium vakauttaa hermoston toiminnan ja auttaa voittamaan apatian ja letargian, ja tämä on erityisen tärkeää koululaisille: jotta allergisten reaktioiden puuttuessa voit antaa lapsellesi turvallisesti kauraruokia pelkäämättä vahingon aiheuttamista.

Jotta kaurahiutaleella olisi vain hyötyä lapsen keholle eikä se aiheuttaisi haittaa, ei pidä kiirehtiä sisällyttämään tätä viljaa ruokavalioon hyvin varhaisesta iästä lähtien. Lääkärit suosittelevat kauran sisällyttämistä vauvan valikkoon 8 kuukauden kuluttua, kun hän on jo perehtynyt vähemmän allergisoivaan tattaripuuroon. Imettäville vauvoille voit tehdä tämän vielä myöhemmin - 10 kuukauden iästä alkaen. Tässä tapauksessa on syytä seurata huolellisesti kaikkia vauvan terveydentilan muutoksia. Jos on ruoansulatuskanavan ongelmia ja muita allergisia reaktioita, on viisas päätös odottaa 1-2 vuotta, kunnes vauvan vatsa vahvistuu.

Kuinka valmistaa kaurapuuroa

Koska kaurapuuro on suosittu aamiainen monissa maissa, niiden valmistusreseptit ovat arvaamattomia. Mutta kaikkien näiden muunnelmien ytimessä on kaksi perusvaihtoehtoa kaurajauholle: vesi ja maito.

Vedessä

Vedessä oleva kaurapuuro on erittäin helppo valmistaa, ja sen edut ovat melkein mittaamattomat. Lisäksi tätä reseptiä voidaan parantaa lisäämällä siihen hedelmiä, vihanneksia, siemeniä ja jopa lihaa. Jotta voit valmistaa 2 annosta astiaa, tarvitset:

1. Kaada 150 g kaurajauhoa 450 ml: aan kiehuvaa vettä.
2. Mausta suolalla maun mukaan ja keitä korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia unohtamatta sekoittamista.
3. Vähennä sitten lämpöä matalaksi ja hauduta puuroa 10 minuuttia sekoittaen.
4. Tarjoile kuumana.

Maito

Maidon kanssa valmistettua kaurapuuroa valmistetaan myös eri muunnelmissa, ja sen edut ovat verrattavissa veteen keitettyihin. Se on myös helppo valmistaa. Tätä varten:

1. 2 rkl. maito huoneenlämmössä yhdistetään 1 rkl. l. voita.
2. Kaada ¾ kupillista pestyä kaurajauhoa kattilaan, jossa on maitoa.
3. Keitä matalalla lämmöllä 8-10 minuuttia, kunnes se on pehmeä.

Kaurapuuro saa lisäetuja, jos se sekoitetaan banaaniin ennen käyttöä ja jätetään tässä muodossa 5 minuutiksi.

Laiska kaurapuuro purkissa

Laiska kaurapuuro yhdistää viljan edut vähäiseen ruoanlaittoon:

1. Laita 100 g kaurajauhoa 0,5 litran purkkiin, kaada jogurtin päälle.
2. Kaikki tuoreet tai jäädytetyt marjat pestään ja annetaan kuivua. Sitten ne murskataan. Marjojen sijaan voit lisätä hedelmiä.
3. Laita hedelmät purkkiin, joka sitten laitetaan jääkaappiin ja jätetään yöksi.
4. Aamulla purkki otetaan ulos ja annetaan lämmetä hieman huoneenlämmössä. Ne syödään kylmänä.

Muut reseptit, joissa käytetään kaurahiutaleita

Tavallisten viljojen sijasta voit kaurapuuron perusteella valmistaa monia muita ruokia, jotka tuovat paitsi terveyshyötyjä myös monipuolistavat päivittäistä valikkoa epätavallisella maulla.

Kaurakeitto

Kaurahiutaleesta tulee alkuperäinen ja terveellinen ruokalaji. Valmistellaksesi sitä tarvitset:

1. Pese ja kuori 2 perunamukulat, 1 porkkana ja 1 sipuli.
2. Hienonna kaikki esipestyt vihreät ja sipulit hienoksi.
3. Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi.
4. Raasta porkkanat.
5. Kiehauta 1 litra vettä tai liemiä, lisää vihannekset ja keitä 8-10 minuuttia.
6. Lisää 100 g kaurahiutaleita ja keitä sitten vielä 10 minuuttia.
7. Tarjoile keitto kuumana, koristeltu yrtteillä.

Kaurapuuro Kissel

Monet ihmiset pitävät kotitekoisesta kaurahiutaleesta. Tämä terveellinen juoma valmistetaan seuraavasti:

1. Laita 250 g kaurahiutaleita emalikuljaan, kaada 500 ml vettä ja anna paisua 10-12 tuntia.
2. Lisää sitten pieni siivu mustaa ruisleipää ja anna sen makata 1-2 tuntia kauraseoksessa.
3. Leipä otetaan pois, hiutaleet suodatetaan seulan läpi ja lähetetään kypsentämään 10 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen säännöllisesti, jotta massa ei pala.

Kaurapuuron käyttö kosmetologiassa

Kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet ovat löytäneet tiensä kauneusteollisuuteen. Ainutlaatuista viljaa käytetään usein hiusnaamioiden, voiteiden, voiteiden ja huuhteluaineiden valmistuksessa paitsi kotona myös teollisessa mittakaavassa.

Kasvonaamiot

Kaurahiutaleiden on jo kauan osoitettu olevan hyödyllisiä kasvoille. Tuotteen antioksidantit palauttavat ihon terveellisen värin, kiristävät ja nuorentavat sitä. Hiutaleet toimivat kuin kuorinta, poistavat varovasti kuolleen ihon ja lievittävät punoitusta ja hilseilyä.

Valkaiseva vaikutus saavutetaan käyttämällä seuraavaa maskia:

1. Sinun on sekoitettava yhtä suureen osaan murskattua kauraa, sitruunamehua ja vaaleanpunaista savea.
2. Komponentit tulisi yhdistää pieneen määrään vettä ja sekoittaa, kunnes saadaan kermainen massa.
3. Seos voidaan sitten levittää. Pidä kasvoilla, kunnes se on täysin kuiva.

Pesu kaurahiutaleilla

Hyvin yksinkertainen mutta tehokas menettely on pesu kaurahiutaleilla. Se puhdistaa mustapäiden ja näppylöiden kasvot ja kiristää huokoset jättäen ihon pehmeämmäksi ja samettiseksi:

1. Kaurahiutaleet jauhetaan kahvimyllyssä.
2. Kourallinen tällä tavalla käsiteltyä kauraa kostutetaan vedellä ja levitetään kasvoille sormillasi.
3. Tee sitten hierovia liikkeitä varovasti 5-7 minuutin ajan.Huuhtele kasvot viileällä vedellä.

Hiusnaamarit

Hiuksille kaurahiutaleet voivat olla myös erittäin hyödyllisiä. Nikotiinihapon ansiosta se suojaa hiuksia haitallisilta ulkoisilta tekijöiltä, ​​huolehtii päänahasta sekä kosteuttaa ja ravitsee hiusrakkuloita.

Kaura pystyy palauttamaan hiusten kiillon ja lujuuden, jos teet maskin reseptin mukaan:

1. Jauhaa 50 g viljaa kahvimyllyssä ja sekoita lämpimään veteen.
2. Lisää 30 minuutin kuluttua 30 ml hunajaa ja muutama tippa suosikki eteeristä öljyäsi.
3. Levitä seos tasaisesti kiharoiden päälle ja peitä pääsi muovikorkilla 20-40 minuutin ajan.
4. Huuhtele huolellisesti jälkeenpäin.

Kaurapuuro kefirillä tuo paljon hyötyä hiuksille. Valmista työkalu näin:

1. Kefiiri ja kaurajauho sekoitetaan yhtä suurina osina ja annetaan keittää 1-2 tuntia.
2. Sen jälkeen koostumus levitetään välittömästi hiuksiin 30-40 minuutin ajan, minkä jälkeen se pestään pois shampoolla.

Tämä toimenpide antaa hiuksille paksuuden ja loiston, mutta voit käyttää sitä enintään 2 kertaa viikossa.

Onko instant kaurapuuro hyvä sinulle?

Kaurahiutaleiden ja murojen monien vaihtoehtojen lisäksi kaupoista löytyy tänään erilaisia ​​pikamuroja, joiden avulla voit nauttia terveellisen aamiaisen viettämällä muutaman minuutin sen valmistamiseen. Ostajat yrittävät usein varmistaa, että kiehuvalla vedellä höyrytetyn kaurapuuron edut eivät ole huonompia kuin tavallisten hiutaleiden ominaisuudet. Tämä ei kuitenkaan ole aivan totta.

Vaikka tätä puuroa pidetään edelleen terveellisempänä kuin mitä tahansa muuta pikaruokaa, se sisältää suuren määrän tärkkelystä, joka prosessoidaan kehossa sokeriksi ja vedeksi. Tällaisen ruokalajin säännöllinen nauttiminen voi vaikuttaa haitallisesti haimaan, minkä seurauksena diabeteksen kehittymisen riski kasvaa. Lisäksi sokerilla on taipumusta kerääntyä kehon rasvana, joten pikainen kaurapuuro ei sovi ihmisille, jotka yrittävät menettää ylimääräiset kilot. Tästä voimme päätellä, että tuote ei korvaa täysjyvätuotettaan ja toimii vain harvoina välipaloina.

Kaurapuuron vahingot ja vasta-aiheet

Kaurahiutaleiden ilmeisistä eduista huolimatta siinä ei ole vieläkään vasta-aiheita ja se voi vahingoittaa ihmisiä tietyssä terveydentilassa. Joten kauraa ei suositella ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteen komponentteihin.

Diabetes mellitusta sairastavien potilaiden tulisi syödä kaurahiutaleita vain lääkärin luvalla, jotta vältetään haitalliset vaikutukset. Itse kaurapuuro ei vahingoita diabeetikkoja, mutta siihen lisätään usein makeutusaineita ja aromeja, mikä voi pahentaa taudin kulkua.

Toinen kaurapuuron haitallinen ominaisuus on kuitu, joka kaikilla terveillä ihmisillä koituvilla eduilla voi aiheuttaa paljon epämukavuutta ilmavaivasta kärsiville potilaille.

Kaurapuuron mahdollinen haitta on syytä kiinnittää huomiota niille, joilla on keliakia tai muun tyyppinen gluteeni-intoleranssi. Vaikka kaura on sinänsä gluteeniton, kaurahiutaleiden vaaraton näköinen pakkaus voi sisältää pakkauksesta johtuen gluteenia sisältäviä viljoja. Tällaisissa tapauksissa viljan mahdollinen esiintyminen on merkitty vilpittömässä mielessä valmistajien tuotteeseen, mutta on mahdollista eliminoida riski saada "haitallinen" gluteeni ruokavalioon vain valitsemalla tuotteet, joissa on merkintä "gluteeniton" tai kieltäytymällä syömästä kauraa kokonaan.

Kuinka valita ja säilyttää kaurapuuro

Jotta kaurahiutaleet tuovat vain terveyshyötyjä ja mahdolliset haitat minimoidaan, kannattaa tutustua suosituksiin laadukkaan tuotteen valitsemiseksi.

1. Kun ostat viljaa tai hiutaleita, sinun on kiinnitettävä huomiota pakkaukseen. Sen on oltava suljettu ja kiinteä - se eliminoi vaaran, että haitalliset bakteerit pääsevät tuotteeseen.
2. Sinun tulisi antaa etusija täyskaurasta valmistetulle puurolle, koska sillä on enemmän etuja kuin välittömillä vastineilla.
3. Kaurapuuro sisältää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksista ilman sokeria ja epäpuhtauksia. Voit myös valita tuotteen, joka sisältää kanelia, kuivattuja hedelmiä tai luonnollisia marjapohjaisia ​​makeutusaineita.

Kaurajauhoa tai hiutaleita säilytetään yleensä suljetussa astiassa huoneenlämmössä varjostetussa kuivassa huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Tällöin säilyvyysaika ei saa ylittää pakkauksessa mainittua. Jos tuote alkaa vaihtaa väriä ja tekstuuria, on saanut epätavallisen hajun tai siihen on syntynyt koi, se on heitettävä heti pois, koska se ei tuota mitään muuta kuin haittaa.

Johtopäätös

Kaurapuuron hyödyt ja haitat keholle riippuvat suurelta osin ihmisen fysiologisista ominaisuuksista ja kulutetun viljan määrästä. Objektiivisesti kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet ovat monta kertaa suuremmat kuin sen mahdolliset haitalliset vaikutukset. Jos noudatat varastointia ja kulutusta koskevia suosituksia, tästä terveellisestä viljasta valmistetut astiat auttavat säilyttämään terveyden ja tasapainottamaan päivittäisen ruokavalion.

Arvostelut