מדוע בוטנים שימושיים לגוף

היתרונות והנזקים של בוטנים נדונים יותר ויותר מדי יום. עבור רבים, אגוז בריא זה נחשב לחלק בלתי נפרד מהתזונה היומית והוא מתווסף לסלטים, קינוחים ומנות עיקריות, אך ישנם אנשים אשר אינם יכולים לסבול אפילו ריח אחד. לפני שתכלול אגוז בתפריט, עליך להכיר את תכונות הריפוי והתוויות נגד שלו.

היכן צומח בוטנים (אגוזי אדמה) ואיך הוא נראה

בוטנים הם יבול חקלאי יקר ערך. היא התגלתה לראשונה והחלה לצמוח בהצלחה בדרום אמריקה, שם נתפסה מאוחר יותר על ידי האירופאים כצמח מבטיח. כיום, בוטנים, שיתרונותיהם נודעו כבר במאות ה -16 - 17, מטופחים באופן פעיל במדינות רבות בכמויות אדירות.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול אגוז נחשבת בין 20 ל 30 מעלות, ולכן היא גדלה ברוסיה בחוף הים השחור, בקווקז ובדרום אוקראינה. אם נוצרים תנאים מתאימים ומסופק טיפול הולם, הוא משתרש היטב ברחבי חבר העמים.

הצמח השנתי שייך למשפחת הקטניות. זה נראה כמו שיח קטן עם גזע מסועף, עלים בצורת נוצה ופרחים צהובים קטנים שתקופת הפריחה שלה היא יום אחד בלבד. פירות הצמח מתפתחים באדמה ולכן הוא קיבל את שמו. אורך השעועית נע בין 1 ל -6 סנטימטרים. כל אחד מהם מכיל 2-4 זרעים בגוון אדום, חום או לבן.

הרכב כימי ותכולת קלוריות של בוטנים

לא בכדי מומלץ לצרוך בוטנים בדיאטה. הוא אידיאלי להרוויה מהירה ולהשבעת רעב לאורך זמן. תכולת הקלוריות של בוטנים למאה גרם תלויה בגורמים רבים, ובמיוחד בשיטת הבישול.

תזונאים מאמינים כי התכונות המועילות של האגוז נובעות מהתכולה המרשימה של ויטמינים, מינרלים וחומצות אורגניות. קומץ קטן של אגוזים בריאים יספיק לאדם לספק לגוף את הכמות הנדרשת של רכיבים בעלי ערך אנרגטי.

תכונות שימושיות של בוטנים

היתרונות של בוטנים לגוף האדם לא יסולא בפז בשל תכולתם המשמעותית של חומרים חיוניים. בשימוש קבוע במוצר ניתן למנוע התרחשות והתפתחות של מספר מחלות לא רצויות.למדו את המאפיינים השימושיים של המעדן, מומחים הגיעו למסקנה שהוא מסוגל:

• להפחית את הסבירות למחלות לב וכלי דם;
• לנרמל את רמות הכולסטרול;
• לבטל היווצרות רדיקלים חופשיים מסוכנים;
• לנקות את כיס המרה ולבטל את התרחשותם של אבנים;
• לעורר את חילוף החומרים;
• הימנעו מהצטברות עודפי שומן;
• לווסת את רמות הגלוקוז בדם;
• לחסל בעיות בעור;
• לנקות את הגוף מרעלים ורעלים;
• לשפר את תפקודה של מערכת העצבים;
• להקל על עייפות שרירים ונפשית.

תכונות מועילות אלו של המוצר יכולות להשפיע לטובה על ביצועי מערכות איברים רבות. נצפה כי אנשים הכוללים מנות שונות עם אגוז בריא זה נוטים פחות לסבול ממחלות אופייניות המופיעות עם הגיל.

לנשים

לאחר מחקר רב, הגיעו מדענים למסקנה שאגוז בריא מפחית את האפשרות להיווצרות גידולים ממאירים בבלוטות החלב. בנוסף, המוצר מונע כשלים במחזור ומשפיע לטובה על הרבייה. בגיל ההתבגרות זה עוזר בשיפור הרמות ההורמונליות. היתרונות של בוטנים לנשים לאחר 50 שנה באים לידי ביטוי בירידה בייצור ההורמונים ובמכשול לייצור תאים סרטניים. השימוש בבוטנים בזיגוג הקוקוס חשוב לאישה, מכיוון שהמוצר מכיל חומרים מזינים רבים, בעל סגולות טעם נעימות ומסלק עודפי שומן.

לגברים

עם הגיל חלה ירידה בפעילות המינית, הופעת עייפות, ישנוניות ואדישות. במקרה זה, תרופות מסוימות נקבעות לעתים קרובות, כמו גם דיאטה חובה עם נוכחות של בוטנים בריאים. בנוסף, האגוז מועיל לספורטאים, מכיוון שהוא יכול לשפר את ספיגת הסידן ולהעלים את תחושת עייפות השרירים לאחר אימונים מפרכים.

גברים הסובלים מתפקוד לקוי של זיקפה צריכים לצרוך 25-30 גרם של אגוזים בריאים אלה מדי יום. היתרון של בוטנים מומלחים לגברים הוא בכך שהוא מייעל את פעילות מערכת הרבייה בנוכחות פתולוגיות שונות ומבטל את המשך התפתחותן.

האם בוטנים אפשריים במהלך ההריון וההנקה

צריכת אגוזים בריאים במהלך ההריון בשלבים הראשונים יכולה להשפיע על התפתחות מערכת העצבים של התינוק ולהפחית את הסבירות לעיוותים וליקויים בצינור העצבי ב -70%. לאחר הלידה, אישה מדוכאת ביותר, אך הודות ליתרונות המוצר ולתכולה הגבוהה של סרוטונין, ניתן להימנע ממנו בקלות.

במהלך ההנקה זה עלול להזיק לתינוק, מכיוון שהרכיבים המצויים בבוטנים עלולים להוביל לתגובה אלרגית. אך לאחר טיפול בחום, אגוזים בריאים הופכים פחות מסוכנים לתינוק ומומלצים על ידי רופאים לעלייה מהירה במשקל בפירורים.

באיזה גיל ניתן לתת בוטנים לילדים

אגוז מדורג במקום השלישי ברשימת המזונות העלולים לעורר תגובות אלרגיות חמורות, לכן לפני מתן הילד, יש צורך להתייעץ עם רופא ילדים ולאסוף מידע על מחלות כרוניות של הורים וקרוביהם. אם הייתה חוסר סובלנות לאגוז זה בסוג, כדאי לדחות במזונות משלימים. בדיווחים האחרונים נודע כי רופאים רשאים להכניס בוטנים בריאים לתזונת הילד רק לאחר הופעתם של 3-4 שנים.

האם בוטנים טובים לירידה במשקל?

מומחים ממליצים לאכול בוטנים לירידה במשקל בגלל ערכם התזונתי ותכונותיהם המועילות.אם משתמשים בבוטנים בדיאטה הן כמוצר עצמאי והן כתוספת לכל מיני מנות, תוכלו להימנע מתחושת רעב לאורך זמן וכתוצאה מכך לאכול פחות. אסור בהחלט לבוטנים מתוקים ומלוחים להרזיה. עם טיפול קולינרי שכזה, המוצר יאט את תהליך הירידה במשקל ויפגע עוד יותר בנתון.

בוטנים לסוכרת

מדענים מטורונטו, לאחר מחשבה רבה, הגיעו למסקנה כי כל בני משפחת הקטניות משפיעים לטובה על גופו של אדם עם סוכרת. בהתבוננות במינון בעת ​​אכילת בוטנים בריאים, ניתן לשלוט ברמות הסוכר ולפטר את הגוף מחומרים רעילים. עדיף לאכול את האגוז הזה מבושל או מטוגן. היתרונות של בוטנים מבושלים באים לידי ביטוי ביכולת למנוע התפתחות של סוכרת, כמו גם בבעיות סרטן רבות ומחלות לב וכלי הדם.

בוטנים ברפואה העממית

יש ללמוד את היתרונות או הנזקים של בוטנים לבריאות האדם לפני הכנת מוצרים רפואיים. הוא משמש באופן פעיל ברפואה העממית כמוצר עצמאי וכמרכיב העיקרי במתכוני ריפוי רבים. התכונות המועילות של בוטנים משמשות לטיפול יעיל במחלות כרוניות רבות:

1. דַמֶמֶת... מומלץ למרוח 1 כף. l. חמאת בוטנים שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. ניתן להחליף מוצר זה באגוזים גולמיים או קלויים קלים ב -150 גרם.
2. דַלֶקֶת הַגָרוֹן... מבשלים 120 גרם אגוזים לא קלופים למשך 15 דקות. שתו מרתח של 50 מ"ל מדי יום כדי להחזיר את הקול ולהפחית את טמפרטורת הגוף.
3. דלקת הערמונית... שלב קומץ אגוזים קלויים עם 3 כפות. l. קני שורש מרשמלו. מניחים בתרמוס עם 500 מ"ל חלב חם. השאירו להחדיר למשך הלילה, שתו 10 מ"ל לאחר הארוחות למשך 10 ימים.

בנוסף לתמיסות, משתמשים בשמן חלב ואגוזים למטרות רפואיות. היתרונות של אורבך בוטנים הם פעולה כולרטטית קלה. זה יקל על בעיות עיכול, ישפיע לטובה על המצב הכללי של העור ועל פעילות המוח.

תמיסת הגול לחיזוק החסינות

היתרונות של קליפות בוטנים משמשים זה מכבר למטרות רפואיות. תמיסה על בסיסה נחשבת הדרך הטובה ביותר לחיזוק המערכת החיסונית. לבישול יש צורך לטגן את הבוטנים ולקלף אותם. יוצקים את הפסולת עם וודקה ביחס של 4 כפית ל -250 מ"ל ושלחו למקום חם למשך כשבועיים. מרחו 10 טיפות מדי יום עם חלב. נעשה שימוש לעתים קרובות למדי בבוטנים עם קליפות, שלא ניתן להכחיש את היתרונות שלהם, אך הם דורשים טיפול בחום ארוך טווח.

בוטנים עם דבש להגברת העוצמה

הכרחית לעוצמתם של בוטנים בתוספת דבש. בהתחלה, מרכיבים אלה התערבבו כדי להעצים את הטעם, אך בהמשך הבחינו כי שניהם מעוררים עלייה ביכולת קיום יחסי מין. אך לפני שתתחיל לטפל במחלות עם תרופות עממיות, עליך להתייעץ עם מומחה.

חלב בוטנים למחלות במערכת העיכול

אם אגוזים שלמים יכולים לגרות את רירית הריריות של אברי העיכול, אז חלב, להיפך, עוזר לבעיות הקשורות למערכת העיכול. בשימוש יומיומי בחלב ניתן לשפר משמעותית את תפקוד מערכת העיכול, להקל על החמרת כיבים וגסטריטיס.

בוטנים כבושים ללחץ

בוטנים שימושיים בכל צורה שהיא עבור מערכת הדם, מכיוון שהם נחשבים לספקים של חומרים חיוניים לגוף התורמים לתפקוד תקין של הלב וכלי הדם. בוטנים כבושים משמשים באופן פעיל אנשים הסובלים מיתר לחץ דם. כדי להכין את המוצר, אתה צריך לשפוך 100 גרם של פירות גולמיים עם חומץ, לכסות ולשלוח למקום חם. אם אתה לוקח 10 גרעינים על בטן ריקה ולפני השינה, אז בקרוב לחץ הדם הגבוה יפסיק להיות בעיה.

מרתח בוטנים לשיעול

האגוז מסוגל לחסל כל תהליכים דלקתיים בדרכי הנשימה, ולכן מומלץ לבעיות בחילופי גזים בריאות. כדי להכין מרתח של בוטנים נגד שיעול, אתה צריך להרתיח 90 גרם אגוזים במשך 20 דקות ב 350 מ"ל מים. שתו את הנוזל שנוצר כל בוקר 15 דקות לפני ארוחת הבוקר. מהלך הבקשה הוא חודש.

אילו בוטנים בריאים יותר: גולמיים או קלויים

היתרונות של בוטנים גולמיים עדיין מתווכחים, שכן נטילתם במקרים מסוימים עלולה לגרום נזק אדיר לגוף. השימוש במתנה טבעית זו בצורה לא מעובדת תרמית עלול לגרום לאלרגיות קשות ולהפרעות באיברי העיכול.

בוטנים קלויים שיתרונותיהם נחקרו זה מכבר נאמנים יותר לאיברים הפנימיים ושומרים על כל התכונות המועילות לאחר הבישול. לא משנה כמה הם מדברים על היתרונות של בוטנים קלויים עם מלח, מוצר כזה לא תמיד עונה על הציפיות. אתה צריך לבשל את זה בבית, מכיוון שמוצרי החנות אינם מונעים ממספר רב של משפרי טעם.

כמה בוטנים אפשר לאכול ביום

כל מוצר בכמויות מוגזמות עלול לגרום נזק משמעותי לגוף האדם. לכן, יש להכניס אותו לתפריט בצורה נכונה כדי שלא יהיו השלכות בלתי רצויות. דרישת האגוז היומית היא 30 גרם.

פגיעה בבוטנים והתוויות נגד

לאגוז תכונות מועילות ומספר התוויות נגד. אחסון לא נכון או צריכה מוגזמת של המוצר עלולים לגרום נזק משמעותי לגוף.

הרעלת אפלטוקסין

אם מאחסנים בוטנים גולמיים לאורך זמן, עלולים להתפתח עובש ופטריות אחרות. זהו אגוז זה שנחשב למקור השכיח ביותר לאפלטוטוקסין. לכן, לפני השימוש, עליכם לבדוק היטב את המוצר ולשטוף אותו ביסודיות.

נוגדי תזונה

בוטנים מכילים רכיבים המפחיתים את ספיגת החומרים המזינים כמו אבץ וברזל בגוף - אלו הם חומצה פיטית ונוגדי תזונה אחרים. כדי לנטרל את השפעתם, עליכם לאכול יותר פירות וירקות.

אַלֶרגִיָה

התווית נגד העיקרית לשימוש במוצר היא חוסר סובלנות אינדיבידואלי לגופו של רכיב כלשהו ואלרגיות. אכילת אגוזים, על ידי אדם הנוטה לתגובות אלרגיות, יכולה להוביל לתוצאות חמורות, החל מפריחה בנאלית ועד הרעלת מזון חמורה.

כיצד לבחור ולאחסן בוטנים

יש לארוז בוטנים קלופים במיכלים. לפני הרכישה, עליך לבדוק היטב את האריזה לאיתור נזק, לחות או חרקים. ריח מעופש הוא הסימן העיקרי לקלקול. יש לאחסן אגוזים במקרר ולהניח אותם בכלי אטום, לא יותר מ- 9 חודשים.

סיכום

בהרכב, תוכן הקלוריות טומן בחובו היתרונות והנזקים של בוטנים, שנחקרו זה מכבר, הודות למאמציהם של תזונאים. על מנת לכלול אותו כהלכה בתפריט שלך ולא לכלול את האפשרות לגרום נזק לבריאות, עליך לקרוא בעיון את המאפיינים השימושיים ואת הנזק האפשרי של המוצר.

ביקורות