תה Mate (Mate): יתרונות ונזקים, ביקורות

היתרונות והנזקים של תה Mate - הנושא מעניין את כל מי שאוהב משקאות תה טעימים ויוצאי דופן. סקרן לדעת אילו תכונות יש לתה אמריקה הלטינית ואיך צריך לשתות אותו.

ההיסטוריה של מקורו של תה Mate

משקה ירוק-זהוב יוצא דופן זה הוא ממוצא אמריקאי לטיני - העלים והזריקות של החוטה הפרגוואי משמשים כחומרי גלם. אי אפשר עוד לגלות את סיפור המקור של Mate - המשקה הזה אפוף יותר מדי אגדות. עם זאת, החוקרים מסכימים על דבר אחד - לראשונה באירופה, תה Mate הופיע במאה ה -16, והוא הובא מדרום אמריקה.

במאה ה -19 החלה לטפח נרחב של פרגוואי בפרגוואי, אורוגוואי, ברזיל וארגנטינה. התה זכה לפופולריות חסרת תקדים הן בבית והן במדינות ברחבי העולם, אניני טעם אמיתיים פיתחו טקס שתייה שלם שממקסם את טעם המשקה.

ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של תה Mate

למרות העובדה שהתה האמריקני הלטיני מושך תשומת לב רק לטעמו יוצא הדופן, הערך העיקרי טמון בתכונותיו המועילות. והם נובעים מהימצאותם של המרכיבים הבאים בתה:

• ויטמינים C, E, A, B, PP;
• ביו-פלבנואידים רוטין וקוורצטין;
• בטא-אמירין;
• חומצות אורגניות - שרף, איזובוטיריות, איזובאלריות ואיזוקפרואיות;
• יסודות קורט מגנזיום, נתרן, ברזל, אשלגן ומנגן;
• טאנינים;
• נוגדי חמצון;
• אלקלואידים.

תכולת הקלוריות של תה אמריקאי לטיני לכל 100 גרם היא רק 2 קלוריות. זה קטן מאוד, ולכן שתיית משקה בריא אינה תורמת, בשום פנים ואופן, לעלייה במשקל.

מדוע תה מייט שימושי?

למשקה מספר תכונות מועילות לגוף. בפרט תה:

• משפר את תפקוד המעי ומסייע בהקמת חילוף חומרים תקין;
• משחק את התפקיד של חומר משתן טוב;
• יש לו השפעה משככת כאבים קלה, מכיוון שהוא מקל על עוויתות שרירים;
• מפחית תיאבון ומטביע את תחושת הרעב;
• משפיעה לטובה על מצב כלי הדם והלב;
• משפיעה היטב על מערכת העצבים, ממריצה ועוזרת להילחם במתח והפרעות.

לנשים

היתרונות של תה ירוק Mate לנשים נעוץ בעיקר בעובדה שתה עוזר לרדת במשקל במהירות רבה וללא בעיות מיותרות. זה מעורר תהליכי שריפת שומן בגוף, מווסת את התיאבון ובכך מקל על הדיאטות המחמירות ביותר.בנוסף, תה יכול להרים את מצב הרוח ולהחזיר את המרץ, מה שעשוי להועיל במהלך PMS.

לגברים

תה דרום אמריקאי נחשב לאפרודיזיאק טבעי חזק מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמין E. הוא גם נותן כוח ומגביר את הסיבולת, מה שהופך אותו למומלץ לספורטאים.

אתה יכול לשתות Mate במהלך ההריון

כל משקה שמעלה את הטון של הגוף יכול להיות מסוכן בעת ​​נשיאת ילד - בן זוג אינו יוצא מן הכלל. תכונות התה מעוררות התכווצויות שרירים מיותרות, שעלולות להזיק ולגרום להפלה או לידה מוקדמת. בנוסף, כששותים תה ברזל נספג גרוע יותר - וזה מזיק גם לאם וגם לעובר.

לפיכך, לאורך כל ההריון, משקה בריא הוא מוצר שעלול להיות מסוכן - עדיף להפסיק לשתות.

האם תה Mate טוב לאמהות מיניקות

במצב רגיל, תכונות הטוניק של התה שימושיות מאוד, אך במהלך ההנקה הן עלולות להזיק לתינוק. רכיבים המשפיעים על מערכת העצבים ייכנסו לגוף התינוק יחד עם חלב אם - ויובילו להפרעות שינה אצל התינוק.

לא מומלץ להחזיר את המשקה לדיאטה עד 7 - 8 חודשי חיים. בהמשך תוכלו להתחיל לשתות תה שוב - אך לא חזק ורק בבוקר.

תה זיווג לילדים

משקה המגרה את מערכת העצבים אסור גם לילדים צעירים. אי אפשר להציע לילד בן עד גיל 8, וניתן לתת תה לטיני אמריקה לילדי בית הספר רק בשעות הבוקר ולא לעתים קרובות יותר מפעם בשבוע.

היתרונות של תה Mate לירידה במשקל

המשקה לא רק ממריץ את חילוף החומרים, אלא גם מדכא את תחושת הרעב החריף. תכונות אלו של תה הופכות אותו למועיל מאוד לדיאטה. נכון, אתה לא יכול לשתות את Mate כל הזמן - אתה צריך לקחת את זה לא יותר משלוש פעמים בשבוע. עדיף לצרוך את המשקה בבוקר, אך אם אין בעיות שינה, תוכלו לשתות מעט תה עם ארוחת הערב כדי למנוע רעב בלילה.

איך מבשלים נכון תה Mate

הטעם והיתרונות הבריאותיים של תה תלויים במידה רבה אם הוא מבושל כהלכה. עבור תה Mate, יש טקס שלם שחושף את המשקה הזה במלואו. קודם כל, מומלץ לרכוש קומקום קומקום מיוחד. זה נקרא calabash ונראה כמו כלי עגול קרמי או מתכתי עם צוואר גבוה צר.

באשר לתהליך הבישול עצמו, האלגוריתם שונה מאוד מזה המסורתי.

• תערובת תה יבש מוזגת אל הקאלבש על ידי כ -2 / 3 מכלי הדם, ואז מוזגים מים נקיים קרים.
• לאחר שעלי התה מתרככים ומתנפחים, וזה יקרה בעוד כ -3 דקות, מוחדר צינור בומבילה לצוואר הקלבה ונמזג מעט מים חמים בטמפרטורה של כ- 80 מעלות.
• לאחר מכן מוזרק התה למשך 2 דקות נוספות ואז הם שותים דרך הבומבילה היישר מלמטה.

לא מומלץ לבשל את Mate בקנקן תה רגיל עם מים רותחים - זה יפגע בטעם המשקה, הוא יהפוך למר. בנוסף, גם התכונות המועילות יפחתו.

הדרך הקלאסית

לקבלת המתכון הכי פשוט לבישול, אתם פשוט זקוקים לקאלב, תה מטה איכותי ומעט מים טהורים. עלי התה מוזגים לקומקום קומקום מיוחד, מוזגים בטכנולוגיה מיוחדת, תחילה עם מים קרים ואז מים חמים, מוזרמים למשך כמה דקות ושותים תה טעים ובריא.

זה המתכון הקלאסי שמאפשר לכם להכיר באמת את טעמו של Mate לא מדולל ואת התכונות המועילות.

חבר קר

אם אתה באמת רוצה לעודד במזג אוויר חם, אך תה חם אינו גורם לעונג, אתה יכול לגרום להזדווגות קרה. הוא נרקח בפשטות רבה - במקרה זה אין צורך לשמור את עלי התה במים קרים, הם נשפכים מיד עם מים חמים. אבל התה הזה התעקש עוד קצת - במשך 10 דקות.

לאחר מכן מותר למשקה להתקרר עוד מעט ומוסיפים קוביות קרח למטה. אם תרצה, ניתן לטעום תה עם סוכר, דבש, וניל.

זיווג עם חלב

ניתן להכין תה דרום אמריקאי בריא על פי המתכון "האירופי" - בתוספת חלב. בדרך כלל המשקה נעשה כך:

• חצי ליטר חלב מחומם ל 60 מעלות;
• עלים יבשים של Mate מוסיפים ישירות לחלב בכמות של 2 כפות גדולות;
• מערבבים ומסירים את המשקה מהכיריים ברגע שהוא מתחיל לרתוח.

לאחר מכן, שותים תה עם חלב כרגיל - עם או בלי סוכר.

זיווג עם ג'ינג'ר ונענע

לתה עם נענע וג'ינג'ר יש השפעה מחממת ושורפת שומנים נפלאה.

• ראשית, מים נקיים עם כפית אחת של ג'ינג'ר מוסיפים אליו מחוממים ומביאים לרתיחה על הכיריים.
• כאשר המים רותחים, יש להסירם מהאש ולקרר אותם לכ- 80 מעלות.
• כמה כפות עלים יבשים נשפכים למים חמים, אך לא רותחים, התעקשו במשך 3 עד 4 דקות.

לתה המוגמר מוסיפים מעט נענע ארומטית - ומייט שותה, נהנה מטעם יוצא דופן עוד יותר ויתרונות ללא תנאי.

חבר הדרים לחסינות

תה אמריקה הלטינית עם פירות הדר מושלם לעונת החורף מכיוון שהוא מחזק את המערכת החיסונית. זה מאוד פשוט להכין אותו:

• בעגלה מבשלים בן זוג בדרך המסורתית - תחילה מוזגים את הבשל עם מים קרים ואז מים חמים;
• להוסיף למשקה המוגמר 1 - 2 פרוסות לימון, ליים או תפוזים דקות.

מומלץ להכין תה כזה מספר פעמים בשבוע - ואז היתרונות שלו יהיו מקסימליים.

Toning Mate

לתה דרום אמריקאי יש השפעה ממריצה גם בגרסה הקלאסית - אך אם תרצה, ניתן לשפר את האפקט הטוניק. לשם כך, שופכים כוס מים אחת כפית Mate וכפית קפה טחון טבעי, ואז מאדים את התערובת למשך 4 דקות. התה המוגמר מסונן ושותה לפי הצורך.

איך לשתות תה Mate כמו שצריך

על מנת שתה יוצא דופן יביא רק תועלת לגוף ולא יגרום נזק, יש לצרוך אותו על פי הכללים.

• שתיית Mate מומלצת בבוקר או אחר הצהריים - אך לא בלילה. ברוב המקרים, תה בערב מוביל לבעיות שינה, מכיוון שלמשקה יש תכונות טוניקיות מובהקות.
• קצב הצריכה של Mate הוא 2-3 כוסות בשבוע - לא מומלץ להכניס תה לתזונה היומית.
• הכי טוב לצרוך תה טרי, מייד לאחר ההכנה. אי אפשר להשאיר את עלי התה המקוררים בקלבלה ולהשתמש בהם לאחר מספר שעות - במהלך תקופה זו התה יספיק לרכוש מרירות לא נעימה ולאבד את כל היתרונות שלו.
• מטעמי נוחות, ניתן למזוג את המשקה לכוסות. אבל נכון יותר לשתות תה דרך בומבילה ישירות מהקלבש - זה יאפשר לך לחוות את הטעם באופן מלא, והיתרונות יהיו בולטים יותר.

העגמה, המיועדת לבשלת בן הזוג, וצינור הבומבילה נשטפים באופן קבוע כדי למנוע הצטברות רעלים וחיידקים.

היתרונות והנזקים של תה Mate למחלות מסוימות

מהערות הרופאים על היתרונות והסכנות של תה Mate עולה כי עליכם להיזהר כששותים את המשקה - ולקחת בחשבון את מצבכם הבריאותי. בחלק מהמקרים יש להפחית את נפח התה, לפעמים כדאי לוותר לגמרי על המשקה.

עם סוכרת

בנוכחות סוכרת, התכונות של בן הזוג בהחלט מועילות - תה מוריד את רמות הגלוקוז. למרות זאת, עדיין אינך יכול לשתות אותו בכמויות גדולות - המשקה נלקח רק פעמיים בשבוע, כוס אחת בבוקר.

כמובן שלא ניתן להוסיף סוכר למשקה - הדבר יפגע בגוף.

עם דלקת הלבלב

עם החמרה חדה של המחלה, Mate אינו נכלל בדיאטה - עד לתחילת שלב ההפוגה. אחרי שהכאב והבחילה בדלקת הלבלב שוככים, אתה יכול לשתות Mate מעת לעת - אבל לא חם, אלא רק חם, ולא יותר מפעם בשבוע.

עם דלקת שלפוחית ​​השתן

לחבר יש תכונות כולרטטיות, ולכן השימוש בו יהיה מועיל עבור דלקת שלפוחית ​​השתן. אתה צריך לשתות תה ממש כמה לגימות ביום.

אבל אם דלקת שלפוחית ​​השתן מלווה באבנים בכיס המרה ובצינורות, תצטרך לסרב למשקה. זה יכול לקדם את תנועת האבנים, שבהחלט יהיה מזיק.

עם דלקת קיבה וכיבים בקיבה

במהלך החמרה של כיבים וגסטריטיס, יהיה צורך להוציא את Mate מהתזונה - למאפייני התה יש השפעה מגרה על הריריות. בתקופה של מהלך רגוע של המחלה, אתה יכול להשתמש בתה, אבל אתה צריך לחלוט אותו בצורה חלשה - ועדיף לשתות לא יותר מחצי כוס פעם בשבוע.

השימוש בתה Mate בקוסמטיקה

היתרונות והנזקים של משקה Mate חשובים לא רק לשימוש פנימי, אלא גם לשימוש חיצוני. התפילה הפרגוואית משמשת באופן פעיל בקוסמטיקה - תמצית בן זוג נכללת במוצרי טיפוח העור ומשמשת בטיפולי ספא. למוצר השפעה מחדשת, ממצקת ואנטי צלוליט, ולכן הוא מוערך מאוד על ידי נשים.

לְשַׁפשֵׁף

בבית תוכלו להכין קרצוף שיסיר חלקיקי קרטין מהעור בכל הגוף, ירכך את האפידרמיס בצורה ניכרת ויזין את העור בחומרים שימושיים. הם עושים את זה ככה:

• 3 כפות גדולות של עלי תה יבשים נשפכות עם מים חמים;
• הוסיפו כוס אחת של מלח ים בגודל בינוני ו- 5 טיפות מכל שמן אתרי עם אפקט אנטי צלוליט;
• המוצר המתקבל מעורבב עם ג'ל המקלחת האהוב עליך;
• התערובת מוחלת על הגוף ונמרחת בתנועות עיסוי קלות.

ההשפעה תורגש לאחר המריחה הראשונה, ולאחר מספר פרוצדורות העור יהפוך הרבה יותר רך ונקי.

לְפָפָה

Mate עוזר להיפטר מצלוליטיס - לשם כך אתה צריך לבצע עטיפות שימושיות באמצעות תה אמריקאי לטיני כמה פעמים בשבוע.

• 5 כפות גדולות של אבקה יבשה ועלי זוג נשפכים עם מים חמים עד לקבלת תערובת סמיכה, בדומה לשמנת חמוצה בעקביות.
• מוסיפים לתערובת 2 כפות גדולות של דבש נוזלי וחצי כפית קינמון.
• את התערובת מורחים על עור נקי באזורים בעייתיים, עטופים בניילון נצמד ומונחים מתחת לשמיכה חמה למשך חצי שעה.

לאחר 30 דקות התערובת נשטפת. עם טיפול קבוע, צלוליטיס מצטמצם וקווי מתאר הגוף הופכים לגוונים יותר.

תופעות לוואי ופגיעה אפשרית בתה Mate

עד כמה שהיתרונות של תה דרום אמריקה הם גדולים, לפעמים תכונותיו עלולות להזיק. התוויות נגד לשימוש ב- Mate הן:

• אונקולוגיה;
• הריון והנקה;
• לַחַץ יֶתֶר;
• כיב בקיבה וגסטריטיס בשלב החריף;
• מחלות קשות של שלפוחית ​​השתן והכליות עם היווצרות אבנים;
• ילדים מתחת לגיל 12;
• חום עם הצטננות.

תופעות לוואי משתייה לעיתים קרובות מדי מתבטאות בבעיות שינה, טכיקרדיה. הוא האמין כי עודף של Mate יכול להוביל להופעת סרטן. לא מומלץ לשלב בן זוג עם צריכת אלכוהול ועישון.

איך לבחור ולאחסן

תה מאט בריא חייב להיות איכותי. כשאתם קונים תה אקזוטי, עליכם לשים לב:

• לתאריך התפוגה - Mate מאוחסן לא יותר מ 5 שנים, לאחר מכן התה מתחיל להיות טעים ומזיק לבריאות בעת צריכתו;
• על מראה תערובת התה בן זוג איכותי מורכב מעלים קצוצים דק, אבקה וחתיכות קטנות של זרדים, ואת האבקה צריך לקחת את הנפח הגדול ביותר.

אחסן את Mate במקום חשוך ויבש, מומלץ לשמור תה בכלי זכוכית או פח. יש להשאיר את המכסה סגור היטב, אחרת המאט יאבד מטעמו הייחודי.

סיכום

היתרונות והנזקים של תה Mate הוא עניין של שימוש מוכשר במשקה אקזוטי. אם אתה מבשל תה אמריקאי לטיני לעיתים רחוקות ולפי כל הכללים, אז הוא ישמח אותך עם טעם בהיר ויועיל לבריאותך.

ביקורות