Mengapa kolostrum sapi berguna untuk manusia

Hari ini, ubat sudah mengetahui semua faedah dan bahaya kolostrum sapi. Kerana adanya sebilangan besar khasiat berharga, ia ditambahkan ke makanan untuk menguatkan pertahanan tubuh dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan, serta untuk memanjangkan usia muda. Dalam farmaseutikal, kapsul dibuat dari bahan pekat.

Apa itu kolostrum sapi dan bagaimana ia berbeza dengan susu

Susu mamalia dipanggil kolostrum (kolostrum) selama tiga hari pertama selepas kelahiran bayi. Ini juga berlaku untuk lembu. Penampilan produk sapi menyerupai cecair kuning likat. Konsistensi dan warna ini dibentuk oleh albumin yang terdapat dalam serum.

Komposisi berbeza dari susu biasa dengan adanya faktor imun dan zat lain dengan sifat yang bermanfaat bagi manusia.

Kolostrum diciptakan oleh alam semula jadi untuk membantu bayi yang baru lahir memperoleh daya tahan tubuh mereka terhadap faktor-faktor buruk dan mengisi badan mereka dengan faedah unsur-unsur yang diperlukan untuk kehidupan dan pertumbuhan. Oleh itu, produk ini sangat sesuai untuk ditambahkan ke makanan untuk kanak-kanak yang lemah dan orang dewasa yang sering sakit. Bagi orang tua, produk itu memberi manfaat dalam bentuk pengukuhan badan, menjaga fungsi organ. Sifat kolostrum juga diarahkan terhadap berlakunya keradangan sendi.

Komposisi kolostrum lembu

Kebaikan produk lembu adalah kerana adanya banyak bahan yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Ini adalah endorfin, nukleotida dan asid amino. Kolostrum juga mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Sebagai tambahan kepada mereka, komposisi mengandungi komponen berikut:

• interferon;
• laktoferin;
• sitokin;
• taurin;
• propolin;
• imunoglobulin;
• limfosit;
• lisozim;
• prebiotik.

Kehadiran semua komponen ini menjelaskan kesihatan minuman sebagai biostimulator sebenar yang mampu memberi nutrien kepada tubuh manusia dan menguatkan sistem ketahanannya.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori kolostrum sapi

Kolostrum ditujukan untuk digunakan oleh bayi yang baru lahir sebaik sahaja dilahirkan, kerana mengandungi semua elemen yang diperlukan untuk tubuh. Seratus gram kolostrum mengandungi hingga 20 ribu unit imunoglobulin.

Minuman tersebut tidak termasuk dalam makanan berkalori tinggi, kandungan kalori tidak stabil. Nilai dan faedah pemakanan bergantung pada masa yang berlalu setelah melahirkan anak - pada hari pertama, kolostrum adalah kalori paling tinggi (sehingga 160 kcal terdapat dalam 100 g produk). Kemudian penunjuk secara beransur-ansur menurun: pada hari kedua 110 kcal, pada hari ketiga - 80 kkal.

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

Keunikan sifat kolostrum sapi adalah bahawa komposisinya kaya dengan protein whey, yang mudah dan cepat diasimilasi.

Oleh kerana produk tersebut hanya boleh dimakan tanpa pengetinan selama beberapa hari, industri farmaseutikal merangkumnya.Kolostrum lembu New Zealand yang merumput sepanjang tahun di padang rumput sukulen digunakan untuk menyediakan makanan tambahan.

Keupayaan untuk mengambil persediaan siap membolehkan anda menjalani pemulihan yang panjang, kerana sifatnya tidak hilang. Kehadiran bahan berguna dalam makanan mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan seseorang.

Kebaikan kolostrum lembu

Kolostrum adalah bahan aktif secara biologi yang mempunyai sifat mencegah penyakit autoimun dan alergi, dan menjana semula sel organ. Ketiadaan sebahagian besar komponennya dalam produk lain menjadikan bahan ini unik. Kolostrum diperah dalam jumlah kecil, dan ini meningkatkan nilainya.

Komponen individu mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

1. Sitokin dan imunoglobulin menghalang perkembangan neoplasma dan proses keradangan.
2. Lactoferrini interferon melindungi daripada pengaruh mikroflora patogen dan virus.
3. Lysozymes biarkan untuk menyembuhkan patologi gastrik yang disebabkan oleh bakteria Helicobacterpilori, tanpa penggunaan agen antibakteria. Dan prebiotik menormalkan usus.
4. Taurine membantu otak berfungsi.
5. Pindah-faktor adalah genom memori sistem imun.

Kolostrum membantu kanak-kanak mendapat imuniti yang baik dan perkembangan yang betul. Juga perlu bagi wanita hamil untuk mengisi semula badan dengan zat dan atlet yang berharga.

Penyakit apa yang membantu kolostrum lembu

Minuman sihat adalah makanan tambahan bioaktif yang berkesan dalam kebanyakan penyakit. Di samping itu, ini ditunjukkan untuk peningkatan tekanan mental dan fizikal.

Orang tua juga akan menghargai faedah mengambil kolostrum. Perkara yang paling berharga bagi mereka adalah adanya faktor pemindahan bahan tersebut. Ini adalah pembawa memori imun - protein yang membantu menghilangkan semua perubahan patologi dalam rantai DNA. Hasil pengakuan mengejutkan walaupun doktor: ada penyembuhan dari bahaya banyak penyakit serius.

Orang yang mempunyai keadaan perubatan juga mendapat manfaat daripada makan kolostrum sapi:

• otitis;
• kemurungan;
• radang paru-paru, bronkitis;
• dysbiosis;
• kandidiasis;
• diabetes;
• osteoporosis;
• sklerosis berbilang;
• artritis reumatoid;
• asma;
• Penyakit Alzheimer.

Minuman itu memperbaiki keadaan, melegakan. Gejala patologi menjadi lebih jarang dan kurang ketara.

Kolostrum lembu untuk wajah dan badan

Kolostrum bermanfaat bukan sahaja untuk penggunaan dalaman bahan, tetapi juga untuk penggunaan luaran. Ia berkesan digunakan untuk tujuan kosmetik. Topeng anti-penuaan dan antioksidan disediakan dari kolostrum sapi. Ciri-ciri bermanfaat dari bahan ini membantu penuaan kulit melicinkan kedutan, menjadi lebih anjal dan segar. Kolostrum dalam komposisi topeng memperbaiki kulit, menyembuhkan luka.

Bahaya dan kontraindikasi kolostrum

Susu lembu dan kolostrum ditunjukkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi dalam kes yang jarang berlaku, kemudaratannya mungkin disebabkan oleh intoleransi individu terhadap produk. Perlu juga berhati-hati agar tidak menyalahgunakan penambahan produk ke makanan, kerana pelanggaran penyerapan imunoglobulin boleh menyebabkan reaksi alergi yang membahayakan.

Rahsia membuat kolostrum lembu

Kolostrum adalah produk yang sesuai untuk membuat pencuci mulut. Sebagai persediaan, resipi mesti diperhatikan. Hidangan manis dibakar di dalam ketuhar atau di dalam periuk perlahan. Pilihan pertama berbeza dari yang kedua dengan adanya kerak coklat keemasan.Dalam kedua kes tersebut, rasa pencuci mulut yang halus dan struktur berliangnya dipelihara.

Untuk menikmati kelebihan kolostrum lebih lama, produk ini disimpan di dalam peti sejuk beku. Pembekuan dapat memelihara semua zat berharga dan rasa asalnya.

Resepi Puding Kolostrum

Untuk menyediakan puding dari kolostrum lembu di dalam ketuhar, ambil produk berikut:

• kolostrum - 2 liter;
• telur ayam - 3 keping;
• vanillin - di hujung pisau;
• gula pasir - 1 gelas.

Telur digabungkan dengan gula dan pukul, secara beransur-ansur menuangkan kolostrum ke dalam bekas yang sama. Setelah melarutkan biji-bijian manis, cecair itu dituangkan ke dalam hidangan penaik yang disediakan. Letakkan di dalam ketuhar panas (hingga 200 ° C) selama 45 minit.

Kesediaan ditentukan menggunakan korek api, di mana piring itu ditembus: jika cairan tidak keluar dari lubang, maka puding sudah siap. Pencuci mulut dibiarkan di dalam oven yang telah dimatikan selama setengah jam, selepas itu ia dikeluarkan.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya kolostrum sapi menjadikannya semakin popular di kalangan orang yang ingin meningkatkan kesihatan mereka. Kolostrum adalah salah satu produk yang boleh anda makan dan tingkatkan kesihatan anda. Dan bagi mereka yang ingin meningkatkan tempoh pengambilan produk berguna ini di pasaran makanan tambahan aktif secara biologi, ada cadangan untuk ubat Kolostrum, yang dibuat dari kolostrum pekat.