Žalieji kokteiliai: nauda ir kaip paruošti

Šiais laikais, kai sveikos gyvensenos tema yra tendencija, populiariuose ir specialiuose informacijos šaltiniuose dažnai galite rasti pavadinimą „žalias kokteilis“. Tačiau nedaugelis žmonių išdrįsta tradicinius pusryčius pakeisti taure žalio kokteilio. Kartais vien todėl, kad įprotis veikia, o kartais - dėl informacijos stokos. Atėjo laikas ištaisyti šią spragą ir išsamiau išsiaiškinti, kokia yra žaliųjų kokteilių nauda ir žala organizmui ir visam kūnui.

Žaliųjų kokteilių kompozicija

Kiek naudingas bus žalias kokteilis, lemia jo sudėtis - kokius ingredientus dedate, gausite šių vitaminų.

Žaliasis kokteilis visada gaminamas iš minkštųjų vaisių ar daržovių - pavyzdžiui, persikų, bananų, minkštųjų kriaušių, slyvų, kivių ar pomidorų - jis suteikia gėrimui konsistencijos ir pagrindinio skonio.

Rekomenduojamas skaitymas:  Kodėl slyvos yra naudingos organizmui

Tada žaidžia žalieji. Bet kokia jų rūšis duos naudos; krapai ar petražolės bus optimalios atsižvelgiant į vitaminų savybes. Kokteilių naujokui petražolių ir krapų skoniai gali būti per griežti ir specifiniai. Tada bus teisinga skiesti gėrimą žolelėmis, turinčiomis ne mažiau naudingų savybių, turinčių neutralesnį skonį: puikiai tiks špinatai, salotos ar salierai. Vaisių pagrindą rūgštynės gali atsikratyti rūgštynės, taip pat praskiesti krapų ar petražolių skonį ir padaryti juos beveik nematomus.

Rekomenduojamas skaitymas:  Salierai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Taip pat galite išbandyti originalesnes kvapiųjų medžiagų savybes, pavyzdžiui, mėtas, rukolą ar baziliką - savo deriniuose galite atrasti „firminį“ sveiko šviežio atspalvį.

Dabar tapo žinoma apie daigintų grūdų naudą dietoje, idėja panaudoti jų savybes kokteilyje bus labai praktiška. Kviečiai, populiariausi tarp daigintų javų, gėrimo privalumus papildys rimtomis mineralų, tokių kaip magnis, cinkas, fosforas, kalcis, dozėmis, kurios savo savybėmis padės sustiprinti kaulinį audinį ir dantų emalį, lengvai virškinamus baltymus ir skaidulas.

Paskutinis nuostabaus gėrimo komponentas bus vanduo - vidutiniškai vienai porcijai reikia 500–600 ml, tačiau čia turėtumėte pasikliauti savo skoniu ir pageidavimais. Į per tirštą košę galite įpilti daugiau vandens, o jei kokteilis pasirodė per skystas, įpilkite daugiau vaisių ar žalumynų.

Kodėl žalieji kokteiliai jums tinka

Nedaugelis žmonių suvokia, kokią milžinišką naudą gali duoti tik viena taurė tokio „gydančio“ ir nepaprastai skanaus gėrimo: žalias kokteilis puikiai tinka tiek organizmui valyti, tiek įvairioms ligoms gydyti. Žalieji kokteiliai ypač naudingi vyrams - įrodyta, kad reguliarus jų vartojimas pagerina reprodukcinės sistemos funkcionavimą.

Neginčijami pliusai, arba kokia nauda iš žalių pusryčių

  1. Chlorofilas yra „skysta saulės energija“, turinti neįtikėtiną naudą žmogaus organizmui. Patekęs į kūną, šis elementas gali užkirsti kelią net vėžio formoms ir aterosklerozei, todėl žali kokteiliai yra puiki onkologijos profilaktika.Be to, chlorofilas sugeba pašalinti toksinus iš organizmo ir stimuliuoja virškinamąjį traktą, kepenis ir netgi reguliuoja kraujospūdį!
  2. Norint sustiprinti poveikį ir pagreitinti maistinių medžiagų įsisavinimą, geriausia žalumynus suplėšyti į mažus lapus ir kruopščiai sumalti.
  3. Šarminimas. Naudingos žalumynų savybės nesibaigia chlorofilu. Neįtikėtina, kad jis laikomas šarminiausiu maistu, kurio taip trūksta mūsų mityboje. Štai kodėl, naudojant bent 150-200 g žalumynų per dieną, galite lengvai normalizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir taip pagerinti savo kūną.
  4. Baltymai. Yra stereotipas, kad žmogus baltymų gali gauti valgydamas tik mėsos produktus, tačiau taip nėra. Tiesa, žalumynai yra puikus baltymų šaltinis: jų lapuose yra kaip aminorūgščių. Be to, „žalieji“ baltymai organizme absorbuojami daug lengviau ir greičiau nei mėsos baltymai.
  5. Celiuliozė. Paruošimo procese kokteilyje išsaugomas tų augalinių produktų pluoštas, kurie į jį dedami. Praėjus kūnui, skaidulos veikia kaip „kempinė“, sugeriančios visus susikaupusius nešvarumus - įvairius toksinus ir šlakus. Jame taip pat yra antioksidantų, kurie užkerta kelią vėžiui ir širdies ligoms, todėl vyresniame amžiuje taip svarbu vartoti žaliuosius kokteilius.

Vaikams taip pat rekomenduojama duoti žalių kokteilių - žalumynų ir vaisių (daržovių) savybių kompleksas geriau sustiprins besivystantį imunitetą nei valgant juos atskirai.

Kaip gerti žaliuosius kokteilius

Į dietą su sveikais žaliaisiais kokteiliais būtina patekti palaipsniui, nes virškinamajam traktui, įpratusiam valgyti termiškai apdorotą maistą, būtina atstatyti peristaltiką ir fermentinės sistemos darbą: prie tokio maisto reikia „pripratinti“ organizmą mažais žingsneliais, kad nauda netaptų žala.

Taip pat verta prisiminti keletą paprastų žaliųjų kokteilių gaminimo ir gėrimo taisyklių:

  • patartina nemaišyti vaisių ir daržovių viename gėrime;
  • daržovės ir vaisiai kokteilyje turėtų būti 60%, o žolelės - 40%;
  • visi pasirinkti ingredientai turi būti tik švieži, be terminio apdorojimo;
  • norint išvengti gabalėlių susidarymo, reikia kruopščiai sumalti visus komponentus iki vientisos srutų konsistencijos.

Pirmąjį mėnesį, norint subtiliai įrašyti ir kuo labiau sumažinti žalą dėl aštrių dietos pokyčių, kokteilio vartojimas turėtų apsiriboti viena stikline per dieną, tada dozę galite padidinti iki 1,5 stiklinės, tada - savo nuožiūra.

Dėmesio! Galite pajusti visą stebuklingą žaliųjų kokteilių galią ir naudą organizmui tik tuo atveju, jei jų vartosite reguliariai.

Žaliųjų kokteilių gaminimo taisyklės

Tikriausiai nėra naudingesnio ir lengvai paruošiamo „patiekalo“ nei žalias kokteilis. Jis paruošiamas labai lengvai ir greitai, o tai svarbu žmonėms, kurie gyvena aktyvų ir užimtą gyvenimo būdą.

Viskas, ką jums reikia padaryti, tai maišytuve pertraukti pasirinktus vaisius / daržoves ir žoleles, supilti kokteilį į bokalą ir voila!

Jei maišytuvas nėra pakankamai galingas, vaisius geriausia supjaustyti ketvirčiais arba mažesniais gabalėliais, o žalumynus - supjaustyti gabalėliais.

Žaliųjų kokteilių maišytuve ruošimo receptai

Žalia „vitaminų bomba“ taip pat gali tapti visaverčiu maistu: mitybos specialistai pusryčiams rekomenduoja kokteilius: nėra geresnio paros laiko, kad jūsų organizmas gautų reikalingų vitaminų nei rytas! Šis nuostabus gėrimas žymiai pagreitina medžiagų apykaitą, todėl net galite numesti svorio dėl žaliųjų kokteilių!

Kokteilis su salierais ir kivi

Šis žaliųjų kokteilių receptas turi riebalų deginimo savybių ir skatina medžiagų apykaitą.

Kokteilių ingredientai:

  • 1 bananas;
  • 2 kivi;
  • 2 salierų stiebai.

Gaminimo būdas:

Pirmiausia reikia nulupti vaisius - nuimti žievelę iš banano ir kivi. Salierai turi būti gerai nulupti ir nuplauti vandeniu.Tada supjaustykite visus ingredientus dideliais gabalėliais ir suberkite į maišytuvą, įpildami norimos konsistencijos vandens. Tada tiesiog sumuškite produktus į košę - ir kokteilis paruoštas!

Rekomenduojamas skaitymas:  Kivis: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Bananų obuolių kokteilis

Norėdami paruošti tokį kokteilį jums reikės

  • 2 vidutiniai obuoliai;
  • 1 bananas;
  • 1 šaukštelio medaus;
  • cinamono pagal skonį.

Pirmiausia reikia nulupti obuolius ir supjaustyti juos mažais gabalėliais. Tada pradeda veikti bananas - reikia iš jo pašalinti odą ir maišytuve supjaustyti tais pačiais mažais gabalėliais. Į norimą skysčio dalį įpilkite medaus, virinto vandens, įpilkite cinamono pagal skonį, viską sumaišykite tyrėje, naudodami maišytuvą.

Svarbu! Bananas suteikia kokteiliui tobulą elastinę konsistenciją, kuri aiškiai matoma nuotraukoje ir tinka bet kokiam deriniui su žaliomis žolelių medžiagomis.

Žalias kokteilis su agurku ir baziliku

Gamindami maistą turite pasiimti:

  • 4 maži agurkai;
  • 2 vidutinės paprikos;
  • vidutinė baziliko kekė.

Jums reikia labai nedaug vandens, pažodžiui 1-2 šaukštai. l, nes ir agurkuose, ir pipiruose jau yra daug sulčių

Nulupkite agurkus, iš pipirų pašalinkite sėklas, baziliką susmulkinkite mažais lapais. Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Viską išplakite maišytuve - gero apetito!

Atogrąžų kokteilis su apelsinu ir špinatais

Vienai tokio egzotiško gėrimo porcijai reikia vartoti šiuos ingredientus:

  • 1 oranžinė;
  • 1 mango;
  • krūva špinatų;
  • 2 salierų stiebai.

Mangą ir apelsiną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Salierus ir špinatų stiebus susmulkinkite peiliu, suberkite visus produktus į maišytuvą, įpilkite iki pusės stiklinės vandens ir išmaišykite - ir jūs galite mėgautis tropiniu stebuklingu kokteiliu.

Žaliųjų kokteilių žala ir kontraindikacijos

Tokiame sveikatos eliksyre, kuris yra žalias kokteilis, sunku rasti žalos.

Vienintelės kontraindikacijos vartoti žaliuosius kokteilius yra individualus netoleravimas arba alerginė organizmo reakcija į vieną ar kitą gėrime esantį produktą.

Tačiau taip pat verta prisiminti, kad jį reikia gaminti griežtai iš šviežių daržovių ir vaisių, o pridėti tik šviežių žolelių.

Gėrimą rekomenduojama vartoti iškart po paruošimo, tačiau, jei norima gėrimą palikti vėlesniam laikui, būtina jį kamšti ir įdėti į šaldytuvą, kad būtų kuo labiau išsaugotas jo skonis ir maloni išvaizda: jo ingredientų savybė greitai fermentuotis ir oksiduotis gali sukelti grėsmę sutrikimui.

Žalias gėrimas taip pat turėtų būti laikomas šaldytuve trumpą laiką: ne ilgiau kaip dieną.

Dėmesio! Tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto problemų, norint išvengti galimo sveiko gėrimo žalos, būtina jį įtraukti į meniu pasitarus su gydytoju ir dietologu.

Išvada

Išsamiau išsiaiškinęs, kokia yra žaliųjų kokteilių nauda sveikatai ir žala, galite atrasti ne tik naują gėrimą, bet ir visiškai kitokį gyvenimo būdą, kai įprasti pusryčiai tampa tikrais vaistais. Jei nėra kontraindikacijų vartoti, įtraukus žaliuosius kokteilius į dienos racioną, organizmas gali atsikratyti ligų, pradedant nedideliais negalavimais ir baigiant vėžio problemų gydymu.

Nuoroda į pagrindinį įrašą

Sveikata

Grožis

Maistas