Erškėtuogių antpilas: nauda ir žala, kaip gaminti maistą

Erškėtuogių nuoviro nauda ir žala yra įdomi daugeliui namų sveikatos receptų žinovų. Daugeliu atvejų naudinga priemonė gali pašalinti negalavimų simptomus. Tačiau kartais gėrimas taip pat gali pakenkti, kad su tuo nesusidurtumėte, turite suprasti produkto savybes.

Erškėtuogių sudėtis ir kalorijų kiekis

Uogos ir visos kitos vaistinio augalo dalys yra labai naudingos žmogaus organizmui. Tai lengvai paaiškinama, jei pažvelgsite į kompoziciją, kuri apima:

• vitaminas C - augalas yra vienas iš savo turinio lyderių;
• vitaminai A, E, B, K ir P;
• natūralios rūgštys, įskaitant citrinų ir obuolių rūgštis;
• pektinai ir fitoncidai;
• likopenas;
• taninai;
• geležis, magnis ir kalcis;
• polisacharidai.

Produkto kalorijų kiekis yra labai mažas - tik 19 kcal 100 g. Nuovirai ir užpilai jo pagrindu nesukelia svorio, ir tai yra didelė užvirintų erškėtuogių nauda.

Kodėl erškėtuogių sultinys naudingas organizmui

Erškėtuogių nauda sveikatai ir žala yra glaudžiai susijusios. Tačiau augalas turi daug daugiau teigiamų savybių. Erškėtrožė:

• turi teigiamą poveikį kraujagyslių būklei, užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi, padidina hemoglobino kiekį ir skatina eritrocitų gamybą;
• stiprina širdies raumenis ir normalizuoja kraujospūdį, užkerta kelią širdies priepuoliams ir insultams, tai yra ypatinga erškėtuogių gėrimo nauda vyrams;
• pasižymi choleretinėmis savybėmis, todėl tai yra labai naudinga dėl tulžies sąstingio, jos gamybos sumažėjimo ar pašalinus tulžies pūslę;
• teigiamai veikia skrandį ir kitus virškinimo organus, ypač yra žinoma erškėtuogių nuoviro nauda sergant pankreatitu;
• stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su virusais ir infekcijomis;
• pašalina vitaminų trūkumo simptomus, pagerina bendrą kūno tonusą;
• mažina kenksmingą cholesterolio kiekį ir teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus, tai yra erškėtuogių nuoviro nauda kepenims;
• turi antiseptinių savybių, kurių dėka jis yra naudingas vidiniam uždegimui;
• apsaugo nuo podagros vystymosi ir neleidžia kenksmingoms druskoms kauptis sąnariuose.

Erškėtuogių nuoviras teikia naudos organizmui esant ginekologinėms ligoms ir šlapimo takų uždegimams. Vaistinis gėrimas pašalina skausmą ir diskomfortą.

Erškėtuogių nuoviras vaikams

Erškėtuogių nuoviras vaikams yra nemaža nauda. Visų pirma, tai puiki priemonė nuo peršalimo, nes malšina gerklės uždegimą ir mažina temperatūrą.Naudingos savybės pasireiškia esant disbiozei ir lėtiniams žarnyno negalavimams - sultinys padeda įtvirtinti vaiko virškinimą, išsprendžia vidurių užkietėjimo problemą ir malšina skausmingus spazmus.

Pirmą kartą sveiką gėrimą vaikams galite pasiūlyti gana anksti - po 4 mėnesių gyvenimo. Tiesa, pradėti reikia nuo labai mažų dozių - tik 5–10 ml.

Ar galima sultinį erškėtuoges nėščioms ir maitinančioms moterims

Erškėtuogių nuoviro nauda moterims yra besąlygiška - gėrimas gerina hormonus ir padeda kovoti su infekcijomis, malšina skausmingas mėnesines. O nėštumo metu erškėtuogių nuoviro nauda taip pat yra labai didelė - priemonė apsaugo būsimą motiną nuo peršalimo, padeda kovoti su toksikoze ir apsaugo nuo mažakraujystės. Tokiu atveju būtina prisiminti dozes ir paimti vaistinį sultinį ne daugiau kaip 2 puodelius per dieną.

Erškėtuogių nauda moters organizmui reikalinga ir maitinant krūtimi. Gėrimo savybės sustiprina laktaciją, taip pat padeda kūnui atsigauti po gimdymo ir neleidžia vystytis uždegiminiams procesams audiniuose. Bet čia turėtumėte būti labai atsargūs - kūdikiui gali pasirodyti alerginė reakcija. Kad nepakenktumėte vaikui, gėrimą reikia gerti pažodžiui keliais gurkšneliais.

Kaip virti erškėtuogių sultinį

Naudingas sultinys vandens pagrindu ruošiamas ne tik iš vaisių, bet ir iš kitų augalo dalių. Receptai šiek tiek skiriasi, nors yra bendros gėrimo paruošimo taisyklės.

Kad būtų išvengta oksidacijos, vaistinį preparatą reikia ruošti tik inde su keraminėmis ar stiklinėmis sienelėmis. Taip pat nerekomenduojama erškėtuogių gydyti verdančiu vandeniu - norint išsaugoti maksimalią naudą, augalo dalis reikia užpilti tiesiog karštu vandeniu.

Iš šviežių rožių klubų

Naudingiausia yra erškėtuogių antpilas, paruoštas iš šviežių vaisių - juose didžiausias vitaminų, rūgščių ir mineralų kiekis. Paruoškite vaistą taip:

• uogos kruopščiai nuplaunamos, tada supjaustomos per pusę ir pašalinamos sėklos;
• sėklos kruopščiai susmulkinamos, kad išleistų sultis, o tada užpilamos karštu vandeniu - proporcijos turėtų būti 200 ml skysčio mažame šaukštelyje sėklų;
• žaliavos reikalaujamos 40 minučių, o po to jos filtruojamos per marlę.

Kol sėklos užpilamos karštu vandeniu, likusią minkštimą taip pat reikia užpilti skysčiu, kurio santykis yra 500 ml vienam mažam šaukštui žaliavų, ir tada virti pusvalandį. Kai tiek infuzija, tiek sultinys bus visiškai paruošti, juos reikės sumaišyti ir paimti, jei reikia.

Iš džiovintų erškėtuogių

Erškėtuogių nuoviras naudingas ir tuo atveju, jei imate ne šviežias, o džiovintas uogas. Paruošti gydomąjį gėrimą nėra sunku - pirmiausia uogas reikia kruopščiai sutrinti, o tada užpilti karštu vandeniu ir palikti po dangčiu mažiausiai 10 valandų.

Iš erškėtuogių žiedlapių

Gėlės taip pat turi daug naudingų savybių, nes jose yra tų pačių vitaminų ir rūgščių, kaip ir augalo vaisiuose. Iš žiedlapių galima paruošti nuovirą - 2 dideli šaukštai sausų žaliavų užpilami 500 ml karšto vandens ir paliekami infuzuoti 12 valandų.

Tokį nuovirą reikia gerti tris kartus per dieną, tik po 100 ml. Tai gerai padeda esant peršalimo ligoms ir virškinimo problemoms, taip pat efektyviai malšina nėščiųjų toksikozės priepuolius.

Nuo erškėtuogių šaknų

Erškėtuogių šaknų nuoviro nauda ir kontraindikacijos ypač reikalingos dėl širdies negalavimų, urogenitalinės sistemos uždegiminių procesų ir aterosklerozės. Naminiai vaistai paruošiami taip:

• sausi šakniastiebiai susmulkinami dideliu šaukštu ir užpilami 500 ml karšto vandens, kurio temperatūra yra apie 80 ° C;
• indas su sultiniu uždaromas dangčiu ir paliekamas mažiausiai 20 minučių, geriausia - kelioms valandoms.

Paruoštą sultinį filtruokite ir gerkite kelis gurkšnius du ar tris kartus per dieną.

Iš erškėtuogių lapų

Džiovintų augalo lapų savybės yra labai naudingos kaip kosulys ir priešuždegiminis agentas. Norėdami paruošti sveiką sultinį, turite užpilti dideliu šaukštu sausų lapų su stikline vandens, tada įdėti į viryklę ir virti porą minučių.

Tada agentas pašalinamas iš ugnies ir reikalauja dar valandą, po kurio jis filtruojamas. Kadangi sultinys pasirodo gana koncentruotas, gerkite jį tik po pusę stiklinės tris kartus per dieną.

Termose

Termose garintos erškėtuogės bus labai naudingos - sandariai uždarytas indas sukurs optimalias sąlygas gerai gaminti augalą. Maždaug 4 dideli šaukštai džiovintų vaisių supilami į termosą, užpilami karštu vandeniu, kurio temperatūra yra maždaug 50 ° C, ir paliekami per naktį. Gėrimas turi būti infuzuojamas mažiausiai 10-12 valandų.

Paruoštą sultinį reikės filtruoti, o po to paimti nedideliais kiekiais iki 3 kartų per dieną. Virti erškėtuoges termose yra naudinga tuo, kad aukšta vandens temperatūra indo viduje išlieka labai ilgai, atitinkamai, erškėtuogės aktyviai atsisako skysčiui naudingų savybių.

Multivarke

Erškėtuogių antpilas turės naudingų savybių, net jei jis bus virtas lėtoje viryklėje. Į prietaiso indą būtina užpilti įprastą stiklinę džiovintų uogų ir užpilti 1,5–2 l vandens. Tada 1 valandai būtina nustatyti „Gesinimo“ programą, o praėjus šiam laikui, po signalo, išjunkite multivarką.

Paruoštą antpilą galima suvartoti nedelsiant. Tačiau tai atneš didžiausią naudą, jei ji bus infuzuojama uždarame multivarke 10 valandų.

Su kuo galima užvirinti erškėtuoges

Kadangi ne visiems patinka grynas erškėtuogių skonis, leidžiama į vaistažolių nuovirus ir užpilus dėti kitų ingredientų. Jie suteikia gėrimui malonesnį skonį ir aromatą, o erškėtuogių sultinio vaistinės savybės tik didėja.

Su avietėmis

Puiki priemonė nuo peršalimo yra erškėtuogių ir aviečių nuoviras. Kepimo procese galite naudoti ne tik vaisius, bet ir augalų lapus, jie turi tas pačias naudingas savybes.

Norėdami paruošti sultinį, ingredientai turi būti paimti vienodu kiekiu, 1 mažu šaukštu, sumaišyti ir užpilti stikline karšto vandens. Sultinį reikalaujama kelias valandas, todėl patartina jį gerti šiltą prieš miegą, kad galėtumėte nedelsdami pasidengti antklode. Arbatos su erškėtuogėmis ir avietėmis nauda bus ta, kad priemonė turės prakaito poveikį, palengvins karščiavimą ir pašalins galvos skausmą.

Su gudobele

Kitas naudingas derinys yra erškėtuogės ir gudobelės, kurios ypač vertingos sergant širdies sistemos ligomis ir sergant hipertenzija. Norėdami paruošti sultinį, turite pridėti 1 šaukštą gudobelių uogų į 2 didelius šaukštus erškėtuogių. Ingredientai užpilami 3 stiklinėmis karšto vandens ir reikalaujama per naktį - geriausia termose.

Priemonę turite vartoti du kartus per dieną po pusę stiklinės.

Su viburnu

Geras karščiavimą mažinantis agentas yra antpilas, kurio pagrindas - erškėtuogės ir viburnas. Jo paruošimui abiejų augalų vaisiai imami vienodu kiekiu 1 dideliu šaukštu ir užpilami 2 puodeliais karšto skysčio. Jums reikia primygtinai reikalauti, kad sultinys būtų standartinis - 10 valandų, ir paimkite jį po pusę stiklinės iki 3 kartų per dieną.

Su juodaisiais serbentais

Naudingos erškėtuogių sultinio savybės gerai atsiskleidžia, kai į gėrimą dedama juodųjų serbentų. Priemonė puikiai stiprina imuninę sistemą, teigiamai veikia virškinimą ir kraujagysles.Gėrimui paruošti džiovintos erškėtuogių ir serbentų uogos imamos vienodais kiekiais, po 1 šaukštą ir į termosą supilama 500 ml karšto vandens. Šis gėrimas yra labai malonaus skonio ir turtingo aromato.

Erškėtuogių sultinys svorio metimui

Erškėtuogių gėrimas dietos metu gali duoti naudos ir žalos. Vaistinio augalo sudėtyje esantys vitaminai ir rūgštys pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, todėl antsvoris prarandamas greičiau. Svorio netekimui reikia gerti nuovirą tris kartus per dieną 2 savaites. Jei derinsite gėrimą su mankšta ir sveika mityba, rezultatų ilgai laukti nereikės.

Reikėtų prisiminti, kad gėrimo negalima gerti tuščiu skrandžiu, kitaip jis bus kenksmingas, nes dirgins gleivinę. Priemonę turite naudoti prieš pat valgį ir, be to, neviršykite dienos dozės.

Kaip vartoti erškėtuogių sultinį

Išvirtų erškėtuogių nauda organizmui nepasirodys žalinga, jei laikysitės pagrindinių jo naudojimo taisyklių.

1. Perdozavimas gali būti kenksmingas, todėl sveikus gėrimus galite gerti ne dažniau kaip 3 kartus per dieną, o kartais - tik 2 kartus.
2. Vaistinio augalo savybės atsiskleidžia vartojant kursą, tačiau gydymo trukmė neturėtų viršyti mėnesio. Tarp kursų turėtų būti daromos ilgos pertraukos, taip pat mažiausiai mėnesiui.
3. Rožių klubų nerekomenduojama gerti po valgio, nes jie skatina apetitą. Tačiau esant stipriam alkiui, jo taip pat nereikėtų vartoti. Geriausia nuovirų ir užpilų gerti prieš pat valgį, kad maistas iškart po to patektų į skrandį.

Sultinys neturėtų būti per koncentruotas - 500 ml vandens paprastai užtenka tik kelių augalo vaisių. Vitamino C ir organinių rūgščių perteklius organizme yra toks pat žalingas, kaip ir trūkumas.

Kiek kartų galima užvirinti erškėtuogę

Tas pačias augalo uogas leidžiama virti iki 5 kartų iš eilės, jų naudingos savybės išlieka ilgą laiką. Tiesa, antrą kartą užvirus vaisius rekomenduojama tinkamai sumalti.

Kaip virti erškėtuogių kompotą

Gryna forma rožių klubai turi gana specifinį skonį, o kai kuriems žmonėms tai sukelia ryškų nemėgimą. Tačiau ne mažiau naudinga erškėtuogių kompotas, tačiau tokio gėrimo skonis yra daug švelnesnis.

Paruoškite kompotą taip:

• Kruopščiai išminkoma 15 sausų augalo vaisių;
• į juos įberkite saujelę džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų slyvų;
• komponentai užpilami 1,5 litro vandens ir padegami.

Iš karto užvirus kompotas išimamas iš viryklės, o gėrimui šiek tiek atvėsus, jame maišomi 3 dideli šaukštai medaus. Džiovinto erškėtuogių kompoto nauda yra ta, kad dėl papildomų ingredientų jis turi dvigubą vertę sveikatai, o jo skonis yra daug malonesnis.

Erškėtuogių naudojimas kosmetologijoje

Naudingos erškėtuogių savybės tęsiasi ir kosmetikos srityje. Nuovirai, kurių pagrindas yra vaisiai ir kitos augalo dalys, atjaunina odą ir sustiprina plaukus, padeda atsikratyti daugybės estetinių trūkumų.

Veido odai

Augalo nuoviras gerai padeda padidėjusiam odos riebumui - erškėtuogės valo ir susiaurina poras, reguliuoja poodinių riebalų gamybą. Bus naudinga ši namų veido priemonė:

• didelio kiaušinio tūrio vaistinis sultinys sumaišomas su kiaušinio baltymu;
• įpilkite nedidelį šaukštą citrinos sulčių;
• šiek tiek sutirštinkite mišinį kvietiniais miltais.

Klampi kaukė tepama ant odos ir laikoma maždaug ketvirtį valandos. Kompoziciją rekomenduojama nuplauti vandeniu, pridedant 5 lašų citrinos sulčių.

Dėl plaukų sveikatos ir grožio

Naudingo sultinio savybės gali teigiamai paveikti silpnus ir trapius plaukus, linkusius į plaukų slinkimą. Jo sudėtyje esantys vitaminai stiprina plaukų folikulus ir atkuria sruogų sveikatą. Tokia kaukė yra labai naudinga:

• 2 dideli šaukštai avižinių dribsnių išvedami į 2 didelius šaukštus erškėtuogių sultinio;
• į mišinį įpilkite 1 didelį šaukštą citrinos sulčių;
• gerai sumaišykite ir tolygiai paskirstykite ant garbanų.

Geriausia procedūrą atlikti pusvalandį prieš šampūną; iš viso kaukę reikia atlikti du kartus per savaitę.

Erškėtuogių nuoviro žala ir kontraindikacijos

Nepaisant visų naudingų savybių, erškėtuogės gali būti kenksmingos, jei nebus naudojamos atsargiai. Kontraindikacijos nuovirui yra:

• tromboflebitas ir varikozė;
• skrandžio opa ir gastritas, padidėjus skrandžio sulčių gamybai;
• sunkūs širdies negalavimai, tokie kaip perikarditas ir endokarditas.

Esant padidėjusiam dantų emalio jautrumui, infuzijas reikia gerti atsargiai - didelis vitamino C kiekis gali būti žalingas. Rožių klubų nauda ir žala vyrams taip pat yra prieštaringa, o vaistinis gėrimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį, jo perteklius gali pakenkti kepenų funkcijai.

Kiek saugoma erškėtuogių sultinio

Gydomasis sultinys ilgai neišlaiko naudingų savybių - tik apie parą šaldytuve. Nebegalima gerti per senos priemonės - ji gali pakenkti, tačiau tikrai nebus naudinga. Gydant nuovirai turi būti paruošiami kiekvieną dieną iš naujo.

Išvada

Erškėtuogių nuoviro nauda ir žala priklauso nuo kūno būklės. Dėl kai kurių negalavimų gėrimas yra draudžiamas, o kitiems jis gali suteikti reikšmingą pagalbą ir pašalinti nemalonius simptomus.

Atsiliepimai