תכונות שימושיות של שמיר לנשים וגברים

היתרונות והנזקים של שמיר היא שאלה מעניינת, שכן ירוק זה נמצא לעתים קרובות במנות הנפוצות ביותר. היקף היישום של שמיר הוא רחב מאוד, על מנת להעריך את תכונותיו, עליך ללמוד את הרכב ומאפייני הצמח.

הרכב ותכולת קלוריות של שמיר

היתרונות והנזקים של שמיר לגוף האדם נקבעים על ידי האלמנטים המרכיבים את הצמחייה. חבורות הצמחים מכילות:

• אשלגן, מגנזיום ונתרן;
• סידן וזרחן;
• ברזל ונחושת;
• אבץ ומנגן;
• ויטמינים B1, B2, B5, B6 ו- B9;
• ויטמינים A ו- C;
• ויטמין E;
• ויטמין PP, או חומצה ניקוטינית;
• חומצות פטרוסליניות, לינולאיות, פלמיטיות ואולאיות;
• שמנים חיוניים;
• תָאִית.

תכולת הקלוריות של שמיר יכולה להיחשב ממוצעת עבור ירקות - זה 43 קק"ל ל 100 גרם.

מה שמיר שימושי לגוף

היתרונות הבריאותיים והנזקים של שמיר טרי באים לידי ביטוי בתחומים רבים. לתכונות הירוקים יש את ההשפעות הבאות על הגוף:

• להגביר את העמידות לזיהומים ווירוסים, לעזור במחלות נשימה;
• לעזור להקל על תסמיני המיגרנה, להורדת לחץ דם עם יתר לחץ דם;
• להשפיע לטובה על הקיבה והמעיים, לעזור לנרמל את העיכול ותהליכי חילוף החומרים - שמיר שימושי לסוכרת;
• להפחית את העומס על הכבד ולהסיר רעלים שהצטברו מהגוף;
• להגן על הראייה מפני מחלות;
• לשפר את תהליך הריפוי של נגעי עור.

הצמח גם מעורר תיאבון, ומשקאות על בסיסו משמשים כחומר משתן טוב ועוזרים להיפטר מבצקת. ירקות שמיר יועילו גם למערכת הלב - הצמח יחזק את כלי הדם, ינרמל את קצב הלב.

נשים

היתרונות של שמיר לגוף האישה נעוצים קודם כל בעובדה שהצמח מקל על מחלות חודשיות ומשפר את המצב בגיל המעבר. הירוקים מנרמלים הורמונים, עוזרים להתמודד עם דיכאון ומשפרים את מצב הרוח.

כמו כן, שמיר טוב לבריאות האישה בכך שהוא עוזר לשמור על נוער זמן רב יותר. תכונות הצמח לא רק משפרות את מצב העור והשיער, אלא גם משפיעות על יכולת הרבייה. בשימוש קבוע בירקות, הסיכון להתפתחות פוריות מצטמצם, אך הסבירות לפריון תימשך עד לגיל המבוגר.

גברים

היתרונות הבריאותיים של שמיר לגברים באים לידי ביטוי בכך שלצמח זה יש השפעה מיטיבה על העוצמה. הצמח משפר את איכות החומר הגנטי הגברי, משפר את החשק המיני, וגם מגן על הערמונית מפני גידולים ודלקת.

התכונות הרפואיות של שמיר לגברים משמשות גם כמניעת התקפי לב ושבץ מוחי. הירוקים מקדמים הרחבת כלי דם ומקלים על עוויתות, משפרים את פעילות הלב ומסייעים במאבק בהתפתחות טרשת עורקים.

יְלָדִים

אין להכחיש את היתרונות הבריאותיים של שמיר ירוק לתינוקות.הצמח מרווה את הגוף המתפתח בויטמינים, תומך בראיית הילד ומגן על הילד מפני הצטננות.

אך ניתן להציע ירקות לתינוקות ללא פגיעה בבריאות רק לאחר 8 חודשים - ניתן להוסיף שמיר בכמויות קטנות למרקים. אם תגובה אלרגית שלילית אינה נובעת, בהדרגה ניתן להגדיל את המינון היומי של הירקות ל3-5 גרם. לאחר 1.5 שנים, מותר לילדים לתת ירקות טריים כחלק מסלטים, אך בכמות שאינה עולה על 10 גרם ליום.

האם שמיר אפשרי לנשים בהריון ומניקות

היתרונות של שמיר במהלך ההריון תלויים בבריאות האם הצפויה. אם ההריון ממשיך ללא סיבוכים, אז אתה יכול להשתמש בירקות ללא חשש לפגיעה. הצמח יקל על רעילות, יסייע להיפטר מבצקת ובדרך כלל יחזק את גופם של האם והילד.

עם זאת, אי אפשר להתעלל בצמח - בכמויות גדולות ירקות מזיקים ועלולים לעורר הפלה. אם ההריון עובר עם סיבוכים, עדיף לסרב אפילו לשימוש קוסמטי בירקות.

יש לקבוע את התכונות הרפואיות והתוויות נגד שמיר לנשים במהלך ההנקה באופן אינדיבידואלי. שמיר מעורר בנוסף ייצור חלב אם - הצמח מומלץ מאוד לצריכה. כמובן, עליכם להוסיף ירקות למנות רגילות בכמויות קטנות. ואם התינוק מראה תגובה שלילית, יהיה צורך להסיר את הירוקים מהתזונה כדי למנוע נזק.

האם שמיר טוב לירידה במשקל

היתרונות של שמיר לגוף באים לידי ביטוי בכך שהירוקים עוזרים להוריד קילוגרמים מיותרים. הצמח עוזר להאיץ את חילוף החומרים ומאפשר לך להסיר במהירות רעלים וחומרים מזיקים.

כמובן שגם הדיאטות הקשות ביותר אינן מציעות לאכול שמיר לבד. אתה צריך להשתמש בירקות יחד עם מוצרים אחרים; משקאות מבוססי שמיר יועילו מאוד.

איזה שמיר בריא יותר: מיובש, קפוא או מבושל

היתרונות הבריאותיים והנזקים של שמיר באים לידי ביטוי לא רק כאשר אוכלים עשבי תיבול טריים. מוצרים מן הצומח מוכנים גם מחומרי גלם מיובשים או קפואים על ידי צרורות שמיר ירוקות רותחות.

• לשמיר קפוא יש את המאפיינים השימושיים הגדולים ביותר - הוא שומר על חומרים יקרי ערך בהרכבו כמעט בנפח מלא.
• הרבה מרכיבים יקרי ערך נשמרים גם במרק שמיר וחליטות - ויטמינים ומיקרו אלמנטים קיימים במשקאות בריכוז גבוה, שורש השמיר מגלה את תכונותיו השימושיות במיוחד.
• אך באשר לירקות יבשים, יש בכך מעט מאוד תועלת - כאשר יבשים, ויטמינים ומינרלים רבים פשוט נהרסים.

לפיכך, רצוי ביותר להשתמש בהקפאת שמיר בבישול ולמטרות רפואיות, תהיה לכך ההשפעה החיובית הבולטת ביותר על הבריאות.

מתכונים לרפואה מסורתית על בסיס שמיר

התכונות המועילות של שמיר לגוף האדם נמצאים בשימוש נרחב ברפואה הביתית. תרופות צמחיות פשוטות מונעות מחלות רבות ומסייעות בהקלה על תסמינים לא נעימים.

מיץ שמיר

המשקה הפשוט ביותר על בסיס צמחי הוא מיץ שמיר. קל מאוד להשיג את זה, בשביל זה אתה צריך:

• שוטפים את עשבי התיבול ביסודיות ומייבשים בצורה טבעית;
• העבירו את השמיר דרך מסחטת מיץ או מטחנת בשר;
• מסננים את המיץ הטרי ששוחרר למיכל נפרד.

הקושי היחיד הוא שתצטרך הרבה שמיר גולמי כדי לקבל מספיק מיץ. עם זאת, בדרך כלל מיץ שמיר נצרך בכמויות קטנות.

המיץ הטרי של הצמח עוזר למחלות רבות. בפרט, הוא משמש כאשר:

• מחלות עיניים - יש צורך להרטיב 2 צמר גפן במוצר שימושי ולמרוח על עיניים עצומות למשך 20 דקות;
• נדודי שינה - 50 מ"ל של מיץ שמיר מתווספים ל -500 מ"ל יין אדום, המשקה מבושל רבע שעה, ואז מתעקשים עוד שעה ושותים אותו לפני השינה לכמה לגימות;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה - אם חומציות הקיבה מוגברת, מומלץ לצרוך מדי יום כפית שמיר מעורבבת בכף גדולה של דבש או רבע כוס חלב.

היתרונות והנזקים של מיץ שמיר משמשים גם באופן פעיל לטיפול בעור הפנים. שטיפה עם שמיר עוזרת להצר נקבוביות, לסלק ברק שומני ולשפר את הטון הכללי של האפידרמיס.

שמן שמיר

תכונות הריפוי של שמיר מתבטאות בשמן אתרי על בסיס עשבי תיבול, זרעים או שורשי צמחים. לא ניתן יהיה לבשל אותו בבית, מכיוון שהתרופה מתקבלת באמצעות זיקוק אדים. עם זאת, ניתן לקנות את השמן בבית המרקחת - עליו להיות שקוף או בצבע צהבהב מעט, ונוזל וקליל בעקביות.

השמן האתרי משמש לטיפול בהצטננות ובנדודי שינה והוא מועיל לקיבה כשמן.

1. כדי להיפטר מעצירות, אתה צריך לדלל טיפת שמן אחת בכוס מים ולשתות את המוצר שלוש פעמים ביום, כמה כפיות.
2. עם גזים ניתן לדלל כפית שמן ב -5 כפות מים גדולות ואז לשתות כף אחת גדולה שלוש פעמים ביום.
3. אם תפיל חצי פיפטה של ​​שמן שמיר על קוביית סוכר מזוקק, ואז תניח אותו מתחת ללשון ותמתין להמסת הסוכר, זה יעזור לרפא שיעול יבש מהר יותר.
4. לגירויים אלרגיים בעור ופריחה מוגלתית, מומלץ למרוח את השמן באופן חיצוני - 3 טיפות של המוצר מדוללות בכוס מים ונשפשפות בעור מספר פעמים ביום.

עם מיגרנות ונדודי שינה, כדאי לשפשף שמן בעור על הרקות בתנועה מעגלית - זה מקל על עוויתות כלי דם כואבות ומרגיע את מערכת העצבים.

תה שמיר

תה פשוט המבוסס על ירקות שמיר מכינים בפשטות רבה - כף גדולה של הצמח המרוסק נשפכת עם ליטר מים רותחים. יחד עם זאת, נהוג לחלוט ירקות לא בקומקומים מיוחדים, אלא בתרמוס - כך שהמשקה יתגלה כחזק ובריא בהרבה.

אתה צריך להחדיר תה למשך שעה, או אפילו יותר טוב, להשאיר את התרמוס סגור בן לילה - במקרה זה, השמיר ייתן מקסימום ויטמינים ואלמנטים שימושיים. יש לסנן את המוצר המוגמר משאריות הצמחייה.

היתרונות של תה שמיר באים לידי ביטוי בתחלואים רבים. בפרט, הוא משמש:

• כמשתן ומשתן - שמיר שימושי מאוד לכליות;
• להגברת ההנקה במהלך ההנקה;
• למאבק בנדודי שינה ומיגרנות;
• על מנת לרדת במשקל ולשפר את חילוף החומרים;
• להורדת לחץ דם ביתר לחץ דם.

היתרונות של מרתח שמיר יהיו מקסימום אם תשתו כמה לגימות מהמוצר לפני הארוחות - 3 או 4 פעמים ביום.

השימוש בשמיר בקוסמטיקה ביתית

ויטמינים, חומצות טבעיות ויסודות קורט בצמח הופכים אותו לשימושי ביותר לטיפול בעור ובשיער. שמיר הוא אחת המסכות והקרמים הביתיים הפופולאריים ביותר.

תכונות החיטוי והטוניק של הצמח מאפשרות לכם לשמור על נעורים וליהנות מעור בריא לאורך זמן רב יותר. שיער עם שימוש חיצוני בצמחייה הופך חזק וחזק יותר.

מסכות פנים שמיר

מסכת עשבי תיבול שמיר פשוטה תעזור לנרמל עור שמן, להדק את הנקבוביות ולהחליק את הקמטים הראשונים. זה פשוט מאוד להכין את זה:

• צרור עשבי תיבול טריים נחתכים ביד או באמצעות בלנדר;
• מעורבב בשמן זית או שקדים;
• נמרח על הפנים לרבע שעה.

מסכה נוספת תסייע להיפטר מכתמי גיל ונמשים.כדי להכין אותו אתה צריך:

• קוצצים 8 ענפים טריים של הצמח ומועכים לדייסה הומוגנית;
• מערבבים חומרי גלם עם 12 גרם שמנת חמוצה;
• מוסיפים קורט ג'ינג'ר.

את המסכה מורחים על העור בשכבה צפופה ונשמרים כחצי שעה. עדיף לבצע את ההליך בערב.

שמיר הוא תרופה טובה להסרת שקיות מתחת לעיניים וקמטים ראשונים. כדי לשפר את זרימת הדם ואת זרימת הלימפה, כמו גם להדק את העור, אתה צריך:

• קוצצים ומועכים 6 ענפי עשבי תיבול טריים;
• מוסיפים 15 טיפות ענבים ו -7 טיפות שמן שקדים;
• כיצד לערבב ולהפיץ את המסה על הפנים, תוך מתן תשומת לב מיוחדת לעור מתחת לעיניים.

ניתן להשאיר את המוצר על העור למשך הלילה, אך לשטוף היטב בבוקר.

שמיר ליופי שיער

היתרונות והנזקים של מרתח שמיר משמשים לטיפול בשיער. תרופה צמחית זו תסייע בהתאמת תכולת השומן בתלתלים ובקרקפת:

• חבורה של שמיר טרי או מיובש מעורבב עם 2 כפות גדולות של יובש סנט ג'ון;
• עשבי תיבול מוזגים עם ליטר מים רותחים;
• במשך רבע שעה, המוצר נשמר באמבט מים;
• המרק המוגמר מקורר ומסונן.

לשיפור מצב השיער, מומלץ לשטוף את התלתלים מדי יום עם מרתח צמחים. לאחר מכן אין צורך לשטוף את המוצר במים - השיער פשוט מותר להתייבש באופן טבעי ללא שימוש במייבש שיער. הירוקים לא רק מחזקים את שורשי השיער, אלא גם הופכים את התלתלים לחלקים יותר ולניהוליים יותר.

לנשירת שיער, מסכה מבוססת שמיר היא בעלת תועלת רבה. עשו זאת באופן הבא:

• חבורה של צמח טרי מעורבבת עם כמה כפות גדולות של דבש;
• הוסיפו כף גדולה של שמן זית לתערובת;
• במשך חצי שעה, המסכה מחוממת באדים.

כאשר המוצר מוכן, ניתן להסיר את הירוקים ממנו - השמיר יהיה זמן לתת את כל המאפיינים השימושיים שלו לשמן ולדבש. המסכה מופצת על התלתלים לכל אורך, תוך תשומת לב מיוחדת לשורשים, ואז מכסים את השיער בכובע או בניילון נצמד ומחכים 40 דקות.

כיצד משתמשים בשמיר בבישול

כמובן שטיפול בשמיר אינו הדרך היחידה או אפילו העיקרית לשימוש בצמחי מרפא. הצמח נמצא בשימוש נרחב בבישול כתבלין במגוון רחב של מאכלים. זה מתווסף על ידי:

• במרקים וסלטים;
• מתאבנים קרים ומנות שניות חמות;
• לדגים ובשר;
• לפייטות ומרינדות;
• לרטבים וכופתאות.

הצמח משתלב כמעט עם כל מזון, ניתן למצוא אותו בחלק מהגבינות ומנות הגבינה. אחד השימושים הפופולאריים ביותר עבור ירקות הוא בירקות שימורים. לעתים קרובות ניתן למצוא שמיר בחמוצים, הוא אינו מאפשר למוצרים לעצב במהירות, נותן להם טעם חד, ארומה בהירה וצפיפות. מומלץ במיוחד להוסיף עשבי תיבול לחמוצים כך שהם יישארו יציבים ופריכים.

נזקי שמיר והתוויות נגד לשימוש

אפילו התכונות המועילות של שמיר טרי יכולות להזיק לבריאות במחלות ומצבי גוף מסוימים. בפרט, אינך יכול לאכול את הצמח בצורה כזו או אחרת:

• עם אלרגיה פרטנית לשמיר;
• עם דימום כבד, למשל, במהלך הווסת;
• בהריון עם סיכון גבוה להפלה - שמיר עלול לגרום נזק בלתי הפיך;
• עם כיב קיבה בשלב החריף - לירוקים לא רק תהיה השפעה מגרה על הריריות, אלא גם יכולים לעורר דימום;
• עם לחץ דם נמוך - הצמח מפחית לחץ, כך שהוא עלול לגרום לסחרחורת ואף לעילפון;
• עם כפרה - לירוקים יש השפעה שלילית ונזק במקרה של טונוס ירוד של איברים פנימיים ושרירי השלד.

רכש ואחסון שמיר

שמיר טרי נשמר לזמן קצר למדי - אחרי כמה ימים בלבד, החבורות הירוקות מתחילות לדעוך. אך ישנן דרכים לשמר את הצמח לתקופות ארוכות יותר - עליו להכין אותו באחת הדרכים המוכחות.

כיצד לאחסן שמיר במקרר

שמיר טרי, המונח במקרר בשקית ניילון או באריזת חנות, מתחיל לקמול במהירות רבה - תוך יומיים בלבד. ניתן להאריך מעט את חיי המדף שלו בצורה מאוד פשוטה - פשוט שימו את צרורות הצמח בכוס מים ושמרו אותו במקרר. ואז הירוקים ישמרו על הרעננות והמאפיינים השימושיים שלהם במשך שבוע.

איך לייבש שמיר

במשך זמן רב שמיר מיובש שומר על תכונותיו המועילות. הכנת ירקות היא די פשוטה.

1. הצמח הטרי נשטף ביסודיות ואז מותר לו להתייבש באופן טבעי באוויר הפתוח.
2. הירוקים מסודרים כראוי, כל זרדים נבולים וכהים, כמו גם שורשים, מוסרים.
3. צרורות קטנים נוצרים מירק, נקשרים ונתלים במקום יבש ומאוורר היטב הרחק מאור שמש ישיר.

כאשר הצמח יבש לחלוטין, יהיה צורך להסירו בקפידה ולאחסן בשקית פשתן או פשתן לאחסון ארוך טווח.

ירקות יכולים להיות מיובשים לא רק בצרורות, אלא גם בצורה קצוצה. זה קל מאוד גם לעשות.

1. שורשים וגבעולים צפופים מוסרים מצרורות טריים, החלקים הנותרים נמעכים בזהירות ומונחים בשכבה דקה על מגש או צלחת שטוחה.
2. מכסים את הירוקים במגבת מעל.
3. הייבוש מתבצע גם במקום יבש עם אוורור טוב, אך לא באור שמש ישיר.
4. מומלץ לשפוך את הצמח היבש המוגמר למיכל זכוכית או עץ ולהשתמש בו כתיבול, במידת הצורך.

ניתן לאחסן צמח יבש ללא אובדן איכות לאורך כל השנה. אך יש לציין כי היתרונות של שמיר מיובש מופחתים משמעותית בהשוואה לטריות או קפואות. הירוקים שומרים על ארומה נעימה ומעניקים טעם מעניין למאכלים מוכרים, אך הם מכילים מעט ויטמינים. שמיר מיובש משמש בעיקר לבישול, אך למטרות רפואיות עדיף להשתמש בדשא טרי או קפוא.

איך להקפיא שמיר

היתרונות של שמיר קפוא נחשבים לגדולים ביותר - גם בהשוואה לתכונות החשובות של עשבי תיבול טריים. כאשר הם קפואים, מהירים במיוחד, כל המינרלים והויטמינים השימושיים נשמרים בצמח. הם אינם מתמוטטים, כמו בעת ייבוש או רתיחה של ירקות, אלא נשארים לחכות לרגע שבו הצמח מופשר.

ישנן 3 דרכים להקפיא ירקות לאחסון ארוך טווח.

• חבורות. ההליך במקרה זה הוא פשוט מאוד - שמיר, שנקרע מהגן או נרכש בחנות, נשטף כראוי, ואז הם ממתינים עד שטיפות המים האחרונות מתייבשות. לאחר מכן מסדרים את הדשא, מסירים את השורשים והגבעולים ונוצרים כמה צרורות צפופות מהדשא ואז הם עטופים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא.
• קוביות. הצמח הטרי שטוף נמעך כראוי ונמזג בצפיפות לתבניות קרח מיוחדות - כך שהירוקים ימלאו אותם באמצע הדרך. ואז התבניות מלאות לחלוטין במים מעל ומכניסים למקפיא להתמצקות מלאה. לרוב, קוביות משמשות להכנת משקאות קלים או מוסיפות למרקים. בנוסף, כדאי לנגב את הפנים עם קרח שמיר - זה עוזר לשיפור גוון העור ולהיפטר מבצקת.
• כָּתוּשׁ. הצמח מוכן להקפאה באותו אופן כמו במקרה הראשון, רק בשלב האחרון הירוקים נקצצים לחתיכות קטנות ושופכים אותם למיכל פלסטיק ואז מכניסים למקפיא.

צמח קפוא בכל אחד ממיניו שומר על תכונותיו לאורך כל השנה. יחד עם זאת, לא מומלץ להקפיא שוב את השמיר - זה לא יביא נזק, אולם הירוקים יאבדו את כל היתרונות.

סיכום

היתרונות והנזקים של שמיר תלויים בעיקר במצב הבריאותי.בהעדר התוויות נגד קפדניות, ירקות שימושיים מאוד למטרות קולינריות או רפואיות - לוויטמינים בצמח יש השפעה מחזקת כללית.