Kodėl razinos yra naudingos: savybės ir kontraindikacijos

Razinų naudą ir žalą ilgą laiką aptarė dietologai ir gydytojai. Kaip bebūtų, gydymas razinomis skiriamas daugeliui ligų, labiau linkus į tai, kad jis turi daugiau naudingų savybių nei žalos.

Razinos

Vynuogių veislės yra įvairios, tačiau visos iš jų gautos razinos yra suskirstytos į 4 rūšis:

1. Šviesios spalvospagamintas iš žalių arba baltų vynuogių - „kišmišas“ arba „sabza“. Mažos uogos, be kauliukų. Skonis labai saldus.
2. Tamsu - iš bordo, violetinės, beveik juodos „korinka“ ir „shigani“ veislių.
3. Gelsvas, kartais su pilku atspalviu, be kauliukų, labai naudinga veislė.
4. Gintarasšiek tiek rusvos. Mieliausias ir mieliausias.

Razinų sudėtis ir kalorijų kiekis

Nurodoma, kad 100 g produkto maistinė vertė yra 262 kcal. BJU vertės: 2,5 / 0,6 / 66 gramai. Džiovintuose vaisiuose yra maistinių skaidulų, cukrų, daug vitaminų, kurie lemia naudingas jo savybes. Tai apima B1, B2, HE, PP, labai naudingą niaciną, taip pat mikroelementų: natrio, kalcio, fosforo, kalio, natrio sandėlį.

Razinų nauda sveikatai

Nepaisant to, kad jo dydis yra toks mažas, razinų nauda žmonėms yra labai didelė: dėl naudingų savybių jie yra vertingas mikroelementų šaltinis.

Moterims

Razinų nauda moters organizmui:

• anti-senėjimo efektas;
• padidėjęs libido;
• teisingai naudojant, tai skatina svorio kritimą;
• estrogeno kiekio normalizavimas, kuris ypač svarbus menopauzės metu;
• baltųjų razinų nauda yra padidinti gebėjimą atlaikyti stresą;
• apsauga nuo odos vėžio ir krūties vėžio.

Vyrams

Razinų nauda vyro organizmui:

• palaikyti sveiką potenciją;
• pagerėjo medžiagų apykaita;
• sumažinti cukrinio diabeto riziką;
• kraujotakos ir slėgio normalizavimas;
• vyrų nevaisingumo gydymas.

Ar galima valgyti razinas nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Gydytojai rekomenduoja būsimoms motinoms vartoti šį sveiką džiovintą vaisių. Taip yra dėl sudėties: vitaminų ir medžiagų, reikalingų nėščios moters ir jos kūdikio sveikatai palaikyti. O biologiškai aktyvūs B, A ir C grupės komponentai dėl savo naudingų savybių palaiko teisingą vaisiaus formavimąsi gimdoje.

Faktas yra tas, kad produkto savybės gali sukelti vaiko alergiją, pilvo pūtimą ar pilvo dieglius, ir tai jau atrodys labiau kaip žala nei nauda.Jūs galite įvesti motinos dietą praėjus 3 mėnesiams po gimdymo.

Kodėl razinos naudingos vaikams

Bet pačiam vaikui leidžiama valgyti šį skanėstą, jei jis jau suformavo pakankamą dantų skaičių, jis nesivelia į maistą, jį kruopščiai sukramto. Optimalus amžius tam yra 1,5 metų, tačiau tik suaugusieji turėtų pasirūpinti, kad kūdikis nespringtų.

Razinos naudingos vaikams.

1. Tai stiprina kaulus, dantis ir nagus.
2. Skatina smegenų, organų vystymąsi, stabilų augimą ir kraujodarą.
3. Gerina imunitetą, virškinimą, odos būklę, nervų sistemą.
4. Tai ramina, suteikia gerą nuotaiką ir miegą, neleidžia išsivystyti geležies stokos anemijai.

Kurios razinos yra sveikesnės: tamsios ar šviesios

Tikrai: tamsesnės veislės yra daug sveikesnės. Juodųjų razinų nauda siejama su jų turtinga chemine sudėtis. Jų odoje yra resveratrolio - galingo ir naudingo antioksidanto, normalizuojančio svarbiausius organizmo procesus. Tai taip pat gerina smegenų veiklą, atjaunina ir padeda atsigauti. Net iš tamsių vynuogių pagaminti vynai laikomi sveikesniais nei baltieji. O geltonųjų razinų nauda organizmui yra daug mažesnė nei mėlynųjų.

Razinos svorio metimui

Kovojant su papildomais kilogramais, labai svarbu kontroliuoti maisto kalorijų kiekį. Organizmui naudingos razinos, vartojamos nevalgius. Tačiau razinos, skirtos lieknėjimui, dietos metu nevalgomos dėl didelės jų energinės vertės, o tai yra labai veltui, nes ji gali apsaugoti nuo žalos, kurią sukelia griežti mitybos apribojimai.

Receptai su razinomis tradicinėje medicinoje

Manoma, kad jis turėjo naudingų savybių nuo senovės Graikijos laikų. Ir dabar žmonės jį aktyviai naudoja virškinamojo trakto ir kvėpavimo sistemos ligoms gydyti namuose. Kepenų ir kitiems negalavimams gydyti ruošiami razinų nuovirai.

Razinų nuoviras kūdikiams

Šis gėrimas labai mėgstamas vaikų dėl saldaus skonio, todėl ruošdamasis galite apsieiti be cukraus. Prieš ruošiant maistą, verta rūšiuoti, skalauti ir kelias valandas mirkyti razinas. Tada džiovinti vaisiai taps minkštesni ir skanesni. Norint išlaikyti maksimalią vitaminų koncentraciją gėrime, paliekant naudingų savybių, reikia virti ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip 15 minučių. Išviręs jis turi dar šiek tiek užvirti ir atvėsti.

Razinų nuoviras yra tikra nauda organizmui.

Razinų antpilas

Norėdami, kad spalva būtų sodresnė, kaip pagrindinį ingredientą paimkite 150 g tamsių razinų, kurių nauda ne kartą įrodyta, geriau imti džiovintus didelių dydžių ir be sėklų vaisius. Jums taip pat reikės alkoholio pagrindo. Jo vaidmenį gali atlikti 500 ml paprastos degtinės, valgomojo alkoholio ar mėnulio švytėjimo.

Turite įsigyti šių produktų atsargų:

• 50 g granuliuoto cukraus (tinka ir gėlių medus);
• 0,5-1 žiupsnelio vanilino;
• 5 juodieji pipirų žirneliai;
• 1 šaukštelis juoda arbata;
• 1 lauro lapas.

Paruošimas:

1. Po to, kai pagrindinis naudingas ingredientas nuplaunamas ir išdžiovinamas, jis su visais kitais sudedamas į stiklinį indą ar kitą stiklinį indą ir pilamas alkoholis.
2. Leiskite jam užvirti 7 dienas kambario temperatūroje tamsioje vietoje.
3. Turime nepamiršti kasdien purtyti turinį, kad išsaugotume naudingas antpilo savybes.
4. Po savaitės filtruokite ir supilkite.
5. Jie nenaudoja iš karto, jie laukia dar 2–4 dienas.

Razinų užpilo nauda pasireiškia tolesniu naudojimu kaip priemone ligų prevencijai ar gydymui.

Kepenys valomos razinomis

Razinų nauda kepenims slypi jų puikiuose filtravimo gebėjimuose dėl insulino, esančio vynuogėse.

Tinktūrai, kurios pagalba kepenys bus valomos razinomis, jums reikia tik jos (150 g) ir vandens (400 ml).

Paruošimo procesas ir taikymas:

• Iš pradžių džiovintus vaisius turite pamirkyti 10-15 minučių karštame vandenyje, tada užvirkite skystį su uogomis ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių.
• Palikite infuzuoti per naktį.
• Kitą rytą mišinys filtruojamas.
• Prieš naudojimą galite šiek tiek pašildyti.
• 4 dienas iš eilės gerkite šį skystį ryte tuščiu skrandžiu 40 minučių prieš valgį, 250 ml.

Razinų, džiovintų abrikosų, slyvų, riešutų ir medaus mišinys širdžiai

Vitaminų ir mineralų iš razinų lobynas yra didžiulė nauda širdžiai.

Gaminimo procesas:

1. Mišiniui paruošti reikės 100 g riešutų ir medaus, 1 citrinos ir 200 g džiovintų vaisių.
2. Pastarieji iš anksto mirkomi verdančiame vandenyje 15 minučių ir džiovinami ant popierinio rankšluosčio. Būtent garintos razinos garsėja savo privalumais.
3. Tada graikiniai riešutai nulupami ir kepami tiesiai keptuvėje.
4. Citriną trumpam įdėkite į karštą vandenį (tai suminkštins odą), tada supjaustykite griežinėliais ir pasirinkite sėklas.
5. Visi produktai sumalami maišytuve (galite naudoti ir mėsmalę).
6. Paskutinis etapas - į gautą mišinį įpilama medaus, kuris kelis kartus padidina jo gydomąsias savybes.

Razinų, džiovintų abrikosų, riešutų, citrinos ir medaus mišinys imunitetui

Būtina paruošti stiklinę gėlių medaus, graikinių riešutų (pakanka 200 gramų), džiovintų abrikosų ir razinų - apie 250 gramų, citrinos.

1. Razinos kruopščiai nuplaunamos ir nusausinamos popieriniais rankšluosčiais.
2. Įdėkite citriną į karštą vandenį, geriausia tiesiai į verdantį vandenį, supjaustykite griežinėliais ir išimkite turimas sėklas.
3. Visi ingredientai susmulkinami maišytuvu ir į juos pridedama medaus.
4. Galutinis produktas dedamas į kelis stiklainius, uždengtas dangčiais ir dedamas į šaldytuvą.

Razinų vartojimo ypatumai sergant kai kuriomis ligomis

Nepaisant didžiulės naudos, kai kuriais atvejais uoga yra nesaugi. Tai taikoma kai kurioms ligoms, ypač cukriniam diabetui. Tai draudžiama sergantiems alergija ir nutukimui dėl didelio kalorijų kiekio.

Su cukriniu diabetu

Žmonėms, kenčiantiems nuo panašaus negalavimo, suvalgius bent saują uogų, jų savijauta gali smarkiai pablogėti. Kai kurie gydytojai kategoriškai draudžia savo pacientams liesti tokį skanėstą, nes pasekmės gali padaryti didelę žalą. Kiti mano, kad razinos gali ir netgi gali būti naudingos tam tikromis dozėmis. Diabetikams rekomenduojama 1 arbat. ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.

Su pankreatitu

Tokiose situacijose reikia būti atsargiems. Valgyti galite, bet tik tam tikrais laikotarpiais ir skirtingomis formomis. Laikotarpiu, kai liga pereina į ūminę fazę, galima vartoti tik razinų kompotus, o lėtinių ligų fazėje - vartoti tik perdirbtus produktus, tai yra kaip dalį įvairių patiekalų.

Su gastritu ir skrandžio opomis

Gydytojai draudžia nuo tokių ligų valgyti gryną raziną dėl to, kad ji gali pakenkti gleivinei, kuri jau yra uždegusi. Ligos gali net pablogėti. Tačiau nenusiminkite, galite iš jo atsigerti nuoviro.

Su cholecistitu

Čia sąlygos jau griežtesnės. Net remisijos laikotarpiu nerekomenduojama vartoti džiovintų vaisių.Bet iš jo galite sau leisti praskiestą sultinį ar kompotą. Kai kurie gydytojai leidžia savo pacientams ir razinoms patiems, tačiau tik labai mažais kiekiais ir retais atvejais.

Razinų naudojimas kosmetologijoje

Tiems, kurie nori būti gražūs ir sveiki, razinų savybės yra nepakeičiamos. Jis naudojamas ne tik viduje. Su juo gaminamos įvairios kaukės ir kremai, nes jis sugeba:

• sustabdyti odos senėjimą, atkurti jos elastingumą ir patrauklią išvaizdą;
• apsaugoti nuo įvairių kenksmingų išorinio pasaulio poveikių: žalos UV spinduliams, blogos ekologijos;
• atkurti odos ląsteles, o tai labai svarbu probleminio tipo savininkams.

Veido kaukės

1. Saują „razinų“ (ši veislė labiausiai tinka kosmetinėms procedūroms) nuplikykite verdančiu vandeniu ir palikite karštame vandenyje, kol uogos suminkštės.
2. Kai tai atsitiks, juos reikia sutrinti ir sumaišyti su vienu šaukštu medaus ir grietine.
3. Laikykite ant veido ketvirtį valandos.
4. Vartojimo reguliarumas - 2–3 kartus per 7 dienas.

Plaukų kaukės

1. Paimkite šiek tiek razinų ir palaikykite verdančiame vandenyje ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
2. Leiskite mišiniui užvirti keletą valandų, sumalkite ir įdėkite medaus į vidų, 1 šaukštelis. alyvuogių aliejaus, druskos (žiupsnelio) ir trynio.
3. Maišykite, užtepkite plaukus ir pirmiausia apvyniokite galvą plastikiniu maišeliu, o ant jų - rankšluosčiu.
4. Palikite valandai, nuplaukite šampūnu.
5. Kartokite 2 kartus per savaitę.

Kaip razinos naudojamos kulinarijoje

• Džiovintos vynuogės be sėklų naudojamos gaminant daugelį kepinių ir konditerijos gaminių. Velykiniai pyragaičiai, bandelės, saldumynai yra mėgstami skanėstai vaikams ir suaugusiems.
• Nepamirškite apie puikius kompotus, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų.
• Net gaminant mėsos patiekalus ir plovą, taip pat naudojamos razinos.

Kiek razinų galite suvalgyti per dieną

Kai kurie žmonės linkę manyti, kad galite valgyti bet kokį kiekį ir tai nepakenks. Iš tikrųjų taip nėra. Kaip ir kiti produktai, vartojami džiovinti vaisiai, turintys naudingų savybių, laikantis dienos normos. Priešingu atveju galite pakenkti savo virškinimui, gauti daug nemalonių simptomų, alergijos ir pakenkti savo sveikatai. Viskas gerai saikingai.

Kaip pasigaminti razinų namuose

Tai lengviausia padaryti saulėje. Taikant šį metodą, išankstinio vynuogių paruošimo nereikia. Bet jei įmanoma, jį galima gydyti šarmu. Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, yra rūšiuoti vaisius ir išdėstyti juos popieriniuose maišeliuose ant plokščių paviršių. Kas kelias dienas reikia apie juos prisiminti ir uogas apversti.

Razinų žala ir kontraindikacijos

Razinų žala ir nauda sveikatai, taip pat vandens su razinomis nauda ir žala yra mokslininkų tyrimai.

Razinos yra tikras organizmo radinys, tačiau kai kuriais atvejais tai gali būti kenksminga. Pavyzdžiui, nesilaikant dienos normos ir sergant tam tikromis ligomis, kai tai tiesiog draudžiama. Be aukščiau aprašytų negalavimų, nepaisant naudingų savybių, džiovintų vaisių negalima valgyti esant burnos ertmės ligoms, ūminėms opoms ir tuberkuliozei. Priešingu atveju gali pasunkėti jų būklė ir pablogėti jų būklė.

Kaip pasirinkti ir laikyti razinas

Geriau imti razinas iš auksinių ar gintarinių vynuogių. Šis dažniausiai būna didesnis už kitus, mėsingesnis ir sultingesnis. Paprastai tai yra sėklos be sėklų, tačiau jei perkant susiduriate su tokiomis išskirtinėmis veislėmis kaip „Malaga“ ar „Muscat“, turite jas vartoti nedvejodami.

Jei džiovintų vynuogių savybes naudojate kosmetikos ar medicinos tikslais, jums nereikia ištraukti sėklų, kad neprarastumėte iš jų gautos naudos.

Išvada

Razinų nauda ir žala akivaizdi. Tai yra geriausia priemonė nuo sunkių ligų. Tai taip pat puikus malonumas, kurį galima vartoti net ir metant svorį, tačiau ribotais kiekiais.Jis prisotins reikalingų medžiagų ir elementų, prisidės prie sveikatos, grožio ir jaunystės išsaugojimo. Neteisingai naudojant, tai gali paūmėti lėtines ligas.

Atsiliepimai