תוֹכֶן
בשנת 1869, פרופסור ז'ול רולין הגיע למסקנה כי אבץ (Zn) ממלא תפקיד חשוב בתפקודן של מערכות תומכות חיים אנושיות. כל תא בגוף זקוק ליסוד זה, מכיוון שאבץ לוקח חלק פעיל בכל התהליכים האנזימטיים. מהם היתרונות והנזקים של אבץ, איזה תפקיד זה משחק בחיי האדם וכמה צריך להיות בתזונה היומית?
איך אבץ שימושי לגוף
עבור כל אדם, היתרונות של אבץ הם עצומים, שכן יסוד כימי זה חיוני. אבץ הוא השני רק לגהץ מבחינת השתתפותו בתפקודים ביוכימיים חשובים.
המאפיינים העיקריים של אבץ:
- אחראי לתגובות אנזימטיות רבות;
- מקדם את היווצרות מערכת החיסון;
- מייצב תהליכים מטבוליים;
- משתתף בתהליכי ההתבגרות;
- אחראי לצמיחה;
- משפר את התחדשות התאים.
זה גם אחראי על חדות הראייה, מניעת הופעת קוצר ראייה מוקדם, ולכן זה שימושי בצורה של קומפלקסים של ויטמינים לקשישים.
האלמנט מסייע להיווצרות רקמת עצם, מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות כמו דלקת פרקים וראומטיזם. יתרונות האבץ משפיעים גם על מערכת העצבים: בשל המאפיין של הגברת תשומת הלב, הפחתת עצבנות ושיפור מצב הרוח.
נוכחות האבץ בגוף ממלאת תפקיד חשוב בתפעול כמעט של כל מערכות התומכות בחיים:
- בתפקוד התקין של מערכת העצבים, נטילת חלק בהעברת דחפי עצבים דרך נוירונים;
- הטמעת ויטמינים A, E ו- D הכרחיים לבריאות;
- נורמליזציה של מערכת החיסון, ייצור נוגדנים וגירוי של פעילות מיקרוביאלית תאית;
- סינתזה של חומצת קיבה ואנזימי עיכול, המפחיתה את העומס על הלבלב ומועילה לכל מערכת העיכול;
- האצת תהליכים מטבוליים, פירוק חלבונים, שומנים ופחמימות, נורמליזציה של רמות הסוכר בדם.
אלמנט זה יהיה שימושי גם לאנשים הסובלים מאלרגיות, אי ספיקת כבד, עייפות, אוסטאופורוזיס וסוכרת.
לנשים
היתרונות של אבץ לגוף האישה נעוצים בהשתתפות ישירה שלו בתפקוד מערכת הרבייה. לכן, מחסור באלמנט בגיל צעיר עלול להוביל להתבגרות מאוחרת ואף להתפתחות לא טובה של השחלות והרחם.
יתרונות החומר לא יסולא בפז עבור נשים בבגרות במניעת נשירת שיער, הופעת קמטים מוקדמים וגיל המעבר בטרם עת. בנוסף, האלמנט מאפשר לגברת להראות צעירה מגילה ולא בכדי היא קיבלה את השם "סוד הנעורים הנצחיים".
לגברים
היתרונות של אבץ לגוף הגבר: הוא מורכב בייצור הורמונים האחראים להיווצרות איברי המין: מחסור עלול לגרום נזק בלתי הפיך, עד להתפתחות תת האשכים ולאי פוריות של גבר.
בבגרות, אבץ יהיה שימושי לגברים להגברת העוצמה, ייצור הטסטוסטרון. לכן, היעדרו עלול להוביל לירידה בפעילות המינית או לתנועתיות זרע לא מספקת.בנוסף, התכונות המיוחדות של היסוד חשובות במניעת אדנומה של הערמונית, שהמין החזק יותר מתמודד עם הגיל.
לילדים
יתרונות האבץ לילדים הם בעלי ערך רב במיוחד מכיוון שהוא אחראי לצמיחת הילד, להיווצרות מערכות החיסון והריבוי שלו. זה יהיה מועיל גם לריפוי הפצעים ולתכונות האנטי דלקתיות שלו.
מחסור באבץ משפיע על הגדילה וההתפתחות של הילד. היעדר אלמנט הופך להיות הגורם להפרעות בתפקוד העור, שהוא האיבר העיקרי להגנה מפני גורמים חיצוניים.
היתרונות של אבץ לגופו של אדם גדל באים לידי ביטוי בתפקוד תקין של מערכת החיסון והעצבים. מחסור בה עלול להוביל למחלות נשימה תכופות, מצבי רוח, פיגור שכלי וליקויים נפשיים.
לספורטאים
אלמנט זה יהיה שימושי גם לספורטאים העוסקים בספורט כוח. מפתחי הגוף זקוקים למינון גבוה יותר של אבץ במהלך פעילות גופנית כדי לייצר טסטוסטרון, המשפיע על כוח השרירים וסיבולת. בנוסף, החומר נוטה להסיר חומצת חלב המצטברת בשרירים במהלך אימונים אינטנסיביים. עודף שלה מוביל להופעת כאבי שרירים (כאב) וחולשה לאחר ביקור בחדר הכושר.
במהלך ההריון
במהלך ההריון, כמו גם ההנקה, יש להעלות את קצב החומר בשליש. אבץ שימושי גם בכך שיש לו השפעה ישירה על התפתחות העובר, בפרט תאי המוח.
חוסר אבץ בתזונה עלול לפגוע באם ובתינוק הצפויים. ההשלכות עלולות להפוך לחסר במשקל אצל ילד שזה עתה נולד, סיבוכים במהלך ההריון, לידה מוקדמת ואף הפלה.
השפעות האבץ על השיער והעור
מחסור באבץ מצוטט לעתים קרובות על ידי הרופאים כגורם העיקרי למצב עור ירוד ונשירת שיער. זה עוזר לספיגה טובה יותר של ויטמין E, שהוא הכרחי לשמירה על בריאות העור והשיער. התכונות המועילות של היסוד לעור באות לידי ביטוי בהשתתפותו בהתחדשות וחידוש התאים. לכן, היעדרו הוא הגורם לדלקת עור שונים, התקרחות וקשקשים.
אבץ אחראי לצמיחת השיער ולתפקוד התקין של בלוטות החלב, משתתף בעיבוד חומצות שומן ובכך משפר את התחדשות התאים. בזכותו ויסות האיזון ההורמונלי מונע הופעה של מוקדים מודלקים, המונעים התפתחות של אקנה ואקנה. לכן, רופאי עור ממליצים לאנשים עם עור בעייתי לאכול מזונות שימושיים עם תכולת אבץ גבוהה.
שיער יבש ועמום מעיד על תזונה לא מספקת, כלומר הפרעות מטבוליות. אבץ מנרמל תהליכים מטבוליים, תכונותיו של שומנים מחמצנים מספקות אספקת חומרים מזינים לזקיקי השיער.
השימוש באבץ כנוגד חמצון רב עוצמה הוערך תמיד בקוסמטיקה בזכות יכולתו למנוע הזדקנות העור, להעניק לו צבע בריא ולהעניק כוח ושיער לשיער.
כמה אבץ אתה צריך ביום
החומר שימושי לכל אדם, אולם לילדים, נשים וגברים, התעריף היומי שונה.
- לתינוקות עד 6 חודשים זה 2 מ"ג ליום, בין 6 חודשים ל -3 שנים - 3 מ"ג.
- ילדים מגיל 4 עד 8 זקוקים ל -5 מ"ג, ובין 8 ל -13 - 8 מ"ג ליום.
- לבנים מעל גיל 14 - ולגברים בוגרים - 11 מ"ג.
- עבור בנות בגילאי 14 עד 18, השיעור היומי הוא 9 מ"ג, ומעל גיל 19 - 8 מ"ג ליום.
תסמינים של מחסור באבץ בגוף
בהתאם לגיל ומין, ישנם תסמינים שונים של מחסור באבץ בגוף, אך חלקם משותפים לכולם:
- התחדשות לקויה של העור, המתבטאת בריפוי ממושך של שחיקה וחתכים רדודים אפילו;
- עייפות מוגברת, עצבנות ודמעות;
- ירידה בחסינות כללית, הופעה תכופה של הרפס וסטומטיטיס;
- הופעת עיוורון לילה, הידרדרות הריח וחוש הטעם;
- תיאבון מופחת;
- הפרעות במחזור הדם, אנמיה;
- מצב רוח רע, אדישות.
בנוסף, אצל אנשים בגילאים נצפתה התרחשות של מחלות דלקתיות במפרקים והחמרת דלקת פרקים. המחסור באלמנט זה פוגע בתאי המוח, המתבטא באובדן זיכרון והסחת דעת. לאנשים מבוגרים, אבץ מועיל במיוחד מכיוון שהוא מאט את תהליך ההזדקנות של התאים.
תסמינים והשפעות של עודף אבץ
עודף אבץ בגוף מוביל לתוצאות מזיקות: הרי היסוד עצמו רעיל למדי. הסכנה לפגיעה משמעותית בבריאות הינה קטנה, מכיוון שהחומר אינו מצטבר, אולם אין להקל ראש בזה.
העודף יכול להיות חד פעמי וגם כרוני - עם עודף ממושך מהנורמה היומית. במקרה השני, יש בו פגיעה חמורה בגוף, עקב ירידה בתכולת היסודות כמו מגנזיום, ברזל ונחושת.
תסמינים של עודף אבץ:
- בחילות, הקאות, חולשה כללית;
- קוצר נשימה, כאבים בחזה;
- נזק לריריות הפה והקיבה;
- מצב ירוד של עור ושיער;
- ירידה בחסינות.
עודף של היסוד מזיק לבריאות, ומשבש את תפקוד הכבד, הלבלב ובלוטת הערמונית. יתכן וחסר מינרליזציה של העצם, המסוכנת במיוחד לילדים, מכיוון שהיא מובילה למעצר גדילה, כמו גם לקשישים - עקב עלייה בשבריריות הרקמה האינרטית.
מוצרים המכילים אבץ
מכיוון שההשפעה של תכונות האבץ על גוף האדם היא עצומה, לכן חשוב להקפיד שאדם יקבל את הקצבה היומית מדי יום. לשם כך יהיה שימושי לכלול בתפריט:
- צדפות;
- סובין חיטה;
- שוקולד מריר;
- זרעים, אגוזים, שומשום;
- כבד בקר וחזיר;
- חזה עוף ולב;
- ביצים;
- גבינה קשה.
צדפות הן המובילות ברשימה זו: 100 גרם של המוצר מכיל 60 מ"ג אבץ, הגבוה פי כמה מהדרישה היומית. כשאתה זוכר לא רק את היתרונות של אבץ, אלא גם את הפגיעה שלו בגוף, אתה לא צריך להיסחף עם העדינות הזו. הרבה אבץ נמצא גם בירקות כמו סלק, גזר, כרוב ופלפלים.
טבליות אבץ וויטמינים
תכשירים מורכבים על בסיס אבץ בתוספת ויטמינים ומינרלים שונים פופולריים מאוד כתוספים פעילים ביולוגית (תוספי תזונה). הם נקבעים לאנשים שחסרים בהם מרכיב חיוני כדי לסלק בעיות ומחלות שנוצרו על רקע זה.
היתרונות של טבליות אבץ לנשים הם שחזור ושמירה על היופי והבריאות של הציפורניים, השיער והעור. בנוסף, האלמנט מפעיל תהליכים מטבוליים, מה שעוזר במאבק נגד עודף משקל. תרופות כאלה נקבעות להחלמה מהירה לאחר ניתוח בתחום הגינקולוגיה. מתחמים נפוצים לנשים הם Duovit for Women, Complivit Radiance ו- Vitrum Beauty.
עבור גברים, תכשירים המכילים אבץ "Duovit for Men", "Vitrum Foraise" ו- "Selmevit" נקבעים לעיתים קרובות כדי להחזיר את תפקודי הגוף המוחלשים על ידי אלכוהול ועישון. וגם להגברת הניידות והחיוניות של הזרע בטיפול באי פוריות.
לילדים, רופאי ילדים ממליצים על קומפלקס אבץ המבוסס על ויטמין C, שתועלתו היא הגברת העמידות למחלות שונות. בנוסף, לאלמנט יש תכונה של הגדלת יכולות מנטליות, שיפור הקשב, ולכן הוא שימושי במיוחד עבור מערכת העצבים של ילדים היפראקטיביים.
סיכום
מכל האמור לעיל, אנו יכולים להסיק כי היתרונות והנזקים של אבץ תלויים ישירות בכמותו בגוף. גם למחסור וגם לשפע יתר של אלמנט יש השלכות בריאותיות שליליות. חשוב, כאשר מופיעים תסמינים מדאיגים, לא להתעצל לבקר רופא ולהיבדק.
