Kumquat: korisna svojstva i kontraindikacije

Blagodati i štetnosti kumquata za ljude u svakom su slučaju pojedinačne. Kada dodajete zdravo egzotično voće u svoju prehranu, potrebno je uzeti u obzir ne samo jedinstveni vitaminski sastav neobične hrane, već i opće zdravstveno stanje, prisutnost kroničnih bolesti, alergijskih reakcija i drugih abnormalnosti u zdravlju, kako ne biste naštetili svom tijelu.

Kakvo je ovo voće

Kumquat, s japanskog preveden kao "zlatna naranča", vrsta je agruma porijeklom iz Kine. Zimzelena biljka sa svojim malim, aromatičnim, svijetlo narančastim plodovima već je postala popularna u Europi zbog svog okusa i zdravstvenih blagodati.

Kinkan (drugo ime za kumkvat) jedinstveno je voće s bogatim vitaminskim sastavom.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija u kumkvatu

Raznovrsnost vitamina u egzotičnom kumkvatu zaslužuje posebnu pozornost: osim A, askorbinske kiseline (C), tokoferola (E), sadrži cijelu skupinu vitamina B skupine: tiamin, riboflavin, piridoksin, folna kiselina.

Omega-3, 6, 9 masne kiseline u sastavu čine kumkvat korisnim za normalizaciju moždane aktivnosti. Eterična ulja u kori od kinkan blagotvorno djeluju na emocionalno stanje i smiruju živce.

Kalij, željezo, magnezij, fosfor, cink, kalcij, mangan, kojima je kumkvat zasićen, neophodan su skup korisnih elemenata za funkcioniranje unutarnjih organa i tijela u cjelini.

Sadržaj kalorija svježeg kumquata na 100 grama proizvoda iznosi 71,4 kcal, suho voće sadrži 285 kcal, a kandirano voće - 250 kcal. Ovo svojstvo omogućuje upotrebu kumquata u prehrambenoj prehrani.

Kako je kumquat koristan?

Blagodati kumquata za ljudsko zdravlje određuju se njegovim sastavom i pozitivnim učinkom na funkcioniranje unutarnjih organa i sustava.

Blagodati svježeg kumquata za ljude:

  • aktivira zaštitna svojstva tijela;
  • stvara prepreku prodiranju infekcija i razvoju upale;
  • snižava razinu kolesterola;
  • sprečava razvoj sklerotičnih promjena;
  • jača kosu, nokte, poboljšava stanje kože;
  • ublažava bolove u zglobovima;
  • ublažava depresiju, poboljšava raspoloženje;
  • povećava koncentraciju i pažnju;
  • pomaže u održavanju normalne težine bez štete po tijelo.

Kumquat je prepoznat kao dijetetski proizvod, to je njegova korist za ljude koji pate od različitih stadija pretilosti. Takva zdrava delicija prikladna je i za one koji jednostavno prate svoju figuru i težinu.

Kumkvat se preporučuje uvrstiti u prehranu ljudima čiji je način života povezan s snažnim aktivnostima, emocionalnim i fizičkim stresom, ne bez štete koja utječe na njihovo zdravlje. Korisna svojstva pomažu u održavanju normalne vitalnosti, suočavanju s nervoznim ili psihološkim stresom.

Za oči

Šteta za tijelo s nedostatkom vitamina A i E predstavlja kršenje funkcioniranja organa vida. Oftalmolozi savjetuju da se svakodnevno jede 50-100 g korisnog kumquata za prevenciju i liječenje očnih bolesti.

Umor, upala oka, uzrokovana čestim izlaganjem zaslonu računala, olakšava redovitu upotrebu kumquata tijekom 14 dana. Ovaj se tečaj izvodi 5-6 puta godišnje. Blagodati liječenja obilježavaju poboljšanje vidne oštrine, odsutnost nelagode u očima.

Za srce i krvne žile

Visok postotak korisne askorbinske kiseline u kumkvatu jača zidove krvnih žila, čini ih elastičnim. Razina kolesterola učinkovita je u smanjenju tinkture alkohola kinkan.

Kumquat sprečava rizik od razvoja patoloških promjena u kardiovaskularnom sustavu, kršenja njegovog rada.

S dijabetesom

Upotreba umjerene količine svježeg kumquata ili njegovih infuzija može izbjeći komplikacije ozbiljne bolesti poput dijabetesa. Preporučena količina konzumacije bez štete za probavu je 100–150 g kinkana 1-2 puta tjedno.

Voće izliječeno šećerom, izliječeno s dodanim šećerom, može naštetiti zdravlju dijabetičara.

Upozorenje! Prije uključivanja kumkvata u prehranu bolesnika s dijabetesom potrebno je konzultirati se s endokrinologom kako bi se utvrdila prihvatljiva količina konzumacije bez štete po zdravlje.

U kojoj dobi se dijete može dati kumquat

Preporučuje se dodavanje citrusa ili drugog egzotičnog voća dječjoj hrani nakon savjetovanja s pedijatrom. Bolje je započeti s malim komadićem ili nekoliko kapi soka kumquata kada dijete ima 3 godine. Čak i u odsustvu nuspojava, doza se ne smije naglo povećavati. Za bebu je dovoljno jesti 1-2 komada tjedno kako ne bi naškodilo tijelu u razvoju.

Kumquat tijekom trudnoće i dojenja

Trudnice i dojilje trebaju biti oprezne kada uvode kumkvat u svoj jelovnik. Preporučuje se da voće počnete jesti s malom dozom, pažljivo promatrajte reakciju tijela na novi proizvod. Ako osjetite alergijski osip, crvenilo ili svrbež kože, prestanite ga uzimati.

Nelagodu će doživjeti ne samo žena, ovo stanje može negativno utjecati na zdravlje ili razvoj djeteta.

U nedostatku negativne reakcije, korisno je dodavati kumkvat prehrani u umjerenim dozama.

Narodni recepti s kumkvatom za liječenje bolesti

Blagotvorna svojstva zlatne naranče već su dugo primijetili tradicionalni iscjelitelji u mnogim zemljama svijeta.

Tinktura kumkvata s medom

Kombinacija korisnih kvaliteta citrusa i meda u napitku objašnjava ljekovita svojstva tinkture. Prednosti su očite kod suhog kašlja, upale grla. Kumquat suzbija upale u bronhima i plućima.

Važno! Korištenje korisne tinkture kumkvata pomaže u čišćenju tijela, uklanja toksine i toksine iz njega, povećava prirodne zaštitne funkcije i pomaže u jačanju imuniteta.

Da biste pripremili tinkturu kumkvata, morate uzeti:

  • plodovi zlatne naranče - 10 kom.;
  • Svibanjski med - 0,5 l;
  • votka - 1 boca.

Priprema:

  1. Odaberite cijelo zrelo voće, isperite, osušite na papirnatom ručniku.
  2. Uzmite litarsku teglu, prelijte kipućom vodom ili sterilizirajte na pari.
  3. Stavite kumkvat u staklenku, prelijte ga tekućim medom, a zatim u njega ulijte votku.
  4. Zatvoriti poklopcem, odložiti na hladno mjesto bez pristupa sunčevoj svjetlosti.
  5. Inzistirati 90 dana.
  6. Za to vrijeme sadržaj staklenke mora se povremeno promućkati - 3-4 puta tijekom cijelog razdoblja.

Dodavanje zdrobljenog korijena đumbira (50–70 g) komponentama tinkture kumkvata značajno će povećati baktericidna svojstva ovog prirodnog lijeka.

Preporučuje se uzimati 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela, razrjeđujući tinkturu u 100 ml mirne vode.Predoziranje lijekom može biti štetno i uzrokovati nuspojave.

Kumquat čaj

Biljni ljekoviti čaj za pripremu zdravog ljekovitog čaja od kumquata može se kupiti u ljekarničkom lancu. Proizveden je prema drevnoj tehnologiji kineske medicine, sadrži samo prirodne, ekološki prihvatljive komponente.

Spremni čaj s kumkvatom ima neobičan mekani slatkasti okus, egzotičnu aromu, čitav popis ljekovitih svojstava.

Zdravi biljni napitak od kumkvata može se napraviti kod kuće.

Za ovo će vam trebati:

  • sušeni kumkvat - 15 kom.;
  • datulje - 20 kom .;
  • Japanski cvjetovi krizanteme - 2 žlice. žlice;
  • glog - 15 kom.;
  • poljska metvica - 2 žlice. žlice;
  • mušmula - 10 kom .;
  • čisti zeleni čaj - 5 žlica. žlice.
Preporučena literatura:  Čaj od mente: korisna svojstva i kontraindikacije, kako napraviti

Sve suhe komponente se melju i miješaju.

Uzimajte čaj od kumquata 2 puta dnevno, kuhajući 1 žlicu smjese u čaši kipuće vode. Datum se stavlja u čaj neposredno prije konzumacije. Za slatkoću dodajte po želji šećer od trske.

Blagodati čaja:

  • ublažava mentalni stres, smanjuje nervozu, razdražljivost;
  • potiče proces opskrbe krvlju organa;
  • poboljšava cerebralnu cirkulaciju, aktivira pamćenje;
  • normalizira procese probave;
  • snižava razinu kolesterola u krvi.

Uvarak od kumquata

Za prehlade, akutne respiratorne infekcije, virusne bolesti gornjih dišnih putova, koristan odvar od kumquata pomoći će pojačati učinak lijekova i skratiti razdoblje oporavka.

  1. Svježi (ili osušeni) kumkvat se zdrobi, prelije kipućom vodom (1 žlica sirovina na 2520 ml vode).
  2. Stajati u vodenoj kupelji 5-7 minuta.
  3. U juhu, ohlađenu na temperaturu od 60 ° C, dodajte 1 desertnu žlicu meda.

Pijeju vitaminsku juhu 3 puta dnevno, neprestano kuhajući novu porciju.

Blagodati i šteta sušenog kumquata

Blagodati i štete kumquata za ljudsko tijelo su neusporedive. Suho voće nije ništa manje cijenjeno. Suho voće nadoknađuje nedostatak vitamina i mineralnih spojeva, a time učinkovito jača imunološke snage tijela u borbi protiv bakterija, gljivičnih i virusnih infekcija, a pritom ne šteti probavnom sustavu.

Kod prehlade i kašlja koristi od sušenog voća kumquata pojačavaju se kada se konzumira s korom koja sadrži puno esencijalnih ulja.

Blagodati suhog narančastog kumkvata visoke su u vlaknima, što ubrzava preradu hrane, potiče proizvodnju enzima u želučanom soku.

Osušena koža kumquata koristi se za inhalacije kod respiratornih infekcija, kao i za dezinfekciju zraka u zatvorenom.

Pažnja! Štetu na osobi mogu uzrokovati truli, neugodnog mirisa ili procvat plijesni, suho voće. Ovaj kumkvat ne treba konzumirati.

Korisna svojstva sušenog kumkvata

Osušeni kumkvat zadržava cjelokupni sastav minerala i vitamina, dok ima niži udio kalorija u odnosu na suho voće.

Aktivne tvari kumquata blagotvorno djeluju na kožu, čuvaju njezinu svježinu, inhibiraju procese blijeđenja, imaju korisna svojstva za izravnavanje finih linija izražaja i učinkovito osvjetljavanje pjega.

Pacijenti s problemima vida koji redovito koriste kumkvat primjećuju blagodati osušenog kumkvata u usporavanju destruktivnih procesa, obnavljanju izgubljenih funkcija.

Može li kumquat izazvati cistitis

Pažnja! Pretjerana upotreba kumquata zbog visokog udjela kiselina može dovesti do iritacije i upale sluznice unutarnjih organa, uključujući štetu na funkcioniranje mjehura.

Ako je poremećena kiselinsko-bazna ravnoteža, stvaraju se povoljni uvjeti za razvoj patogenih bakterija.

U bolesnika s kroničnim tijekom cistitisa, prejedanje kumquata može izazvati pogoršanje bolesti ili razvoj napada. Ne postoji jednoznačno mišljenje o utjecaju kumkvata na razvoj bolesti. Ponekad se cistitis može manifestirati kada jedete agrume, ali, općenito, ta dva čimbenika nisu međusobno povezana i šteta kumkvata nije dokazana.

Kako jesti kumkvat

Voće se konzumira u bilo kojem obliku. Zlatna naranča ima sposobnost zadržavanja korisnih svojstava, okusa i arome nakon toplinske obrade.

Svježe, zrele kumkvate dobro je jesti cijele, s koricom, kako biste dobili cijeli niz hranjivih sastojaka.

Što možete kuhati od kumquata

Od kumquata se pripremaju razni korisni slatkiši:

  • marmelada;
  • žele;
  • pekmez;
  • sladoled;
  • bijeli slez;
  • kandirano voće.

Aromatične, s okusom citrusa, pite i muffini dobivaju se dodatkom proizvoda tijestu ili nadjevu.

Blagodati kandiranog voća kumquata primjećuju se dodavanjem raznim koktelima, vinima ili drugim alkoholnim pićima. Kuhano vino od brusnica s kumkvatom ima korisno svojstvo za ublažavanje upala u slučaju grlobolje i prehlade, za ublažavanje oslabljenog tijela.

Umaci s kumquatom dodaju egzotični okus mesu, ribljim jelima, povrćem i voćnim salatama.

Upotreba kumquata u kozmetologiji

Zbog blagotvornog svojstva kumquata, učinkovito izbjeljuje kožu i posvjetljuje staračke pjege bez štete na krvnim žilama, koristi se kao prirodna komponenta u posebnim izbjeljujućim kremama za lice.

Blagodati tretiranja lica svježim sokom od kumquata primjetne su već nakon prvog postupka: koža postaje svjetlija za 30–35%.

Kumquat blagotvorno djeluje na kožu:

  • štiti od štetnih učinaka sunčeve svjetlosti;
  • sprečava pojavu bora, dobnu pigmentaciju;
  • poboljšava vanjsko i unutarnje stanje kože;
  • čini je mekom, čvrstom, elastičnom.

Kumquat kora sadrži korisna esencijalna ulja koja se široko koriste u aromaterapiji. Nekoliko kapi ulja kumkvata, dodano kremama ili losionima, tonizira kožu, daje joj elastičnost i potiče uklanjanje toksina i štetnih tvari.

Nekoliko kapi esencijalnog ulja kumquata poboljšat će svojstva šampona ili maske za kosu: kosa će postati meka, sjajna, njezin rast će se aktivirati, a korijenje će ojačati.

Šteta od kumquata i kontraindikacije

Jesti velike količine kumkvata može biti štetno za zdravlje u obliku alergijske reakcije ili neravnoteže kiseline.

Takav neuspjeh prijeti razvojem bolesti probavnog trakta, pogoršanjem kroničnih bolesti.

Kontraindikacije za jesti kumkvat:

  • individualna netolerancija;
  • želučane bolesti;
  • povećana kiselost;
  • kronične bolesti probavnog trakta u akutnoj fazi;
  • 2. i 3. tromjesečje trudnoće;
  • alergija na citruse;
  • dijabetes melitus (odnosi se na kandirano, suho i suho voće).

Kako odabrati i pohraniti kumkvat

Ako kumkvat stavite u zamrzivač, neće izgubiti korisna svojstva, a vijek trajanja će se povećati. Bez gubitka svojih blagodati, kumquat sirup može se dugo čuvati u hladnjaku.

Kumkvat za zamrzavanje mora se pripremiti kako slijedi:

  • odabrati, isprati neoštećeno voće;
  • pripremiti sirup: skuhati 500 g granuliranog šećera i 0,5 l vode;
  • umočite plodove u ohlađeni sirup, ostavite 3 sata;
  • ocijedite sirup, voće čuvajte u zatvorenoj staklenoj posudi.

Zaključak

Koristi i štetnost kumquata za ljudsko tijelo procjenjuju se uzimajući u obzir individualne karakteristike, genetsku predispoziciju, dob i prisutnost bolesti. Sunčana naranča vrijedan je dijetalni i jednostavno ukusni citrus koji će nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala u tijelu, poboljšati prirodnu obranu i dati snagu i snagu. U nedostatku kontraindikacija iz zdravstvenih razloga, liječnici preporučuju uključivanje kumquata u prehranu u terapijske i profilaktičke svrhe.

Link na glavni post

Zdravlje

ljepota

Hrana