Obsah
Pred začatím používania by ste mali vyhodnotiť prospešné vlastnosti ryžového oleja a kontraindikácie. Môže byť zahrnutý do stravy a používaný v kozmeteológii na zlepšenie celkového stavu a vzhľadu. Odborníci odporúčajú robiť to len za podmienky, že pri požití alebo aplikácii na pokožku nevzniknú problémy.
Chemické zloženie oleja z ryžových otrúb
Rastlinný tuk, ktorý sa vyrába z otrúb a klíčkov ryže, je zdrojom vitamínov a antioxidantov. Množstvo nasýtených tukov v kompozícii je malé, takže ho môžu konzumovať ľudia, ktorým sa odporúčajú diétne jedlá.
Produkt je zdrojom:
- vitamíny A, E, PP, K, skupina B;
- mastné kyseliny - linolová (Omega-6), olejová (Omega-9), palmetová, linolénová (Omega-3), stearová;
- lecitín;
- antioxidanty - gama oryzanol, kyselina ferulová, skvalén;
- žľaza.
Z hľadiska zloženia mastných kyselín pripomína kukuričný olej. Produkt získaný lisovaním otrúb a ryžových klíčkov je zdrojom veľkého množstva antioxidantov. Považuje sa za vodcu, pokiaľ ide o tokoferoly. 100 g produktu obsahuje 221% dennej potreby vitamínu E.
Obsahuje tiež fytosteroly. Negatívne pôsobia na rakovinotvorné látky, ktoré sa dostali do tela, posilňujú bunkové membrány a zvyšujú regeneračnú kapacitu pokožky. Ich účinok je najciteľnejší, ak má človek rany, popáleniny.
Príchuť ryžového oleja
Olej získaný z ryžových otrúb má príjemnú korenistú chuť. Je prirodzený a nenápadný. Preto si výrobok na spracovanie ryže vyberajú častejšie ľudia, pre ktorých je chuť podobných prísad príliš jasná.
Vďaka svojej viskozite nepreniká dovnútra tepelne upraveného jedla, preto sa nemení aróma a chuť hotových jedál.
Ako sa vyrába a získava ryžový olej
Rastlinný tuk sa vyrába z ryžových otrúb. Toto je názov škrupiny, ktorá sa nachádza medzi jadrom a vonkajšou ochrannou fóliou zrna. Do otrúb sa dostanú aj drvené obilniny a oplodie.
Na výrobu rastlinného tuku sa používa metóda lisovania za studena. Toto je náročný proces, ktorý si vyžaduje veľa času, práce a finančných nákladov.
V dôsledku stlačenia sa získa jantárový produkt. Nemá prakticky žiadnu vôňu a chuť je korenistá, príjemná.
Je ryžový olej prospešný a na čo sa používa?
Výhody a škody na rafinovanom ryžovom oleji obyvatelia východných krajín plne oceňujú. Toto je pre nich známy produkt. V iných štátoch sa začína tešiť obľube. Použi to:
- vo varení na varenie;
- v kozmeteológii, ako liek na pokožku a vlasy.
Je bohatý na vitamíny, antioxidanty, mastné kyseliny. Pôsobením obsiahnutých zložiek v tele sa proces starnutia spomaľuje, klesá koncentrácia cholesterolu a normalizuje sa stav kardiovaskulárneho systému.
Pri použití tohto prírodného antioxidantu sa pozoruje nasledujúci účinok:
- zriedenie krvi, pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín klesá;
- koncentrácia škodlivého cholesterolu klesá;
- závažnosť zápalových procesov klesá;
- stav pacientov so syndrómom dráždivého čreva a peptickým vredom sa zlepšuje.
Ryžový olej môže neutralizovať negatívne účinky voľných radikálov nahromadených v tele. Má tiež mierny analgetický účinok. Ženy, ktoré majú tento výrobok vo svojej strave, hlásia zníženie bolesti počas menštruácie.
Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia tohto rastlinného tuku zabraňuje rozvoju srdcových a cievnych chorôb. Niektorí odporúčajú používať ho na prevenciu rakoviny.
Ako používať a brať ryžový olej
Spôsoby aplikácie závisia od účelu, pre ktorý sa osoba rozhodla použiť ryžový olej. Prípravok je predpísaný na normalizáciu stavu pokožky, vlasov a zlepšenie zdravia.
Olej z ryžových otrúb v kozmeteológii
Rastlinný tuk získaný v dôsledku spracovania ryžového odpadu je jedinečný kozmetický výrobok, ktorý sa používa na starostlivosť o pokožku tváre, rúk a dekoltu.
Vonkajšie použitie má nasledujúci účinok:
- chráni pred ultrafialovým žiarením;
- podporuje regeneráciu kožných buniek;
- má omladzujúci účinok;
- zvlhčuje a vyživuje pokožku;
- posilňuje vlasové folikuly;
- zlepšuje štruktúru vlasov, stimuluje ich rast.
Zloženie obsahuje skvalén. Táto látka je súčasťou kožného mazu. Je potrebné zabezpečiť normálne fungovanie epidermy, plniť jej ochranné funkcie.
Aplikácia oleja z ryžových otrúb na tvár
Produkt môžete použiť na starostlivosť o pokožku tváre. Kozmetológovia umožňujú jeho aplikáciu aj na citlivé oblasti okolo očí. Líši sa od ostatných druhov hypoalergénnosťou.
Olej z ryžových otrúb sa odporúča používať na pokožku tváre v čistej forme alebo ako jedna zo zložiek prírodných krémov a masiek. Pri aplikácii účinné látky:
- vyživujte a obnovujte suchú precitlivenú pokožku;
- pomáhajú znižovať podráždenie, začervenanie na tvári;
- zabrániť vzhľadu kapilárnych "hviezd";
- zlepšujú mikrocirkuláciu krvi a bunkový metabolizmus.
V dôsledku pôsobenia hlavných zložiek sa pokožka stáva pružnejšou, kontúra tváre sa napne. Použite to ako prostriedok, ktorý:
- podporuje regeneráciu epidermy;
- zabraňuje vzniku nových vrások a znižuje závažnosť tých existujúcich;
- má lokálny protizápalový účinok.
Ryžový olej je možné naniesť večer na tvár namiesto výživného krému. Kozmetológovia odporúčajú ženám so suchou pokožkou, aby si vytvorili masku z nasledujúcich zložiek:
- 2 lyžičky oleje;
- ½ banánu;
- 1 žĺtok;
- 1 polievková lyžica. l. múka.
Banán by mal byť roztlačený vidličkou a zmiešaný s ostatnými ingredienciami, kým nevznikne hladká pasta.
Bude možné zvýšiť pružnosť pokožky, urobiť ju menej ochabnutou a vrásky nebudú také nápadné, ak zmiešate rovnaké množstvo olejov extrahovaných z ryže, ruže, mäty, santalového dreva a pripravený produkt nanesiete na tvár potľapkávacími pohybmi.
Olej z ryžových otrúb na vlasy
Stav pokožky hlavy, vlasových folikulov a kučier môžete zlepšiť vytvorením masiek s prídavkom ryžového oleja. Stimuluje rast vlasov, zlepšuje stav pokožky a má lokálny protizápalový účinok.
Masky sa odporúčajú ženám, ktoré:
- sú vlastníkmi tenkých, suchých, poškodených kudrliniek;
- používajte metódy horúceho stylingu (kulma, sušič vlasov, žehlička);
- chcete sa zbaviť lupín.
Tokoferol v zložení podporuje obnovu vlasov, zabraňuje strate živín. Špičky „zalepí“ a zabráni tak ich disekcii.
Maska vyrobená z nasledujúcich komponentov dobre pôsobí na vlasy a pokožku hlavy:
- 1 žĺtok;
- 1 polievková lyžica. l. ryžový olej;
- 3 lyžice. l. majonéza.
Všetky komponenty by mali byť zmiešané a zahrievané na vodnom kúpeli. Teplá zmes je rovnomerne rozložená po pokožke hlavy a po línii vlasov a zabalená na hodinu. Po uplynutí stanoveného času by sa mala umyť obvyklým spôsobom.
Ryžové telové maslo
Kozmetológovia odporúčajú používať olej z ryžových otrúb na zlepšenie stavu pokožky tela. Odporúča sa ženám, ktoré majú strie po pôrode alebo náhlom prírastku hmotnosti. Môže sa tiež použiť na:
- znížiť výskyt celulitídy;
- zbaviť sa olupovania pokožky, zvlhčovať ju;
- odstrániť drobné poškodenia, urýchliť hojenie rán a popálenín;
- zabrániť vzniku stareckých škvŕn, pieh.
Do hotovej kozmetiky pridávajú olej z ryžových otrúb alebo si z nej vyrábajú prírodné ochranné balzamy na pery, krémy z UV lúčov a na ich základe sa spália.
Ryžový olej na masáž
Na masáž môžete použiť ryžový olej. Medzi jeho výhody patrí:
- nedostatok mastného lesku;
- dobré posúvanie;
- ekonomická spotreba.
Vďaka svojej hustote a viskozite je produkt dobre distribuovaný po pokožke.
Aplikácia v medicíne
Olej získaný lisovaním otrúb ryže si našiel uplatnenie v ľudovej a úradnej medicíne. Odporúča sa používať na liečbu:
- rany;
- popáleniny;
- ekzém;
- lúpanie;
- popraskaná pokožka;
- dermatitída;
- opar;
- vyrážky;
- zápal.
Pri dermatologických ochoreniach sa aplikuje na problémové oblasti.
Vo vnútri môžete jesť ryžový olej, ktorý očistí telo od toxínov. Pomáha neutralizovať negatívne účinky voľných radikálov a karcinogénov. Je predpísaný na zníženie rizika vzniku kardiovaskulárnych patológií a rakoviny.
Aplikácie na varenie
V krajinách východu sa ryžový olej používal pri varení už v staroveku. V iných štátoch bola možnosť jeho použitia pri varení známa nie tak dávno. Produkt sa pridáva do pečiva a používa sa ako zálievka.
Charakteristickou vlastnosťou produktu je pomalá rýchlosť oxidácie, preto sa používa na konzerváciu iných tukov. Na predĺženie trvanlivosti je potrebné naliať malé množstvo oleja z ryžových otrúb.
Môžem vyprážať na ryžovom oleji
Rastlinný tuk dodáva každému jedlu príjemnú chuť a arómu. Mnoho ľudí si kladie otázku, či je dobré alebo zlé používať na vyprážanie ryžový olej. Je ideálny na tepelné spracovanie potravín, pretože odoláva teplotám až do 264 ° C.
V procese vyprážania sa netvoria prakticky žiadne výpary, emisia dymu je minimálna. Vďaka vysokej teplote rozkladu sa mastné kyseliny nerozkladajú, takže varené jedlo nie je škodlivé.
Výrobky vyprážané na ryžovom oleji sú menej tučné ako pri použití slnečnicového alebo olivového oleja. Zachovávajú si svoju prirodzenú chuť a arómu.
Kontraindikácie pri používaní ryžového oleja
Jedinou kontraindikáciou užívania ryžového oleja je individuálna intolerancia. Toto je hypoalergénny prostriedok, ktorý je povolený aj pre deti.
Záver
Pred zaradením do stravy je vhodné zistiť si prospešné vlastnosti ryžového oleja a kontraindikácie jeho príjmu. Ale väčšina ľudí sa nemôže obmedzovať, výrobok je bezpečný, nespôsobuje alergie ani intolerančné reakcie. Odporúča sa pridávať do jedla a používať ako externý prostriedok v kozmetológii.
Recenzie o prospešných vlastnostiach ryžového oleja a kontraindikáciách
