Zeleni kokteli: blagodati i način pripreme

Danas, kada je tema zdravog načina života u trendu, često možete pronaći naziv "zeleni koktel" u popularnim i posebnim izvorima informacija. Međutim, malo se ljudi usudi tradicionalni doručak zamijeniti čašom zelenog smoothieja. Ponekad samo zato što navika djeluje, a ponekad zbog nedostatka informacija. Vrijeme je da popravimo tu prazninu i detaljnije shvatimo koje su blagodati i štete zelenih koktela za tijelo i tijelo u cjelini.

Sastav zelenog koktela

Koliko će zeleni koktel biti koristan, određuje njegov sastav - koje sastojke dodate, dobivate takve vitamine.

Zeleni koktel uvijek se temelji na mekanom voću ili povrću - na primjer, breskvi, banani, mekoj kruški, šljivi, kiviju ili rajčici - piću daje konzistenciju kaše i osnovni okus.

Tada u igru ​​stupa zelje. Bilo koja vrsta donijet će dobrobiti; kopar ili peršin bit će optimalni u pogledu vitaminskih svojstava. Za početnike u koktelima okusi peršina i kopra mogu biti preoštri i specifični. Tada će biti ispravno piće razrijediti biljem s ne manje korisnim svojstvima neutralnijeg okusa: špinat, zelena salata ili celer su savršeni. Voćnu bazu kiselica može potaknuti kiselicom, ali i razrijediti okus kopra ili peršina i učiniti ga gotovo nevidljivim.

Također možete eksperimentirati s izvornijim svojstvima okusa, na primjer, metvicom, rikolom ili bosiljkom - u vlastitim kombinacijama možete otkriti nijansu zdravog svježeg soka s potpisom.

Sada je postalo poznato o prednostima proklijalih žitarica u prehrani, ideja da se njihova svojstva koriste u koktelu bit će vrlo praktična. Pšenica, najpopularnija među klijavim žitaricama, nadopunit će blagodati napitka ozbiljnom dozom minerala poput magnezija, cinka, fosfora, kalcija, koji će svojim svojstvima pomoći u jačanju koštanog tkiva i cakline zuba, lako probavljivih proteina i vlakana.

Posljednja komponenta divnog napitka bit će voda - u prosjeku je potrebno 500-600 ml po obroku, ali ovdje se trebate osloniti na vlastiti ukus i sklonosti. Pregustoj kaši možete dodati više vode, a ako se pokaže da je koktel previše tekuć, dodajte još voća ili zelenila.

Zašto su zeleni smoothiji dobri za vas

Malo ljudi shvaća kakvu ogromnu korist može donijeti samo jedna čaša takvog "ljekovitog" i nevjerojatno ukusnog napitka: zeleni koktel savršen je za čišćenje tijela u cjelini i za liječenje raznih bolesti. Zeleni kokteli posebno su korisni za muškarce - dokazano je da redovita upotreba poboljšava funkcioniranje reproduktivnog sustava.

Neosporni profesionalci ili kakva je korist od zelenog doručka

1. Klorofil je "tekuća sunčeva energija" s nevjerojatnim blagodatima za ljudsko tijelo. Ulazeći u tijelo, ovaj je element u stanju spriječiti čak i oblike raka i ateroskleroze, pa su zeleni kokteli izvrsna prevencija za onkologiju.Uz to, klorofil je u stanju ukloniti toksine iz tijela i stimulirati probavni trakt, jetru, pa čak i regulirati krvni tlak!
2. Da biste pojačali učinak i ubrzali apsorpciju hranjivih sastojaka, najbolje je biljke rastrgati u sitne listove i temeljito samljeti.
3. Alkaliziranje. Korisna svojstva zelja ne završavaju klorofilom. Nevjerojatno, smatra se najolužnijom hranom koja toliko nedostaje našoj prehrani. Zato, koristeći najmanje 150-200 g zelenila dnevno, lako možete normalizirati kiselinsko-baznu ravnotežu i time poboljšati svoje tijelo.
4. Bjelančevine. Postoji stereotip da osoba može dobiti proteine ​​jedući isključivo mesne proizvode, ali to nije slučaj. Istina je, zelje je izvrstan izvor proteina: u lišću se nalazi kao aminokiselina. Štoviše, "zeleni" se proteini apsorbiraju u tijelu puno lakše i brže od proteina iz mesa.
5. Celuloza. Tijekom postupka pripreme, vlakna onih biljnih proizvoda koji su im dodani čuvaju se u koktelu. I prolazeći kroz tijelo, vlakno obavlja funkciju "spužve", upijajući svu nakupljenu prljavštinu - razne toksine i toksine. Sadrži i antioksidanse koji sprečavaju rak i bolesti srca, zbog čega je u starosti toliko važno konzumirati zelene smoothije.

Također se preporučuje davanje zelenih koktela djeci - kompleks svojstava zelenila i voća (povrća) ojačat će imunitet koji se razvija bolje od njihovog odvojenog jedenja.

Kako piti zelene smoothije

U prehranu je potrebno ući sa zdravim zelenim koktelima postupno, jer je za probavni trakt, naviknut jesti termički obrađenu hranu, potrebno obnoviti peristaltiku i rad enzimskog sustava: trebate tijelo "naviknuti" na takvu hranu malim koracima kako blagodati ne bi naštetile.

Također je vrijedno zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila za izradu i pijenje zelenih koktela:

• preporučljivo je ne miješati voće i povrće u jednom piću;
• povrće i voće u koktelu treba biti 60%, a začinsko bilje - 40%;
• svi sastojci koje odaberete moraju biti isključivo svježi, bez toplinske obrade;
• potrebno je temeljito samljeti sve komponente do konzistencije homogene kaše kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

U prvih mjesec dana, za osjetljiv ulazak i minimaliziranje štete od oštre promjene u prehrani, uzimanje koktela trebalo bi biti ograničeno na jednu čašu dnevno, zatim možete povećati dozu na 1,5 čaše, a zatim - po volji.

Pravila za pripremu zelenih koktela

Vjerojatno nema korisnijeg i jednostavnijeg za pripremu "jela" od zelenog koktela. Priprema se vrlo lako i brzo, što je važno za ljude koji vode aktivan i zauzet način života.

Sve što trebate je prekinuti odabrano voće / povrće i začinsko bilje u blenderu, uliti koktel u šalicu i voila!

Ako blender nije dovoljno moćan, voće je najbolje izrezati na četvrtine ili manje komade, dok je zelje najbolje izrezati na komade.

Recepti za pripremu zelenih koktela u blenderu

Zelena "vitaminska bomba" također može postati cjelovit obrok: nutricionisti preporučuju koktele za doručak: nema boljeg doba dana koje vašem tijelu daje potrebne vitamine od jutra! Ovo prekrasno piće značajno ubrzava vaš metabolizam, pa čak možete i smršavjeti na zelenim koktelima!

Koktel sa celerom i kivijem

Ovaj recept za zeleni smoothie ima svojstva sagorijevanja masti i pojačava metabolizam.

Sastojci za koktel:

• 1 banana;
• 2 kivija;
• 2 stabljike celera.

Način kuhanja:

Prvo morate oguliti voće - uklonite koru od banane i kivija. Celer mora biti dobro oguljen i ispran vodom.Zatim sve sastojke narežite na velike komade i stavite u blender dodajući vodu do željene konzistencije. A onda samo istucite proizvode u kašu - i koktel je spreman!

Smoothie od jabuke s bananom

Za pripremu takvog koktela trebat će vam

• 2 srednje jabuke;
• 1 banana;
• 1 žličica meda;
• cimet po ukusu.

Prvi korak je oguliti jabuke i narezati ih na male komadiće. Tada u igru ​​ulazi banana - s nje trebate ukloniti kožicu i u blenderu izrezati na iste male komadiće. Dodajte med, prokuhanu vodu do željenog udjela tekućine, dodajte cimet po ukusu, sve to tucite u pire krumpiru pomoću miješalice.

Zeleni koktel s krastavcem i bosiljkom

Za kuhanje trebate uzeti:

• 4 mala krastavca;
• 2 srednje paprike paprika;
• srednje grozd bosiljka.

Voda vam treba vrlo malo, doslovno 1-2 žlice. l, jer i krastavci i paprika već sadrže puno soka

Ogulite krastavce, ogulite sjemenke, slomite bosiljak na sitno lišće. Sve sastojke stavite u blender, dodajte sol i papar po ukusu. Sve zajedno umutite u blenderu - dobar tek!

Tropski koktel od naranče i špinata

Za jednu porciju takvog egzotičnog pića trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 1 naranča;
• 1 mango;
• hrpa špinata;
• 2 stabljike celera.

Ogulite mango i naranču i narežite ih na male komadiće. Nasjeckajte stabljike celera i špinata nožem, stavite sve sastojke u blender, dodajte do pola čaše vode i promiješajte zajedno - i možete uživati ​​u tropskom čudesnom koktelu.

Šteta zelenih koktela i kontraindikacije

U takvom eliksiru zdravlja, a to je zeleni koktel, teško je naći štetu.

Jedine kontraindikacije za uzimanje zelenih koktela su individualna netolerancija ili alergijska reakcija tijela na jedan ili drugi proizvod u napitku.

No, također je vrijedno zapamtiti da ga morate kuhati strogo od svježeg povrća i voća i dodavati isključivo svježe začinsko bilje.

Napitak se preporučuje uzimati odmah nakon pripreme, no ako postoji želja da se napitak ostavi za kasnije, potrebno ga je začepiti i staviti u hladnjak kako bi se što više očuvao njegov okus i ugodan izgled: svojstvo njegovih sastojaka da brzo fermentira i oksidira može ugroziti poremećaj.

Zeleni napitak također treba nakratko čuvati u hladnjaku: ne više od jednog dana.

Zaključak

Nakon što ste detaljnije shvatili koje su zdravstvene i štetne posljedice zelenih koktela, možete otkriti ne samo novo piće, već i potpuno drugačiji način života, gdje običan doručak postaje pravi lijek. Ako nema kontraindikacija za upotrebu, uključivanje zelenih koktela u svakodnevnu prehranu može riješiti tijelo bolesti, u rasponu od manjih bolesti do liječenja problema s rakom.