Manfaat dan kemudaratan quince, sifat perubatan

Manfaat dan keburukan quince menarik bagi mereka yang ingin makan bukan sahaja makanan yang enak, tetapi juga makanan yang sihat. Walaupun quince bukan buah yang paling biasa di rak kedai, sangat menarik untuk memahami khasiatnya.

Apa itu quince dan bagaimana rupanya

Pokok quince tumbuh liar dan ditanam terutamanya di wilayah selatan - di Azerbaijan, Caucasus, Mediterranean, kawasan panas di Asia, Australia, Afrika dan Amerika Selatan. Pokok mencapai ketinggian sekitar 5 m, dan buahnya berwarna bulat, kuning terang, serupa dengan epal.

Buah-buahan yang belum matang biasanya ditutupi dengan vili, tetapi menjadi hampir halus pada saat mereka masak sepenuhnya. Daging quince berwarna kuning, menyerupai epal dalam struktur, tetapi lebih kuat, padat dan kering.

Komposisi kimia dan kandungan kalori quince

Buah yang tidak biasa ini dihargai bukan hanya kerana rasa asam asli dengan keasidan yang ketara. Manfaat dan kemudaratan quince untuk tubuh adalah kerana komposisi kimianya. Buahnya mengandungi:

• sejumlah besar besi, kalium dan natrium;
• fosforus, magnesium dan kalsium;
• glukosa;
• asid tartarik, malik dan sitrik;
• pektin dan fruktosa;
• komponen penyamakan;
• vitamin B - B1, B6, B2 dan B3;
• asid nikotinik PP;
• vitamin A, C dan E.

Kandungan kalori buah rendah - 100 g pulpa mengandungi hanya 48 kalori.

Mengapa quince berguna untuk badan

Komponen berharga yang terdapat dalam komposisi quince memberikannya sifat yang sangat berguna. Khususnya, buah ini:

• mempunyai kesan penyembuhan pada selsema, bronkitis, batuk, sakit telinga dan sakit tekak;
• adalah pencegahan selsema yang sangat baik kerana terdapat banyak vitamin;
• mengawal tekanan darah, melindungi saluran darah dan meningkatkan fungsi jantung;
• membantu menghilangkan buasir;
• berfungsi sebagai koleretik dan diuretik yang baik, melegakan bengkak;
• membantu mengatasi rasa mual dan muntah, menghentikan cirit-birit dan memperbaiki proses pencernaan;
• membantu dalam rawatan gastritis dan ulser perut, membantu penyakit gusi dan pergigian;
• mempunyai sifat hematopoietik, oleh itu disarankan untuk digunakan sekiranya berlaku anemia;
• menghentikan pendarahan;
• mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, menghilangkan perasaan gelisah dan ketegangan, menenangkan dan meningkatkan mood
• kesan yang baik pada keadaan kulit - mempercepat proses pertumbuhan semula sel, mempunyai kesan anti-penuaan sedikit, mendorong penyembuhan luka bakar dan luka.

Kelebihan quince untuk lelaki

Penggunaan buah menguatkan saluran darah dan jantung lelaki, yang bermaksud mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, yang mana seks yang lebih kuat cenderung.Juga, buah ini membantu menyembuhkan proses keradangan sistem genitouriner, melindungi kelenjar prostat dari tumor ganas.

Mengapa quince berguna untuk wanita

Selain fakta bahawa penggunaan quince mempunyai kesan positif pada penampilan, buah ini juga memperbaiki keadaan dengan tempoh yang menyakitkan dan dengan menopaus. Manfaat quince untuk wanita adalah bahawa buah itu mengisi simpanan besi di dalam badan, menghentikan pendarahan berat, menguatkan saluran darah. Berkat sifat-sifat ini, penyakit semula jadi ditoleransi oleh wanita dengan lebih mudah - mood dan kemampuan bekerja yang baik dipelihara.

Quince semasa mengandung dan menyusu

Dalam tempoh melahirkan anak, buahnya adalah salah satu yang paling bermanfaat bagi wanita. Tidak ada bahaya daripadanya, dan unsur surih yang berguna dalam komposisi membantu anak berkembang normal dan menguatkan tubuh ibu. Khasiat buah yang lain adalah buah ini membantu melawan serangan mual dan menghilangkan bengkak pada peringkat kemudian.

Tetapi ketika menyusu, lebih baik mengeluarkan buah dari diet untuk sementara waktu. Quince tergolong dalam kategori produk eksotik dan kurang dapat diserap oleh tubuh bayi - kemudaratannya menampakkan diri dalam kejadian alergi, kolik dan perut kembung. Di samping itu, buah mempunyai kesan penguat pada usus - dan wanita selepas melahirkan anak sering mengalami sembelit.

Pada usia berapa boleh menjadi anak

Vitamin, unsur surih dan bahan berharga lain dalam komposisi quince dapat memberi manfaat kepada seorang anak. Buah ini akan menyumbang kepada perkembangan mental anak, menguatkan sistem vaskular, jantung dan pencernaan, dan berfungsi sebagai pencegahan virus dan jangkitan.

Walau bagaimanapun, dengan semua faedah quince, dapat memberikan buah eksotik kepada anak hanya setelah 1 tahun. Ia jarang menyebabkan alergi, tetapi komponen yang terdapat dalam quince sukar untuk dicerna oleh bayi, dan oleh itu, bahaya pada usus adalah mungkin. Apabila anak berusia satu tahun, anda boleh berkenalan dengan quince dengan kompot, jus sihat atau bubur bakar.

Sebelum memberikan buah segar kepada bayi untuk pertama kalinya, ia perlu dikupas - bulu lembut pada kulit boleh membahayakan, mempunyai kesan menjengkelkan pada kerongkong bayi. Perlu diingat mengenai sifat penetapan buah. Sekiranya anak terdedah kepada sembelit, maka lebih baik melepaskan quince sama sekali.

Adakah quince baik untuk penurunan berat badan

Buah yang sihat mengandungi sangat sedikit kalori, hampir tidak ada lemak dalam komposisi, dan tidak ada kolesterol berbahaya di dalamnya. Semua kualiti ini menjadikan quince produk yang ideal untuk diet pemakanan. Sekiranya anda memasukkan buah dalam senarai hidangan yang dibenarkan, tidak ada salahnya, dan menyingkirkan pound tambahan itu akan lebih cepat dan mudah.

Quince akan mempercepat metabolisme, mendorong pembuangan toksin yang terkumpul di dalam badan. Jus dan quince decoctions, teh berasaskan buah, salad dan kaserol dengan penambahan pulpa sangat berguna dalam diet.

Ciri-ciri berguna daun, kulit kayu dan biji quince

Nilai untuk badan bukan hanya pulpa buah. Bahagian quince lain - kulit kayu, biji dan daun - juga mempunyai khasiat yang bermanfaat.

• Sebilangan besar unsur mineral tertumpu pada daun quince. Itulah sebabnya decoctions dan infusions dari dedaunan kering atau segar mempunyai faedah seperti itu - mereka membekalkan zat besi, kalium dan fosforus kepada tubuh. Merebus dari daun adalah antiseptik semula jadi yang kuat, dan juga menghentikan pendarahan dengan baik.
• Di kulit quince, selain vitamin dan mineral, terdapat banyak tanin. Oleh itu, minuman berdasarkannya mempunyai kesan astringen yang kuat. Selalunya, decoctions dan infusions dari kulit kayu digunakan untuk merawat penyakit pada kawasan mulut - contohnya, dengan penyakit periodontal, sakit gigi, gusi berdarah, atau kerosakan traumatik pada membran mukus.
• Benih tanaman adalah ubat semula jadi yang berguna untuk sembelit. Benih quince mempunyai kesan pencahar ringan dan pada masa yang sama bertindak dengan lembut, tanpa membahayakan tubuh. Minuman sihat buatan sendiri berdasarkan biji digunakan untuk selesema - sifat biji quince membantu kahak nipis dan membantu mengatasi batuk kering.

Dalam perubatan di rumah, semua bahagian tanaman buah digunakan sama - dan membawa banyak faedah.

Resipi ubat tradisional dengan quince

Sifat bermanfaat quince boleh digunakan untuk banyak penyakit dan penyakit kronik. Perkara utama adalah mengikuti peraturan untuk menyediakan komposisi ubat dan dos yang betul agar tidak membahayakan diri sendiri.

Penyerapan daun quince

Dari daun quince segar atau kering, anda boleh menyediakan infusi yang berguna - dan memerlukan sedikit masa. Untuk memasak, daun mesti dicincang dalam jumlah satu sudu besar, kemudian tuangkan sedikit air mendidih dan rebus selama seperempat jam lagi. Kemudian daunnya diperah dan air tawar ditambahkan ke dalamnya.

Infusi selesai boleh diminum tiga kali sehari, 2 sudu besar - lebih baik sebelum makan. Manfaat daun quince dapat dijelaskan dengan baik untuk selsema dan bronkitis. Ubat ini memberi kesan positif terhadap asma dan juga batuk kering, menurunkan tekanan darah.

Selain itu, luka kulit dapat diubati dengan kemasukan daun yang bermanfaat. Untuk melakukan ini, sehelai kain kasa atau alas kapas dibasahi dengan infus dan disapu pada tempat sakit selama seperempat jam.

Penyerapan biji quince

Minuman penyembuhan disediakan seperti berikut:

• beberapa sudu teh biji dicurahkan dengan segelas air suam;
• selama 5 minit, infusi dicampur dengan teliti, dan kemudian dibiarkan selama beberapa jam;
• infusi siap diambil 3 sudu besar sekali sehari.

Dalam kes ini, benih tidak boleh dihancurkan atau ditelan. Mereka mengandungi amigdalin, bahan beracun yang membahayakan tubuh. Hanya biji utuh yang selamat digunakan dalam infus ubat.

Infusi biji membantu sembelit dan memulihkan pergerakan usus yang sihat. Juga, infus digunakan untuk bronkitis, batuk, dan penyakit pernafasan lain. Anda perlu minum ubat sebelum makan.

Merebus biji quince

Minuman sihat yang lain adalah rebusan biji. Biji pra-kering dalam jumlah beberapa sudu teh perlu dituangkan dengan sedikit air, dan kemudian direbus sehingga cairan kelihatan seperti jeli.

Kaldu siap dimakan sedikit demi sedikit - tidak lebih dari setengah gelas tiga kali sehari. Bermakna:

• membantu menghilangkan sembelit;
• melegakan gejala gastritis yang tidak menyenangkan;
• mempunyai kesan yang baik terhadap penyakit mata;
• membantu menghilangkan batuk;
• menggalakkan penyembuhan luka kulit yang cepat.

Kaldu kulit kayu quince

Merebus yang dibuat dari kulit pokok mempunyai sifat astringen, anti-radang dan analgesik yang sangat baik. Ia disediakan seperti ini - sebilangan kecil kulit kering dan dihancurkan dituangkan dengan 1.5 cawan air mendidih dan rebus selama setengah jam.

Kaldu siap terlebih dahulu disejukkan ke keadaan suam, dan kemudian disaring sehingga kulit kayu itu sendiri tidak tinggal di dalamnya. Agen penyembuh berkumur dengan sakit tekak, bilas berguna untuk penyakit periodontal dan kerosakan pada mukosa mulut.

Di samping itu, sifat astringen merebus mempunyai kesan yang baik terhadap mual dan cirit-birit. Untuk membilas, ejen boleh digunakan setiap beberapa jam; ia diambil dalam beberapa teg dua kali sehari.

Merebus kuih kering

Ubat rumah yang sangat berguna dan kaya dengan vitamin adalah merebus quince kering.Sejumlah kecil bubur kering dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus selama seperempat jam, dan kemudian dibiarkan sejuk dan disaring.

Manfaat quince kering sangat baik sekiranya terjadi toksikosis - ubatnya dengan cepat dan untuk masa yang lama melegakan rasa mual. Anda perlu minum kaldu dalam beberapa teguk sebelum makan. Juga, sifat bermanfaat quince kering membantu menghentikan pendarahan dalaman - contohnya, untuk penyakit ginekologi. Dalam kes sedemikian, hanya 1 sudu besar produk setiap hari semasa perut kosong sudah mencukupi.

Teh daun quince

Berdasarkan daun quince kering dan cincang halus, anda boleh menyediakan teh yang wangi dan sihat. Resipi klasik kelihatan sangat mudah:

• sebilangan daun quince dituangkan ke dalam teko;
• tambahkan beberapa sudu daun teh kegemaran anda kepada mereka;
• tuangkan air mendidih ke atas campuran dan biarkan selama kira-kira 10 minit.

Minuman siap menggabungkan khasiat bermanfaat daun quince dan teh biasa. Sekiranya dikehendaki, anda boleh merasainya dengan madu, menambah kayu manis atau rempah lain. Manfaat teh dari daun quince adalah terutamanya untuk pencernaan dan imuniti, saluran darah dan sistem saraf.

Sirap quince

Ubat anemia yang sangat baik adalah sirap yang dibuat dari pulpa buah segar.

• Buah segar dipotong kecil atau diparut, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk atau mangkuk enamel.
• Jisim buah ditaburkan dengan gula - sehingga tidak hanya di atas atau di bawah, tetapi dicampur dengan bubur cincang.
• Bahan kerja dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 12 jam - selama ini, pulpa buah akan membiarkan jus melimpah.

Selepas 12 jam, quince dikeluarkan dari peti sejuk, sirap cair disaring melalui ayakan halus dan direbus di atas dapur selama 5 minit setelah mendidih. Kemudian sirap dituangkan ke dalam bekas kaca yang bersih dan kering. Simpan produk di dalam peti sejuk.

Dalam sirap siap, bahan berguna terdapat dalam kepekatan yang sangat tinggi - oleh itu, ubat ini dapat membantu mengatasi anemia. Sirap dengan cepat mengembalikan simpanan zat besi dan vitamin di dalam badan. Orang yang sihat juga dapat menggunakannya sebagai makanan manis - sirap akan menguatkan sistem imun dan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan.

Penggunaan quince dalam kosmetologi

Komposisi vitamin dan khasiat berharga quince membantu memperbaiki penampilan. Buah mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut dan menyuburkan kulit. Quince boleh didapati dalam kosmetik komersial, tetapi dengan cara yang sama, buah itu boleh digunakan dalam resipi kecantikan rumah.

Topeng muka

Buah ini tidak hanya menyuburkan kulit dan menyegarkan wajah, tetapi juga mengatur pengeluaran lemak subkutan dan menghilangkan kedutan. Menggunakan pulpa buah bermanfaat untuk memerangi kegatalan, jerawat dan kelebihan minyak, serta untuk tujuan penuaan.

Topeng muka berkhasiat paling mudah adalah pulpa segar yang dihancurkan menjadi pulpa, disapu pada kulit yang dibersihkan selama seperempat jam. Quince boleh digunakan dalam bentuk tulen, atau anda boleh menambahkan kuning telur atau minyak sayuran ke dalamnya.

Quince lotion untuk penuaan kulit

Untuk memulakan proses pembaharuan sel, meremajakan wajah dan menegangkan kulit, anda perlu memarut buah segar pada parutan halus, dan kemudian membasahi kapas dengan jus yang banyak. Produk ini digunakan untuk mengelap kulit wajah pada waktu pagi dan tidak lama sebelum tidur; anda tidak perlu membilas jus.

Sebaiknya gunakan losyen yang bermanfaat setiap hari atau setiap hari, secara berterusan - maka kesannya akan cepat kelihatan.

Gosok untuk muka dan leher

Buahnya dapat dijadikan scrub pembersih yang berkesan yang akan menghilangkan zarah kulit mati. Bubur, dicincang dengan teliti pada parutan, dicampurkan dengan garam laut, dan kemudian, dengan gerakan bulat yang lembut, ia disapukan ke wajah selama beberapa minit. Selepas menggunakan scrub, kulit harus dirawat dengan pelembap.

Lulur buah eksotik ini akan menjadikan kulit licin dan lembut dan warnanya lebih sekata.

Quince untuk rambut

Dengan bantuan decoctions dan topeng berdasarkan buah, anda dapat menyesuaikan keriting berminyak, menghilangkan kelemumur dan bahkan memberi warna rambut anda lebih gelap.

• Untuk menguatkan rambut rapuh, anda perlu memotong daun pokok buah dan rebus dengan api kecil selama 5 minit. Kepala dibilas dengan kaldu yang disejukkan dan tegang setelah dibasuh. Buahnya tidak hanya mengembalikan kekuatan dan kilauan pada rambut, tetapi juga menjadikannya sedikit lebih gelap.
• Untuk menghilangkan kelemumur, seminggu sekali, rebusan biji buah berlendir disapu ke kulit di akar rambut dan keriting itu sendiri. Anda perlu menyimpan produk ini sehingga rambutnya kering - dan kemudian bilas lagi dengan air suam.

Pengambilan harian

Quince adalah buah yang cukup selamat untuk kesihatan, yang jarang menyebabkan bahaya sekiranya tidak ada kontraindikasi. Tetapi sifat pengukuhan buah apabila berlebihan boleh menyebabkan sembelit. Oleh itu, faedah dan bahaya kesihatan quince bergantung pada jumlah harian - lebih baik membatasi diri anda dengan 2 buah quince sehari.

Apa yang boleh dimasak dari quince

Tidak semua orang menyukai quince segar - daging buahnya kuat, dan rasanya didominasi oleh rasa masam yang ketara. Oleh itu, quince lebih kerap digunakan diproses - sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan.

Khususnya, kompot buah dan sirap manis dibuat dari buah. Quince sangat sesuai untuk membuat jem atau jeli - semasa rawatan panas menjadi lebih lembut dan berhenti masam. Dan faedah jem quince tidak berkurang, kerana pemanasan tidak bertahan lama, dan sifat bermanfaatnya dipelihara. Buahnya ditambahkan pada pencuci mulut dan digunakan dalam makanan panggang, dijadikan marmalade dan buah gula-gula.

Jem quince

Manfaat jem quince adalah bahawa merawat mengekalkan sebahagian besar vitamin buah segar. Ia dilakukan dengan sederhana dan cepat, dan yang diperlukan untuk memasak adalah buah quince sendiri, lemon dan gula.

• Beberapa buah quince dibasuh dengan sempurna, dikeringkan dengan tuala, dipotong separuh dan semua biji dikeluarkan dari inti. Kemudian bahagian buah dipotong menjadi baji kecil dan dituangkan ke dalam periuk bersaiz sederhana.
• Gula dituangkan ke buah-buahan yang dihiris - dalam jumlah yang hampir sama - dan bahan kerja dibiarkan selama 8 jam sehingga quince mempunyai banyak jus. Untuk kebolehpercayaan, anda boleh menambahkan segelas air - kadang-kadang pulpa quince terlalu kering, dan jusnya dilepaskan dengan berat hati.
• Selepas 8 jam, letakkan kuali dengan benda kerja di atas dapur, tunggu sehingga mendidih dan masak hanya selama 5 minit dengan kacau berterusan.
• Kemudian jem mesti dikeluarkan dari api dan dibiarkan sejuk sepenuhnya, dan kemudian letakkan kembali di atas api dan ulangi prosedur - dan begitu 2 atau 3 kali.

Selai quince yang sudah siap mestilah berwarna kemerahan, dan kepingan buah di dalamnya harus menjadi telus.

Sebelum meletakkan makanan yang dimasak untuk kali terakhir, anda perlu menambah lemon - cincang atau dipotong menjadi kepingan nipis. Jem sihat siap dicurahkan ke dalam balang disterilkan kering, ditutup dengan penutup dan terbalik. Bank perlu dibungkus selimut dan dibiarkan sejuk.

Bahaya dan kontraindikasi Quince

Apa pun faedah quince, kadangkala buahnya boleh memudaratkan. Makan buah-buahan kuning eksotik tidak digalakkan untuk:

• alahan individu;
• pleurisy;
• enterokolitis;
• kecenderungan untuk sembelit.

Quince boleh memberi kesan negatif kepada laring dan pita suara - ini selamat untuk orang biasa. Tetapi bagi mereka yang terlibat dalam vokal atau pengucapan awam, lebih baik meninggalkan buahnya, atau paling tidak memberi keutamaan kepada manfaat permen atau selai.

Sangat mustahak untuk mengeluarkan biji dari buah segar - dalam bentuk yang tidak diproses, ia berbahaya, kerana mengandungi bahan toksik.

Cara memilih dan menyimpan quince

Semasa membeli buah, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara:

• warna kulit - buah harus berwarna kuning seragam, tanpa bintik hijau;
• ketumpatan quince - lecet pada kulit, terutama gelap dan lembut, menunjukkan bahawa buahnya sudah mulai merosot;
• kekurangan bintik hitam dan acuan di permukaan buah.

Anda perlu menyimpan quince di dalam peti sejuk. Sebelum meletakkan buah di sana, ia mesti dibasuh dan dikeringkan, serpihan ringan dikeluarkan dari permukaan kulit dan dibungkus dengan bungkus plastik. Lebih baik menyimpan buah quince secara berasingan - dengan cara ini mereka akan mengekalkan kesegaran dan khasiat berguna lebih lama. Sekiranya terdapat pir di dalam peti sejuk, maka lebih baik menjauhkan buah dari mereka - jika tidak, jangka hayat akan berkurang.

Sekiranya cadangan itu dipatuhi, buah itu mengekalkan semua faedahnya selama 2 bulan.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan quince bergantung pada kepatuhan terhadap ukuran ketika memakan buah. Sekiranya, jika tidak ada kontraindikasi, ada sedikit buah, quince tidak akan membahayakan kesihatan, tetapi akan menguatkan badan.