Alkalna voda: svojstva i sastav, popis imena, način pripreme

Sastavljeni smo od vode: 70% H²Čini fluidno okruženje našeg tijela. Na temelju toga, kvaliteta korištene vode utječe na zdravstveno stanje. A ako uzmemo u obzir da normalno da tjelesne tekućine imaju alkalnu reakciju, tada će znati kakve su koristi i štetnosti alkalne vode za tijelo i kako je dobiti za svakodnevnu upotrebu biti vrlo relevantno za poboljšanje kvalitete života svakog uobičajenog dana.

Što je alkalna voda

U posljednje vrijeme sve se više raspravlja o korisnim svojstvima "žive" vode za ljudsko tijelo. Ova kategorija također uključuje alkalnu vodu koja, u skladu sa svojim imenom, ima razinu pH koja odgovara biološkom fluidnom okruženju tijela. Što to znači?

Vrijednost pH pokazuje kiselinsko-baznu ravnotežu i prikazuje odnos kiseline i lužine u tekućini. Definirano na skali od 0 do 14, gdje je nula potpuno kisela, a 14 potpuno alkalna. Normalna razina takve ravnoteže za ljudsko tijelo je 7,35 - 7,45, što odgovara pH krvi: korisno je održavati alkalnu reakciju u ovom rasponu ili malo više - do 8. I obrnuto, spuštanje pokazatelja ispod granice od 6,35, što odgovara pH sline , mogu naštetiti normalnom funkcioniranju tijela.

Održavanje korisne alkalne ravnoteže između međustanične i unutarstanične tekućine u tkivima vrlo je važno:

• studije u Japanu prikupile su dokaze da pijenje alkalne vode s pH većim od 7 ima prednost u produljenju ljudskog života i do 30%;
• kiselo okruženje tijela stvara uvjete za razvoj parazita koji imaju svojstva koja uzrokuju bolesti;
• kiselost izaziva štetu povećanju slobodnih radikala, koji smanjuju funkcioniranje imunološkog sustava i doprinose razvoju tumora;
• povrće, voće klasificira se kao alkalna hrana korisna za tijelo, dok životinjski proteini, poluproizvodi, kolači, bezalkoholna pića i brza hrana povećavaju kiselost;
• vrlo kiselo tjelesno okruženje remeti normalnu funkciju probave i metaboličke procese, mijenja hormonsku pozadinu;
• Korisna svojstva alkalne vode pomažu tijelu da se riješi otpadnih tvari: toksina i toksina.

Kiselu pozadinu u tijelu stvaraju mnogi čimbenici, među kojima su šteta od fizičkih i mentalnih preopterećenja, zlouporaba mesne hrane i proizvoda koji su prošli duboku termičku i tehnološku obradu.

Optimalnom pH vrijednošću vode za piće, koja koristi ljudskom tijelu, smatra se 7,0 - 8,0, a alkalna ili ionizirana voda naziva se velikim pokazateljem: od 7 do 9,5 jedinica.

Sastav alkalne mineralne vode

Stručnjaci smatraju da je sam naziv "alkalna mineralna voda" prilično proizvoljan, označavajući prevlast natrijevih i magnezijevih bikarbonatnih iona u sastavu. Oni pružaju mineralno bogat sastav alkalne vode koji pomaže u uklanjanju zdravstvenih problema. Primjerice, svojstva magnezijeve soli neophodna su za poboljšanje funkcije mozga i indicirana su za živčane poremećaje. Natrijevi ioni mineralne vode korisni su u ubrzavanju metaboličkih procesa, pomažu uklanjanju proizvoda raspadanja, uklanjanju stagnacije tekućine, normaliziraju aktivnost organa gastrointestinalnog trakta i tijela u cjelini.

Princip rada

S povećanjem kiselosti ili acidoze, tijelo uravnotežuje promjenu unutarnje pozadine stvaranjem korisnih lužina: obično dolaze iz hrane, a jakim zakiseljavanjem zamjenjuju ih minerali iz koštanog tkiva i organa.

Faze razvoja acidoze:

• I - nakupljanje toksina i toksina u nedostatku čišćenja tijela dovodi do umora, slabosti i apatije;
• II - karakterizirani problemima tjelesnog sustava za izlučivanje: suha koža, zatvor, proljev, što također uzrokuje poremećaj rada želuca;
• III - smanjenje funkcija organskih sustava, uključujući mozak, hormonalne poremećaje, anemiju;
• IV - pojava alergijskih reakcija, dijabetesa, problema s jetrom i bubrezima, onkologija.

Norma pH indeksa glavnog tekućeg medija tijela koji podupire sve organe - krv - u prosjeku iznosi 7,4 plus ili minus 0,5. Ova je vrijednost toliko fundamentalno važna da odstupanja od ove pH norme za čak 0,05 jedinica mogu ozbiljno naštetiti zdravlju. Kolebanje pH u organima ima šire vrijednosti.

Postoje različita mišljenja o prednostima održavanja alkalnog okoliša svojstvima vode, kao i vrijednosti pH ravnoteže za cjelokupno zdravlje. Skeptici savjetuju da ne prave panaceju od alkalnih pokazatelja vode, a pristaše zdrave prehrane, često prolazeći kroz ozbiljno iskustvo bolesti, "sjedaju" na stalni unos vode s soda ili drugim alkalizirajućim sredstvima.

Zašto je alkalna voda dobra za vas

Razmišljajući o prednostima i opasnostima alkalne vode za tijelo, trebali biste se upoznati sa službenim podacima o njezinom utjecaju na zdravlje:

1. Podaci studije učinka alkalne vode na tumore iz 2001. godine potvrdili su njena svojstva u uklanjanju acidoze u novotvorinama.
2. Studija iz 1989. godine pokazala je blagodati smanjenja razine kolesterola i glukoze i normalizacije krvnog tlaka kod pijenja alkalne vode tijekom 3 do 6 mjeseci.
3. 2009. godine objavljeni su rezultati šestogodišnjih studija oko 4 tisuće starijih osoba iz regija Francuske, gdje je zabilježen visok sadržaj aluminija i silicija u sastavu vode za piće (10 mg / dan). Zaključeno je da pijenje takve alkalne mineralne vode pomaže smanjiti rizik od štete od Alzheimerove bolesti i drugih kognitivnih bolesti u ovoj dobnoj skupini.
4. Studija iz 2012. potvrdila je učinak pH 8,8 vode na neutraliziranje želučane kiseline i pepsina. To sugerira da je pijenje alkalne vode korisno u liječenju refluksa kiseline.

Zbog svojstva alkalne vode da normalizira razinu pH u ljudskom tijelu i time utječe na aktiviranje energetskih procesa, bez slobodnih radikala i produkata raspadanja, njegova je upotreba postala široko raširena u radu s nizom tjelesnih problema.

Za metabolizam

Osobine alkalne vode potiču razmjenu bjelančevina, masti, uklanjaju toksine i soli teških metala, potiču sintezu ugljikohidrata za opskrbu tijela energijom, pogoduju onima koji su pretili ili žele izgubiti višak kilograma. Alkalno pijenje također može usporiti starenje i spriječiti dobne bolesti.

Za jetru

Korištenje "žive" vode također je korisno u obnavljanju filtrirajućih funkcija jetre, oslobađajući je od toksina i mikro oštećenja. Stoga je uporaba "žive" vode indicirana u liječenju žutice, hepatitisa A, ciroze, žučnog mjehura.

Uz to, alkalna voda ima blagotvorno svojstvo obnavljanja kiselinsko-bazne ravnoteže pri visokoj koncentraciji mokraćne kiseline u tijelu koja nastaje u jetri. Međutim, u slučaju bubrežnih poremećaja, ne može se izlučiti mokraćom, pa se stoga kiselost u tjelesnim tkivima povećava, što nanosi štetu artritisu i gihtu, u ekstremnim slučajevima - utječe na srce, mozak, bubrege. Za uspješno liječenje propisano je piti ugrijanu alkalnu vodu natašte prije jela u malim gutljajima.

Za kardiovaskularni sustav

Alkalna voda zbog svojih preventivnih svojstava preporučuje se protiv štete od kardiovaskularnih bolesti i srčanog udara, kod hipertenzivnih kriza, aritmija, ishemijskih bolesti srca.

Prednosti alkalne vode za tijelo očituju se i u čišćenju krvnih kanala od kolesterolskih plakova, jačanju stijenki krvnih žila i smanjenju rizika od ateroskleroze i varikoznih vena, tromboflebitisa.

Za živčani sustav

Blagotvorno svojstvo alkalne vode otkriva se u poboljšanju rada psiho-emocionalne sfere osobe. Dokazano je da takva voda djelujući na živčani sustav može ukloniti štetu od stresa, nesanice, kroničnog umora i depresije. Te se izjave temelje na činjenici da sadržaj vode u biološkoj strukturi mozga doseže 90%. Štoviše, voda je čista i strukturirana te, naravno, alkalna po sastavu. Ona poznata pića koja svakodnevno konzumiramo - čaj, kava i još više, "Coca-Cola" - imaju kiselu karakteristiku. I tijelo treba potrošiti puno energije da iz njih izvuče vodu potrebne kvalitete. Nije li lakše izravno opskrbiti tijelo živom alkalnom vodom? Organizacija ispravne ravnoteže pijenja vode stoga je vrlo važna za osiguravanje normalnog tijeka elektrokemijskih reakcija tijekom živčanih procesa.

Za kosti

Kad se pH pokazatelj pomakne prema kiselosti, tijelo počinje koristiti sve resurse korisnih vitamina i minerala, posebno kalcij, fosfor iz kostiju. Kao rezultat, povećava se šteta povezana s razvojem osteoporoze - resorpcija kostiju: ona postaje labav, što povećava rizik od prijeloma, artritisa, gihta i reumatizma. Alkalna voda, zbog svojih svojstava da regulira pH okoliša, normalizira proces metabolizma minerala u korist jačanja mišićno-koštanog sustava, zuba, kose, noktiju.

Za mokraćni sustav

Pravilnom uporabom korisna svojstva alkalne vode očituju se u prevenciji i liječenju bubrega i mokraćnog sustava općenito.

Takvu vodu liječnik može propisati za diuretički učinak, ublažavajući upalu i bol u bubrezima te kontrolirajući rad organa izvodnog sustava.

"Živa" voda dobro funkcionira s problemima:

• sitan pijesak i kamenje u bubrezima i mjehuru;
• cistitis.

Za gastrointestinalni trakt

U gastrointestinalnom traktu alkalna voda normalizira funkcioniranje probavnog trakta. Koristi:

• sa stabilizacijom kiselosti u želucu,
• obnavljanje cjelovitosti sluznice;
• normalizacija crijevne mikroflore.

Alkalno piće propisuje se u slučajevima:

• kolitis;
• upalni procesi gušterače;
• gastritis s povećanom kiselošću i želučanim lučenjem.

Gastroenterolozi preporučuju grijanu alkalnu vodu za pankreatitis kao dio stroge dijete s naglaskom na strogi režim pijenja.

Učinak se očituje:

• u antiseptičkom djelovanju;
• smanjenje boli;
• inhibicija sekrecije gušterače, značajno smanjenje negativnih učinaka enzima na organ;
• protuupalni učinak.

Za imunitet

Šteta od povećanja kiselosti očituje se u smanjenju zaštitnih funkcija tijela. Potrebni minerali nadoknađuju se njihovim uklanjanjem iz organizama, a zatim povećanjem njihove osjetljivosti na viruse.

Uz pomoć svojstava alkalne vode blokira se prodor bakterija i liječe upalni procesi, što u konačnici pojačava učinak lijekova.

Uzimanje "žive" vode korisno je za OPBI, gripu: to je posebno važno tijekom promjene godišnjeg doba, putovanja ili službenih putovanja.

S dijabetesom

Korisna svojstva alkalne vode sposobna su ukloniti višak šećera iz krvi, stimulirati receptore glukoze u stanicama.

Ta se svojstva koriste u liječenju dijabetes melitusa, u kojem se glukoza slabo apsorbira i njegova koncentracija u krvi značajno raste.

Kao rezultat unosa alkalne vode u dijabetički jelovnik postiže se poboljšavajući učinak povećanjem osjetljivosti na inzulin.

Za prevenciju onkologije

Istraživanje dobitnika Nobelove nagrade dr. Otta Warburga 1931. godine pokazalo je izravan odnos između razvoja karcinoma i smanjenja pH unutarnjeg okoliša organa prema kiseloj strani. Znanstvenik je otkrio da je razlog nastanka 95% karcinoma upravo u kiselosti tekućine u tkivu. Suprotno tome, povišenje pH iznad 7,36 za različite organske sustave alkalnom vodom može stvoriti pozadinu u kojoj stanice raka umiru.

Popis popularnih naziva za alkalne vode

Alkalna voda je:

• Umjetna, dobivena propuštanjem obične vode kroz poseban filtar i ionizirajuću napravu;
• Flaširana mineralna voda koja je pak prirodnog i umjetnog podrijetla. Prva je korist u prirodnoj alkalizaciji spojevima kalcija, silicija, kalija, magnezija i bikarbonata.

Alkalna izvorska voda poželjna je jer njezin sustav filtracije služi kao pouzdana barijera protiv industrijske i bakterijske kontaminacije; koristi i visoka zasićenost minerala i pH od 8 do 8,5.

Arteška voda, prije punjenja u boce, podvrgava se višestepenom čišćenju i filtriranju.

Umjetna se ionizacija proizvodi pomoću titana ili platine, što nažalost može smanjiti prirodnu mineralizaciju vode.

Flaširana voda predstavljena je širokim asortimanom na maloprodajnim mjestima u pakiranju od 0,5 do 20 litara u plastičnoj ili staklenoj ambalaži.

Ovisno o mineralnom sastavu prema odobrenim standardima, alkalna mineralna voda može se koristiti za stolnu, medicinsku i ljekovitu; gazirano ili ne.

Prema prevladavajućem kemijskom elementu, mineralna alkalna voda može biti hidrokarbonat, natrij, klorid-natrij-kalcij, klorid-sulfat, natrij-magnezij itd.

Prema pH vrijednosti vode, prema WHO klasifikaciji, podijeljeno je na:

• do neutralne s pH 6,5 - 7,5;
• blago alkalno - 7,5 - 8,5;
• alkalno - 8,5 - 9,5;
• jako alkalno -> 9,5.

Vodeće marke mineralne vode:

1. «Borjomi»... 90% volumena čine soli natrijevog bikarbonata. Vadi se u Gruziji. Normalizira probavne procese i povećava metabolizam i vitalnost.
2. "Essentuki"... Voda se dobiva iz popularnog balneološkog odmarališta na Sjevernom Kavkazu. Ovisno o mineralnom naglasku u sastavu, njegove najpoznatije vrste: Essentuki br. 4, br. 17, № 20. Analozi ove marke su: "Lastochka", "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya".
3. "Narzan" pripadaju medicinskoj blagovaonici sulfat-hidrokarbonat natrij-magnezij-kalcij prirodna mineralna voda za piće, koja se puni u boce u Kislovodsku (na Sjevernom Kavkazu). Voda sadrži prirodni ugljični dioksid.

Kako napraviti alkalnu vodu kod kuće

Postoje razne mogućnosti za pripremu "žive" alkalne vode kod kuće. Tehnološki najnapredniji način je kupnja posebnog uređaja za ionizaciju. Ako je nema, možete koristiti druge metode.

Otopiti vodu

Najprirodnija opcija bila bi priprema alkalne vode koja se topi. To se može učiniti u stanu pomoću zamrzivača. Voda se ulije u bocu sa širokim grlom za 85%, ostavi da odstoji 5 - 6 sati na suncu i zatim pošalje u zamrzivač. Nakon 12 sati probijte gornji smrznuti rub (delirij) i ispustite preostalu odmrznutu tekućinu: sadrži štetne tvari. Led se odmrzava i pije: pH takve vode bit će oko 8 - 8,3 jedinica.

Soda

Ovdje koriste korisna svojstva sode za alkalizaciju. Za pripremu takve alkalne vode 1 tsp. soda bez slajda, ulijte 1 žlica. filtrirana voda dovedena do vrenja. Kao rezultat gašenja sode kipućom vodom primijetit će se "pop efekt", koji se naziva i bijelim ključem. Tek tada se voda može potrošiti hlađenjem na ugodnu temperaturu.

Koristeći limun

Dvije su mogućnosti za izradu alkalne vode na bazi limuna.

1. Možete jednostavno iscijediti sok od limuna u čašu pročišćene vode.
2. Morat ćete inzistirati na limunu, izrezati na 6 - 8 kriški u litri vode preko noći. Prednosti ove metode su očite, jer će limunova kora obogatiti tekućinu svojim antioksidativnim svojstvima. Povoljan učinak mineralizacije može se pojačati dodavanjem 15 g himalajske soli.

S dodanim pepelom

Drveni pepeo također će biti koristan u ulijevanju alkalne vode. Najkorisnija za to je sirovina breze. Vreća platna napunjena pepelom prelije se vodom i potom uroni u pročišćenu vodu na 12 sati.

Kako pravilno piti alkalnu vodu

Utvrđivanje brzine potrošnje vode ovisit će o njezinoj pH vrijednosti i stupnju mineralizacije. Da bi se sastavio režim pijenja, preporučuje se liječnička konzultacija, budući da se moraju uzeti u obzir brojni čimbenici, uključujući osobine genetike i načina života.

Kada pijete mineralnu alkalnu vodu, prekoračenje dopuštene norme može štetiti stvaranju kamenaca.

U prosjeku se izračun prosječne dnevne preporučene količine temelji na 600 ml dnevno.

Da bi se spriječile bolesti, uzima se alkalna voda u malim gutljajima ujutro natašte, najmanje sat vremena prije obroka. U slučaju peptične čirne bolesti, unos vode tijekom ili nakon jela bit će koristan.

A za liječenje gastritisa s povećanim lučenjem ili niskom kiselošću, bit će korisno piti alkalnu vodu 1,5 sata prije obroka.

Istodobno se u slučajevima želučanih problema preporučuje zagrijavanje alkalne vode, a u ostatku je dovoljna sobna temperatura.

Tečaj unosa alkalne vode započinje se malim dozama i postupno se povećava na one koje preporučuje specijalist. Za bilo kakvu nelagodu, pogoršanje simptoma bolesti, odmah se obratite svom liječniku.

Mogu li se lijekovi uzimati s alkalnom vodom

Većina lijekova, posebno antibiotika, mijenja reakciju unutarnjeg okruženja tijela na kiselu. Alkalna voda, dakle, tvori neutralnu reakciju, odnosno ima svojstvo neutraliziranja učinka lijekova.

Pijenje alkalne vode bit će korisno samo za lijekove s završecima "azin" - prolazin, etaperazin itd. U ove svrhe bolje je koristiti "Borjomi" ili "Essentuki br. 4".

Međutim, kako bi se izbjeglo moguće oštećenje kemijskim reakcijama ljekovitih tvari, univerzalni lijek donijet će korist - jednostavna kuhana voda neutralnog pH od 7, blago topla ili sobne temperature. Nakon toga pričekajte najmanje pola sata prije nego što popijete alkalnu vodu.

Šteta alkalne vode

Visoke koristi alkalne vode za tijelo određuju njegovu minimalnu štetu. To je uglavnom zbog prekomjerne potrošnje, posebno mineralne vode, koja može utjecati na predoziranje mineralima.

Kontinuirano pijenje alkalne vode može imati učinak antacida, lijekova koji neutraliziraju kiselinu koju želudac stvara. To može dovesti do štete, problema s probavom, iritacije sluznice.

U svakom slučaju, donoseći radikalnu odluku da režim pijenja promijenite u alkalni, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Kontraindikacije za pijenje alkalne vode

Kontraindikacije za upotrebu alkalne vode u pojedinačnim slučajevima mogu biti problemi povezani sa:

• s urolitijazom, bolestima mokraćnog sustava, problemima s uklanjanjem viška minerala i soli iz tijela;
• zatajenje bubrega;
• dijabetes melitus ovisan o inzulinu;
• kronični bilateralni pijelonefritis.

Uz ove bolesti, trebali biste se strogo pridržavati propisa liječnika.

Zaključak

Koristi i štetnosti alkalne vode kontroverzna je tema, prvenstveno povezana s nepovjerenjem u netradicionalne, sa stajališta službene medicine, metode prevencije i liječenja zdravstvenih problema. I, unatoč najnovijim istraživačkim podacima o korisnim svojstvima alkalne vode u jačanju tijela i sprječavanju upala i raka, skeptici inzistiraju na uzimanju tradicionalnih lijekova. Međutim, u tome nema ozbiljnih proturječnosti: kompetentna uporaba alkalne vode može biti dragocjena pomoć u liječenju čitavog niza bolesti.

Recenzije