Bulvių sultys: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Petras Didysis supažindino su bulvių mada Rusijoje. Tačiau Europoje jo maistinės ir vaistinės savybės buvo žinomos jau XVII a. Produktas buvo plačiai naudojamas kulinarijoje ir buvo naudojamas daugybei vidaus organų, taip pat odos ligų gydyti. Bulvių sulčių naudą ir žalą ištyrė daugelis laboratorijų, todėl šis produktas oficialioje medicinoje naudojamas taip dažnai, kaip ir liaudies medicinoje.

Bulvių sulčių sudėtis ir kalorijų kiekis

Bulvių gumbuose yra daug krakmolo, kuris lemia jų didelį kalorijų kiekį. Tačiau šviežiai pagamintose sultyse 100 g kalorijų - apie 75 kcal. Teisingai naudojant tokį produktą, suvartotos kalorijos greitai sunaudojamos organizme ir nepatenka į atsargą kūno riebalų pavidalu.

Bulvių gėrimas yra drumstas, būdingo kvapo, žemiško poskonio. Ne visiems tai patiks, tačiau ji labai veiksminga gydomaisiais tikslais.

Jo sudėtyje mokslininkai nustatė:

• vitamino C;
• vitaminai A, B, E, PP grupės;
• mineralai (kalis, fosforas, kalcis, magnis, natris);
• baltymai;
• organinės rūgštys;
• Sachara.

Daugiausia naudingų maistinių medžiagų yra jaunuose rausvų veislių gumbuose. Manoma, kad juose gausu vitamino C ir kalio. Gydymui tinka gumbai, surinkti liepos mėnesį, taip pat tos bulvės, kurios rūsyje laikomos ne ilgiau kaip iki vasario. Ateityje joje susidaro toks kenksmingas komponentas kaip sūdyta jautiena. Jo buvimą gumbuose rodo žalia oda ir minkštimas.

Kodėl naudingos bulvių sultys?

Be to, kad šviežiai spaustame gėrime yra daug natūralių biologiškai aktyvių komponentų, jis naudingas dėl kompleksinio poveikio organizmui. Jis vartojamas per burną, daro kompresus nuo nudegimų ir odos ligų ir naudojamas kaip pagrindas kitiems naudingiems ir terapiniams mišiniams.

Bulvių sulčių nauda apima šias savybes:

• ramina;
• gydo;
• malšina uždegimą;
• valo;
• vokai;
• dezinfekuoja;
• skausmas malšina.

Be to, jis turi lengvą diuretiką, antispazminį, atstatantį poveikį. Dėl šių savybių gėrimas naudojamas beveik visų vidaus organų ligų gydymui ir profilaktikai. Net gydytojai savo rekomendacijose dažnai mini bulves, kai pacientui yra skrandžio opa ar gastritas.

XVIII amžiuje žalios bulvių sultys buvo naudojamos kaip alternatyva probleminei veido odai gydyti. Juo odą trynė ne tik paprasti valstiečiai, bet ir tituluoti bajorai. Be valymo, šis produktas palengvina patinimą ir balina odą. Nudegimų atveju šaltas kompresas iš šviežių sulčių greitai pašalino skausmą ir paskatino audinių atsinaujinimą.

Reguliariai naudojant gėrimą kursuose, organizme įvyksta šie pokyčiai:

• hemoglobino lygis pakyla;
• kraujagyslės valomos ir stiprinamos;
• dingsta galvos skausmai;
• normalizuojamas skrandžio rūgštingumas, rėmuo praeina;
• vidurių užkietėjimas išnyksta;
• sumažėja kraujospūdis;
• gerina apetitą;
• metabolizmas normalizuojamas.

Turėdamas lengvą šlapimą varantį ir vidurius laisvinantį poveikį, tai yra gera urolitiazės profilaktika, taip pat padeda pagerinti žarnyno veiklą, stimuliuojant peristaltiką.

Ar nėščios ir maitinančios moterys gali gerti bulvių sultis?

Bulvių sultys nėra kontraindikuotinos jaunoms motinoms ir moterims. Tai gana neutralus poveikis organizmui. Toks gėrimas naudingas esant toksikozei ir rėmeniui. Pakanka gerti ryte tuščiu skrandžiu, o dieną - mažomis porcijomis. Gerkite bulvių sultis nuo rėmens 20 minučių prieš valgį ryte. Jei moteris patiria spaudimą žemyn, geriau atsisakyti gydymo.

Žindymo laikotarpiu gėrimas yra naudingas tuo, kad normalizuoja tiek motinų, tiek vaikų virškinimą. Jei kūdikis turi pilvo problemų, priemonė netiesiogiai skatins reguliarų tuštinimąsi ir sumažins skausmą.

Ar įmanoma vaikui duoti bulvių sulčių

Šviežiai spaustų bulvių sulčių nauda vaikams yra bendras sveikatos stiprinimas ir virškinimo problemų gydymas. Šiuo atveju jis vartojamas žodžiu. Vienu metu vaikas gali išgerti ne daugiau kaip 50 ml gėrimo.

Jei vaikas turi odos bėrimą, dermatitą, paprasti kompresai iš šviežių sulčių padės pašalinti niežėjimą ir pleiskanojimą.

Ar bulvių sultys yra tinkamos metant svorį?

Laikydamiesi dietos, galite gerti žalias bulvių sultis kartu su kitais, pavyzdžiui, morkos ir agurkas. Tokio gėrimo užduotis yra normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir skatinti virškinimo sistemos darbą. Be medžiagų apykaitos pagreitinimo, pasiekiamas diuretikas, kuris taip pat skatina svorio kritimą, išlaisvindamas ląsteles ir audinius nuo skysčių pertekliaus.

Bulvių sulčių gydymas

Priemonės naudojimas tradicinėje medicinoje grindžiamas ją gaubiančiomis, valančiomis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Gėrimas geriamas kursuose su pertraukomis, visada šviežias. Negalima sulčių sulenkti senų raukšlėtų bulvių. Gydymas idealus vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį, bet ne paūmėjus lėtinėms ligoms.

Su gastritu ir skrandžio opomis

Bulvių sultys su gastritu geriamos prieš kiekvieną valgį, po pusę stiklinės. Šis gydymo metodas ypač efektyvus esant mažam skrandžio rūgštingumui. Bendras gydymo kursas yra 2,5 mėnesio su 10 dienų pertraukomis kas 2 savaites. Gydymo ypatumas yra tas, kad po rytinės gėrimo porcijos reikia užimti horizontalią padėtį ir dar 30 minučių pagulėti. Tik tada galite papusryčiauti.

Su skrandžio opa jie geria bulvių sultis tuščiu skrandžiu. Pradėkite nuo 50 ml, per 5 dienas padidindami normą iki 150 ml. Gydymo kursas yra 20 dienų. Be rytinio priėmimo, jis geriamas prieš pietus ir vakarienę. Gėrimas yra papildoma priemonė, o ne pagrindinis gydymas.

Kadangi naudingi šakniavaisių komponentai turi antispazminių ir gaubiančių savybių, bulvių sultys taip pat veiksmingos esant skrandžio skausmams. Jis gali būti vartojamas kaip priešuždegiminis ir raminamasis vaistas 1-2 kartus per dieną prieš valgį. Pagal tuos pačius principus jie naudoja šviežią gėrimą, kad išvengtų virškinimo sistemos ligų.

Su pankreatitu

Esant kasos uždegimui, bulvių sulčių nauda yra skausmingų simptomų pašalinimas. Gėrimas normalizuoja fermentų gamybą, malšina skausmą ir pašalina uždegimą. Ją galima gerti gydant ligą vaistais ir po vaistų kurso, kad būtų palaikoma normali sveikata. Gerti reikia tuščiu skrandžiu, 200–250 ml sulčių kasdien.

Su gimdos mioma

Gimdos miomos gydymas bulvių sultimis trunka nuo 3 iki 6 mėnesių. Ryte nevalgius paimkite 100 ml gėrimo. Priemonė pašalina uždegiminius gimdos procesus, naikina patogenus, pašalina raumenų spazmus ir skatina mazgų rezorbciją.

Su cukriniu diabetu

Norint pagerinti 2 tipo cukrinio diabeto būklę, vaistas geriamas po pusę stiklinės 2 kartus per dieną arba ¼ stiklinę 3 kartus per dieną 20–30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 2-3 mėnesiai. Po tos pačios pertraukos kursas kartojamas. Produktas ne tik padeda susidoroti su nestabiliu cukraus kiekiu, bet ir pagerina širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų veiklą.

Su onkologija

Norint išvengti ląstelių degeneracijos į vėžines ligas, tuščiu skrandžiu rekomenduojama suvartoti 100 ml bulvių skysčio 1 kartą per dieną. Norint išlaikyti sveikatą chemoterapijos metu ir kovoti su onkologija, dozė padidinama 2-3 kartus ir paskirstoma per 2-3 dozes. Gėrimas naudojamas kaip galingas priešuždegiminis agentas, paleidžiantis kovos su navikais mechanizmus.

Hemorojus ir vidurių užkietėjimas

Sulčių nauda tokioms ligoms slypi raminančiame, gaubiančiame ir kraujagysles stiprinančiame efekte. Viduje gėrimas geriamas 3 kartus per dieną po 50 ml. Jei hemorojus yra išorinis, iš sulčių daromi kompresai, paliekami skaudamoje vietoje 1-2 valandas. Dėl vidurių užkietėjimo gėrimas vartojamas prieš kiekvieną valgį.

Su refliuksiniu ezofagitu

Norėdami pašalinti deginimo pojūtį ir diskomfortą stemplėje, gerkite sultis tuščiu skrandžiu 1 kartą per dieną, 70 ml. Be šviežiai spausto gėrimo, gerai padeda sultinys, kuriame virtos bulvės. Jis vartojamas 2 kartus per dieną po valgio.

Su podagra

Iš bulvių sulčių gaminami naudingi kompresai, palengvinantys skausmingus podagros pojūčius. Kompresą galima dėti kelis kartus per dieną, kol būklė pagerės. Sąnariams valyti ir juos sutvirtinti atliekami 3-4 savaites trunkantys kursai. Šiuo laikotarpiu sumažėja mėsos ir žuvies vartojimas, o per dieną tarp valgių išgeriama 300–400 ml sulčių. Taigi, bulvių sultys yra naudingos kepenims. Jos valymas taip pat padeda pagerinti podagros būklę.

Bulvių sultys namų kosmetologijoje

Bulvės yra labiausiai prieinamas ingredientas gaminant naminę kosmetiką. Šviežių daržovių žiedai uždedami ant vokų srities, siekiant palengvinti patinimą, sultys yra puiki priemonė nuo spuogų, o minkštimas yra maistingo krakmolo ir vitamino C apsauginis šaltinis. Plaukams tai raminanti ir maitinamoji priemonė.

Veido odai

Žinodami bulvių naudą, galite išvalyti veidą nuo spuogų, išlyginti odos spalvą ir pašalinti bet kokį uždegimą. Lengviausias būdas yra įpilti šiek tiek skysto medaus į 50 ml sulčių, sudrėkinti marle ir uždėti kompresą ant veido ir kaklo srities. Taigi kompresas paliekamas, kol jis išdžius. Bulvių sultys nuo spuogų gali būti vartojamos kartu su alavijo sultimis, ramunėlių nuoviru, morkų sultimis. Riebiai odai jis sumaišomas su baltymais.

Plaukams

Norėdami maitinti plaukų folikulus, nuraminti sudirgusią galvos odą, normalizuoti riebalinių liaukų darbą ir suteikti garbanoms blizgesio, paruoškite šią kaukę:

• išspauskite sultis iš 1 bulvės;
• pridėti 1 arbatinį šaukštelį. alyvuogių aliejaus, tiek pat valgomosios druskos ir medaus;
• mušti trynį;
• sujunkite visus ingredientus ir 30-40 minučių tepkite ant odos ir garbanų.

Norėdami sustiprinti efektą, galvą galima pašildyti plaukų džiovintuvu ir izoliuoti rankšluosčiu. Bulvių sultys plaukams auginti naudojamos kartu su medumi ir kiaušinio tryniu. Kaukė kartojama 3 kartus per savaitę.

Kaip pasigaminti bulvių sulčių namuose

Norėdami paruošti sveiką gėrimą, rinkitės tik šviežias tankias šaknines daržoves be akių ir žalumynų. Idealiu variantu laikomos rausvos bulvės. Daržoves plonai nupjauna žievelė ir bet kokiu būdu susmulkina nuo sulčiaspaudės iki įprastos trintuvės. Paprastai 1 puodeliui gėrimo reikia 3 vidutinių bulvių. Leiskite sultims nusistovėti 1-2 minutes. Kuo šviesesnė spalva, tuo didesnė jos nauda.

Bulvių sulčių žala ir kontraindikacijos

Bulvės retais atvejais sukelia alergiją arba pablogina sveikatą.Tačiau yra keletas ligų, kurių nauda yra abejotina. Tai yra tokios ligos kaip:

• padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• gastritas ūminėje fazėje;
• padidėjęs dujų susidarymas;
• sunkus diabetas.

Visiems, kurie turi blogus dantis, patariama skysčius gerti per šiaudelį. Kad nepakenktumėte sveikatai ir nesodintumėte kasos, kas 3 mėnesius reguliariai gydykite 3-4 savaites.

Išvada

Bulvių sulčių nauda ir žala žmogaus organizmui yra nedviprasmiška. Tai veiksminga daugeliui patologijų, atsižvelgiant į režimą ir reguliarumą. Kontraindikacijų sąrašas yra mažiausias, kuriuo gali pasigirti ne kiekvienas vaistažolių produktas.

Atsiliepimai