Ako jesť cesnak tak, aby z neho nebolo cítiť

Napriek vývoju medicíny sú ľudové lieky v modernom svete stále dosť populárne. Medzi tieto metódy patrí cesnak, ktorý zanecháva v ústach nepríjemný zápach. Nie každý vie, ako s tým správne zaobchádzať. Zbaviť sa vône cesnaku v ústach je dosť jednoduché, ale najskôr musíte zistiť, prečo má tento potravinársky výrobok takú nevyhnutnú arómu.

Prečo má cesnak nepríjemný zápach v ústach

Hlavnou látkou, ktorá spôsobuje špecifickú arómu, je alicín. Vzniká rozkladom enzýmu allináza, ktorý sa uvoľňuje pri krájaní cesnaku.

Alicín sa následne rozkladá na niekoľko organických zlúčenín obsahujúcich síru.

Vedci identifikovali 4 hlavné látky, ktoré spôsobujú nepríjemný zápach:

• dialyldisulfid;
• alylmetylsulfid;
• alylmerkaptán;
• alylmetyldisulfid.

Niektoré látky sa štiepia rýchlo, iné pomaly.

Ako jesť cesnak bez vône

Nie každý vie, ako správne jesť cesnak, aby z neho nebolo cítiť. Tajomstvo je jednoduché: po konzumácii cesnaku musíte vypiť trochu kravského mlieka a nebude cítiť nijaký zápach. Faktom je, že tuk, ktorý je obsiahnutý v kravskom mlieku, absorbuje látky, ktoré sa uvoľňujú pri konzumácii cesnaku, a bráni im v vstupe do krvi.

Alternatívou k mlieku je voda - musíte ju piť pri jedle. Táto metóda, bohužiaľ, iba „tlmí“ arómu, ale úplne ju nevylučuje.

Spôsoby odstránenia zápachu cesnaku v ústach

Problém nepríjemného zápachu sa dá vyriešiť celkom jednoducho a rýchlo. Musíte len poznať jednoduché tajomstvá.

Kroky nižšie vám pomôžu rýchlo a efektívne sa zbaviť cesnakovej vône.

Ako odstrániť cesnakový zápach z úst jedlom

Ak sa chcete zbaviť cesnakového jantáru, môžete použiť niektoré z potravín, ktoré sú k dispozícii všetkým.

1. Čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor. Zeleninu musíte žuť pomaly a dôkladne, potom po určitý čas nepijete tekutinu. Zelená vôňa premôže vôňu cesnaku.
2. Orechy. Táto metóda je vhodná, ak od konzumácie cesnaku neuplynuli viac ako 2 hodiny. Jedzte malú hrsť orechov (vlašské orechy, muškátové oriešky, mandle alebo lieskové orechy). Pomôžu neutralizovať vôňu.
3. Čerstvé citrusové plody (pomaranč, citrón, mandarínka). V porovnaní s inými metódami sú citrusové plody v boji s cesnakovou arómou menej účinné, ale túto metódu je možné použiť pred pohovorom alebo dôležitým stretnutím, pretože je pohodlná a dostupná kdekoľvek a kedykoľvek.
4. Ovocie, ktoré po nakrájaní sčernie (jablká, hrušky, slivky a marhule). Tieto plody spúšťajú oxidačnú reakciu esterov obsahujúcich síru, a tým pomáhajú zbaviť sa nepríjemného jantáru v ústach.
5. Pekárske výrobky, alebo skôr sacharidy, ktoré obsahujú, vyvolávajú oxidačnú reakciu, ktorá znižuje príchuť cesnaku.Zvyčajne stačí zjesť 1 alebo 2 krajce chleba.

Kardamón odvádza dobrú prácu aj pri odstraňovaní nepríjemného jantáru. Musíte len rozhrýzť malé množstvo zŕn a aróma zmizne.

Ako sa nápojmi zbaviť pachu cesnaku v ústach

Pitie vám tiež môže pomôcť zbaviť sa cesnakového liehu. Medzi najúčinnejšie patrí niekoľko formulácií.

1. Mliečny nápoj bohatý na tuk viaže esterové zlúčeniny a odstraňuje ich zvonka a bráni im v vstupe do krvi. Táto metóda je jednou z najúčinnejších v boji proti zápachu cesnaku.
2. Zelený čaj, ktorý má antioxidačné vlastnosti, obsahuje polyfenoly, ktoré neutralizujú zlúčeniny síry.
3. Káva (najmä tá, ktorá sa vyrába v kávovare) pomáha potlačiť cesnakovú arómu.
4. Pískavica grécka je jedným z najúčinnejších liekov na liehovinu z cesnaku. Nálev musí byť pripravený na vodnom kúpeli, do ktorého sa pridá 1 lyžička do 500 ml vody. semená.
5. Estery v mäte piepornej pomôžu zbaviť sa nepríjemného zápachu, ale iba na krátku dobu. Nálev môžete pripraviť nasledovne: lístky mäty zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte roztok lúhovať 5-15 minút, potom ho úplne vypite.
6. Čerstvo stlačená citrónová šťava dobre maskuje cesnakovú arómu a osvieži dych. Konzervovaná aj čerstvo vylisovaná citrónová šťava postačia.
7. Škoricová tinktúra má antiseptické a osviežujúce vlastnosti. Tinktúru môžete pripraviť podľa nasledujúceho receptu: pridajte 10 polievkových lyžičiek do 200 g vodky. l. nasekanú škoricu, potom výslednú zmes lúhujte 2 týždne. Potom musí byť tinktúra prefiltrovaná cez sito a naliata do špeciálnej fľaše alebo nádoby.

Tieto výrobky by sa mali používať ako ústna voda alebo po jedle.

Ako neutralizovať vôňu cesnaku žuvačkami a cukríkmi

Žuvačka a guma môžu tiež pomôcť osviežiť dych, hoci na krátku dobu:

1. Žuvačka vám pomôže na chvíľu zabudnúť na nepríjemný zápach. Je žiaduce, aby to bola mäta, ale budú fungovať aj citrusy alebo ovocie.
2. Candy tiež celkom dobre osviežuje dych. Rovnako ako u gumy, aj tu môžete použiť mätu, citrusy alebo ovocné cukrovinky.

Každý si môže zvoliť metódu, ktorá sa stane najpohodlnejšou.

Ako zabíjať pach cesnaku v ústach výrobkami ústnej hygieny

Nezabudnite na výrobky ústnej hygieny, ktoré pomôžu odstrániť zvyšky cesnaku a podľa toho sa zbavia dotieravého zápachu.

Pomôžu nasledujúce metódy:

• čistenie zubov;
• pomocou škrabky na jazyk;
• používanie zubnej nite;
• zavlažovač;
• použitie špeciálnych sprejov a oplachov.

Čistenie zubov mätovou alebo mentolovou zubnou pastou vám môže pomôcť osviežiť dych. Uistite sa, že si jazyk čistíte zadnou časťou kefy.

Pre najlepšie čistenie jazyka je najlepšie použiť špeciálnu škrabku, ktorú si môžete kúpiť vo svojej bežnej lekárni. Jeho použitie mierne „tlmí“ vôňu, čím je menej výrazná.

Pomocou zubnej nite s príchuťou mäty môžete nielen odstrániť zvyšky jedla z medzizubných priestorov, ale aj zabíjať cesnakovú vôňu.

Zavlažovač pomôže odstrániť zubný povlak a zvyšky jedla zo zubov a medzizubných priestorov.

Ústna voda na báze mäty alebo iných bylín je vynikajúca na neutralizáciu nepríjemného zápachu, ako aj na odstránenie zvyškov potravy a dezinfekciu úst.

Sprej na ústnu dutinu sa tiež dobre vyrovná s úlohou, ale nie každé zloženie je vhodné. Musíte hľadať produkt s nápisom, že je určený na odstránenie pachu cesnaku a cibule.

iné metódy

Existuje niekoľko účinnejších spôsobov.

1. Aktívne uhlie.2-3 tablety aktívneho uhlia pomôžu urýchliť trávenie a odstrániť nežiaduce látky z tela.
2. Nástroj Antipolitsay. Napriek tomu, že liek bol pôvodne vynájdený na neutralizáciu zápachu splodín, dobre sa vyrovná aj s cesnakovým jantárom.
3. Šupka z citrusových plodov. Malé množstvo šupky ktoréhokoľvek citrusového ovocia pomôže osviežiť dych. Šupku je vhodné žuť ihneď po jedle.
4. Rovnako ako káva, aj kávové zrná odvádzajú skvelú prácu s akýmkoľvek zápachom. Postačí niekoľko minút žuť malé množstvo zŕn a potom ich prehltnúť.
5. Roztok soli a vody. Tieto 2 zložky pomôžu zbaviť sa nepríjemného zápachu. Musíte zmiešať soľ a sódu s vodou a vypláchnuť ústa výslednou kompozíciou.
6. Tabletky s príchuťou mäty piepornej chuť úplne nezneutralizujú, ale na chvíľu ju pomôžu zamaskovať.
7. Nehrdzavejúca oceľ. Akokoľvek to znie zvláštne, lyžica z nehrdzavejúcej ocele pomáha zbaviť sa nepríjemného zápachu. Aby ste to dosiahli, musíte lyžicu chvíľu držať v ústach.
8. Bobkový list. Éterické oleje v bobkových listoch môžu pomôcť zbaviť sa nepríjemného zápachu tak, že vezmú olúpané bobkové listy a potom ich 5 minút žujú.
9. Klinček má vytrvalú vôňu, ktorá dokáže prehlušiť akýkoľvek nepríjemný zápach. Ak to chcete urobiť, vezmite niekoľko púčikov klinčekov a dôkladne ich prežujte a prehltnite.
10. Šalát nemá silný zápach, ale pôsobí chemicky. Obsahuje látky, ktoré ničia alylmetylsulfidové plynné zlúčeniny. Stačí zjesť pár umytých listov a odpudivý zápach zmizne. Hlavná vec je, že listy sú čerstvé.

Ako dlho vydrží vôňa cesnaku z úst?

Hlavným dôvodom sú esterové zlúčeniny, ktoré sú telom zle absorbované, a preto sa najskôr dostanú do krvi a potom do pľúc a podkožného tkaniva.

Keďže tieto látky nemôžu rýchlo vyjsť, zostávajú v tele najmenej 72 hodín.

Záver

Zbaviť sa vône cesnaku v ústach nie je také ťažké. Ak cesnaková aróma pretrváva alebo sa objaví ďalší deň, postupy opakujte. Je lepšie si vopred premyslieť, kedy môžete cesnak jesť, a kedy je lepšie sa ho zdržať. Malo by sa zabrániť úzkemu kontaktu s inými ľuďmi aspoň v ten istý deň, keď sa korenie konzumovalo vo veľkom množstve.