מדוע לפת מועילה לגוף, תכונות והתוויות נגד

היתרונות והנזקים של לפת הם נושא מעניין לאוהבי ירקות פשוטים ואוכל בריא. מוצר זה נמצא לעתים רחוקות בתזונה היומית - אולם מעניין יותר להבין את תכונות הלפת ולהבין האם כדאי לצרוך את הירק בתדירות גבוהה יותר.

הרכב כימי לפת

ניתן להעריך את היתרונות והנזקים של לפת לגוף האדם אם ניקח בחשבון את הרכב הירק. הלפת כוללת את החומרים הבאים:

  • חומצות אורגניות וסיבים תזונתיים;
  • ויטמינים P ו- PP;
  • חומצה אסקורבית וויטמין A;
  • ויטמין B1 ו- B2;
  • ויטמין E;
  • כמות גדולה של ויטמין K;
  • אשלגן וזרחן;
  • סידן ומנגן;
  • אָבָץ;
  • כולין ובטא קרוטן;
  • ויטמינים B6 ו- B9.

ערך תזונתי ותכולת קלוריות של לפת

הלפת מכילה את כל החומרים האנרגטיים במלואם. עם זאת, פחמימות מוצגות בנפח הגדול ביותר - 6.2 גרם. מעט חלבון כלול בירק - כ -1.5 גרם, ושומנים קיימים בכמויות קטנות מאוד - לא יותר מ- 0.1 גרם. תכולת הקלוריות של מוצר טרי לכל 100 גרם היא 32 קלוריות.

תכונות שימושיות של לפת

בהתחשב בהרכב האלמנטים העשיר של הירק, אין שום דבר מפתיע בעובדה שלתכונות המועילות יש השפעה מועילה ביותר על הגוף. בפרט לפת:

  • מנרמל פריסטלטיקה ועוזר להיפטר מעצירות;
  • מגביר הפרשת קיבה - לפת יש תועלת רבה לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה;
  • מסייע בהוצאת חומרים עודפים, רעלים ונוזלים שמורים מהגוף;
  • בעל השפעה מחטא ואנטי דלקתית;
  • טוב למערכת הרבייה;
  • עוזר להיפטר מאי נוחות עם מחלות מפרקים;
  • מנקה את הדם;
  • משמש כמניעה יעילה של אונקולוגיה.

ישנם מספר סוגים של ירקות - שורשים נבדלים על ידי צבע. בחלק מהזנים מאפיינים מועילים מסוימים עשויים להיות בולטים יותר מאשר אצל אחרים.

צהוב

היתרונות הבריאותיים של לפת צהובה הם בתכונות האנטי-קרות החזקות שלה - היא נלחמת בכל זיהום, מחזקת את עמידות הגוף בפני נגיפים, ומסייעת גם במחלות חניכיים. ירק צהוב הוא תרופה חשובה לבצקת, כאשר אתם צורכים לפת או משקאות על בסיס זה, עודף נוזלים מפסיק להתעכב בגוף.

שורשים צהובים משמשים לרוב למטרות קוסמטיות, מכיוון שהם אלו שמשפיעים בצורה יעילה ביותר על העור.

שָׁחוֹר

לפת שחורה שימושית מאוד לשיעול מכיוון שהיא רירית טבעית ומקדמת הסרת ליחה. זה עוזר גם לכאבי שיניים ודלקות אחרות. הירק משמש לעתים קרובות לירידה במשקל, למניעת מחלות מפרקים ולהילחם בפטריות וזיהומים. באופן כללי, הירק השחור נחשב למועיל ביותר לגוף מכל זני הלפת.

לבן

לפת לבן הוא אידיאלי לנורמליזציה של חילוף החומרים - הוא מאיץ את חילוף החומרים, מסייע בהעלמת רעלים ורעלים, ומסייע להיפטר ממשקל עודף. בעזרת ירק שורש לבן, אתה יכול גם להילחם בבצקת, שכן עודף נוזלים בעת אכילת ירק עוזב במהירות את הרקמות.

ירוק

לפת ירוקה עוזרת בפתרון בעיות מעיים וקיבה. רשימת יתרונותיה כוללת גם השפעה מיטיבה על כלי הדם - המוצר מפחית את הסיכון לטרשת עורקים. ירק ירוק מנרמל את לחץ הדם ומחזק את הלב, מקדם תפקוד מוחי טוב.

יתרונות הלפת לנשים וגברים

המין ההוגן מעריך את המוצר בעיקר בשל תכונותיו התזונתיות. ירק זה יכול להיכלל כמעט בכל תזונה ולהשיג תוצאות מהירות בירידה במשקל - למרות העובדה שלפת אינה מעדן והיא משתלמת לכולם. בנוסף, היתרונות של לפת לנשים כוללים השפעות חיוביות על העור והשיער.

ויטמינים ונוגדי חמצון בהרכב המוצר, כמו גם השפעה מיטיבה על הדם, מסייעים לנשים לסבול ביתר קלות תקופות של מחזור - ותורמים לריפוי מחלות גינקולוגיות.

באשר ליתרונות הלפת לגופם של גברים, בשימוש מתמיד, הלפת מגנה מפני ניאופלזמות אונקולוגיות ומונעת התפתחות של טרשת עורקים. זה חשוב במיוחד מכיוון שגברים רגישים יותר למחלות לב וכלי דם. לפת יש השפעה חיובית על העוצמה והליבידו, מכיוון שהירק משפר את זרימת הדם באופן כללי.

האם לנשים בהריון ומיניקה ניתן לפת

היתרונות של מנות לפת הם ללא תנאי עבור נשים בהריון - הירק מכיל הרבה מינרלים יקרי ערך, ויטמינים וחומצות. תכונות המוצר תורמות להיווצרותו התקינה של העובר, תומכות בבריאות וברווחת האם. הירק משמש כסוכן מניעתי וטיפול מצוין להצטננות - זה חשוב לנשים בהריון, מכיוון שרוב תרופות הרוקחות אינן מונחות במהלך תקופת הלידה.

הירק מקל על דלקת ומסייע גם בשמירה על יופי השיער והעור. אם אין אלרגיה, חובה לאכול לפת בצורה כזו או אחרת בזמן נשיאת ילד - אם כי מעט.

אך במהלך ההנקה יש לנטוש את הירק - לפחות בחודשים הראשונים. זה יכול להזיק לתינוקות אם הם גורמים לאלרגיות. בנוסף, סביר להניח כי המוצר לא יתעכל על ידי קיבה העדינה של התינוק, אפילו דרך חלב אם - הפרעות במעי הגס או במעי אינן נכללות בתינוק.

באיזה גיל ניתן לתת לפת לילדים

לראשונה, תוכלו להציע לילד ירק לאחר 8 חודשי חיים - בתנאי שמעי התינוק בדרך כלל בריאים. זה לא ירק שורש טרי שצריך להכניס למזונות משלימים, אלא תבשיל, פירה או דייסה בתוספת ירק. לפת גולמי מותר לילדים רק לאחר שנתיים - מוקדם יותר גוף הילד לא יוכל להטמיע את הירק, ורק נזק ייגרם.

בשימוש נכון הירק יעזור קודם כל לווסת את עבודת מעי התינוק - הוא ישפר את הפריסטלטיקה וימנע עצירות. אך את הירק אסור לתת לילדים בכמויות גדולות מדי - זה יכול להוביל לגזים ולעיכול.

תשומת הלב! מכיוון שהירק יכול להזיק בגלל אלרגיות ומסיבות אחרות, יש צורך להתייעץ עם רופא ילדים לפני הכנסת לפת לתזונה.

היתרונות של ירקות לפת ומיץ

ברפואה הביתית ובבישול, לא רק את הירק עצמו מעריכים. לעלי לפת, כמו גם למיץ המתקבל ממנו, יש תכונות שימושיות.

  • עלי ירקות משמשים לעתים קרובות להכנת מרתחים וחליטות. העלווה הינה בעלת השפעה משתנת וכולטרית, מגנה מפני אנמיה, מועילה למפרקים, לכבד ולאיברי הראייה. החלקים העליונים מכילים הרבה סידן, גופרית וברזל.היתרונות של לפת עלים גדולים - זהו סוג ירק מיוחד, הנקרא גם סלט, שכן ערכו העיקרי טמון דווקא בעלים הדקים, העסיסיים והוויטמינים.
  • המיץ המתקבל מפירות ומעליונים עשיר מאוד בויטמינים וחומצות אורגניות. מומלץ לשימוש עם "מעיים איטיים" - התרופה יכולה לשמש כמניעה מצוינת לעצירות. המיץ מנקה את הדם, עוזר לכבד בעבודתו, משפיע טוניק קל, וגם ממיס סידן קטן בכליות ומחזק שיניים ועצמות.
עֵצָה! לא כולם אוהבים את טעמו של המיץ, אך בכדי להפוך אותו לנעים יותר, תוכלו להוסיף למשקה מעט דבש.

השימוש לפת ברפואה המסורתית

היתרונות של לפת יהיו, גם אם הם משמשים למטרות קולינריות בלבד. אך בנוסף, ניתן להשתמש בירק לטיפול ממוקד במחלות רבות - תכונות הריפוי של הלפת משמשות במתכונים עממיים רבים.

להצטננות ושיעול

ירק אנטי-דלקתי ומכייח יעזור לכם להפחית במהירות את החום ולהיפטר משיעול יבש. ישנם שני מתכונים פופולריים.

  • מכינים מרתח מהפירות, מה שמקדם כיבוי כיח. את הפרי הקלוף משפשפים על פומפיה דקה, סוחטים מיץ טרי מהדייסה שנוצרה, ואז מניחים אותם באמבט מים במיכל קטן ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מסירים את המרק, מקוררים למצב חם ומוסיפים דבש. אתה צריך לשתות את המוצר ארבע פעמים ביום, כף אחת גדולה. תכונות הריפוי של הלפת יסלקו במהירות את החום, והשיעול היבש יוחלף ברטוב, יעיל יותר מבחינת החלמה.
  • לשיעול וחום ניתן להכין גם עירוי לריפוי. את הירק מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות, יוצקים אותו לצנצנת ונמזגים למעלה עם מים רותחים. המשקה מוזרק למשך 6 שעות, ואז שותים אותו מקורר בשתי כפות גדולות - שלוש פעמים ביום.

להגברת העוצמה

לפת הוא תרופה מצוינת לשיפור החשק המיני והעוצמה. כדי לחזור לפעילות מינית רגילה, תוכלו פשוט לצרוך ירקות טריים או מבושלים מדי יום כחלק ממאכלי ירקות ובשר אחרים.

עם זאת, לעתים קרובות יותר גברים לוקחים זרעי ירקות בריאים להגברת העוצמה - כפית אחת פעם ביום. ניתן לאכול את הזרעים פשוט כתרופה, או להוסיף אותם למזון רגיל.

לחץ גבוה

הירק מוריד את לחץ הדם, ולכן הוא שימושי ביותר לחולים עם יתר לחץ דם. אתה יכול לאכול אותו טרי, אבל הלפת תהיה הרבה יותר טעימה אם תאדה אותו עד שהוא נהיה רך. הירק המוגמר מתובל בדבש נוזלי, וכדאי להוסיף גם כמה פירות הדר - למשל פרוסות תפוז.

חָשׁוּב! חומרי יתר המינוריים צריכים להשתמש בירק בזהירות, כך שהלפת עם לחץ דם נמוך באופן כרוני לא תגרום נזק נוסף.

עם סוכרת

הירק מסייע בהורדת רמות הסוכר בדם, משפר את חילוף החומרים ושומר על לבלב בריא. לכן, זה מאוד שימושי לחולי סוכרת - שימוש קבוע יעזור להימנע ממספר סיבוכים לא נעימים של סוכרת. האינדקס הגליקמי של הירק הוא קטן, וסוכרים מהצומח אינם מזיקים ואינם מובילים לעלייה חדה ברמות הגלוקוז.

עם סוכרת, עדיף לאכול ירק בצורה מעובדת. ברגישות מוגברת של הקיבה, לפת מבושלת או מאודה ייספגו הרבה יותר קל ובהחלט לא יפגעו בגוף.

כְּאֵב שִׁנַיִם

ריפוי מרתח לפת טוב להפגת כאבי שיניים.

  • על מנת להכין משקה צריך לגרד את הלפת ולהרתיח את העיסה במשך רבע שעה.
  • לאחר מכן יש לסנן את המרק ולאפשר לו להתקרר לטמפרטורה חמה.

אין צורך לקחת את המוצר פנימה - מספיק לשטוף את הפה מספר פעמים ביום. תכונות הריפוי של הלפת יקלו על הדלקת ויפגעו בכאבים. מכיוון שללפת יש תכונות אנטי דלקתיות, היא תסייע בהעלמת הגורם לכאבי שיניים.

עם דלקת שלפוחית ​​השתן

התכונות המועילות של הירק יעזרו להקל על הדלקת בדלקת שלפוחית ​​השתן ולהעלים אי נוחות. יש צורך לסחוט מיץ טרי מהפירות ומהצמרות, ואז להרתיח אותו על אש נמוכה למשך 5 דקות, ואז לקחת כמה כפות שלוש פעמים ביום.

עם מחלות כבד

הירק מאושר לשימוש במחלות כבד - אם כי בכמויות קטנות כדי למנוע נזק. יש לו השפעה מנקה על הדם ועל האיברים הפנימיים, מקדם את חיסול הרעלים, ולכן הוא משתלט על חלק מתפקודי הכבד ומקל על עבודתו.

במקרה של הפטוזיס, הפטיטיס ומחלות אחרות, עדיף לצרוך באופן קבוע לא ירקות שורש טריים, אלא לפת מאודים או מבושלים. הוא נספג טוב יותר בגוף מוחלש, ויש הרבה פחות סיכון שהירק יפגע.

עם כוויות קור וצנית

תכונות הירק מועילות גם כשמריחים אותו חיצונית - מכינים ממנו משחה, הטובה לצנית, למחלות מפרקים ולנגעים בעור. הכינו את הכלי כך - קלפו את העיסה והגרד, ואז הוסיפו שומן אווז לעיסה המגוררת, והשומן צריך להיות פחות פי 2. החומרים מעורבבים והמשחה הביתית מוחלת על העור הפגוע והמפרקים הכואבים.

משחה שימושית מרפא היטב כוויות וחתכים קטנים. לקבלת השפעה גדולה יותר, אתה יכול לא רק למרוח כתמים כואבים מספר פעמים ביום, אלא גם לבצע קומפרסים, ולהשאיר אותם למשך מספר שעות או לילה שלם.

לפת בקוסמטיקה ביתית

התכונות המועילות של הירק משמשות לא רק במתכוני בישול ורפואה. לפת נמצא גם בקוסמטיקה העממית - ויטמינים, מינרלים וחומצות יקרות ערך שלהם משפיעים מאוד על השיער והעור. אם תעשו מסכות פנים ושיער על בסיס ירקות לפחות פעמיים בשבוע, ההשפעה תופיע במהירות רבה.

ליופי שיער

אם השיער שלך הפך עמום מדי, חלש והחל לנשור, כדאי לנקוט במסכות מיצוק מבוססות לפת. לדוגמה, תרופה כזו משמשת לעיתים קרובות:

  • 4 כפות גדולות של מיץ לפת מעורבבות עם כפית מיץ בצל;
  • הוסיפו כף גדולה של שמן בורדוק;
  • לערבב ולשפשף לראש ליד שורשי השיער.

יש צורך לשמור על התערובת במשך חצי שעה, ואז יהיה צורך לשטוף את הראש היטב. לכן, הכי נוח לעשות את המסכה זמן קצר לפני השמפו המתוזמן. מומלץ לחזור על ההליך לפחות פעמיים בשבוע - ואז הברק והחוזק יחזרו לתלתלים מהר יותר.

לפת יעזור לתקן את המצב בשיער שמן מדי. לדוגמה, תוכלו להשתמש במסכה פשוטה כזו:

  • מגררים מעט לפת טרייה על פומפיה דקה;
  • חלק את הדייסה שהתקבלה על התלתלים ושפשף בעדינות לתוך הקרקפת;
  • עוטפים את הראש בניילון ומעליו מגבת.

הם גם שומרים מסכה כזו כחצי שעה ואז שוטפים אותה עם שמפו קל. בשימוש מתמיד הלפת מווסתת את ייצור השומן התת-עורי בשורשי השיער - ומאפשרת לך לפתור את בעיית התלתלים השומניים והמלוכלכים במהירות.

מסכות פנים

לפת הוא חומר ניקוי פנים מעולה. לרוב, משתמשים בירק לחיסול אקנה, הידוק מעט של העור והסרת קמטים עדינים. אך ללפת יש גם אפקט לחות ומנרמל את רמת ייצור החלב.

לטיפול מורכב בעור הפנים, נוטה לגירוי ולהופעת אקנה, השתמש במסכה הבאה:

  • את הירק הקלוף מאדים ואז כותשים אותו למצב פירה;
  • כפית שמן זית או שמנת חמוצה דלת שומן מוסיפים למחית רכה;
  • מערבבים היטב ומורחים על העור כרבע שעה.
קריאה מומלצת:  מה שימושי ואיך לוקחים שמן זית

לאחר שטיפת המסכה, מומלץ לנגב את העור עם כרית כותנה לחה במים מינרליים. אם אתה משתמש בתכשיר שימושי באופן קבוע, אז העור יהפוך אלסטי וחלק יותר, ובעיות באקנה וגירוי ייעלמו בהדרגה.

מסכה נוספת לעור רגיש יבש פופולרית גם כן.

  • 2 כפות גדולות של לפת, כתושות למצב דייסה, מעורבבות עם כמות שווה של שמן צמחי - מתאים גם חמניות וגם זית או בורדוק.
  • מוסיפים כף גדולה של דבש נוזלי לתערובת ומערבבים עד שהמוצר הופך להיות הומוגני.
  • המסכה נמרחת על הפנים ונשמרת רבע שעה.

לפת וגוון שמן וללח את האפידרמיס, בעוד דבש מוציא את העור ומרכך את העור בצורה משמעותית. עדיף למרוח את ההרכב הביתי על הפנים כ -3 פעמים בשבוע - ואז ההשפעה תהיה יציבה.

מה אפשר לבשל לפת

כמובן שאסור לשכוח את המטרה הקולינרית של הירק - יש הרבה מנות לפת בריאות וטעימות. לרוב, לפת משמשים בסלטים, לפת מגישים תוספת לבשר, דגני בוקר ודגים, לפעמים ירק מבושל או מאודה יכול לשמש כמנה נפרדת.

לפת מאודה

המנה הפופולארית ביותר שעולה לראש בראש בכל הקשור לירק זה היא הלפת המאודה הקלאסית. לא קשה להכין אותו, והיתרונות של לפת מאודים נשארים מקסימליים - נפח הוויטמינים והחומצות היקרות כמעט אינו יורד לאחר טיפול בחום.

כדי להכין לפת מאודה עליכם:

  • שוטפים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות כמה לפיות קטנות;
  • שים אותם בסירי קרמיקה ומלא במים כך שיכסה את חלקי הירק;
  • מוסיפים מלח לפי הטעם;
  • מכניסים את סירי הלפת לתנור למשך שעה וחצי ב -180 מעלות.
תשומת הלב! במהלך הבישול חשוב לא לשפוך יותר מדי מים לסירים, אחרת הלפת לא תצא מאודה, אלא פשוט מבושלת.

סלט ויטמינים עם דבש

היתרונות הבריאותיים של לפת גולמיים מוצגים בצורה הטובה ביותר בסלט טעים ובריא. בנוסף ללפת עצמה, אתה צריך לקחת עבורה דבש נוזלי - וכמה גרגרי יער קפואים, למשל, חמוציות או דומדמניות.

  • כמה ירקות שורש קטנים נשטפים כראוי, מקלפים עור קשוח וחותכים אותם לרצועות דקות. ניתן גם לגרד לפת בפומפיה גסה.
  • גרגרי היער מופשרים מעט, ואז נלוש ביסודיות בעזרת מזלג כדי לקבל יותר מיץ.
  • לפת מגורדת מעורבב עם פירה גרגרי יער, ואז מפזרים סוכר לפי טעמכם ונמזגים בדבש.

סלט כזה לא רק ישמח אתכם בטעמו המעולה, אלא ישמש גם כחומר מעולה לחיזוק חסינות. כדאי במיוחד לאכול את המנה בחורף. אתה יכול לקחת כל לפת להכנת סלט - אך לרוב הם משתמשים בזן ירקות צהוב.

פגיעה אפשרית בלפת והתוויות נגד

גם עם כל היתרונות הגדולים, לפעמים לפת יכול להזיק לבריאות. מאוד לא מומלץ לאכול ירק:

  • עם דלקת קיבה חריפה וכרונית, קוליטיס או כיב בקיבה;
  • לפת הוא התווית בדלקת הלבלב - זה יקדם הפרשה, שאינה הכרחית כלל בתקופת החמרת המחלה;
  • עם מחלות של בלוטת התריס;
  • עם בעיות חמורות בכליות ובדרכי השתן;
  • עם הפרעות עצבים קשות;
  • עם צורות מסובכות של סוכרת;
  • עם אלרגיות אישיות.

יש לזכור כי לפת הוא ירק שורש שיש לצרוך אותו בזהירות רבה ובמינון קטן, במיוחד כשמדובר בירקות גולמיים. הנורמה היומית לא תעלה על 200 גרם מהמוצר - אחרת הירק יהיה מזיק, יגרום לצרבת, גזים חמורים, שלשולים או תגובות אלרגיות.

סיכום

היתרונות והנזקים של לפת תלויים בעיקר בכמות הצריכה שלהם. הירק לא יזיק בכמויות קטנות, ואם אין התוויות נגד קפדניות, אז הגוף יהיה מועיל באופן בלעדי.

קישור לפוסט הראשי

בְּרִיאוּת

היופי

מזון