Kodėl džiovinti abrikosai yra naudingi, savybės ir kontraindikacijos, apžvalgos

Džiovintų abrikosų nauda ir žala yra įdomus klausimas, nes džiovinti abrikosų vaisiai patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Norėdami įvertinti jų poveikį sveikatai, turite atidžiai perskaityti savybes.

Džiovintų abrikosų sudėtis, kalorijų kiekis ir maistinė vertė

Produktas yra labai turtingos sudėties, nuo jo priklauso džiovintų abrikosų nauda ir žala žmogaus organizmui. Džiovintuose vaisiuose yra:

• mineraliniai komponentai - varis ir geležis, kalcis ir fosforas, kobaltas;
• elementai magnis, kalis, manganas;
• vitaminai C ir A, taip pat B1, B2 ir B5;
• pluoštas ir krakmolas;
• organinės rūgštys;
• pelenai;
• fruktozė ir gliukozė.

Pagal maistines medžiagas džiovinti abrikosai daugiausia yra angliavandeniai - viso 51 g. Džiovintuose vaisiuose yra apie 5 g baltymų, o riebalų pateikiama minimaliu kiekiu - tik apie 0,3 g.

Produkto kalorijų kiekis yra vidutinis - 100 g džiovintų vaisių yra 215 kcal.

Naudingos džiovintų abrikosų savybės

Vargu ar galima pervertinti džiovintų džiovintų abrikosų naudą sveikatai. Jei reguliariai valgote džiovintus vaisius, jie:

• padėti išvalyti kūną ir pašalinti toksinus, toksines medžiagas ir net sunkiuosius metalus;
• stiprinti širdies sistemą ir gerinti kraujagyslių būklę;
• pagerins virškinimą ir žarnyno ištuštinimą;
• pagerinti kasos ir skydliaukės veiklą;
• padėti atsikratyti disbiozės vartojant antibiotikus;
• bus gerybinio pobūdžio onkologinių ligų ir navikų prevencija;
• pagerinti odos būklę;
• padėti išlyginti kraujospūdį.

Džiovinti abrikosai yra naudingi inkstams - jie leidžia pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Dėl didelio geležies kiekio džiovintus vaisius labai rekomenduojama naudoti po sunkių ligų ir ankstesnių operacijų.

Moterims

Džiovintų abrikosų nauda moters organizmui yra ta, kad džiovinti vaisiai teigiamai veikia ginekologinę sritį. Ja paremtos lėšos padeda nuo šlapinimosi negalavimų, džiovinti vaisiai pašalina edemą ir apsaugo moters organizmą nuo piktybinių navikų. Produktas efektyviai reguliuoja hormonų lygį, o džiovinti abrikosai taip pat aktyviai naudojami dietoms, kurių tikslas - numesti svorį.

Vyrams

Džiovintų abrikosų nauda vyrų sveikatai yra ta, kad džiovinti vaisiai gerina širdies veiklą ir stiprina kraujagysles, todėl sumažina išemijos riziką suaugus. Taip pat produkto savybės turi teigiamą poveikį reprodukciniams gebėjimams ir padidina potenciją, apsaugo prostatos liauką nuo navikų.

Džiovinti abrikosai padidina ištvermę ir papildo energijos atsargas organizme. Todėl sportininkams rekomenduojama naudoti džiovintus vaisius.

Vaikams

Sunku pervertinti džiovintų abrikosų naudą vaikams - džiovinti vaisiai yra atsakingi už sveiką kaulų ir raumenų audinių vystymąsi, už gerą kraujotaką ir aktyvią smegenų veiklą. Džiovinti abrikosai tonizuoja ir gerina nuotaiką, todėl ypač reikalingi vaikui intensyvaus vystymosi laikotarpiu.

Pirmą kartą džiovintus vaisius galite įtraukti į kūdikio mitybą po 6 mėnesių gyvenimo. Pirmosios porcijos turėtų būti labai mažos, ne daugiau kaip 1 arbatinis šaukštelis. Vėliau produkto kiekį galima padidinti - pavyzdžiui, džiovintų vaisių paros dozė moksleiviams gali būti apie 15 g.

Ar galima džiovintus abrikosus nėščioms ir maitinančioms krūtimi

Džiovintų abrikosų nauda nėštumo metu yra gana didelė - produktas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo. Džiovinti vaisiai kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą organizme ir pašalina mažakraujystę, stiprina būsimos motinos širdį ir teigiamai veikia vaisių.

Tačiau tuo pačiu metu nėščios moterys turėtų prisiminti apie padidėjusį kalorijų kiekį džiovintuose vaisiuose. Geriau neviršyti rekomenduojamų dozių, kitaip džiovinti vaisiai pakenks figūrai, o po gimdymo bus sunkiau atkurti formą.

Kalbant apie laktaciją, žindymo laikotarpiu džiovintų vaisių savybės nekenkia, o tik stiprina motinos ir kūdikio kūną. Ypač naudinga produktą naudoti kartu su grikių koše ir graikiniais riešutais. Bet, žinoma, turite stebėti kūdikio reakciją, jei kūdikis yra alergiškas džiovintiems vaisiams, turėsite atsisakyti džiovintų abrikosų.

Ar džiovinti abrikosai naudingi metant svorį

Džiovintų abrikosų nauda metant svorį yra didelis skaidulų kiekis. Džiovinti vaisiai stimuliuoja peristaltiką ir padeda atsikratyti toksinų, taip pat pašalina patinimą ir reguliuoja apetitą. Visa tai prisideda prie greito svorio metimo.

Laikantis dietos reikia valgyti džiovintus vaisius nedideliais kiekiais - ne daugiau kaip 80 g per dieną. Priešingu atveju, kaloringas produktas pakenks figūrai, nes angliavandenių perteklius bus nusodintas riebaliniame audinyje.

Daugelis moterų nevalgius naudoja ant džiovintų abrikosų - 200 g dalis padalijama į 6 dalis ir suvartojama per dieną, nuplaunama dideliu kiekiu vandens. Griežta dieta leidžia labai greitai mesti svorį, tačiau ji turėtų trukti ne ilgiau kaip dieną, o pasninko dienas leidžiama naudoti ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Džiovintų abrikosų nauda ir žala sergant diabetu

Džiovintų abrikosų nauda ir žala žmogaus sveikatai sergant cukriniu diabetu yra dviprasmiška. Viena vertus, džiovintuose vaisiuose yra daug vertingų komponentų, kurie yra ypač naudingi sergant šia liga. Tačiau, kita vertus, joje yra gana daug cukraus, o tai gali sukelti gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą ir būti žalinga.

Paprastai džiovinti abrikosai diabetikams vis dar leidžiami, tačiau labai mažais kiekiais - ne daugiau kaip 50–100 g per dieną. Jis turėtų būti vartojamas šviežias be terminio apdorojimo, patariama į pagrindinius patiekalus įdėti džiovintų vaisių. Prieš įvedant produktą į dietą, geriau papildomai pasikonsultuoti su gydytoju.

Kiek džiovintų abrikosų galite suvalgyti per dieną

Sveikų džiovintų vaisių nekontroliuojami negali vartoti net sveiki žmonės, kitaip jų savybės bus kenksmingos. Per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 150 g produkto.

Ar įmanoma naktį valgyti džiovintus abrikosus

Griežtų taisyklių dėl džiovintų abrikosų vartojimo laiko nėra, tačiau rekomenduojama valgyti ryte. Iki 16 val. Produktas absorbuojamas greičiau ir geriau, o vakaro metu savybės nebegalės suteikti maksimalios naudos.

Džiovinti abrikosai liaudies medicinoje

Naudingos džiovintų vaisių savybės naudojamos namų medicinos receptuose. Specialiais būdais paruošti džiovinti abrikosai gali veiksmingai sustiprinti kūną ir palengvinti daugelio ligų simptomus.

Imunitetui pagerinti

Džiovintuose vaisiuose yra daug vertingų vitaminų ir mikroelementų, todėl juos labai naudinga naudoti rudens ir žiemos peršalimo sezonui.Tokį mišinį rekomenduojama pasigaminti - reikia susmulkinti 200 g džiovintų abrikosų, razinų, slyvų ir graikinių riešutų, sumaišyti su 200 g medaus.

Gydomasis mišinys suvartojamas per 3 didelius šaukštus per dieną, nuplaunamas arbata ar vandeniu. Priemonė ne tik stiprina imuninį atsparumą, bet ir turi tonizuojantį poveikį, taip pat gerina nuotaiką.

Dėl vidurių užkietėjimo

Didelis džiovintų vaisių pluošto kiekis gali veiksmingai išspręsti vidurių užkietėjimo problemą. Paprastai keli vaisiai mirkomi per naktį stiklinėje verdančio vandens ir užpilami iki ryto. Ryte vaisiai suvalgomi prieš pat pusryčius, o tada per naktį susidaręs užpilas yra girtas. Džiovintų abrikosų, pripildytų verdančio vandens, nauda bus ta, kad tą pačią dieną žarnyno peristaltika normalizuosis.

Jei nuolat naudosite priemonę, iš esmės galite žymiai pagreitinti virškinimą ir atsikratyti vangaus žarnyno sindromo.

Norėdami padidinti hemoglobino kiekį

Džiovintuose vaisiuose yra nemažas kiekis geležies, todėl juos rekomenduojama vartoti esant anemijos ir anemijos simptomams. Pavyzdžiui, galite pagaminti gausų ir sveiką kelių vitamininių maisto produktų mišinį.

• džiovinti abrikosai ir graikiniai riešutai imami 200 g tūrio;
• supjaustykite ir užpilkite 2 didelius šaukštus medaus;
• suvartota ryte po 1 didelį šaukštą.

Jei norite, į gydomąjį mišinį galite pridėti datulių, figų, razinų ir kitų džiovintų vaisių. Pirmiausia reikia iš jų pašalinti sėklas, o graikinius riešutus patartina kalcinuoti keptuvėje.

Širdies funkcijai pagerinti

Džiovinti abrikosai yra naudingi širdžiai ir kraujagyslėms; juos reikia vartoti kartu su slyvomis ir graikiniais riešutais. Šiuose produktuose yra didžiulis magnio, kalio, beta-stireno ir kalcio kiekis - komponentai apsaugo indus nuo sunaikinimo ir taip palaiko normalią širdies veiklą.

Norėdami paruošti vaistą, rekomenduojama paimti visus ingredientus po 200 g, nuplauti ir sumalti, o po to užpilti natūralų medų 8 didelių šaukštų tūriu. Tada į produktą įpilkite susmulkintos citrinos minkštimo be sėklų. Naudinga kompozicija reikalaujama šaldytuve 10 dienų, o po to tris kartus per dieną, dideliu šaukštu pilnu skrandžiu.

Sustiprinimo kursą būtina tęsti tol, kol baigsis visas paruoštas mišinys, jis ilgai laikomas šaldytuve. Tada turėtumėte padaryti pertrauką, o po dar 3 savaičių kursą galima pakartoti.

Stuburo mišinys

Naudingos džiovintų vaisių ir medaus savybės teigiamai veikia stuburo sąnarius ir diskus. Jums reikia paimti 1 gabalėlį. figos, 1 vnt. slyvos ir 5 vnt. džiovintų abrikosų, supjaustykite produktus maišytuvu ir užpilkite 2 didelius šaukštus medaus. Priemonė geriama prieš pat miegą dideliu šaukštu, o gydymą reikia tęsti 45 dienas.

Sveiki receptai

Daugelis skanių ir sveikų patiekalų gaminami remiantis džiovintais vaisiais arba pridedant jų. Gaminimas užtrunka šiek tiek laiko, o skanėstų poveikis sveikatai yra labai geras.

Džiovintų abrikosų nuoviras

Esant virškinimo sutrikimams, vidurių užkietėjimui ir vitaminų trūkumui, džiovintų abrikosų nuoviras yra labai naudingas. Paruoškite jį taip:

• 100 g džiovintų vaisių 10 minučių mirkomi švariame vandenyje ir kruopščiai nuplaunami po čiaupu;
• džiovinti abrikosai užpilami 1 litru vandens ir dedami ant viryklės;
• užvirus džiovintiems vaisiams, ugnį sumažinkite iki lėčiausios, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite ketvirtį valandos.

Vaistą reikia išgerti po stiklinę du kartus per dieną, galite vartoti kurį laiką po valgio.

Džiovintų abrikosų užpilas

Kitas sveikas ir skanus receptas yra vandens užpilas džiovintų vaisių pagrindu. Jo ypatumas yra tas, kad džiovintų abrikosų naudingosios savybės išsaugomos dar labiau nei sultiniuose, nes jie yra minimaliai termiškai apdorojami.

100 g nuplautų vaisių užpilama 100 ml vandens ir užpilama 6 valandas. Po to produktą galima gerti 2 ar 3 kartus per dieną po stiklinę. Iš džiovintų abrikosų pagaminto gėrimo nauda bus didesnė tik tuo atveju, jei į jį pridėsite šaukštelį medaus.

Infuzijos savybės yra naudingos esant vitaminų trūkumui organizme, esant skrandžio ligoms ir susilpnėjusioms kraujagyslėms. Džiovinti abrikosai yra naudingi kepenims, jie valo organizmą ir padeda organizmui greičiau atsigauti.

Ryžiai su džiovintais abrikosais

Labai lengvai paruošiamas, bet sveikas patiekalas yra ryžiai su džiovintų vaisių priedais. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• keletą kartų nuplaukite ir pamirkykite vandenyje 10 minučių apie 100 g javų;
• nuplaukite ir nusausinkite 40 g džiovintų abrikosų;
• nuplaukite ir užplikykite verdančiu vandeniu, tada nusausinkite 25 g razinų;
• dar kartą nuplaukite ryžius, užpilkite 200 ml vandens ir užvirkite.

Užvirus ryžiai verdami ant silpnos ugnies, kol išvirs, o tuo tarpu džiovinti abrikosai supjaustomi gabalais. Kai grūdai bus visiškai paruošti, jums tereikia juos pašalinti iš viryklės, perkelti į lėkštę ir pridėti paruoštų džiovintų vaisių.

Valgyti tokį patiekalą naudinga esant virškinimo problemoms ir stiprinant širdį. Ryžiai su džiovintais abrikosais dažnai duodami vaikams; patiekalas ne tik gerai prisotina ir papildo vitaminų kiekį, bet ir padeda sureguliuoti išmatas.

Varškė su džiovintais abrikosais

Naminė varškės masė su džiovintais abrikosais yra puikus skanėstas, teigiamai veikiantis sąnarius, dantis, odą ir plaukus, taip pat gerinantis skrandžio būklę. Paruoškite patiekalą taip:

• 400 g trupančio varškės sūrio sumalama per sietą, kad varškė taptų erdvi;
• įpilkite 50 g granuliuoto cukraus ir tinkamai sumalkite jį su varškės mase;
• ruošinį sumaišykite su 3 dideliais šaukštais natūralaus jogurto arba grietinės;
• 100 g džiovintų abrikosų, anksčiau pamirkytų vandenyje, supjaustytų smulkiais gabalėliais;
• džiovinti vaisiai dedami į saldžią varškės masę ir vėl gerai išmaišomi.

Ant viršaus pabarstykite skanėstą vanilino žiupsneliu. Džiovintų cukrinių abrikosų nauda pasirodys, jei tokį patiekalą naudosite ryte arba vietoj popietės užkandžio - skanėstas nepakenks figūrai, tačiau turės teigiamą poveikį sveikatai.

Kefyras su džiovintais abrikosais

Vienas iš paprasčiausių ir nekaloringiausių patiekalų yra džiovinti abrikosai su kefyru. Jį galima paruošti elementariai - apie 50 g džiovintų vaisių supjaustoma 1 litru neriebaus kefyro, jie supilami į fermentuotą pieno gėrimą ir tinkamai sumaišomi. Jei džiovintus abrikosus supjaustote labai smulkiai ir jų dedate minimaliai, galite gerti kefyrą.

Delikatesas atneš naudos žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio problemų, bus didelė nauda iš džiovintų abrikosų kepenims. Be to, fermentuotas pieno gėrimas, pridėjus džiovintų vaisių, stiprins sąnarius ir padės pagerinti veido odos būklę.

Džiovinta abrikosų tyrė

Kūdikių dietoje naudingiausias patiekalas bus minkšta tyrė, pagaminta iš džiovintų abrikosų. Atlikite tai taip:

• keli švieži džiovinti vaisiai mirkomi vandenyje 10 minučių, o tada kruopščiai nuplaunami;
• nuplauti džiovinti abrikosai vėl dedami į vandenį, bet jau 5 valandas, o po to virinami 10 minučių, nekeičiant skysčio;
• paruošti džiovinti vaisiai sumalami maišytuve kartu su gautu sultiniu, kol gaunama visiškai vienalytė tyrė.

Džiovintų abrikosų nauda vaikui bus ta, kad tyrė užkirs kelią kūdikio vidurių užkietėjimui, užkirs kelią mažakraujystei ir apsaugos skrandį nuo negalavimų.

Džiovintų abrikosų naudojimas kosmetologijoje

Džiovinti vaisiai, kurių nuolat yra dietoje, labai palankiai veikia išvaizdą. Jų naudingos savybės padeda išlyginti odos spalvą ir drėkina epidermį, esantys vitaminai padeda sustiprinti nagus ir plaukus.Tačiau namų grožio receptuose veido odai dažniausiai naudojami džiovinti vaisiai.

1. Džiovinti abrikosai, anksčiau laikomi verdančiame vandenyje, padeda paburkti po akimis - garuose virtus vaisius reikia įdėti 10 minučių.
2. Maitinamąjį poveikį suteikia 200 g džiovintų abrikosų tyrės kaukė, sumaišyta su 2 arbatiniais šaukšteliais pieno.
3. Susmulkinti džiovinti abrikosai, sumaišyti su grietine, drėkina ir minkština odą.

Naudingos kaukių savybės daugiausia priklauso nuo papildomų ingredientų. Bet jei reguliariai gaminsite odai naudingas kompozicijas, džiovinti vaisiai bus naudingi bet kokiu atveju.

Namuose virti džiovintus abrikosus

Kadangi džiovinti abrikosai yra tik džiovinti abrikosai, džiovintus vaisius galite gaminti patys.

1. Švieži abrikosai nuplaunami, perpjaunami pusiau ir pašalinamos kauliukai.
2. Kad vaisiai išlaikytų gražią ryškią spalvą, jie porą minučių laikomi virš karšto garo.
3. Po to džiovinti abrikosai dedami į saulę ir paliekami 1-2 savaites, ant viršaus iš musių ir kitų vabzdžių padengiami plona marle. Kad ruošinys nepablogėtų dėl temperatūros pokyčių, geriau naktį iš lauko lauko vaisius išnešti.

Jei norite greičiau gauti džiovintų vaisių, galite naudoti specialią elektrinę džiovyklę. Pirmas 2 valandas vaisiai džiovinami iki 60 ° C temperatūros, tada jie pakeliami iki 80 ° C, o vėliau vėl sumažinami iki pradinių verčių.

Jei kaip žaliavą imsite prinokusius raudonus abrikosus, gausite labai saldžius šokolado spalvos džiovintus abrikosus. Šokolade džiovintų abrikosų nauda yra didelė B grupės vitaminų, magnio, kalcio ir silicio koncentracija.

Džiovintų abrikosų žala ir kontraindikacijos

Daugumai žmonių džiovinti vaisiai yra naudingi, tačiau kartais jo savybės gali virsti žala. Džiovintų vaisių kontraindikacijos yra:

• polinkis į vidurių pūtimą ir viduriavimą;
• ūminės formos lėtiniai skrandžio ir žarnų negalavimai;
• alergija abrikosams;
• nutukimas - kaloringi džiovinti abrikosai gali būti kenksmingi;
• bronchų astma.

Sergant cukriniu diabetu, preparato vartoti reikia atsargiai. Nedideliais kiekiais džiovinti abrikosai bus naudingi, tačiau jei jų valgysite daugiau nei įprasta, savybės bus kenksmingos.

Kaip pasirinkti džiovintus abrikosus

Išsirinkti džiovintus vaisius nėra sunku, tačiau reikia nepamiršti kelių pagrindinių taisyklių. Visų pirma, geriau atsisakyti pirkti ryškiai oranžinius arba geltonus džiovintus abrikosus, toks atspalvis pasiekiamas, kai į produktą dedama konservantų. Natūralūs džiovinti vaisiai yra rusvai tamsios spalvos ir atrodo mažiau patrauklūs, tačiau turi daugiau vertingų savybių.

Šviežių džiovintų abrikosų kvapas turėtų būti ne rūgštus, o saldus. Verta atidžiai ištirti džiovintų vaisių paviršių - ant vaisių neturėtų būti tamsių dėmių, pažeidimų ir pelėsių, kitaip produktas bus kenksmingas.

Kaip laikyti džiovintus abrikosus

Džiovinti vaisiai vertingąsias savybes ir naudą išlaiko šešis mėnesius šaldytuve. Džiovintus abrikosus turite laikyti hermetiškame maišelyje ar inde, tamsioje ir sausoje vietoje.

Ilgalaikiam saugojimui džiovintus vaisius galima įdėti į šaldiklį. Šaldytų džiovintų abrikosų savybės išliks tokios pačios, o galiojimo laikas padidės iki 18 mėnesių.

Išvada

Džiovintų abrikosų nauda ir žala priklauso nuo sveikatos būklės ir priemonės laikymosi. Nedideliais kiekiais džiovinti vaisiai bus labai naudingi, tačiau be jokių priemonių negalima valgyti džiovintų abrikosų - tai pakenks ir sukels žarnyno sutrikimus.

Atsiliepimai