Turinys
„Rocumboll“ nauda ir žala nusipelno tyrimo - neįprastas dramblio lankas pritraukia daug dėmesio. Jis naudojamas tiek gaminant maistą, tiek gydant - augalas turi daug vertingų savybių.
Kilmės istorija
Rocambol yra įdomus augalas, kuris yra svogūnų ir česnakų kryžius. Veisėjai nedalyvavo kuriant kultūrą - hibridas priklauso natūralių kategorijai ir yra žinomas šimtus metų. Medicinos tikslais jį naudojo senovės egiptiečiai.
Natūrali Rocamboll buveinė yra Vidurinė Azija. Europoje ir Šiaurės Kaukaze neįprastas lankas pirmą kartą pasirodė XVIII a., O 1877 m. Šiuo metu „Rocambol“ auginamas daržovių soduose ir šiltnamiuose visame pasaulyje, taip pat regionuose, kur vyrauja vidutinio ir šalto klimato sąlygos.
„Rocamboll“ česnako ir veislių aprašymas
Rocambole yra daugiametė žolė, derinanti porų ir česnako išvaizdą ir skonį. Jo lapai yra iki 120 cm ilgio ir iki 6 cm pločio, šviesiai žalios spalvos ir vaškinio žydėjimo. Pirmaisiais gyvenimo metais požeminis „Rocumboll“ svogūno gumbas yra sveikas, o antruoju ar trečiuoju sezonu jis skirstomas į gvazdikėlius, pavyzdžiui, česnakuose, bet didesnis - iki 15 cm ilgio. Jis turi ne tokį intensyvų kvapą ir ne tokį aštrų skonį. Lemputės viršus padengtas kietu pilkai geltonu lukštu.
Gumbų masė siekia 400 g, augalui būdingas didelis derlius - iki 3 kg nuo vieno sodo metro. Dramblio svogūnas žydi liepos mėnesį su gražiais sferiniais žiedynais, susidedančiais iš daugybės purpurinių pumpurų.
Šiuo metu yra trys „Rocambolla“ selekcijos veislės:
- Perlas... Veislė išvesta 2004 metais Rusijoje. Subręsta vidutiniškai, veislės svogūnėliai yra suploti, su baltomis žvyneliais, jų svoris siekia 53 g, jos sudaro iki penkių skiltelių. „Rocumboll“ minkštimo spalva yra balta-geltona, jo skonis aštrus.
„Rocambol“ veislės „Pearl“ svogūno derlius siekia 2 kg metrui - Janissary... Kita rusiška „Rocamboll“ dramblio svogūno veislė duoda didelių vaisių, kurių kiekvienas sveria iki 500 g. Jis turi malonų, vidutiniškai aštrų skonį, todėl yra labai populiarus. Veislės trūkumai yra silpnas atsparumas šalčiui ir grybelinėms ligoms.
Janissary dramblių lankai sodinami tik šiltu oru - jo negalima pasėti prieš žiemą - Baltas dramblys... Atsparus šalčiui Rocambol gamina gana kompaktiškas svogūnėles, sveriančias tik apie 200 g. Vaisiai susideda iš šešių gvazdikėlių, jų skonis yra aštrus, bet malonus, česnako kvapo, tinka marinuotiems agurkams, pirmajam ir antrajam patiekalui, salotoms. Dramblio svogūnų derlius siekia iki 3 kg vienam kvadratiniam metrui.
Rocambol White Elephant sunoksta per 120 dienų pietiniuose regionuose ir vidurinėje juostoje
Cheminė sudėtis
„Rocamboll“ česnako nauda ir žala yra dėl daržovės sudėties. Tarp pagrindinių medžiagų, esančių vaisiuose ir lapuose, yra:
- pluoštas;
- baltymai ir angliavandeniai;
- vitaminai B1, B2, B5 ir B4;
- tokoferolis;
- kalcis ir magnis;
- askorbo rūgštis;
- selenas ir manganas;
- vitaminai PP ir K;
- geležis, varis, cinkas ir natris;
- kalio;
- fitoncidai;
- saponinai;
- kofeino ir chlorogeno rūgštys;
- alicinas;
- rutinas ir kvercetinas;
- ferulo rūgštis.
„Rocamboll“ dramblio svogūno maistinė vertė yra 149 kalorijos 100 g.
Kodėl naudingas česnakas „Rokambol“?
Rocambol naudojamas ne tik tam, kad į pažįstamus patiekalus būtų įneštas aštrus skonis ir aromatas. Jo savybes aktyviai naudoja tradicinė medicina. Visų pirma, dramblys lankas:
- palaiko sveiką kraujagyslių tonusą ir padidina jų elastingumą;
- apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo;
- gerina širdies veiklą ir yra širdies priepuolių ir insulto prevencija;
- mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- padidina imuninį atsparumą ir apsaugo nuo sezoninių virusų ir peršalimo ligų;
- gerina virškinimą ir normalizuoja apetitą;
- padeda palengvinti kvėpavimą sloga;
- pagreitina medžiagų apykaitą ir skatina svorio kritimą;
- turi tonizuojantį ir gaivinantį poveikį.
Priemonės, pagrįstos „Rocambol“ svogūnais, naudojamos ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Sultinius galima nuplauti plaukais, kad sustiprėtų ir nuvalytų odą sunkiais bėrimais. Dramblio svogūnų priešuždegiminės savybės yra naudingos įpjovimams, opoms ir žaizdoms.
Taikymas tradicinėje medicinoje
„Rocambol“ dramblio lankas gali būti naudojamas peršalimui, kraujagyslių, uždegimo ir kitoms ligoms gydyti. Tradicinė medicina siūlo keletą patikrintų vaistų receptų.
Su ateroskleroze
„Rocambol“ dramblio svogūnas padeda pagerinti kraujagyslių elastingumą, atsikratyti cholesterolio pertekliaus ir užkirsti kelią sunkioms aterosklerozės komplikacijoms. Medicininiais tikslais paruošiama alkoholinė neįprastos daržovės tinktūra. Jie tai daro taip:
- dramblio svogūnas trinamas ant smulkios trintuvės arba sutrinamas į košę 100 g tūrio;
- masė dedama į stiklinį indą ir užpilama 500 ml geros kokybės degtinės;
- konteineris uždaromas, purtomas ir mėnesį išimamas tamsioje, vėsioje vietoje;
- periodiškai indas pašalinamas ir sukratomas.
Nurodyto laikotarpio pabaigoje Rocambolle dramblio svogūnų tinktūra turi būti filtruojama per sandariai sulankstytą marlę. Gerkite vaistą 20 lašų tris kartus per dieną, praskiesdami vaistą stiklinėje pašildyto pieno.
Už imunitetą
Česnako svogūnas Rocambol stiprina organizmo gynybinę sistemą ir padeda išvengti ARVI ir gripo virusų. Profilaktikai ir gydymui tokia priemonė yra paruošta:
- milžiniško česnako galvutė sutrupinama į košę specialiu smulkintuvu, smulkia tarka ar maišytuvu;
- išspauskite sultis iš keturių prinokusių citrinų;
- sumaišykite citrusinių vaisių skystį ir „Rocumboll“ svogūnų košę;
- primygtinai reikalaujant stiklo indo šaldytuve bent parą.
Siekiant sustiprinti imuninę sistemą, kiekvieną rytą reikia praskiesti 15 g mišinio 100 ml vandens ir gerti gydomąją priemonę tuščiu skrandžiu. Vartojimo kursas tęsiamas tol, kol vaistui paruošti naudojamos 24 citrinos.
Nuo dantų skausmo
Svogūnų česnakas Rocambol pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis ir nuskausminančiomis savybėmis. Prieš pasikonsultavus su gydytoju, jis gali būti naudojamas esant kariesui, gingivitui, periodonto ligoms ir pulpitui, kad pašalintų nemalonius simptomus.
Vaistažolių preparatą naudoti labai paprasta. Rokambolio svogūnus reikia nulupti ir sutrinti česnako presu, kad išsiskirtų sultys.Po to košė suvyniojama į marlės gabalėlį, uždedama ant probleminio danties ir įkandama. Artimiausiu metu skausmas turėtų nurimti.
Kraujui skystinti
Rocambol gali būti naudojamas tirštam kraujui ir polinkiui į venų varikozę bei trombozę. Augalo sudėtyje esančios vertingos medžiagos pagerina kraujagyslių pralaidumą ir pagreitina kraujotaką, užkerta kelią stagnacijos vystymuisi.
Ši gydomoji priemonė duoda naudos:
- penkios didelės Rocumballo dramblio lanko galvos nulupamos ir bet kokiu patogiu būdu sumalamos į košę;
- išspauskite sultis iš dešimties vidutinių citrinų;
- sumaišykite komponentus ir į juos įpilkite 1 kg natūralaus medaus;
- į stiklinį indą sušvelninkite homogeniškumą ir padėkite savaitei tamsioje vietoje, kad užpiltų.
Vaistą reikia gerti kartą per dieną po 20 g. Tokiu atveju rekomenduojama dalį padalinti į kelis mažus šaukštus ir nuryti kiekvieno turinį minutės intervalu.
Su astma
Rocambol dramblys česnakas palankiai veikia organizmą sergant astma ir sumažina priepuolių dažnumą. Medicininiais tikslais tokia priemonė yra paruošta:
- trys vidutinio dydžio dantys valomi ir trinami smulkia tarka;
- košė užpilama stikline šilto pieno.
Būtina kasdien iš vakaro pasiimti vaistą iš „Rocumboll“ svogūnų. Pienas neturėtų būti per karštas, nes intensyviai kaitindamas praranda naudingas savybes.
Virimo programos
Vienas iš pagrindinių „Rocumboll“ svogūnų panaudojimo būdų yra kulinarija. Maiste galite naudoti ir daržovės dantis, ir antžeminius lapus, visos dalys turi malonų aštrų skonį.
Dramblio lankas naudojamas:
- kaip mėsos, žuvies ir daržovių pagardai;
- įdėti į šviežias salotas;
- kaip konservavimo marinatų dalis;
- gaminant padažus.
Rocambol svogūnai taip pat naudojami kaip kąsnis su sumuštiniais arba dedami susmulkintos formos į paštetą.
Taikymas kosmetologijoje
„Rocamboll“ česnako nauda ir žala naudojama namų kosmetologijoje. Daržovės ir naudojamos odai, linkusiai į lūžius, prižiūrėti. Dėl gausių spuogų galite paruošti šią kaukę:
- naudojant česnako presą, iš „Rocumboll“ dantų išspaudžiamos šviežios sultys;
- šešių lašų kiekiu sumaišykite su nedideliu šaukštu mėlynos kosmetikos molio;
- įlašinkite tris lašus eterinio mandarino aliejaus;
- kruopščiai išmaišykite ingredientus.
Jei dramblio svogūnas yra per klampus, atskieskite jį trupučiu žaliosios arbatos. Naudojant medvilninį tamponą, kompozicija taškais tepama ant probleminių anksčiau išvalytos odos vietų. Po to, kai produktas visiškai išdžius, jį reikės pašalinti medvilniniu įklotu, pamirkytu žolelių užpilu.
Plaukų priežiūrai galite naudoti dramblio lanką „Rocambol“. Daržovės veikliosios medžiagos skatina folikulų vystymąsi, reguliuoja galvos odos riebumą ir pašalina pleiskanas. Norėdami sustiprinti garbanas, paruošiama ši priemonė:
- penki nulupti Rocumboll svogūno griežinėliai sumalami į vienalytę košę;
- įpilkite 10 ml brendžio;
- pagaminti panašų kiekį nerafinuoto augalinio aliejaus;
- sumaišykite komponentus.
Priemonė nuo svogūnų kruopščiai įtrinama į galvos šaknų sritį, tada uždedama dušo dangtelis arba paprasčiausiai apvyniojama plaukais maisto plėvele. Iš viršaus mišinys izoliuotas kilpiniu rankšluosčiu. Kaukę su svogūnais turite laikyti 6-8 valandas, patogiausia procedūrą atlikti naktį, norint ryte nuplauti gaminį naudojant natūralų šampūną.
Kontraindikacijos vartoti Rocambol
Naudingos Rocumbol savybės ir kontraindikacijos derinamos tarpusavyje.Nors dramblių svogūnai nėra tokie aštrūs kaip įprasti, vis tiek turėtumėte juos naudoti atsargiai. Būtina atsisakyti naudoti daržovę:
- su gastritu su dideliu rūgštingumu ir skrandžio opa;
- sergant lėtine inkstų liga;
- su vidiniu kraujavimu;
- su tulžies pūslės negalavimais;
- su polinkiu į viduriavimą;
- su individualia netolerancija.
Rocamboll nauda sveikatai ir žala yra prieštaringa nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Draudžiama valgyti svogūnus, tačiau geriau juos valgyti minimaliais kiekiais ir leidus gydytojui. Vaikams daržoves galima pasiūlyti nuo trejų metų, tačiau tik virtą arba troškintą mažomis porcijomis.
„Rocamboll“ lapų ir jo vaisių nauda ir žala priklauso nuo dozių. Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 5 g gryno svogūno. Vartojant per daug, Rocambol gali sukelti pykinimą, viduriavimą, galvos skausmą, odos bėrimą ir kraujospūdžio pokyčius. Retais atvejais apsinuodijus svogūnais atsiranda smegenų kraujagyslių spazmai ir regos aštrumas sumažėja.
Išvada
„Rocumball“ nauda ir žala derinami tarpusavyje. Skanus dramblio česnakas naudojamas ne tik kulinarijos, bet ir medicinos tikslais, jis naudojamas peršalimo ir kraujagyslių ligoms gydyti. Tačiau didelėmis dozėmis Rocambol vartoti negalima, jis turi rimtą šalutinį poveikį.
