Blagodati i šteta dunja, ljekovita svojstva

Blagodati i štete dunja zanimljive su onima koji žele jesti ne samo ukusnu, već i zdravu hranu. Iako dunja nije najčešće voće na policama trgovina, vrlo je zanimljivo razumjeti svojstva.

Što je dunja i kako izgleda

Dunja raste samoniklo i uzgaja se uglavnom u južnim regijama - u Azerbejdžanu, Kavkazu, Sredozemlju, vrućim regijama Azije, Australije, Afrike i Južne Amerike. Stabla dosežu visinu od oko 5 m, a plodovi rađaju okrugle, svijetložute boje, slično jabukama.

Nezrelo voće obično je prekriveno resicama, ali dok je potpuno zrelo gotovo je glatko. Meso dunje je žuto, po strukturi podsjeća na jabuku, ali je čvršće, gusto i suho.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija dunja

Ovo neobično voće cijenjeno je ne samo zbog izvornog trpkog okusa s primjetnom kiselošću. Blagodati i štete dunje za organizam su njezin kemijski sastav. Plod sadrži:

  • značajne količine željeza, kalija i natrija;
  • fosfor, magnezij i kalcij;
  • glukoza;
  • vinska, jabučna i limunska kiselina;
  • pektin i fruktoza;
  • komponente za štavljenje;
  • vitamini B - B1, B6, B2 i B3;
  • nikotinska kiselina PP;
  • vitamini A, C i E.

Sadržaj kalorija u voću je nizak - 100 g pulpe sadrži samo 48 kalorija.

Zašto je dunja korisna za tijelo

Vrijedne komponente prisutne u sastavu dunje obdaruju je vrlo korisnim svojstvima. Posebno ovo voće:

  • ljekovito djeluje na prehladu, bronhitis, kašalj, bolove u uhu i grlobolju;
  • izvrsna je prevencija prehlade zbog široke prisutnosti vitamina;
  • regulira krvni tlak, štiti krvne žile i poboljšava rad srca;
  • pomaže riješiti hemoroide;
  • služi kao dobar koleretik i diuretik, ublažava otekline;
  • pomaže u suočavanju s mučninom i povraćanjem, zaustavlja proljev i poboljšava probavni proces;
  • pomaže u liječenju gastritisa i čira na želucu, pomaže kod bolesti desni i zuba;
  • posjeduje hematopoetska svojstva, stoga se preporučuje za upotrebu u slučaju anemije;
  • zaustavlja krvarenje;
  • blagotvorno djeluje na živčani sustav, ublažava osjećaj tjeskobe i napetosti, tonizira i poboljšava raspoloženje;
  • dobar učinak na stanje kože - ubrzava proces regeneracije stanica, ima blagi učinak protiv starenja, pospješuje zacjeljivanje opeklina i rana.

Blagodati dunje za muškarce

Upotreba voća jača krvne žile i srce muškaraca, što znači da smanjuje rizik od srčanih i moždanih udara, čemu je jači spol posebno predisponiran.Također, voće pomaže u izlječenju upalnih procesa genitourinarnog sustava, štiti prostatu od zloćudnih tumora.

Zašto je dunja korisna za žene

Osim što upotreba dunje pozitivno utječe na izgled, ovo voće također poboljšava stanje s bolnim mjesečnicama i s menopauzom. Prednost dunje za žene je ta što voće obnavlja zalihe željeza u tijelu, zaustavlja jaka krvarenja, jača krvne žile. Zahvaljujući tim svojstvima žene lakše podnose prirodne tegobe - dobro raspoloženje i radna sposobnost ostaju.

Dunja tijekom trudnoće i dojenja

U razdoblju rađanja djeteta voće je jedno od najkorisnijih za žene. Od toga nema štete, a korisni elementi u tragovima u sastavu pomažu djetetu da se normalno razvija i jača majčino tijelo. Ostala korisna svojstva voća su da pomaže u borbi protiv napadaja mučnine i uklanja oticanje u kasnijim fazama.

Ali kada dojite, bolje je privremeno ukloniti voće iz prehrane. Dunja spada u kategoriju egzotičnih proizvoda, a djetetovo tijelo može je slabo apsorbirati - šteta se očituje u pojavi alergija, kolika i nadimanja. Uz to, voće ima jačajući učinak na crijeva - a žene nakon poroda često pate od zatvora.

U kojoj dobi dunja može biti djeca

Vitamini, elementi u tragovima i druge vrijedne tvari u sastavu dunje mogu koristiti djetetu. Voće će pridonijeti mentalnom razvoju djeteta, ojačati vaskularni, srčani i probavni sustav te će služiti kao prevencija od virusa i infekcija.

Međutim, uz sve blagodati dunja, djetetu je moguće ponuditi egzotično voće tek nakon 1 godine. Rijetko uzrokuje alergije, ali komponente koje su prisutne u dunji bebe su teško probavljive, pa je moguća šteta za crijeva. Kada dijete napuni godinu dana, možete započeti upoznavanje dunja s kompotama, zdravim sokovima ili pečenom pulpom.

Prije nego što djetetu prvi put ponudite svježe voće, morat će ga oguliti - lagani pahuljice na koži mogu biti štetne i djeluju iritantno na djetetovo grlo. Potrebno je zapamtiti o svojstvima fiksiranja voća. Ako je dijete sklono zatvoru, onda je bolje da se u potpunosti odreknemo dunje.

Pažnja! Budući da voće ima stroge kontraindikacije, prije uvođenja u dječju prehranu morate se posavjetovati s pedijatrom - kako biste izbjegli štetu.

Je li dunja dobra za mršavljenje

Zdravo voće sadrži vrlo malo kalorija, u sastavu praktički nema masti, a u njemu nema štetnog kolesterola. Sve ove osobine čine dunju idealnim proizvodom za dijetalnu prehranu. Ako voće uvrstite na popis dopuštenih jela, neće biti štete, a rješavanje tih suvišnih kilograma bit će brže i lakše.

Dunja će ubrzati metabolizam, pospješiti uklanjanje toksina nakupljenih u tijelu. Sokovi i dekocije od dunja, čajevi na bazi voća, salate i tepsije s dodatkom pulpe vrlo su korisni na dijeti.

Korisna svojstva lišća, kore i sjemena dunje

Vrijednost za tijelo nije samo pulpa voća. Ostali dijelovi dunje - kora, sjeme i lišće - također imaju blagotvorna svojstva.

  • U lišću dunje koncentrirana je velika količina mineralnih elemenata. Zato dekocije i infuzije od osušenog ili svježeg lišća imaju takve blagodati - opskrbljuju tijelo željezom, kalijem i fosforom. Dekocije iz lišća moćan su prirodni antiseptik, a također dobro zaustavljaju krvarenje.
  • U kori dunje, osim vitamina i minerala, nalazi se i mnogo tanina. Stoga pića na bazi njega imaju snažno adstringentno djelovanje. Najčešće se dekocije i infuzije iz kore koriste za liječenje bolesti usne šupljine - na primjer, kod parodontalne bolesti, zubobolje, krvarenja desni ili traumatičnog oštećenja sluznice.
  • Sjeme biljaka koristan je prirodni lijek protiv zatvora. Sjemenke dunja djeluju blago laksativno i istodobno djeluju nježno, bez štete po tijelo. Domaći zdravi napitci na bazi sjemena koriste se za prehladu - svojstva sjemenki dunja pomažu tankom flegmu i pomažu u suočavanju sa suhim kašljem.

U domaćoj medicini svi se dijelovi voćke koriste podjednako - i donose znatnu korist.

Recepti tradicionalne medicine s dunjom

Blagotvorna svojstva dunje mogu se koristiti kod mnogih bolesti i kroničnih bolesti. Glavna stvar je slijediti pravila za pripremu ljekovitih pripravaka i točne doze kako ne biste sebi naštetili.

Infuzija lišća dunja

Od svježih ili suhih listova dunje možete pripremiti korisnu infuziju - i to će potrajati vrlo malo vremena. Za kuhanje, lišće se mora nasjeckati u količini žlice, a zatim preliti malom količinom kipuće vode i kuhati još četvrt sata. Zatim se listovi istisnu i doda im se slatka voda.

Gotova infuzija može se piti tri puta dnevno, 2 velike žlice - bolje prije jela. Blagodati lišća dunje dobre su kod prehlade i bronhitisa. Lijek pozitivno djeluje na astmu, pa čak i tuberkulozu, snižava krvni tlak.

Osim toga, kožne lezije mogu se liječiti blagotvornom infuzijom lišća. Da biste to učinili, komad gaze ili pamučni jastučić navlaži se u infuziji i nanosi na bolna mjesta četvrt sata.

Važno! Samo rane u fazi zacjeljivanja mogu se liječiti infuzijom dunja - sredstvo se ne koristi za svježe posjekotine i opekline.

Infuzija sjemenki dunja

Ljekoviti napitak priprema se na sljedeći način:

  • par žličica sjemena prelije se čašom tople vode;
  • tijekom 5 minuta, infuzija se temeljito promiješa, a zatim ostavi stajati nekoliko sati;
  • gotova infuzija uzima se 3 velike žlice jednom dnevno.

U tom slučaju, sjeme se nikada ne smije drobiti ili progutati. Sadrže amigdalin, otrovnu tvar koja šteti tijelu. Samo netaknuto sjeme sigurno je za upotrebu u ljekovitim infuzijama.

Infuzija sjemena pomaže kod zatvora i vraća zdravo pražnjenje crijeva. Također, infuzija se koristi za bronhitis, kašalj i druge respiratorne bolesti. Lijek morate piti prije jela.

Izvarak sjemenki dunja

Još jedno medicinski zdravo piće je izvarak od sjemenki. Prethodno osušene sjemenke u količini od par žličica potrebno je preliti malom količinom vode, a zatim kuhati dok tekućina ne izgleda poput želea.

Gotova juha konzumira se malo po malo - ne više od pola čaše tri puta dnevno. Sredstva:

  • pomaže riješiti zatvor;
  • ublažava neugodne simptome gastritisa;
  • povoljno djeluje na očne bolesti;
  • pomaže u uklanjanju kašlja;
  • potiče brzo zacjeljivanje kožnih lezija.

Juha od kore dunje

Izvarak od kore biljke ima izvrsna adstringentna, protuupalna i analgetska svojstva. Priprema se ovako - mala količina osušene i zgnječene kore prelije se s 1,5 šalice kipuće vode i kuha pola sata.

Gotova juha prvo se ohladi na toplo, a zatim filtrira tako da sama kora u njoj ne ostane. Iscjeliteljsko sredstvo grglja upale grla, ispiranje je korisno kod parodontalne bolesti i oštećenja usne sluznice.

Uz to, adstringentna svojstva dekocije povoljno djeluju na mučninu i proljev. Za ispiranje, sredstvo se može koristiti svakih nekoliko sati; unutra se pije nekoliko gutljaja dva puta dnevno.

Uvarak od suhe dunje

Vrlo koristan i vitaminima bogat domaći lijek je izvarak sušene dunje.Mala količina suhe kaše prelije se čašom kipuće vode i kuha se četvrt sata, a zatim pusti da se ohladi i filtrira.

Blagodati sušene dunje posebno su velike u slučaju toksikoze - lijek brzo i dugo ublažava osjećaj mučnine. Prije jela morate juhu popiti u nekoliko gutljaja. Također, korisna svojstva suhe dunje pomažu u zaustavljanju unutarnjih krvarenja - na primjer, kod ginekoloških bolesti. U takvim slučajevima dovoljna je samo 1 velika žlica proizvoda dnevno natašte.

Čaj od lista dunje

Na bazi suhog i sitno nasjeckanog lišća dunja možete pripremiti mirisni i zdravi čaj. Klasični recept izgleda vrlo jednostavno:

  • u čajnik se ulije malo listova dunje;
  • dodajte im par žlica omiljenih listova čaja;
  • smjesu prelijte kipućom vodom i ostavite oko 10 minuta.
Preporučena literatura:  Čaj od mente: korisna svojstva i kontraindikacije, kako napraviti

Gotovo piće kombinira korisna svojstva dunjastog lišća i redovitog čaja. Po želji ga možete aromatizirati medom, dodati cimet ili druge začine. Blagodati čaja od lišća dunje bit će prvenstveno za probavu i imunitet, krvne žile i živčani sustav.

Preporučena literatura:  Cimet: korisna svojstva i kontraindikacije

Sirup od dunje

Odličan lijek za anemiju je sirup od kaše svježeg voća.

  • Svježe voće se nareže na sitne komadiće ili nariba, a zatim stavi u lonac ili caklinsku posudu.
  • Voćna masa temeljito se posipa šećerom - tako da nije samo na vrhu ili na dnu, već se temeljito pomiješa s nasjeckanom pulpom.
  • Obradak se stavlja u hladnjak na 12 sati - za to vrijeme će voćna pulpa obilno puštati sok.

Nakon 12 sati dunja se vadi iz hladnjaka, tekući sirup se filtrira kroz fino sito i kuha 5 minuta nakon kuhanja na štednjaku. Zatim se sirup ulije u čistu i suhu staklenu posudu. Proizvod čuvajte u hladnjaku.

U gotovom sirupu korisne su tvari prisutne u vrlo visokoj koncentraciji - stoga lijek dobro pomaže kod anemije. Sirup brzo obnavlja rezerve željeza i vitamina u tijelu. Zdravi ljudi mogu ga koristiti i kao slatku poslasticu - sirup će ojačati imunološki sustav i oduševit će vas ugodnim okusom.

Upotreba dunje u kozmetologiji

Vitaminski sastav i vrijedna svojstva dunje pomažu poboljšati izgled. Voće pozitivno utječe na stanje kose i njeguje kožu. Dunja se može naći u komercijalnoj kozmetici, ali na isti se način voće može koristiti u domaćim receptima za uljepšavanje.

Maske za lice

Voće ne samo da njeguje kožu i osvježava lice, već regulira proizvodnju potkožnog masnog tkiva i uklanja bore. Primjena pulpe ploda korisna je u borbi protiv iritacija, akni i prekomjerne masnoće, kao iu svrhe protiv starenja.

Najjednostavnija hranjiva maska ​​za lice je svježa pulpa zdrobljena u kašu, nanesena na očišćenu kožu četvrt sata. Dunja se može koristiti u čistom obliku ili joj možete dodati žumanjak ili biljno ulje.

Losion od dunje za starenje kože

Da biste započeli proces obnavljanja stanica, pomladili lice i zategnuli kožu, morate naribati svježe voće na finom ribežu, a zatim navlažiti pamučnu podlogu obilnim sokom. Proizvod se koristi za brisanje kože lica ujutro, a malo prije spavanja ne treba ispirati sok.

Preporučljivo je koristiti korisni losion svakodnevno ili svaki drugi dan, kontinuirano - tada će učinak brzo postati očit.

Piling za lice i vrat

Od voća se može napraviti učinkovit piling za čišćenje koji će ukloniti mrtve čestice kože. Pulpa, pažljivo nasjeckana na ribežu, pomiješa se s morskom soli, a zatim se nježnim kružnim pokretima nanosi na lice na nekoliko minuta. Nakon nanošenja pilinga, kožu treba obraditi hidratantnom kremom.

Piling od egzotičnog voća ostavit će kožu glatkom i mekom, te ujednačiti njezinu boju.

Dunja za kosu

Uz pomoć dekocija i maski na bazi voća možete prilagoditi masne kovrče, riješiti se peruti, pa čak i kosi dati tamniju nijansu.

  • Da biste ojačali lomljivu kosu, trebate nasjeckati lišće voćke i kuhati ih na laganoj vatri 5 minuta. Glava se nakon pranja ispere ohlađenom i procijeđenom juhom. Voće ne samo da kosi vraća snagu i sjaj, već je čini i malo tamnijom.
  • Kako bi se uklonila perut, jednom tjedno, sluzavi izvarak sjemenki voća utrljava se u kožu na korijenima kose i samim uvojcima. Proizvod morate držati na kosi dok se uvojci ne osuše - a zatim ih ponovno isperite toplom vodom.

Dnevni unos

Dunja je prilično sigurno voće za zdravlje, koje rijetko nanosi štetu u nedostatku kontraindikacija. Ali učvršćujuća svojstva voća kada se prekomjerno koriste mogu dovesti do zatvora. Zbog toga zdravstvene i štetne posljedice dunje ovise o dnevnoj količini - bolje je ograničiti se na 2 ploda dunje dnevno.

Što se može kuhati od dunja

Ne vole svi svježu dunju - meso ploda je čvrsto, a u okusu prevladava izražena kiselina. Stoga se dunja češće konzumira prerađena - kao dio raznih jela.

Od voća se posebno proizvode voćni kompoti i slatki sirupi. Dunja je savršena za izradu džema ili želea - tijekom toplinske obrade postaje puno mekša i prestaje kiseti. A blagodati džema od dunja ne smanjuju se, jer zagrijavanje ne traje dugo, a korisna svojstva se čuvaju. Voće se dodaje desertima i koristi u pečenim proizvodima, od njega se pravi marmelada i kandirano voće.

Džem od dunja

Prednost džema od dunja je u tome što poslastica zadržava većinu vitamina svježeg voća. Radi se prilično jednostavno i brzo, a za kuhanje su potrebni samo plodovi dunje, limun i šećer.

  • Nekoliko plodova dunje temeljito se opere, osuši ručnikom, prepolovi i sve sjemenke ukloni iz jezgre. Zatim se polovice voća izrežu na male klinove i uliju u lonac srednje veličine.
  • Na narezane plodove ulijeva se šećer - u približno jednakim količinama - i obradak ostavlja 8 sati, tako da će dunja obilno pustiti sok. Za pouzdanost možete dodati čašu vode - ponekad je pulpa dunja presuha i sok se nevoljko pušta.
  • Nakon 8 sati stavite posudu s izratkom na štednjak, pričekajte da zavrije i kuhajte samo 5 minuta uz neprestano miješanje.
  • Zatim se marmelada mora ukloniti s vatre i pustiti da se potpuno ohladi, a zatim ponovno staviti na vatru i ponoviti postupak - i tako 2 ili 3 puta.

Gotovi džem od dunja trebao bi imati crvenkastu boju, a kriške voća u njemu trebale bi postati prozirne.

Prije nego što poslasticu stavite kuhati posljednji put, dodajte limun nasjeckan ili izrezan na tanke kriške. Spremni zdravi džem ulijeva se u suhe sterilizirane staklenke, zatvara poklopcima i okreće naopako. Banke je potrebno zamotati u deke i ostaviti da se ohlade.

Oštećenje dunje i kontraindikacije

Bez obzira na blagodati dunja, voće ponekad može biti štetno. Jesti egzotično žuto voće ne preporučuje se za:

  • pojedinačne alergije;
  • pleuritis;
  • enterokolitis;
  • sklonost zatvoru.

Dunja može negativno utjecati na grkljan i glasnice - to je sigurno za obične ljude. Ali za one koji se bave vokalom ili javnim nastupom, bolje je odreći se voća ili barem dati prednost blagodatima kandirane dunje ili džema.

Nužno je ukloniti sjeme sa svježeg voća - u neprerađenom obliku štetno je jer sadrži otrovne tvari.

Kako odabrati i čuvati dunju

Kada kupujete voće, morate obratiti pažnju na samo nekoliko točaka:

  • boja kore - plod treba biti jednoliko žut, bez zelenih mrlja;
  • gustoća dunja na kori, posebno zamračena i mekana, ukazuje na to da je plod počeo propadati;
  • nedostatak mitesera i plijesni na površini ploda.

Dunje morate čuvati u hladnjaku. Prije nego što tamo smjestite voće, potrebno ga je oprati i osušiti, ukloniti lagane dlačice s kore i zamotati u plastičnu foliju. Plodove dunje bolje je čuvati odvojeno - tako će dulje zadržati svježinu i korisna svojstva. Ako u hladnjaku ima krušaka, onda je voće bolje odložiti od njih - inače će se rok trajanja uvelike smanjiti.

Ako se slijede preporuke, voće zadržava sve blagodati 2 mjeseca.

Zaključak

Blagodati i šteta dunja ovise o poštivanju mjere prilikom jedenja voća. Ako u nedostatku kontraindikacija ima malo voća, dunja neće naštetiti zdravlju, već će ojačati tijelo.

Link na glavni post

Zdravlje

ljepota

Hrana