תוֹכֶן
כיום, כאשר נושא אורח החיים הבריא נמצא במגמה, לעתים קרובות תוכלו למצוא את השם "קוקטייל ירוק" במקורות מידע פופולריים ומיוחדים. עם זאת, מעטים האנשים שמעזים להחליף את ארוחת הבוקר המסורתית בכוס שייק ירוק. לפעמים רק בגלל שההרגל עובד, ולפעמים בגלל חוסר מידע. הגיע הזמן לתקן את הפער הזה ולהבין ביתר פירוט מהם היתרונות והנזקים של קוקטיילים ירוקים לגוף ולגוף כולו.
הרכב קוקטיילים ירוקים
כמה שימושי יהיה קוקטייל ירוק נקבע על פי הרכבו - אילו מרכיבים אתה מוסיף, אתה מקבל ויטמינים כאלה.
קוקטייל ירוק מבוסס תמיד על פרי או ירק רך - למשל אפרסק, בננה, אגס רך, שזיף, קיווי או עגבנייה - הוא נותן למשקה עקביות דייסה וטעם בסיסי.
ואז הירוקים נכנסים לשחק. כל סוג שהוא יביא יתרונות; שמיר או פטרוזיליה יהיו אופטימליים מבחינת תכונות הוויטמין. עבור טירון הקוקטיילים, טעמי הפטרוזיליה והשמיר יכולים להיות קשים וספציפיים מדי. ואז יהיה נכון לדלל את המשקה בעשבי תיבול בעלי תכונות שימושיות לא פחות עם טעם ניטרלי יותר: תרד, חסה או סלרי מושלמים. את הבסיס הפירותי ניתן לדלל על ידי חמציץ עם החמיצות שלו, כמו גם לדלל את הטעם של שמיר או פטרוזיליה ולהפוך אותו לכמעט בלתי נראה.
אתה יכול גם להתנסות בתכונות טעם מקוריות יותר, למשל נענע, ארוגולה או בזיליקום - בשילובים משלך אתה יכול לגלות את הגוון "החתימה" של טרי בריא.
כעת נודע על היתרונות של דגנים מונבטים בתזונה, הרעיון להשתמש בתכונותיהם בקוקטייל יהיה מאוד פרקטי. חיטה, הפופולרית ביותר בקרב דגני בוקר מונבטים, תשלים את יתרונות המשקה במינון רציני של מינרלים כמו מגנזיום, אבץ, זרחן, סידן, אשר בתכונותיהם יסייעו בחיזוק רקמת העצם ואמייל השן, חלבון לעיכול בקלות וסיבים.
המרכיב האחרון של משקה נפלא יהיה מים - בממוצע נדרש 500-600 מ"ל למנה, אך כאן עליכם להסתמך על טעמכם והעדפותיכם. ניתן להוסיף עוד מים לדייסה עבה מדי, ואם הקוקטייל התגלה כנוזל מדי, הוסיפו עוד פירות או ירקות.
למה שייקים ירוקים טובים בשבילך
מעטים האנשים שמבינים איזה יתרון עצום רק כוס אחת של משקה "מרפא" וטעים להפליא יכול להביא: קוקטייל ירוק מושלם הן לניקוי הגוף בכללותו והן לטיפול במחלות שונות. קוקטיילים ירוקים מועילים במיוחד לגברים - הוכח כי שימוש קבוע משפר את תפקוד מערכת הרבייה.
היתרונות הבלתי מעורערים, או מה השימוש בארוחת בוקר ירוקה
- כלורופיל הוא "אנרגיה סולארית נוזלית" עם יתרונות מדהימים לגוף האדם. ברגע שהוא בגוף, אלמנט זה מסוגל למנוע אפילו צורות של סרטן וטרשת עורקים, ולכן קוקטיילים ירוקים הם מניעה מצוינת לאונקולוגיה.בנוסף, כלורופיל מסוגל להוציא רעלים מהגוף ולעורר את מערכת העיכול, הכבד, ואף לווסת את לחץ הדם!
- כדי לשפר את האפקט ולהאיץ את ספיגת החומרים המזינים, עדיף לקרוע את הירוקים לעלים קטנים ולטחון היטב.
- אלקליניזציה. התכונות המועילות של הירוקים אינן מסתיימות בכלורופיל. לא ייאמן, זה נחשב למזון הכי אלקליין שכל כך חסר בתזונה שלנו. לכן, באמצעות לפחות 150-200 גרם של ירקות ליום, אתה יכול לנרמל בקלות את איזון החומצה-בסיס שלך ובכך לשפר את גופך.
- חלבונים. יש סטריאוטיפ שאדם יכול לקבל חלבון על ידי אכילת מוצרי בשר אך ורק, אך זה לא המקרה. האמת היא שירקות הם מקור מצוין לחלבונים: הם נמצאים בעלים כחומצות אמינו. יתר על כן, חלבונים "ירוקים" נספגים בגוף הרבה יותר קל ומהיר מאשר חלבונים מבשר.
- תָאִית. בתהליך ההכנה נשמרים בקוקטייל הסיבים של אותם מוצרים צמחיים שמתווספים אליו. ועוברים בגוף, הסיבים משמשים כ"ספוג ", סופג את כל הלכלוך המצטבר - רעלים שונים וסיגים. הוא מכיל גם נוגדי חמצון המונעים סרטן ומחלות לב, ולכן חשוב כל כך לצרוך שייקים ירוקים בגיל מבוגר.
מומלץ גם לתת קוקטיילים ירוקים לילדים - קומפלקס התכונות של ירקות ופירות (ירקות) יחזק את החסינות המתפתחת טוב יותר מאשר אכילתם בנפרד.
איך שותים שייקים ירוקים
יש צורך להיכנס לדיאטה עם קוקטיילים ירוקים בריאים בהדרגה, שכן מבחינת מערכת העיכול, המורגלת באכילת מזון מעובד תרמית, יש צורך לבנות מחדש את פריסטליזם ואת עבודת המערכת האנזימטית: עליכם "להרגיל" את הגוף למזון כזה בצעדים קטנים כדי שהיתרונות לא יהפכו לפגיעה.
כדאי לזכור גם כמה כללים פשוטים להכנת ושתיית קוקטיילים ירוקים:
- מומלץ לא לערבב פירות וירקות במשקה אחד;
- ירקות ופירות בקוקטייל צריכים להיות 60% ועשבי תיבול - 40%;
- כל המרכיבים שתבחר חייבים להיות טריים אך ורק ללא טיפול בחום;
- יש לטחון היטב את כל הרכיבים לעקביות של slurry הומוגני, על מנת למנוע היווצרות גושים.
בחודש הראשון, עבור כניסה עדינה ומזעור נזקים משינוי חד בתזונה, נטילת קוקטייל צריכה להיות מוגבלת לכוס אחת ליום, ואז תוכל להגדיל את המינון ל -1.5 כוסות, ואז - לפי רצון.
כללים להכנת קוקטיילים ירוקים
כנראה שאין "מנה" שימושית וקלה יותר להכנה מאשר קוקטייל ירוק. מכינים אותו בקלות ובמהירות, וזה חשוב לאנשים שמנהלים אורח חיים פעיל ועמוס.
כל שעליך לעשות הוא להקציף את הפירות / ירקות ועשבי התיבול שנבחרו יחד בבלנדר, למזוג את הקוקטייל לספל, ולוואלה!
אם הבלנדר אינו מספיק חזק, את הפירות כדאי לחתוך לרבעים או לחתיכות קטנות יותר, ואילו את הירקות כדאי לחתוך לחתיכות.
מתכונים להכנת קוקטיילים ירוקים בבלנדר
"פצצת ויטמינים" ירוקה יכולה גם להפוך לארוחה שלמה: תזונאים ממליצים על קוקטיילים לארוחת הבוקר: אין זמן טוב יותר ביום לתת לגופכם את הויטמינים הדרושים מאשר הבוקר! המשקה הנפלא הזה מאיץ משמעותית את חילוף החומרים שלכם, כך שאפילו תוכלו לרדת במשקל בקוקטיילים ירוקים!
קוקטייל עם סלרי וקיווי
למתכון לשייק ירוק זה יש תכונות של שריפת שומן ומגביר את חילוף החומרים.
מרכיבי קוקטייל:
- בננה אחת;
- 2 קיווי;
- 2 גבעולי סלרי.
שיטת בישול:
ראשית צריך לקלף את הפירות - להוציא את הקליפה מהבננה והקיווי. יש לקלף היטב את הסלרי ולשטוף אותו במים.לאחר מכן, חותכים את כל המרכיבים לחתיכות גדולות ומניחים בבלנדר, ומוסיפים מים לעקביות הרצויה. ואז פשוט מקציפים את המוצרים לדייסה - והקוקטייל מוכן!
שייק תפוח בננה
כדי להכין קוקטייל כזה תזדקק
- 2 תפוחים בינוניים;
- בננה אחת;
- כפית אחת דבש;
- קינמון לפי הטעם.
השלב הראשון הוא לקלף את התפוחים ולחתוך אותם לחתיכות קטנות. ואז נכנסת לתמונה בננה - צריך להסיר ממנה את העור ולחתוך לאותן חתיכות קטנות בבלנדר. מוסיפים דבש, מים רתוחים לפרופורציה הנוזלית הרצויה, מוסיפים קינמון לפי הטעם, מקציפים את הכל בפירה עם בלנדר.
קוקטייל ירוק עם מלפפון ובזיליקום
לבישול עליכם לקחת:
- 4 מלפפונים קטנים;
- 2 פלפלים בינוניים;
- צרור בינוני בזיליקום.
אתה צריך מעט מאוד מים, ממש 1-2 כפות. אני מכיוון שגם מלפפונים וגם פלפלים מכילים הרבה מיץ
מקלפים את המלפפונים, מוציאים את הזרעים מהפלפל, שוברים את הבזיליקום לעלים קטנים. מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. הקציפו הכל יחד בבלנדר - בתיאבון!
קוקטייל טרופי עם תפוז ותרד
עבור מנה אחת של משקה אקזוטי שכזה, עליכם לקחת את המרכיבים הבאים:
- תפוז 1;
- 1 מנגו;
- חבורה של תרד;
- 2 גבעולי סלרי.
קלפו את המנגו והתפוז וחתכו אותם לחתיכות קטנות. קוצצים סלרי וגבעולי תרד בעזרת סכין, מכניסים את כל המוצרים לבלנדר, מוסיפים עד חצי כוס מים ומערבבים יחד - ותוכלו ליהנות מקוקטייל נס טרופי.
פגיעה בקוקטיילים ירוקים והתוויות נגד
בסם בריאות כזה, שהוא קוקטייל ירוק, קשה למצוא נזק.
התוויות נגד היחיד לנטילת קוקטיילים ירוקים הם חוסר סובלנות אינדיבידואלי או תגובה אלרגית של הגוף למוצר כזה או אחר במשקה.
אבל כדאי גם לזכור שעליך לבשל אותו אך ורק מירקות ופירות טריים, ולהוסיף אך ורק עשבי תיבול טריים.
מומלץ לקחת את המשקה מיד לאחר ההכנה, אולם אם יש רצון להשאיר את המשקה למועד מאוחר יותר, יש צורך לפקק אותו ולהניח אותו במקרר על מנת לשמר את הטעם והמראה הנעים ככל האפשר: תכונת מרכיביו לתסוס ולהתחמצן במהירות עלולה לאיים על ההפרעה.
משקה ירוק צריך לאחסן גם במקרר לזמן קצר: לא יותר מיממה.
סיכום
לאחר שהבנתם ביתר פירוט מהם היתרונות הבריאותיים והנזקים של קוקטיילים ירוקים, תוכלו לגלות לא רק משקה חדש, אלא גם אורח חיים אחר לגמרי, שבו ארוחת בוקר רגילה הופכת לתרופה של ממש. אם אין התוויות נגד לשימוש, הכללת קוקטיילים ירוקים בתזונה היומית יכולה להיפטר מהגוף ממחלות, החל מחלות קלות לטיפול בבעיות סרטן.
