Pieno grybas: naudingos savybės, kontraindikacijos, kaip prižiūrėti ir naudoti

Pieno grybų nauda ir žala yra įdomus klausimas tiems, kurie gerbia nestandartinius tradicinės medicinos receptus. Neįprastas produktas naudojamas tiek gydymui, tiek profilaktikai, įdomu susipažinti su jo ypatumais.

Kas yra pieninis (Tibeto, kefyro) grybas

Pieno grybelis yra neįprastas mikroorganizmas, atsirandantis mielių grybų ir pieno rūgšties bakterijų sąveikos procese. Kaip matote pieno grybo nuotraukoje ir vaizdo įraše, išvaizda atrodo kaip virti ryžiai ar varškė, dideli egzemplioriai primena žiedinių kopūstų žiedynus. Paprastai grybas yra rutulio formos, o gerai augdamas jis gali siekti 7 cm skersmens.

Tibetas laikomas grybų gimtine, būtent iš ten produktas paplito visame pasaulyje. Todėl grybas vadinamas ne tik pieno, bet ir tibetiečių, taip pat kefyru, nes aukštos kokybės kefyras gaminamas jį naudojant namuose. Grybas turi daugybę naudingų savybių, kurios suteikia medicininę ir kosmetologinę vertę.

Cheminė pieno grybų sudėtis

Vertingos produkto savybės yra dėl to, kad jame yra daug svarbių vitaminų ir mikroelementų. Būtent grybelyje yra:

• pieno rūgšties bakterijos;
• mielių grybai;
• retinolis;
• tiaminas ir riboflavinas;
• piridoksinas ir niacinas;
• polisacharidai;
• geležies ir kalcio;
• cinkas ir jodas;
• vitaminas B12;
• alkoholio.

Pagrindinė vertė slypi didžiuliame pieno grybų laktobacilų kiekyje. Produktas gyvena žarnyne su visais naudingais mikroorganizmais, reikalingais geram virškinimui.

Tibeto pieno grybų nauda

Dėl savo unikalios sudėties pieno produktas turi šias savybes:

• padeda normalizuoti svorį ir padeda nutukimui;
• gydo disbiozę, kuri atsirado apsinuodijus ar vartojant antibiotikus;
• mažina gliukozės kiekį kraujyje ir reguliuoja kraujospūdį;
• stiprina organizmo imuninį atsparumą ir atsparumą peršalimui ir virusams;
• pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo;
• palengvina nemalonius skrandžio ligų simptomus.

Moterims

Pieno grybų nauda moters organizmui yra ta, kad produkto savybės padeda išgydyti pienligę ir kitas urogenitalinio pobūdžio ligas - infekcines ar bakterines. Taip pat produktas pagerina odos, garbanų ir nagų būklę, o menopauzės metu papildomai apsaugo moters sąnarius nuo osteoporozės.

Vyrams

Stipriosios lyties atstovams grybas yra naudingas tuo, kad reguliariai vartojant jis pagerina potenciją ir sustiprina libido. Be to, pieno grybelis apsaugo vyro kūną nuo prostatito vystymosi, užkerta kelią ankstyvam plaukų slinkimui. Produktą galima naudoti apsinuodijus alkoholiu, jis greitai normalizuoja sveikatą, nes pašalina toksinus iš organizmo.

Vaikams

Kefyro grybų nauda ir žala vaikų organizmui yra dviprasmiškas klausimas. Viena vertus, produkto savybės stiprina vaikų kaulus ir skatina protinį vystymąsi, pašalina odos uždegimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Tačiau, kita vertus, neįmanoma pasiūlyti produkto vaikui, jaunesniam nei 3 metų, kitaip jis pakenks kūdikiui.

Po to, kai vaikui sukaks 3 metai, į jo racioną bus galima įtraukti grybų gaminį ne daugiau kaip po 1 stiklinę per dieną.

Ar pieno grybas tinka nėštumui?

Gyvame pieno grybelyje esančios vertingos medžiagos bus naudingos būsimai motinai ir vaisiui. Tačiau produktas turi atskirų kontraindikacijų, todėl jį galite naudoti nešiodami vaiką tik gavę gydytojo leidimą.

Produktą griežtai draudžiama vartoti nėštumo metu, jei būsimą motiną kamuoja diabetas, didelio rūgštingumo gastritas ar alergija laktozei. Be to, ruošiant gėrimą ant pieno grybų, moterys, turinčios poziciją, negali naudoti pasterizuoto pieno - pirmenybė turėtų būti teikiama natūraliam produktui.

Pieno grybų nauda ir žala sergant kai kuriomis ligomis

Naudingos produkto savybės skirtingiems lėtiniams negalavimams nebus vienodos. Kai kuriais atvejais tai prisidės prie atsigavimo, kitais - padarys didelę žalą.

Su cukriniu diabetu

Tibeto kefyro grybų nauda ir žala sergant diabetu priklauso nuo ligos stadijos. Pačioje ligos pradžioje, nors vis dar nėra priklausomybės nuo insulino, produktą galima suvartoti iki litro per dieną mažomis porcijomis 6 kartus per dieną. Vaistą rekomenduojama vartoti mėnesį, tada reikia padaryti poros savaičių pertrauką.

Bet sergant cukriniu diabetu ir insulino injekcijomis, produktas patenka į draudžiamų sąrašą. Jo žala slypi tame, kad jis neutralizuoja vaistų poveikį ir atitinkamai kelia pavojų sveikatai ir gyvybei.

Su pankreatitu

Pablogėjus kasos negalavimams, geriau nevartoti pieno grybų. Šiai ligos fazei paprastai nurodomas gydomasis nevalgymas - reikia palaukti, kol nurims ūmūs uždegimo sukelti skausmai.

Bet esant lėtinei pankreatito eigai, pieno grybelio savybės yra labai naudingos - sudėtyje esančios laktobacilos pagerina virškinimą ir užkerta kelią uždegimo vystymuisi. Grybas padeda nustatyti medžiagų apykaitą, pagreitina riebalų skaidymąsi ir apskritai sumažina skrandžio ir kasos apkrovą. Produktą rekomenduojama suvartoti 500 ml per dieną, tačiau nepamirškite apie atsargumą. Padidėjus skrandžio rūgštingumui, geriau atsisakyti gėrimo arba derinti jo vartojimą su gydytoju.

Su gastritu

Esant neutraliam ar mažai rūgštingumui su gastritu, produkto savybės bus naudingos, jei kiekvieną kartą prieš valgydami išgersite po pusę stiklinės. Bet padidėjus rūgštingumui, grybo geriau atsisakyti. Kaip ir dauguma pieno produktų, tai tik išprovokuos savijautos pablogėjimą ir pakenks organizmui.

Kaip užsiauginti pieno grybą namuose

Deja, neįmanoma užauginti pieno grybo nuo nulio, turint tik vieną pieną namuose, reikalingas bent nedidelis gabalėlis esamo grybo. Galite nusipirkti kai kuriose vaistinėse ar pas privačius pardavėjus, produktas yra gana retas, tačiau vis tiek įmanoma jį rasti.

Didelį pieno grybą, pagrįstą mažu gabalėliu, užauginti gana lengva.

1. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra įdėti 2 arbatinius šaukštelius produkto į sausą ir visiškai švarų stiklainį, o tada užpilti litru drungno pieno.
2. Indelio negalima uždengti dangčiu - gyviems mikroorganizmams reikia deguonies. Skardinės kaklas yra uždarytas marle, sulankstyta keliais sluoksniais ir pritvirtinta virve arba elastine juostele.
3. Pienas palaikomas tamsioje vietoje 24 valandas, po šio laiko jo paviršiuje pasirodys storas kefyro sluoksnis.

Šviežias produktas supilamas į atskirą indą ir suvartojamas pagal valią, o grybas nuplaunamas švariu vandeniu ir užpilamas šviežia pieno dalimi, kad būtų užtikrintas tolesnis jo augimas.

Paprastai Tibeto grybelis gerai užauga per 3 savaites. Pasibaigus šiam laikotarpiui, jo dydis žymiai padidės, todėl dalį grybo galima persodinti į kitą stiklainį arba pasiūlyti auginti savo draugams.

Kaip prižiūrėti pieno grybą

Prižiūrėti Tibeto pieno grybą yra gana paprasta - jame yra tik vienas sunkumas. Norint sveikai vystytis, grybeliui būtinai reikalinga maistinė terpė ir kambario temperatūra; šaltoje vietoje produktas praranda visas naudingas savybes ir miršta.

• Norint palaikyti grybo sveikatą, jis turi būti nuolat laikomas piene bent 18 ° C temperatūroje - per šiltomis sąlygomis produktas bus kenksmingas.
• Sveikas produktas turi baltą spalvą ir rūgštų kvapą, jei grybas pradeda tamsėti, reikia skubiai pašalinti sergančias dalis ir sudaryti geras sąlygas likusiam mikroorganizmui.
• Pieną grybui reikia keisti kasdien, o grybas kaskart nuplaunamas, prieš jį perpilant į šviežią pieno dalį.

Pieno grybus būtina laikyti tamsioje vietoje - saulės spinduliuose produktas greitai praranda savo savybes.

Kaip pasigaminti naminio pieno grybų kefyro

Pieno grybų, tiksliau, pagal juos pagaminto naminio gėrimo, recepte reikia tik poros ingredientų - šviežio natūralaus pieno ir paties grybo.

Pienas turi būti vartojamas natūralus, nepasterizuotas ir be riebalų - idealus yra gėrimas su 3,2% riebalų, o dar geriau - paimkite naminį šviežią pieną. 2 arbatinių šaukštelių grybas supilamas su gėrimu į švarų stiklainį, kaklas uždaromas marle ir jie laukia dienos, kol surūgs šviežias sveikas produktas.

Gautą gėrimą reikės nedelsiant supilti į atskirą indą. Geriau jį gerti nedelsiant, nes laikant produktas greitai praranda naudingas savybes. Maksimalus šaldytuvo laikymo laikas yra 3 dienos. Pasibaigus galiojimo laikui, skystis turės būti tik pašalintas, nes visos bakterijos mirs, o produkto nauda taps žala.

Kaip tinkamai valgyti pieno grybą

Grybas kefyrui duos naudos, jei jį naudosite pagal kai kurias taisykles.

1. Jei jaučiatės gerai, prevenciniais tikslais produkto reikia vartoti ne daugiau kaip 250 ml per dieną.
2. Medicininiais tikslais dozė gali būti padidinta, tačiau ji vis tiek neturi viršyti 700 ml produkto per dieną.

Gerti sveiką gėrimą geriausia vakare, bet ne vėliau kaip valandą prieš miegą. Tokiu atveju skrandis turėtų būti tuščias. Geriausias gėrimo poveikis pasireikš, jei jį vartosite 20 dienų iš eilės, tarp jų darydami 10 dienų pertraukas.

Gėrimą gali gerti beveik visi.Tačiau jo teks atsisakyti, jei netoleruojate laktozės - bet kokie pieno produktai, turintys šį negalavimą, daro žalą.

Kaip vartoti pieno grybą svorio netekimui

Gėrimas, kupinas naudingų mikroorganizmų, padeda sureguliuoti žarnyno veiklą ir greitai atsisveikinti su antsvoriu. Norint numesti svorio, rekomenduojama du kartus per savaitę pasninkuoti šviežių obuolių ir pieno grybų dienas, o likusį laiką - gerti namų produktą vakare prieš miegą. Mėnesį laikantis tokios dietos reikia iki 5 kilogramų, kūno svoris mažėja lėtai, tačiau poveikis yra stabilus. Norint numesti svorio, grybų vartojimas turi būti derinamas su sveika mityba ir fizine veikla.

Tibeto kefyras liaudies medicinoje

Kefyro grybelio nauda ir žala pasireiškia namų medicinos receptuose. Gydomojo gėrimo savybės gali būti naudojamos specialiai tam tikriems negalavimams gydyti.

Vidurių užkietėjimo profilaktikai ir gydymui

Valomosios grybų savybės yra labai naudingos vangiai žarnynui ir linkusiems į vidurių užkietėjimą. Norint išlaisvinti kūną nuo toksinų, tuščiu skrandžiu reikia išgerti 100 ml pieno grybelio, poveikis netruks pasireikšti.

Jei skrandį skauda dėl vidurių užkietėjimo, tuomet galite paruošti vaistą iš naminio jogurto ir šaltalankio šaknų. Jie gamina taip: 2 dideli šaukštai susmulkintų šaknų užpilami 150 ml gėrimo ir po to verdami 10 minučių. Aušinamas ir įtemptas naudingas produktas vartojamas du kartus per dieną.

Žaizdų, įpjovimų, mėlynių, vystyklų bėrimo gydymas

Pieno grybų nauda naminiam kefyrui naudojama gydant dermatologinius dirginimus ir traumas. Medvilnės pagalvėlė, marlės gabalėlis ar sulankstytas tvarstis suvilgomi gėrime ir pusvalandį kompresu uždedami paveiktą vietą.

Atsikratyti virimo

Naudingos pieno produkto savybės veiksmingai kovoja su uždegimu. Todėl pasirodžius virimo būdams, keletą kartų per dieną 20 minučių galite uždėti kompresus, mirkytus grybų kefyre, į sergančias vietas.

Kompresai taip pat bus naudingi kaip prevencinė priemonė. Jei oda linkusi į furunkuliozę, ją galima gydyti gydomuoju preparatu, nelaukiant bėrimo.

Seborėjos profilaktika ir gydymas

Esant riebalų apykaitos sutrikimams po galvos oda ir seborėjai, kefyro grybelis gali būti naudojamas tiek gydymui, tiek profilaktikai. Plaukų šaknis būtina gydyti šviežiu pieno grybeliu bent du kartus per savaitę, kruopščiai įtrinant į odą ir paliekant ketvirtadaliui valandos. Iš viso reikia atlikti 10 tokių procedūrų.

Pieno grybelio naudojimas namų kosmetologijoje

Pieno grybelio nauda ir žala naudojama kosmetikos srityje. Gydomosios kaukės plaukams ir veido odai gaminamos remiantis produktu, siekiant išlaikyti jų sveiką būseną be papildomų išlaidų brangiems produktams.

Jauninanti kaukė

Kosmetinė kaukė su keliais ingredientais žymiai atgaivins veidą, stangrins odą ir padės sumažinti raukšlių atsiradimą. Jie tai daro taip:

• 50 ml gėrimo sumaišoma su 1 dideliu šaukštu bulvių krakmolo;
• įpilkite 4 didelius šaukštus šviežių agurkų sulčių ir 15 ml brendžio;
• sumaišykite ir paskirstykite ant veido ketvirtį valandos.

Procedūrą galite atlikti du kartus per savaitę, tada po kelių paraiškų bus pastebimas stabilus poveikis.

Balinanti kaukė

Norėdami išlyginti odos spalvą, pašalinti strazdanas ar amžiaus dėmes ir pašalinti stipraus saulės nudegimo pėdsakus, galite pasigaminti šią naudingą kaukę:

• 3 dideli šaukštai tiršto naminio grybų kefyro sumaišomi su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus;
• tepamas ant veido maždaug ketvirtį valandos;
• po šio laiko nuplaukite šaltu vandeniu.

Geriau naudoti produktą du ar tris kartus per savaitę, tada kaukių savybių rezultatas atneš greičiau.

Kaukė sausai odai

Pieno grybų produktas turi puikų drėkinamąjį ir maitinamąjį poveikį pernelyg jautriai odai. Nuolatiniam naudojimui tinka labai paprasta kaukė: grybų pagrindu pagamintą kefyrą reikia tepti ant odos ir palikti ketvirtadaliui valandos.

Jei pageidaujate, kefyro grybus galima sumaišyti su alyvuogių aliejumi ir kiaušinio tryniu, jie turės papildomą drėkinamąjį poveikį. Norint, kad oda taptų pastebimai elastingesnė ir minkštesnė, reikia reguliariai daryti kaukes.

Plaukų slinkimas

Pieno grybelio gydymas taip pat rodo gerą efektyvumą, kai produktas naudojamas plaukų sveikatai. Pavyzdžiui, jei jūsų plaukai linkę slinkti, galite juos sutvirtinti naudodami šią kaukę:

• šviežias grybų kefyras tolygiai tepamas ant plaukų, gerai įtrinant produktą į šaknis;
• galva suvyniota į plastikinę plėvelę ir suvyniota į šiltą rankšluostį;
• Kefyras pusvalandį laikomas ant plaukų, tada nuplaunamas lengvu šampūnu.

Jei naudingą procedūrą atliksite bent kartą per savaitę, po kelių kartų plaukai pastebimai sustiprės ir mažiau slis. Kaukė ne tik sustiprins šaknis, bet ir pažadins miegančias svogūnėles augti, todėl garbanos greitai įgis papildomą tūrį.

Pleiskanos

Pieniško grybelio nauda plaukams taip pat pastebima pleiskanoms. Sudėtinis produktas, kuriame, be kita ko, yra pieno grybas, padės atsikratyti problemos ir sureguliuoti galvos odos riebumą. Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

• sumaišykite 100 ml kefyro grybų su kiaušinio tryniu;
• įpilkite šaukštelį citrinos sulčių ir tiek pat kalcio chlorido;
• išmaišykite ir tepkite ant galvos odos, kruopščiai trindami plaukų šaknis.

Kai mišinys bus sausas, šaknyse susidariusią plutą reikės iššukuoti šukomis, o tada nuplauti. Po kelių kartų produktas suteiks pastebimą efektą, o pleiskanų problema išnyks. Ateityje rekomenduojama kartą per 2 savaites pakartoti procedūrą tik profilaktikai.

Gydytojų nuomonė apie pieno grybą

Apskritai oficiali medicina pripažįsta naudingas produkto savybes. Gydytojai dažnai rekomenduoja šį produktą pacientams dėl skrandžio sutrikimų, vidurių užkietėjimo, odos dirginimo ir kosmetikos problemų. Naudingas grybelis gerai padeda esant lengviems negalavimams, leidžia padidinti lėtinių ligų remisijos trukmę ir sumažina paūmėjimų intensyvumą.

Tuo pačiu metu gydytojai pažymi, kad Tibeto pieno grybas negali būti laikomas veiksmingu vaistu nuo sunkių ligų. Sunkių patologijų atveju jis turi būti derinamas su farmakologinių vaistų vartojimu. Produktas negali būti gydomas savarankiškai, nerekomenduojama vengti kreiptis į gydytoją. Taip pat negalima piktnaudžiauti produkto suvartojimu - jei pieno grybą vartosite per ilgai be pertrūkių, jis bus kenksmingas.

Išvada

Pieno grybų nauda ir žala daugiausia priklauso nuo produkto šviežumo. Jei grybas auginamas ir laikomas laikantis taisyklių, tai jis duos labai naudingą poveikį organizmui tiek gydant, tiek kaip profilaktika.

Priimančiųjų atsiliepimai