סלק ציפומנדרה (תמריו): יתרונות ופוגע, כפי שהוא, בתצלום

ציפומנדרה הסלק, או עץ העגבניות, הוא צמח פרי השייך למשפחת הסולניים. תמריו הוא שם מסחרי פסבדו-היספני. פרי עץ העגבניות הושג בניו זילנד בשנת 1966. התכונות המועילות של פרי הטמרילו נובעות ממיוחד ההרכב הכימי. העיסה משמשת להכנת מנות שונות.

איך נראה תמריו, איפה ואיך

ציפומנדרה סלק הוא עץ ירוק-עד, שיח. תמרילו הוא בגודל קומפקטי. הצמח אינו עולה על 3 מ 'גובה. עץ העגבניות נבדל בעלים אליפסה מבריקים למדי. הפרחים הריחניים הם לבנים עם גוון ורדרד. פרי צוין במהלך השנה השנייה לחייו של ציפומנדרה.

תמרילו חי בדרך כלל כ -15 שנה

פירות עץ העגבניות, או הסיפומנדרה הסלק, צומחים באשכולות והם בצורת ביצה. אורכם 10 ס"מ. הקליפה המבריקה מאופיינת בקשיות ובטעם מר. העיסה החמוצה ומתוקה מזכירה דומדמניות ודומדמניות.

צבעי הקליפה הבאים זמינים:

• צהוב;
• אדום-כתום;
• סָגוֹל.

בדרך כלל, לבשר יש גוון ורוד זהוב. זרעים עגולים דקים הם בצבע שחור.

מקום הולדתו של תמריו אינו ידוע. סיפ ציפומנדרה נפוץ במדינות הבאות:

• צ'ילה;
• פרו;
• בוליביה;
• אקוודור;
• ארגנטינה;
• קולומביה;
• בְּרָזִיל.

עץ העגבניות מעובד בשטח:

• ונצואלה;
• האיטי;
• ג'מייקה.

תמרילו מתקרב לקו המשווה. העץ זקוק לאקלים טרופי. זה מקדם הבשלה מהירה של פירות המובחנים על ידי טעם מתוק וארומה מיוחדת.

הרכב כימי ותכולת קלוריות

הטעם תלוי בסוג עץ העגבניות:

• כתום או זהוב, המאופיין בעיסה עסיסית ובגודל גדול;
• אדום, שהוא הזן הפופולרי ביותר;
• צהוב, הדומה לעגבנייה בטעמה.

לתמרילו ערך תזונתי משמעותי. הפרי הטרופי עשיר ב:

• ויטמיני B;
• רטינול;
• חומצות אסקורביות וניקוטיניות;
• טוקופרול;
• בַּרזֶל;
• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן;
• גלוקוז.

הכללת תמרילו לתזונה משפיעה לטובה על כל הגוף

סלק ציפומנדרה מומלץ לאנשים בדיאטה. זאת בשל תכולת הקלוריות הנמוכה. ערך האנרגיה הוא 50 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.

תכונות שימושיות של פרי תמריו

הפירות שנקטפו מעץ העגבניות נאכלים. השימוש בהם משפיע לטובה כמעט על כל מערכות הגוף. סלק ציפומנדרה תורם ל:

• שמירה על העבודה של מערכת העצבים;
• חיזוק מערכת החיסון ורקמת העצם;
• נורמליזציה של צואה וחיסול עצירות;
• שיפור תפקוד הלב וכלי הדם;
• הפחתת הסיכון לפתח גידולים ממאירים;
• עלייה ברמת ההמוגלובין בדם;
• חיסול נפיחות;
• ניקוי מעיים;
• שיקום הראייה;
• שמירה על נעורים ויופי העור.

אכילת פירות טרופיים יכולה למנוע התפתחות מחסור בוויטמינים ואוסטאופורוזיס, דבר חשוב במיוחד עבור נשים לאחר גיל המעבר. תמרילו מכיל סידן, הנחשב לחומר בנייה לעצמות. לשילוב של cyfomandra סלק בתזונה יש השפעה חיובית על המצב הכללי של העור, הציפורניים והשיער. התוכן המשמעותי של תרכובות השייכות לקבוצה B מסייע בשמירה על תפקוד מספק של מערכת העצבים, ומונע מצבי לחץ.

אנשים שאוכלים פירות שנאספו מעץ העגבניות פחות רגישים למחלות לב וכלי דם עקב התחזקותם. ניתן לאכול ציפומנדרה סלק במהלך ההריון. הפרי מועיל במיוחד לנשים הסובלות מעצירות. נורמליזציה בצואה מתרחשת עקב תכולת הסיבים.

תפריט הילדים של סלק יכול להיכלל בתפריט הילדים. תמרילו עשיר בסידן, מה שמועיל לשיניים ולעצמות. נוכחות של חומצה אסקורבית היא מניעה טובה של מחלות נגיפיות.

איך אוכלים ומכינים פירות

שמירת המאפיינים השימושיים תלויה באיכות המוצר. בעת בחירת תמריו, עליך לשים לב למראה הפרי. במקרה של נזק על פני השטח, יש לנטוש את רכישת הפירות. באמצעות סדקים, חיידקים מזיקים יכולים לחדור לתוך העיסה, מה שיגרום נזק לציפר הסלק.

קליפת הפרי צריכה להיות בצבע אחיד. בדרך כלל, אין שקעים. הדבש בדגימות בוגרות די צפוף לפני השטח.

הפרי נאכל גולמי, מקלף את העור ואת השכבה העליונה עד העיסה. ראשית, הפירות טובלים במים רותחים במשך שתי דקות. ואז העור פשוט מגרדים אותו בעזרת סכין. ניתן לחתוך את הפרי לשניים ולאכול כמו קיווי בעזרת כף קינוח.

תמרילו מתווסף לשייקים וקוקטיילים שונים, מה שמאפשר לתת למשקאות טעם ייחודי וארומה מיוחדת. פופולריים הם סלטים, מרקים, מנות בשריות, רטבים וקינוחים העשויים מפירות עץ העגבניות.

ניתן לשמר ולהקפיא את ציפומנדרה הסלק. אין לאחסן או להעביר את הפרי לאורך זמן.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

הפרי טוב לבריאותך. עם זאת, לנשים המניקות ניתן לכלול את פירות עץ העגבניות בתזונה שנה אחת בלבד לאחר הלידה. הם נצרכים בכמויות קטנות תוך מעקב אחר התגובה מגופו של הילד.

התוויות נגד כוללות גם גיל עד עשר שנים. אחרת, לא ניתן לשלול הופעה של תגובות אלרגיות המלוות בפריחה בעור.

תמרילו נאכל בזהירות אם יש לך היסטוריה של המחלות הבאות:

• סוכרת;
• קוליטיס;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה.

סיכום

התכונות המועילות של פרי הטמרילו מסבירות את ההשפעות המיטיבות של הפרי על הגוף בעת צריכתו. לסלק ציפומנדרה מספר תכונות. המוצר משלב את המאפיינים של ירק ופרי. בהקשר זה, פירות עץ העגבניה משמשים לייצור מנות שונות. תמרילו הוא מקור לוויטמינים ומינרלים חשובים. שימוש נכון הוא חיוני, ומאפשר לך ליהנות באופן מלא מהטעם יוצא הדופן של הפרי הטרופי.