סלרי: תכונות שימושיות והתוויות נגד

סלרי הוא צמח ממשפחת המטריות. אנשים מעטים יודעים שתכונות הטעם שלו התגלו לא מזמן. אך הקסומים והרפואיים הפכו אותו לפופולרי ביוון העתיקה. בתחילה, העלים נתלו בבתים, הם קישטו את הזוכים, רק אז הבחינו בהשפעתו המיטיבה על הגוף. היוונים הקדמונים ידעו מה הכוח, היתרונות והנזקים של סלרי. לכן, הצמח ידוע כעת.

תיאור וסוגי סלרי

סלרי פופולרי בצרפת, אירופה, אמריקה. תבלין מוכר יותר ברוסיה הוא שמיר. לכן, לרוב המפעל מעבר לים מובא ממדינות רחוקות. למרות שניתן לגדל מינים מסוימים בקרבת מקום, ממש כמו שמיר או חמציץ. סלרי אינו צמח נפוץ ומשתמשים בו בדרכים שונות. אחרי הכל, ישנם מספר סוגים של תבלין זה:

1. שורש.
2. דַף.
3. פטיאלי.

היתרונות של סלרי גבעולי יכולים להתגלות במלואם עם בעיות מסוימות ולא להיות חשובים עם אחרים. לכן כדאי לבחור את סוג המוצר הנכון.

נוף שורש בולט בזכות יבול השורשים הגדול שלו, שמשקלו בסוף ההבשלה הוא קילוגרם וחצי. יותר מכל, היתרונות והנזקים של סלרי שורש הוערכו במדינות אסיה. בפנים הוא בהיר, אפילו לבן, עם מבנה מעט רופף. והמשטח חום. העלים גדולים.

סלרי עלים מביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק, מושך תשומת לב עם עלים עבים גדולים. אבל אין לו יבול שורש כזה. עלי כותרת ארוכים. סוג זה נפוץ במדינות אירופה.

נוף מאולץ בעל עלי כותרת ארוכים עבים. צמח בוגר מגיע לגובה של חצי מטר. אין גידולי שורש. אבל היתרונות והנזקים של סלרי גבעולי ראויים גם לתשומת לב.

הרכב ותכולת הקלוריות של סלרי

בהרכב הסלרי, מלכתחילה נמצאים היסודות הנחוצים לגוף האדם. מאה גרם מכילים 8 מיליגרם ויטמין C, 7 מק"ג ויטמין B9. כמות גדולה של שמנים אתרים שומרים על הגוף במצב טוב. מינרלים עוזרים לכליות ולאיברים אחרים של מערכת המין. בשל הרכבו, לסלרי יש השפעה שלילית על אורגניזמים פתוגניים. כמות גדולה של סיבים מועילה למערכת העיכול. יש לציין כי ההרכב מכיל גם חומר בעל השפעה חיובית במאבק נגד גידולים ממאירים.

מדוע סלרי שימושי

מהם היתרונות של סלרי טרי ומדוע הוא נערץ ביוון:

1. לסלרי יש השפעה משלשלת.
2. בעל תכונות חיטוי וטוניק.
3. אחוז גדול של ויטמין C.
4. יש לו השפעה חיובית על זרימת הדם ולחץ.
5. משפר את המערכת החיסונית עם הרבה ויטמינים.
6. שומר על המוגלובין תקין.
7. בבגרות זה עוזר לשמר את הזיכרון.
8. מרגיע.
9. מאיץ את חילוף החומרים.
10. מחדש את הגוף.
11. משכך כאב.
12. פועל כמעשה אפרודיזיאק.

לבריאות האישה

סלרי עוזר לשמור על היופי והבריאות, הוא יועיל מאוד לנשים. כדאי ללמוד על היתרונות של סלרי לנשים, גולמיים ומבושלים.

הדבר הראשון שמעניין בנות רבות הוא היתרונות של סלרי לגוף האדם תוך כדי ירידה במשקל. ותזונאים אינם מכחישים כי המוצר עוזר בהצלחה להילחם בעודף נפח הגוף. המיץ שלו מסיר חומרים מזיקים מהגוף, מונע את פעולת הרעלים. כל זה עוזר לשמור על נוער ולהיראות נהדר.

הורמונים, ויטמינים ומינרלים עוזרים לשמור על כושר טוב של המערכת ההורמונלית. אסור לנו לשכוח שהתבלין עובד מצוין למתח, חרדה, תוקפנות.

שמנים אתרים מחזירים את כוחו של הגוף. תכולת הסלניום, האשלגן, הברזל, המגנזיום, האבץ, הסידן, הסיבים והשמנים מאפשרת לכם להשתמש בסלרי להכנת מסכות קוסמטיות לבד. וההשפעה שלהם מפתיעה ומשאירה רושם נעים.

לבריאות הגברים

גברים מקדישים תשומת לב רבה יותר לבשר, לחם ואוכל מזין אחר. אבל אתה לא צריך להשאיר בצד ירקות ומוצרים אחרים. במוחם של רבים, זהו אוכל לנשים בדיאטה. ולשווא. אחרי הכל, סלרי מכיל את אותם חומרים הנחוצים לגוף הגברי. מדובר בוויטמינים C, B, E, A, K, מגנזיום, אבץ, זרחן וברזל. זה היתרון של סלרי גולמי לגברים.

אנדרוסטרון מגביר את העוצמה, זהו המאפיין העיקרי שבגללו סלרי יכול להיות פופולרי בקרב גברים. בנוסף, תוספת של מוצר זה לתזונה תמנע מחלות כבד וכליות, ותפקוד לקוי של הערמונית. במקרה זה, תמיסת סלרי עם וודקה שימושית לגברים.

סלרי יילחם גם במשקל עודף אצל גברים. לשם כך, מומלץ לצרוך את המוצר גולמי. עלים, גזע, ירקות שורש שימושיים. אבל אתה צריך לקחת בחשבון את הטעם הספציפי. אתה לא צריך לוותר על חומרים מזינים עם תכולת קלוריות כל כך קטנה.

לילדים

מוצר עשיר בויטמינים ומינרלים לא יכול להיות לא בריא לילד. במהלך הצמיחה וההתפתחות, חומרים מזינים יהיו שימושיים. אתה יכול לבחור גם חלקים קרקעיים וגם תת קרקעיים של הסלרי.

מדוע ילד צריך לאכול סלרי:

1. הרכב הויטמינים מגביר את חסינות הגוף. ההתנגדות לאורגניזמים פתוגניים שונים גוברת.
2. בתזונה נטולת גלוטן וללא קזאין, המוצר יעזור להפוך את הדיאטה למזינה ומגוונת יותר.
3. סיבים מסייעים למעיים לתפקד כרגיל, משפרים פריסטליזם ותומכים במיקרופלורה.
4. בצורתו הגולמית, הצמח משפר את התיאבון של הילד על ידי הפעלת ייצור מיץ קיבה.
5. בשילוב עם בשר, המוצר מסייע בשיפור חילוף החומרים של חומצות אמינו.
6. תפוחי סלרי טריים יהיו שימושיים בסתיו.

האם ניתן לאכול סלרי בהריון ומיניקה

אמהות לעתיד דואגות תמיד לנכונות הדיאטה שלהן ומנסות לברר מה אפשר לאכול ומה צריך להשאיר לאחרים. את יתרונות הסלרי קשה להעריך יתר על המידה. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים. אך הריון הוא תקופה קשה וחשובה. זהו מצב מיוחד של הגוף.

החומרים הנמצאים בסלרי מגבירים את זרימת הדם לרחם. זה מאיים בהפלה מוקדמת או בלידה מוקדמת מאוחר יותר. זו הסיבה העיקרית לדחיית מוצר. בנוסף גזים מתגברים, וזה גם לא רצוי. ושמנים עלולים לגרום לאלרגיות.

לאחר לידתו של התינוק, התמונה משתנה. כעת אישה זקוקה לכוח רב בכדי להחזיר את עבודת הגוף, לחיזוק המערכת החיסונית. סלרי עוזר בזה. יש לו גם השפעה מיטיבה על ירידה במשקל.בהנקה חשוב שהתכשיר ישמור על מאזן נוזלים תקין.

אתה לא צריך לבשל תבשילי סלרי מיד. לאחר הלידה, חייבים לחלוף 5 חודשים לפני שאמא תנסה את זה. כל ירק מוחדר בהדרגה תוך התחשבות במצבו של התינוק.

היתרונות של סלרי לירידה במשקל

סלרי הוא מוצר שנכלל לרוב בתפריט של מגוון דיאטות. תכולת הקלוריות הנמוכה שלו מאפשרת לצרוך אותו בכמויות מתונות ואף גדולות! יתר על כן, הוא מכיל חומרים המסייעים בשמירה על כושר הגוף. זה חובה בעת דיאטה.

אנשים רבים יודעים על היתרונות והסכנות שבסלרי גבעול. זה מזרז את חילוף החומרים ומאט את תצהיר השומן. כמות גדולה של מים בהרכב מעניקה יופי לשיער, לעור ולציפורניים, תוך כדי הרוויית הגוף. לא מאפשר אכילת יתר. הצמח משפר את זרימת הדם. ובמהלך דיאטות, אנשים סובלים לעתים קרובות מבעיות כאלה.

מתח ועצבנות שכיחים למדי בתזונה דלת קלוריות ומחמירות. המוצר יעזור לך להירגע. מומלץ לתזונה לכלול את הגזע, ירק השורש והעלים. הם יהיו שימושיים באותה מידה, אבל זה יהיה מגוון את התפריט. למי שרוצה להאיץ את ההשפעה ולהעשיר את המזון בכמות גדולה של ויטמינים מומלץ ללמוד על היתרונות והסכנות שיש במיץ גזר-סלרי.

היתרונות של עלי סלרי וגבעולים

סוגי סלרי נבדלים לא רק בטעם ובשיטות ההכנה. חלקי העלה והשורש של הצמח מכילים חומרים שונים, מה שהופך את תכונותיהם שונות. כיצד עלים וגבעולים יעזרו:

1. הסר רעלים וחומרים מזיקים אחרים.
2. לחזק את הגנות הגוף.
3. הפחת את הסיכון לחלות בסרטן.
4. הם יקלו על דלקת, כולל השפעה על שיגרון.
5. נפיחות תוסר.
6. הם ירגיעו ויגנו עליכם מפני לחץ.
7. עזור לכליות לתפקד בצורה חלקה.
8. סלרי טוב גם לכבד.
9. הם פועלים כמשתנים.
10. הפחיתו את כמות הכולסטרול.
11. מקדם ירידה במשקל.
12. עזרה בעצירות.

תכונות שימושיות של שורש סלרי

הדבר הראשון שאוהבי הסלרי מציינים הוא שלירק השורש יש טעם טארט יותר וארומה בהירה. הסיבה לכך היא שהוא מכיל שמנים אתרים. אך הרכב זה משנה גם את התכונות המועילות של חלק הצמח. כיצד עוזר ירק השורש:

1. עוזר לאנמיה, אנמיה, מכיוון שהיא מכילה הרבה ברזל.
2. מזרז תהליכים מטבוליים ועיכול.
3. עוזר לרדת במשקל.
4. זה מוציא מלח מהגוף.
5. שומר על מצב המפרקים.
6. מרגיע את מערכת העצבים.
7. משפר את פעילות המוח.
8. מסייע לחולים עם יתר לחץ דם.
9. מגביר את העוצמה.
10. מחזק את מערכת החיסון.
11. מחזק את מערכת הלב וכלי הדם.

למה מיץ סלרי שימושי

מיץ סלרי הוא לא כל כך פופולרי. רבים אינם רגילים לשתות אותו, אך לשווא, מכיוון שהיתרונות של מיץ סלרי הם גדולים. כמובן, מיצי פירות טעימים בהרבה. אבל המשקה הזה לא פחות שימושי ואפילו שאין לו תחליף במצבים מסוימים. מה עושה את זה כל כך שימושי:

1. תכולה גבוהה של ויטמינים B, C, PP, A, E, מינרלים, סידן, נתרן, ברזל, אבץ, מגנזיום, מנגן, נחושת, סיבים, שמנים.
2. מנקה את הגוף ממוצרי ריקבון, כולסטרול, מנקה כלי דם ודם.
3. ויטמין B מסייע בהתגברות על לחץ, משפר את הטון והביצועים.
4. שימוש קבוע - מניעת הצטננות וחסינות מוגברת.
5. למיץ תכונות מיקרוביאליות.
6. מגביר את החשק המיני בקרב נשים וגברים.
7. עוזר לדלקת בערמונית.
8. זהו מניעת התקף לב ושבץ מוחי.
9. מסדיר את איזון המלח במים.

שמן סלרי: יתרונות ושימושים

לשמן סלרי אין תכונות זהות לצמח עצמו. מתקבל מעלים או זרעים. אבל בגרסה הראשונה זה מתגלה יותר מריחני. עם זאת, בהם תוכנו פחות. היצרנים נוקטים בסחיטה מזרעים.

המוצר מוערך בעיקר בשל השפעתו המשתן. זה מה שמאפשר להשתמש בו לטיפול בבעיות בכליות. במקרה זה משתמשים בו באופן פנימי וחיצוני.בנוסף, שמן נפוץ בקוסמטיקה. הם מקבלים עיסוי נגד צלוליט בתוספת מרכיבים אחרים (שמן תפוז, בזיליקום, לימון, קמומיל וכו ').

מה עוד מדהים בשמן:

1. מבהיר.
2. מסיר שומות, כתמים, יבלות.
3. נלחם בפטריות.
4. מקל על גירוד מעקיצות יתושים.
5. מקדם פילינג של תאים מתים.
6. עוזר לבלוטות החלב לעבוד.

מתכונים מסורתיים עם סלרי למחלות שונות

סלרי משמש לטיפול במחלות רבות. הרפואה המסורתית מסוגלת להחזיר את הבריאות. כל הצמחים והמוצרים השימושיים ביותר נאספים במאות מתכונים שנבדקו זמן.

סלרי הותאם לשימוש במגוון דרכים, ולא משאיר פסולת. ירק השורש, העלים, הגבעול נחלץ להצלה. המתכונים כוללים חמאה, מיץ, צמח מגורר, אפוי, גולמי ומבושל.

עם דלקת קיבה וכיבים בקיבה

יש להשתמש בזהירות בסלרי לגסטריטיס. הצמח משפר את החסינות, משפר פריסטלטיקה, מנקה מרעלים. אך השימוש בו מוסכם בנפרד עם הרופא. אחרי הכל, זה מגביר את החומציות, וסיבים גסים אינם מומלצים למחלה זו. במהלך הטיפול מותר סלרי בצורה מבושלת וקצוצה. אתה לא יכול לשתות מיץ.

עם כיב, המצב לא משתנה. באופן כללי, סלרי הוא התווית בקוליטיס כרונית ואקוטית ומחלות אחרות במערכת העיכול. אך השימוש בו מותר בהסכמת רופא רק במקרים מסוימים.

מתכון לכיב:

1. הכן את העירוי. 2 כפות שורש כתוש נמזגות עם 350 מיליליטר מים רותחים.
2. הכל מוזרק למשך 4 שעות בטמפרטורת החדר הנוחה.
3. לאחר שהחליטה מוכנה, סנן אותה.
4. קח חצי כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.

עם צנית

מתכונים פשוטים המשתמשים בסלרי יעזרו לזרז את תהליך הריפוי מהצנית, להגיע לרמיסיה יציבה ולמנוע את המחלה:

1. דרך פופולרית ופשוטה מאוד היא לשתות מיץ סחוט טרי. המינון היומי הוא 2 כפות 20 דקות לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. מומלץ לבצע טיפול כזה למשך 30 יום לפחות. התוצאות הראשונות נראות לעין לאחר שבועיים.
2. השורש נמחץ, כף אחת נשפכת עם ליטר מים רותחים והתעקשה במשך 7 שעות.
3. משתמשים גם בזרעים. הם מוזגים ומתעקשים במשך יום. קח 2 כפיות לפני הארוחות.
4. בנוסף, עלים וגבעולים מתווספים למנות שונות: סלטים, דגנים, מרקים, בשר.

עם סוכרת

היתרונות של סלרי לחולי סוכרת מדאיגים רבים. עם סוכרת מסוג 2, עלים וגבעול שימושיים. אך יבול השורש ייתן את תוצאותיו. התנאי היחיד לאכילת סלרי הוא שהוא חייב להיות טרי. אז זה יכיל את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים הדרושים.

בתזונה, הצמח צריך להיות נוכח בכל צורה שהיא - טרי, קצוץ, מבושל, במיץ, במרק, בכלים אחרים.

עלי כותרת מפחיתים היטב את רמות הסוכר בדם. מכינים מהם מיץ. רצוי לשתות 3 כפות מדי יום לפני הארוחות.

בנוסף, מוסיפים מרכיבים אחרים. השורש מעורבב בשעועית ירוקה ביחס של 3: 1.

כדי להוריד את רמות הגלוקוז, השתמשו בחלקים העליונים. 20 גרם עלים מוזגים עם מים ומבשלים במשך 20 דקות. כל זה מקורר. אתה צריך לשתות 2 כפות שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.

השורש מבושל במים (גרם אחד של שורש הוא כוס מים אחת). שתו שלוש כפות שלוש פעמים ביום. לא פחות יעיל לערבב את השורש עם לימון (500 גרם - 6 לימונים). החומרים מבושלים באמבט מים במשך שעה וחצי. קח כפית בבוקר.

עם ארתרוזיס וראומטיזם

ארתרוזיס דורש טיפול ארוך ויקר. הוא מבוסס על נטילת תרופות ופיזיותרפיה, שינוי תזונה ופעילות גופנית נכונה. סלרי הוא תוספת טובה.הוא מכיל רכיבים המשפיעים לטובה על מצב המפרקים:

1. אשלגן מקל על נפיחות, מסיר עודפי נוזלים מרקמות. מנקה את הגוף מחומצת שתן. זו נקודה חשובה בטיפול בארתרוזיס.
2. נתרן אחראי לספיגה תקינה של יסודות אחרים, כולל סידן. אם הגוף דל נתרן, אזי יהיה חסר בויטמינים אחרים. ושטיפת סידן בתקופת הטיפול אינה רצויה.
3. חומצות אמינו תורמות להחלמה מהירה של שרירים ורקמות גוף אחרות. משפר חילופי דברים.

לקבלת תוצאה מהירה, מומלץ לשים לב למיץ ולחליטת סלרי. בשימוש יומיומי ניתן יהיה להבחין בפירות לאחר שבוע. התעקשות על השורש במים למשך 5 שעות היא הדרך הקלה והמשתלמת ביותר. קח תרופה זו שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות.

מיץ סחוט טרי נצרך שלוש כפות ביום. לא עוד. במקרה זה, הקבלה צריכה להיות תמיד לפני הארוחות.

עבור שיגרון, עיקרון הטיפול בסלרי זהה.

למקרי כוויות וכוויות

עבור כוויות קור וכוויות, משתמשים בסלרי באופן חיצוני. מטבע הדברים, במקרים כאלה אנו מדברים על עזרה מהירה, אותה יש לספק בהקדם האפשרי. והצמח הזה לא נמצא בכל בית. ואז, מיד לאחר יישום הכספים האפשריים שהיו בהישג יד, עדיין מומלץ למצוא סלרי, הוא יספק את הסיוע הדרוש, יקל על הכאב ובוודאי יאיץ את התאוששות הרקמות.

במקרה זה מתגלים כל היתרונות של מרק סלרי. עם כוויות קור, מרתיחים 200 גרם סלרי יבש, אתה צריך ליטר מים. במרק צונן הם שומרים על המקום הקפוא, טבולים במים קרים ונמרחים בשומן אווז. מומלץ לחזור על ההליך מספר פעמים.

במקרה של כוויות, סלרי משמש כבסיס לדחיסה, נגב את האזור הפגוע עם תמיסת עלים.

העלים נרטבים, שמים בגזה ומחוברים לאתר הכוויה. אתה צריך לשמור את זה במשך 20 דקות. ההליך חוזר על עצמו פעמיים ביום. מטפלים בפצע בעירוי, שמים עליו תחבושת לחה ומחליפים את התחבושת ומונעים את התייבשותו.

לאלרגיות

אלרגיה היא מחלה מורכבת למדי. תרופות רבות יכולות להקל על גירוד, אדמומיות, נזלת ותופעות אחרות. יחידות נותנות תוצאה ארוכת טווח. אחת הדרכים היעילות ביותר לשכוח לנצח מתגובת הגוף לחומרים זרים היא רגישות. התהליך הוא ארוך ורציני. אם אתה צריך להשפיע על ביטויים במהירות האפשרית, הם משתמשים בשיטות עממיות. אל תשכח סלרי.

בכדי להקל על המצב, נותרות 2 כפות של ירקות שורש קצוצים בכוס מים למשך 3 שעות. שתו שליש כוס לארוחת הבוקר, הצהריים והערב.

נזק לסלרי והתוויות נגד לשימוש

סלרי, כמו כל מוצר אחר, מפורסם לא רק בתכונותיו המועילות. רופאים מזכירים גם את הסכנות הטמונות בה. קודם כל, אנשים עם חוסר סובלנות אישית אינם צריכים להשתמש בה. זה גם התווית בחולים עם מחלת כליות, במיוחד עם אבנים. בחולים עם אפילפסיה התקפים הופכו תכופים יותר לאחר צריכת הצמח.

אנשים עם כיבים וגסטריטיס צריכים לקבל ייעוץ ולאכול בזהירות סלרי. סלרי אינו מומלץ ליתר לחץ דם. דליות ורידים הן גם התוויות נגד. אינך יכול לאכול את השורש והעלים במהלך הווסת, דימום ברחם, הריון, בחודשי ההנקה הראשונים.

איך צורכים סלרי

היתרונות של סלרי לבריאות האדם מתגלים בכל צורה שהיא. משתמשים בו במגוון דרכים. רוב האוהדים מעדיפים לשתות מיץ סחוט טרי, להוסיף לסלטים. אבל אולי הם לא יודעים על שיטות אחרות! סלרי הוא תוספת נהדרת לכל סלט ומרק. הם מוסיפים לא רק עלים, אלא גם את השורש. מקלות סלרי טובלים ברטבים שונים, חומוס ואפילו חמאת בוטנים! צמח זה הוא כל כך תכליתי. בנוסף, הוא מטוגן, מבושל, ממולא.

סיכום

לאחר שהתברר מהם היתרונות והנזקים של סלרי, עליכם להסיק על תכונותיו. הצמח עשיר בויטמינים, מינרלים, שמנים.זה עוזר להתגבר על מחלות רבות, נלחם על היופי הנשי. סלרי טוב לגברים ולעוצמה. זה לא אמור לשמש במהלך ההריון, דימום, כיבים וגסטריטיס. אך במקרים אחרים, תהיה לכך השפעה מרפאת כאשר משתמשים בה נכון.

ביקורות