Sok od krumpira: korisna svojstva i kontraindikacije

Petar Veliki uveo je modu za krumpir u Rusiji. Međutim, u Europi su njegova prehrambena i ljekovita svojstva bila poznata već u 17. stoljeću. Proizvod se široko koristio u kuhanju i koristio se za liječenje mnogih bolesti unutarnjih organa, kao i kože. Koristi i štetnost soka od krumpira proučavali su mnogi laboratoriji, stoga se u službenoj medicini ovaj proizvod koristi jednako često kao i u narodnoj medicini.

Sastav i sadržaj kalorija soka od krumpira

Gomolji krumpira bogati su škrobom, što određuje njihov visok udio kalorija. Ali u svježe napravljenom soku, na 100 g kalorija, oko 75 kcal. Pravilnom uporabom takvog proizvoda, potrošene kalorije brzo se troše u tijelu i ne spadaju u rezervu u obliku tjelesne masti.

Napitak od krumpira je mutan, karakterističnog mirisa, zemljanog okusa. Neće se svidjeti svima, ali je vrlo učinkovit u ljekovite svrhe.

U svom su sastavu znanstvenici pronašli:

• vitamin C;
• vitamini A, skupine B, E, PP;
• minerali (kalij, fosfor, kalcij, magnezij, natrij);
• bjelančevine;
• organske kiseline;
• Sahara.

Većina korisnih hranjivih sastojaka nalazi se u mladim gomoljima ružičastih sorti. Vjeruje se da su bogate vitaminom C i kalijem. Gomolji ubrani u srpnju prikladni su za obradu, kao i krumpir koji se u podrumu čuva najviše do veljače. U budućnosti se u njemu stvara takva štetna komponenta kao što je usoljena govedina. Njegova prisutnost u gomoljima naznačena je zelenom kožom i pulpom.

Zašto je sok od krumpira koristan?

Osim što u svježe iscijeđenom napitku ima mnogo prirodnih biološki aktivnih komponenata, korisno je i zbog složenog učinka na tijelo. Uzima se oralno, oblozi za opekline i kožne bolesti, koriste se kao osnova za druge korisne i terapijske smjese.

Blagodati soka od krumpira uključuju sljedeća svojstva:

• umiruje;
• liječi;
• ublažava upalu;
• čisti;
• omotači;
• dezinficira;
• ublažava bol.

Uz to, djeluje blago diuretički, spazmolitički i općenito jača. Zbog ovih svojstava napitak se koristi za liječenje i prevenciju bolesti gotovo svih unutarnjih organa. Čak i liječnici u svojim preporukama često spominju krumpir kad pacijent ima čir na želucu ili gastritis.

U 18. stoljeću sok od sirovog krumpira koristio se kao alternativni tretman za problematičnu kožu lica. Njime su kožu trljali ne samo obični seljaci, već i naslovljeno plemstvo. Osim čišćenja, ovaj proizvod ublažava otekline i izbjeljuje kožu. U slučaju opeklina, hladni oblog od svježeg soka brzo je ublažio bol i pospješio regeneraciju tkiva.

Redovitom uporabom pića u tečajevima, u tijelu se događaju sljedeće promjene:

• razina hemoglobina raste;
• krvne žile se čiste i jačaju;
• glavobolje nestaju;
• kiselost želuca je normalizirana, žgaravica odlazi;
• zatvor nestaje;
• krvni tlak se smanjuje;
• poboljšava apetit;
• metabolizam se normalizira.

Posjeduje blagi diuretički i laksativni učinak, dobra je prevencija urolitijaze, a pomaže i poboljšanju rada crijeva stimulirajući peristaltiku.

Mogu li trudnice i dojilje piti sok od krumpira?

Sok od krumpira nije kontraindiciran za mlade majke i žene na položaju. Prilično je neutralan po učincima na tijelo. Takvo je piće korisno za toksikozu i žgaravicu. Dovoljno ga je piti ujutro natašte i tijekom dana u malim obrocima. Pijte sok od krumpira protiv žgaravice 20 minuta prije jela ujutro. Ako žena ima pritisak koji pada prema dolje, bolje je odbiti liječenje.

Tijekom laktacije, napitak je koristan time što normalizira probavu i majki i djece. Ako beba ima problema s trbuščićem, lijek će neizravno pridonijeti redovnom pražnjenju crijeva i smanjiti bol.

Mogu li djetetu davati sok od krumpira

Blagodati svježe cijeđenog soka od krumpira za djecu su cjelokupno promicanje zdravlja i liječenje probavnih problema. U ovom se slučaju uzima oralno. Odjednom dijete ne može popiti više od 50 ml pića.

Ako dijete ima osip na koži, dermatitis, obični oblozi od svježeg soka pomoći će ublažiti svrbež i perutanje.

Je li sok od krumpira dobar za mršavljenje?

Dok ste na dijeti, možete piti sok od sirovog krumpira u kombinaciji s drugima, na primjer, mrkva i krastavac. Zadaća takvog pića je normalizirati metaboličke procese i potaknuti rad probavnih organa. Osim što ubrzava metabolizam, postiže se i diuretski učinak, koji također potiče gubitak kilograma oslobađanjem stanica i tkiva od viška tekućine.

Liječenje sokom od krumpira

Upotreba lijeka u tradicionalnoj medicini temelji se na svojstvima omotavanja, čišćenja i protuupalnih svojstava. Piće se uzima na tečajeve s pauzama, uvijek svježe. Ne sočite stari naborani krumpir očima. Liječenje je idealno krajem ljeta i početkom jeseni, ali ne tijekom pogoršanja kroničnih bolesti.

Uz gastritis i čir na želucu

Sok od krumpira s gastritisom pije se prije svakog obroka, pola čaše. Ova metoda liječenja posebno je učinkovita kod slabe kiselosti u želucu. Opći tijek liječenja je 2,5 mjeseca s desetodnevnim pauzama svaka 2 tjedna. Osobitost tretmana je da nakon jutarnjeg dijela pića trebate zauzeti vodoravni položaj i leći još 30 minuta. Tek tada možete doručkovati.

Kod čira na želucu piju sok od krumpira natašte. Započnite s 50 ml, povećavajući količinu na 150 ml za 5 dana. Tijek liječenja je 20 dana. Uz jutarnji domjenak, pije se prije ručka i večere. Piće je dodatak, a ne glavni tretman.

Budući da korisne komponente korijenskog povrća imaju spazmolitička i omotavajuća svojstva, sok od krumpira učinkovit je i kod bolova u želucu. Može se uzimati kao protuupalno i sedativno sredstvo 1-2 puta dnevno prije jela. Prema istim principima, svježi napitak koriste za prevenciju bolesti probavnog sustava.

S pankreatitisom

Kod upale gušterače, korist od soka od krumpira je u ublažavanju bolnih simptoma. Napitak normalizira proizvodnju enzima, ublažava bol i uklanja upalu. Može se piti tijekom liječenja bolesti lijekovima i nakon liječenja radi održavanja normalnog zdravlja. Morate piti natašte, dnevno 200-250 ml soka.

S miomom maternice

Liječenje sokom od krumpira za miome maternice traje od 3 do 6 mjeseci. Ujutro natašte uzmite 100 ml napitka. Alat uklanja upalne procese u maternici, ubija patogene, ublažava grčeve mišića i potiče resorpciju čvorova.

S dijabetesom melitusom

Da bi se poboljšalo stanje kod dijabetesa tipa 2, lijek se uzima po pola čaše 2 puta dnevno ili po ¼ čaše 3 puta dnevno 20-30 minuta prije jela. Tijek liječenja je 2-3 mjeseca. Nakon iste stanke kurs se ponavlja. Proizvod ne samo da pomaže u suočavanju s nestabilnom razinom šećera, već također poboljšava rad kardiovaskularnog i probavnog sustava.

S onkologijom

Za prevenciju degeneracije stanica u kancerogenu, preporučuje se konzumiranje 100 ml tekućine od krumpira jednom dnevno natašte. Za održavanje zdravlja tijekom kemoterapije i borbu protiv onkologije, doza se povećava za 2-3 puta i raspoređuje u 2-3 doze. Napitak se koristi kao snažno protuupalno sredstvo koje pokreće mehanizme borbe protiv novotvorina.

Za hemoroide i zatvor

Blagodati soka za takve bolesti leži u njegovom umirujućem, omotavajućem i vazo-jačajućem učinku. Unutra se piće uzima 3 puta dnevno, po 50 ml. Ako su hemoroidi vanjski, od soka se prave obloge, ostavljajući na bolnom mjestu 1-2 sata. Kod zatvora napitak se uzima prije svakog obroka.

S refluksnim ezofagitisom

Da biste uklonili peckanje i nelagodu u jednjaku, pijte sok natašte 1 put dnevno, 70 ml. Uz svježe iscijeđeni napitak, dobro pomaže i izvarak u kojem se kuhao krumpir. Uzima se 2 puta dnevno nakon jela.

Kod gihta

Od umaka od krumpira rade se korisni oblozi za ublažavanje bolnih osjeta kod gihta. Oblog se može stavljati nekoliko puta dnevno dok se stanje ne popravi. Za čišćenje zglobova i njihovo jačanje provode se tečajevi koji traju 3-4 tjedna. U tom se razdoblju smanjuje konzumacija mesa i ribe, a dnevno se između obroka pije 300-400 ml soka. Dakle, sok od krumpira koristan je za jetru. Čišćenje također pomaže u poboljšanju stanja gihta.

Sok od krumpira u kućnoj kozmetologiji

Krumpir je najpristupačniji sastojak za izradu domaće kozmetike. Prstenovi svježeg povrća nanose se na područje kapaka radi ublažavanja oteklina, sok je izvrstan lijek protiv akni, a pulpa je izvor hranjivog škroba i zaštite vitamina C. Za kosu je umirujuće i hranjivo sredstvo.

Za kožu lica

Znajući blagodati krumpira, možete očistiti lice od akni, ujednačiti boju kože i ukloniti upale. Najlakši način je dodati 50 tekućeg meda u 50 ml soka, navlažiti ga gazom i nanijeti oblog na područje lica i vrata. Tako se oblog ostavlja dok se ne osuši. Sok od krumpira protiv akni može se koristiti u kombinaciji sa sokom aloe, odvarom kamilice, sokom od mrkve. Za masnu kožu miješa se s proteinima.

Za kosu

Da biste nahranili folikule dlake, smirili nadraženo vlasište, normalizirali lojne žlijezde i kovrčama dali sjaj, pripremite sljedeću masku:

• iscijediti sok od 1 krumpira;
• dodajte 1 žličicu. maslinovo ulje, ista količina kuhinjske soli i meda;
• istući žumanjak;
• kombinirajte sve sastojke i nanesite na kožu i kovrče 30-40 minuta.

Da bi se pojačao učinak, glava se može zagrijati sušilom za kosu i izolirati ručnikom. Sok od krumpira za rast kose koristi se u kombinaciji s medom i žumanjkom. Maska se ponavlja 3 puta tjedno.

Kako napraviti sok od krumpira kod kuće

Da biste pripremili zdravo piće, birajte samo svježe gusto korjenasto povrće bez očiju i zelenila. Idealna opcija smatra se ružičastim krumpirom. Kora se tanko odreže od povrća i nasjecka na bilo koji način od sokovnika do običnog ribeža. Obično su potrebna 3 krumpira srednje veličine da se napravi 1 šalica napitka. Sok se ostavi da se taloži 1-2 minute. Što je boja svjetlija, to je veća njena korist.

Šteta soka od krumpira i kontraindikacije

Krumpir u rijetkim slučajevima uzrokuje alergije ili pogoršanje zdravlja.Međutim, postoji niz bolesti kod kojih su njegove koristi upitne. To su bolesti kao što su:

• povećana kiselost želuca;
• gastritis u akutnoj fazi;
• povećano stvaranje plina;
• teški dijabetes.

Svima koji imaju loše zube savjetuje se da tekućinu piju kroz slamku. Da ne bi štetili zdravlju i ne posadili gušteraču, svaka 3 mjeseca redovitog liječenja pravite pauzu 3-4 tjedna.

Zaključak

Prednosti i šteta soka od krumpira za ljudsko tijelo su nedvosmislene. Učinkovit je za mnoge patologije, ovisno o režimu i redovitosti. Popis kontraindikacija najmanji je, čime se ne može pohvaliti svaki biljni proizvod.

Recenzije