Što je korisno i štetno Sukrasite

O blagodatima i štetnostima Sucrasitea više puta se osporavalo i raspravljalo tijekom njegovog postojanja. Ovisno o rezultatima istraživanja, odnos prema proizvodu bio je pozitivan ili negativan. Ni danas nije konačno odlučeno je li ovaj prehrambeni proizvod koristan ili štetan.

Što je Sukrasite

Sucrasite je zaslađivač koji je nekoliko desetaka puta slađi od šećera.

Sucrasite je 1950. izumila izraelska tvrtka "Biscol". Sukrasit je izumio jedan od osnivača tvrtke, koji je, usput rečeno, još uvijek živ.

Oblik i sastav Sukrasite-a

Sukrasit je dostupan u tabletama težine 74 mg. Jedno pakiranje može sadržavati 300 ili 1200 tableta. Sukladno tome, težina pakiranja je od 22 do 88 g.

U farmaceutskim lijekovima lijek je klasificiran kao bioaktivni aditivi (dodaci prehrani).

Sadrži sljedeće tvari:

• saharin (poznatiji kao aditiv E954) - 27%;
• fumarna kiselina (dodatak hrani E927) - 16%;
• soda - 57%.

Zamjena za šećer Sukrasit temelji se na saharinu. Ovo sladilo je oko 400-500 puta slađe od šećera. Međutim, zbog svoje molekularne strukture (jedan atom natrija je s kemijske strane previše "slobodan") ostavlja metalni okus na jeziku.

Dodatak fumarne kiseline može neutralizirati aktivnost ovog atoma, međutim, stupanj "slatkoće" proizvoda smanjuje se gotovo 10 puta. Međutim, budući da ljudsko tijelo ne apsorbira i saharin i kiselinu, učinak zaslađivanja prilično je impresivan.

Jedna mala tableta lijeka Sukrasit zamijenit će žlicu šećera toboganom.

Blagodati nadomjestaka šećera Sukrasit

Glavna korist zamjene za šećer Sukrasit leži u njegovoj sposobnosti da nadomjesti šećer u što većem broju jela i pića s relativno sigurnim posljedicama upotrebe i nula kalorija.

Odvojeno, valja napomenuti da Sucrasite nije podložan toplinskoj razgradnji na temperaturama do +300 ° C, što ga omogućuje upotrebu u pripremi kuhanih i pečenih jela, za razliku od, primjerice, istog aspartama, koji je trenutno jedna od najčešćih zamjena za šećer.

Zato se blagodati lijeka Sukrasit očituju u raznim dijetama i shemama mršavljenja. Sukrasit obavlja svoju ulogu kao sredstvo sposobno zavarati tijelo i u njega uvesti korisnu, ali relativno neukusnu hranu, dajući mu slatkast okus.

Blagodati i šteta Sucrasite-a kod dijabetesa

Razmatrajući pitanja koristi i štetnosti Sucrasita kod dijabetes melitusa, možemo reći da se lijek smatra jednom od najboljih zamjena glukoze u hrani za ovu bolest. Sadržaj kalorija mu je nula, a istodobno je (u usporedbi s drugim lijekovima) šteta relativno mala.

Vjeruje se da se ponovljenom sustavnom primjenom lijeka mogu javiti alergijske reakcije i započeti smanjenje imuniteta.Potonje je krajnje nepoželjno kod dijabetes melitusa, međutim, da bi se postigle slične koncentracije Sukrasita, mora se konzumirati u količini bliskoj najvećim dopuštenim dozama.

Je li moguće Sukrasit tijekom trudnoće i dojenja

Proizvođač ne preporučuje upotrebu Sukrasita tijekom trudnoće, jer saharin može prodrijeti kroz posteljicu u djetetovo tijelo, a nisu provedene detaljne studije o njegovom utjecaju na razvoj fetusa. Stoga je nemoguće reći nešto o prednostima ili šteti lijeka za trudnice zbog nedovoljnih podataka.

Kako koristiti Sukrasit

Smatra se da je u pogledu slatkoće jedno veliko pakiranje (težine 88 g s 1200 tableta) ekvivalentno oko 5,5-6,5 kg šećera. Ali uporaba Sukrasita neće utjecati na vitkost figure ni na koji način, za razliku od potonjeg.

Proizvod se koristi za zaslađivanje napitaka poput čaja ili kave. Dobro se otapa u vodi. Obično se proizvod koristi prema sljedećem principu: jedna tableta za 200-300 ml pića.

Lijek možete koristiti za pripremu jela od brašna, kao i raznih džemova, želea, mousseva i drugih sličnih proizvoda u kojima se koristi šećer. Unatoč činjenici da postoje određene norme za uvođenje zaslađivača, u nekim se tekućinama otapa malo drugačije nego u vodi, a okus mu se može narušiti. Stoga se preporuča stalno pratiti slatkoću proizvoda.

Koliko tableta Sucrasit možete uzimati dnevno

Smatra se da se dnevno ne može unositi više od 0,7 g proizvoda bez štete po tijelo, što je ekvivalentno oko 9,5 tableta s ljudskom težinom od oko 70 kg.

Šteta Sukrasita i kontraindikacije

Glavna komponenta uključena u Sucrasite je saharin. Za razliku od sode i fumarne kiseline, koji su potpuno netoksični za ljudsko tijelo, ova je komponenta izazvala ozbiljne kontroverze u posljednjih 60 godina.

Sukrazit je tri puta zabranjen za prehranu ljudi, a tri puta je dopušten. Posljednji put to je učinjeno 2000. godine. Iako su klinička ispitivanja dva puta potvrdila kancerogenost tvari (1960. i 1977.), Provedena su nova ispitivanja koja pobijaju ove rezultate.

Ova nedavna ispitivanja opasnosti od saharina iznenađujuće su se poklopila s nalazima marketinške komisije da je potražnja za proizvodima od aspartama opala zbog činjenice da je redovita konzumacija potonjih dovela do razvoja alergija. I vjeruje se da je razlučivanje saharina, kao i proizvodi od njega, na primjer, Sucrasit, samo pripremna faza za zamjenu aspartama saharinom.

Kontraindikacije uključuju trudnoću, dojenje i individualnu netoleranciju.

Koristiti Sukrasit ili ne - svatko odlučuje za sebe. Samo ne treba zaboraviti da upotreba takvih "poluzakonitih" sredstava može biti opterećena opasnošću.

Analozi zamjene za šećer Sukrasit

Sljedeće tvari su analogne Sukrasitu. Zagrade pokazuju koliko su puta slađi od šećera:

• aspartam (200);
• acesulfam kalij (200);
• neohezirani (1500);
• neotam (8000);
• sukraloza (600);
• ciklamat (30);
• alitam (2000).

Zaključak

Pitanje koje su koristi i štetnosti Sucrasite-a još nije dovršeno.Moguće je da će ova zamjena šećera još uvijek imati težak put do potrošača koji žele jesti ukusnu hranu, a opet se neće udebljati. Ali sama činjenica da u raspravi još uvijek nema konsenzusa o prednostima proizvoda na bazi saharina ne može a da ne navede na određene misli.

Recenzije liječnika i mršavljenje