Pinjoli: korisna svojstva i kontraindikacije, sadržaj kalorija, sastav

Ljubitelje hranjive i zdrave hrane često zanima korist i šteta pinjola. Da biste shvatili tko može, a što ne može upotrebljavati orašaste plodove, prvo morate naučiti sve ključne točke.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija pinjola

Unutarnji sastav proizvoda, naravno, svjedoči o velikim blagodatima pinjola za ljudsko tijelo. Orašasti plodovi sadrže:

• vitamini podskupine B - gotovo u potpunosti od B1 do B9;
• vitamini E, C i K;
• vitamin PP ili nikotinska kiselina;
• kalij, fosfor, magnezij, natrij i kalcij;
• željezo i cink;
• prilično rijetki mangan i selen;
• jod;
• aminokiseline;
• tanini;
• eteri.

Sadržaj kalorija u 100 g orašastih plodova iznosi oko 673 kcal. To je visoka brojka, stoga se preporučuje prilagodba dnevnog unosa proizvoda kako bi se izbjegla šteta.

Kako su pinjoli korisni?

Proizvod ima mnogo vrjednija svojstva od kontraindikacija, iako su blagodati i štete pinjola međusobno neodvojive. Uz redovitu prisutnost orašastih plodova u prehrani:

• poboljšati funkcioniranje želuca i crijeva, normalizirati metaboličke procese u tijelu;
• pospješuju obnavljanje funkcije jetre, jačaju krvne žile i sprečavaju aterosklerozu;
• zaštititi kardiovaskularni sustav od bolesti;
• pomoći kod dijabetes melitusa, vratiti snagu u slučaju anemije;
• imaju blagotvoran učinak na upalne ginekološke bolesti;
• pomoći kod hipotenzije i normalizirati hormonalnu razinu;
• pomoći riješiti alergije;
• jača zglobove i pomaže kod reumatizma, artritisa i osteohondroze.

Svojstva orašastih plodova protiv raka vrlo se poštuju. Čak i službena medicina preporučuje njihovu upotrebu kao nježnu, ali učinkovitu prevenciju.

Za žene

Blagodati pinjola za žensko tijelo su u tome što pružaju učinkovitu pomoć za ginekološke poremećaje. Orašasti plodovi reguliraju proizvodnju ženskih hormona, ublažavaju upale, pomažu u normalizaciji ciklusa i smanjenju neugodnih simptoma menstruacije. Svojstva proizvoda pozitivno utječu na žensku ljepotu - orašasti plodovi pomažu dulje održavati mladost, zatežu i pročišćavaju kožu te kosi vraćaju snagu.

Za muškarce

Zdravstvene prednosti pinjola za muškarce su njihova tonična svojstva. Orašasti plodovi poboljšavaju spolnu funkciju i povećavaju libido. Jedenje proizvoda dobro je za zdravlje krvnih žila i srca - orašasti plodovi štite od ishemije, ateroskleroze i srčanog udara.

Za djecu

Blagodati pinjola za djecu su prilično velike - proizvod zasićuje tijelo u razvoju vitaminima i mineralima, poboljšava mentalnu aktivnost i jača živčani sustav. No, blagodati pinjola za dječje tijelo moći će se pojaviti tek nakon 2 godine - prije tog razdoblja beba ih jednostavno neće moći asimilirati.

Pinjoli tijekom trudnoće i dojenja

Razmotrivši svojstva proizvoda, vrlo je teško precijeniti blagodati pinjola za trudnice. Proizvod poboljšava zgrušavanje krvi i potiče puni razvoj rastućeg fetusa, štiti ženu od nedostatka kalcija i regulira hormonalne promjene raspoloženja. Magnezij koji je prisutan u sastavu orašastih plodova vrlo je važan tijekom razdoblja rađanja djeteta, smanjuje tonus maternice i time smanjuje rizik od pobačaja. Međutim, blagodati pinjola za trudnice određuju se prisutnošću kontraindikacija. Ako postoje zabrane uporabe proizvoda ili alergije, bolje je odbiti orašaste plodove.

Što se tiče razdoblja laktacije, možete jesti orašaste plodove, ali uz mjere opreza. Budući da njihova svojstva često uzrokuju ozbiljne alergije, prvo morate isprobati orašaste plodove u minimalnim dozama kako biste bili sigurni da nema negativne reakcije kod bebe.

Mogu li pinjoli za mršavljenje

Na prvi pogled čini se da visokokalorični pinjoli uopće nisu prikladni za upotrebu na dijeti. Međutim, to nije slučaj - orašasti plodovi malo utječu na pokazatelje težine. Činjenica je da sadrže veliku količinu nezasićenih kiselina i antioksidansa. Stoga su blagodati i štete pinjola za žene u tome što se proizvod gotovo ne taloži u masnom tkivu, ali učinkovito ubrzava proces čišćenja tijela.

Preporučuje se jesti orašaste plodove za prehranu sirovom hranom, postoje čak i mono dijete na jezgri cedra. Ali samo jesti orašaste plodove dopušteno je ne više od nekoliko dana, a istodobno se njihov unos i dalje mora kombinirati s drugom zdravom niskokaloričnom hranom.

Koliko pinjola možete pojesti dnevno

Blagodati i štetnosti pinjola za tijelo ovise o dnevnoj dozi. Ne preporučuje se zlouporaba proizvoda jer šteti probavi. Optimalna dnevna doza za zdravu osobu nije više od 50 g cedrovih zrna.

Tretman pinjolima

Pinjoli se aktivno koriste u narodnoj medicini, zahvaljujući bogatom sastavu, korisni su čak i za ozbiljne bolesti. U pravilu se za liječenje tegoba koriste obični sirovi orašasti plodovi ili ljekoviti napitci na njihovoj osnovi.

Od kašlja

Kod bronhitisa, akutnih respiratornih virusnih infekcija i gripe koristit će izvarak pinjola. Da biste ga pripremili, trebate uzeti čašu oljuštenih nukleolula, napuniti ih litrom vode i kuhati 4 sata na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.

Gotov proizvod se hladi, a zatim filtrira. Ljekoviti napitak morate uzimati na prazan želudac dva puta dnevno, a u slučaju dugotrajnog kašlja ili kronične bronhijalne astme - četiri puta dnevno tijekom mjesec dana. Narodni lijek ima mukolitička svojstva i stoga potiče učinkovito iskašljavanje.

S dijabetesom melitusom

Prednosti zrna borovih orašastih plodova za dijabetes. Sadrže povećanu količinu bjelančevina, a apsorbiraju se čak i bolje od bjelančevina iz mesa peradi.Također, orašasti plodovi sadrže aminokiseline, vitamine i minerale, i, prema tome, jačaju tijelo bolesne osobe. Važno svojstvo proizvoda je da se pinjoli brzo zasite i smanje rizik od prejedanja, što je posebno opasno za dijabetičare.

Uz ovu bolest, najbolje je jesti orašaste plodove prije doručka ili popodnevnog čaja, ujutro. Bolje ih je ne kombinirati s bijelim mesom ili ribom, jer će tada previše bjelančevina ući u tijelo.

S gastritisom

Ljekovita svojstva pinjola mogu smanjiti nelagodu tijekom pogoršanja gastritisa. Potrebno ih je konzumirati na sljedeći način - prvo se orašasti plodovi temeljito mljeve žbukom ili miješalicom, a zatim pomiješaju s jednakom količinom meda.

Potrebno je uzimati koristan lijek tri puta dnevno, u količini žlice, malo prije jela. Ukupno terapija traje mjesec dana i u kombinaciji sa zdravom prehranom donosi izvrsne rezultate - bolovi u želucu popuštaju, upale popuštaju i proizvodnja želučanog soka se normalizira.

S pankreatitisom

Tijekom pogoršanja bolesti, strogo je zabranjeno koristiti pinjole, oni će nanijeti ozbiljnu štetu, jer će iritirati gušteraču. Ali nakon što dosegnu fazu remisije, orašasti plodovi će biti korisni - imaju analgetski učinak i sprečavaju razvoj nove upale.

Moraju se konzumirati s oprezom - ne više od 40-50 g dnevno. Preporučljivo je jesti orašaste plodove prije jela, ali ne preporučuje se to raditi u stanju jake gladi - proizvod može naštetiti.

Korist će imati i čaj od cedrovine. Vrlo je jednostavno pripremiti ga - nakon što se ulije uobičajeni čajni napitak, trebate mu dodati žličicu nukleolusa. Blagodati oguljenih pinjola su najviše u sastavu pića, dok je bolje jesti jezgre kupljene u ljusci.

S onkologijom

Zdravstvene blagodati pinjola toliko su velike da ih čak i onkolozi savjetuju koristiti za prevenciju raka i tijekom liječenja. Samo oko 20 grama sirovih orašastih plodova dnevno značajno smanjuje vjerojatnost širenja malignih stanica u tijelu. Orašaste plodove možete koristiti i samostalno i kao dio salata, ali je poželjno uzimati ih ujutro, kako bi ljekoviti učinak bio maksimalan.

Naravno, u onkologiji bi pinjoli trebali samo nadopunjavati unos lijekova. Samoliječenje ove bolesti strogo je zabranjeno, jer će se pretvoriti u štetu.

S miomom

Blagodati cedrovih čunjeva očituju se u ženskim ginekološkim bolestima, a posebno kod mioma. Za liječenje se preporučuje uzimanje vodene infuzije nukleola. Da biste ga pripremili, orahe prelijte kipućom vodom i inzistirajte na 3 sata ispod poklopca. Zatim se same jezgre uklanjaju iz infuzije i dodaje malo svježe vode.

Trebate uzeti koristan lijek tri puta dnevno, po 100 ml, dok se razrjeđivanje infuzije šećerom ne preporučuje.

Blagodati i štete ljuske pinjola

Ljuska pinjola ima ljekovita svojstva - sadrži povećanu količinu vlakana i proteina, tanine i vrijedne minerale. Stoga nije potrebno baciti kore. Također se mogu koristiti za liječenje upala, ubrzavanje zacjeljivanja rana i jačanje koštanog sustava.

Što se tiče štete, bolje je odbiti upotrebu ljuske ako postoji tendencija stvaranja krvnih ugrušaka. Tanini u sastavu korisnog proizvoda jako zgušnjavaju krv, a to može nanijeti znatnu štetu.

Izvarak školjki pinjola

Budući da se tvrde ljuske cedra ne mogu jesti bez obrade, na njihovoj se osnovi pripremaju ljekoviti odvari.Otprilike 3 velike žlice ljuske preliju se čašom vode, a zatim kuhaju pola sata na laganoj vatri i juha se nakon kuhanja filtrira.

Korisna svojstva dekocije ljuske pinjola jasno se očituju u slučaju bubrežnih bolesti - u ovom slučaju, napitak se mora uzimati tijekom mjeseca, samo 70 ml tri puta dnevno. Također, svojstva ljuske cedra tražit će se kod stomatitisa i parodontalne bolesti - usta možete isprati jakom juhom. A kod ekcema, apscesa, rana i opeklina, sredstvo se nanosi izvana, a koža se nekoliko puta dnevno tretira dekocijom.

Upotreba pinjola u kozmetologiji

Korisna svojstva orašastih plodova koriste se u domaćim receptima za njegu samoga sebe. Jezgre cedra brinu se o stanju kože, a korist pinjola za kosu je što maske na njihovoj osnovi zaustavljaju gubitak kose.

Maska za lice

Zdravi orašasti plodovi toniraju, dubinski pročišćuju i zatežu kožu. Na primjer, za suhu i normalnu epidermu možete primijeniti sljedeću masku:

• ljuska orašastih plodova miješa se u homogeni prah pomoću miješalice;
• prašak se razrijedi maslinovim uljem i zobene pahuljice;
• svi se sastojci temeljito izmiješaju, a zatim se gusta masa četvrt sata rasporedi po licu.

Ako postupak ponovite barem dva puta tjedno, tada će koža brzo omekšati, a na upale i akne možete dugo zaboraviti.

Pročišćavati

Još jedna korisna kozmetika je piling za čišćenje. Mala količina ljuske temeljito se nasjecka i razrijedi kipućom vodom, zatim se doda zobena kaša i smjesa se ponovno samelje u miješalici.

Dobiveni piling s vrlo malim čvrstim česticama nanosi se na lice laganim masažnim pokretima i drži oko pola sata. Alat brzo uklanja bore, akne i mitesere.

Blagodati džema od pinjola

Mekane šišarke borove savršene su za spravljanje ukusnih i zdravih džemova. Prednost cedrovog sirupa je u tome što delicija pomaže u otpornosti na prehladu, blagotvorno djeluje na želudac i jača krvne žile. Džem od cedra priprema se ovako - prvo se sami češeri pola sata kuhaju u običnoj vodi, a zatim se isto toliko vremena kuhaju u pripremljenom šećernom sirupu dok sirovina ne postane apsolutno mekana.

Kontraindikacije za pekmez od cedrovih češera su samo bubrežne i želučane bolesti u akutnoj fazi, hepatitis i trudnoća. Činjenica je da mladi pupoljci sadrže puno organskih kiselina i mogu naštetiti osjetljivom tijelu.

Pinjoli s medom

Nukleoli u kombinaciji s prirodnim medom imaju izuzetno korisna svojstva. U pravilu, za liječenje i za profilaktičku upotrebu, orašasti plodovi se prethodno usitne, a zatim pomiješaju s medom u jednakim količinama. Najbolje je uzimati lijek tri puta dnevno za opće jačanje tijela, ali nakon tjedan dana morate napraviti pauzu od 10 dana.

Korisna svojstva meda s pinjolima su da takva delicija učinkovito uklanja svaku upalu, a također ima izražen imunomodulatorni učinak.

Šteta pinjola i kontraindikacije za uporabu

Korisna svojstva zrna orašastih plodova mogu biti štetna. Ne preporučuje se jesti pinjole:

• s teškim oblicima dijabetes melitusa;
• s pretilošću;
• ako ste alergični na sam proizvod ili njegove pojedinačne komponente;
• tijekom laktacije;
• mlađi od 2 godine.

Budući da u orašastim plodovima ima puno minerala, morate malo jesti zrna. Predoziranje vitaminima i mineralima jednako je opasno kao i nedostatak. Ne preporučuje se kombiniranje orašastih plodova s ​​proteinima, jer će to usporiti apsorpciju nukleola.

Kako guliti pinjole

Ljuska zrna cedrovine je tvrda i nemoguće ju je podijeliti prstima.Stoga je za guljenje orašastih plodova najbolje koristiti posebnu prešu za češnjak ili obične kliješta, možete i čekić.

Ali ne preporučuje se prženje orašastih plodova kako bi im ljuska bila osjetljivija. Zagrijavanjem, jezgre će izgubiti gotovo sva korisna svojstva.

Kako odabrati pinjole prilikom kupnje

Ne znaju svi da se nekvalitetni pinjoli mogu čak i otrovati. Zbog toga trebate biti oprezni pri odabiru proizvoda u trgovini.

1. Najbolji izbor bi bili pinjoli koji se prodaju u ljusci. Njihova visoka kvaliteta može se gotovo zajamčiti - nukleoli u sebi zadržavaju sve korisne tvari.
2. Budući da se orašasti plodovi beru u rujnu i listopadu, datum proizvodnje korisnog proizvoda također bi trebao pasti početkom jeseni.
3. Najsigurnije su orašasti plodovi koji se prodaju u vakuumskom pakiranju. Pouzdano su zaštićeni od štetnih mikroorganizama i plijesni.

Ali orašaste plodove po težini, posebno oguljene, bolje je ne kupiti. U najboljem slučaju, od njih će biti malo koristi, a u nesretnom sticaju okolnosti mogu nanijeti ozbiljnu štetu. Otrovi se nakupljaju u užeglim orašastim plodovima i uzrokuju ozbiljno trovanje u ljudskom tijelu.

Kako čuvati pinjole

Pravila za čuvanje orašastih plodova prilično su jednostavna - morate ih držati u hladnjaku, dalje od izravnog sunca. Nukleoli bi trebali ležati u vakuumskom pakiranju ili hermetički zatvorenoj posudi.

Istodobno, oljušteni orašasti plodovi čak i na niskim temperaturama zadržavaju svoja korisna svojstva najviše oko tri tjedna, ako ih ne stavite u zamrzivač. Ali nerafinirane jezgre mogu se čuvati do dvije godine i ostaju vrlo korisne.

Zaključak

Blagodati i šteta pinjola ovise prije svega o kvaliteti samih jezgri. Ako se orašasti plodovi nedavno beru i čuvaju u pravim uvjetima, oni neće naštetiti većini ljudi, već će samo pomoći u suočavanju s mnogim bolestima.

Recenzije