Šípkový nálev: výhody a škody, ako sa varí

Výhody a škody na odvar zo šípok sú zaujímavé pre mnohých znalcov domácich receptov na zdravie. Užitočný prostriedok môže vo väčšine prípadov eliminovať príznaky chorôb. Ale niekedy môže nápoj tiež poškodiť, aby ste tomu čelili, musíte pochopiť vlastnosti produktu.

Zloženie a obsah kalórií šípok

Bobule a všetky ostatné časti liečivej rastliny sú veľkým prínosom pre ľudské telo. To sa dá ľahko vysvetliť, ak sa pozriete na zloženie, ktoré obsahuje:

• vitamín C - rastlina je jedným z lídrov vo svojom obsahu;
• vitamíny A, E, B, K a P;
• prírodné kyseliny, vrátane kyseliny citrónovej a jablčnej;
• pektíny a fytoncidy;
• lykopén;
• triesloviny;
• železo, horčík a vápnik;
• polysacharidy.

Obsah kalórií v produkte je veľmi nízky - iba 19 kcal na 100 g. Odvary a infúzie na jeho základe nevedú k zvýšeniu hmotnosti, čo je podstatnou výhodou varených šípok.

Prečo je šípkový vývar užitočný pre telo

Zdravotné výhody a škody na šípkach navzájom úzko súvisia. Rastlina má však oveľa pozitívnejšie vlastnosti. Šípka:

• priaznivo ovplyvňuje stav krvných ciev, zabraňuje rozvoju aterosklerózy, zvyšuje hemoglobín a podporuje tvorbu erytrocytov;
• posilňuje svalstvo srdca a normalizuje krvný tlak, predchádza infarktu a mŕtvici, to je zvláštna výhoda šípkového nápoja pre mužov;
• má choleretické vlastnosti, preto je veľkým prínosom pri stagnácii žlče, znížení jej tvorby alebo po odstránení žlčníka
• pozitívne ovplyvňuje žalúdok a ďalšie tráviace orgány, sú známe najmä výhody odvar zo šípok pri pankreatitíde;
• posilňuje imunitný systém a pomáha telu bojovať proti vírusom a infekciám;
• eliminuje príznaky nedostatku vitamínov, zlepšuje celkový tonus tela;
• znižuje škodlivý cholesterol a má pozitívny vplyv na metabolické procesy, to je prínos šípkového odvaru pre pečeň;
• má antiseptické vlastnosti, vďaka čomu je prospešný pre vnútorný zápal;
• zabraňuje rozvoju dny a zabraňuje usadzovaniu škodlivých solí v kĺboch.

Šípkový odvar prináša telu výhody pri gynekologických ochoreniach a zápaloch močových ciest. Liečivý nápoj eliminuje bolesť a nepohodlie.

Šípkový odvar pre deti

Šípkový odvar pre deti je veľkým prínosom. V prvom rade je to vynikajúci liek proti nachladnutiu, pretože zmierňuje zápal v krku a znižuje teplotu.Užitočné vlastnosti sa prejavujú v prípade dysbiózy a chronických ochorení čriev - vývar pomáha dieťaťu zabezpečiť trávenie, rieši problém zápchy a zmierňuje bolestivé kŕče.

Prvýkrát môžete deťom ponúknuť zdravý nápoj pomerne skoro - po 4 mesiacoch života. Je pravda, že musíte začať s veľmi malými dávkami - iba 5 - 10 ml.

Je možné bujón šípať pre tehotné a dojčiace ženy

Výhody šípkového odvaru pre ženy sú bezpodmienečné - nápoj zlepšuje hormóny a pomáha bojovať proti infekciám, zmierňuje bolestivé obdobia. A počas tehotenstva sú výhody odvaru zo šípky tiež veľmi veľké - liek chráni budúcu matku pred nachladnutím, pomáha bojovať proti toxikóze a zabraňuje rozvoju anémie. V takom prípade je potrebné pamätať na dávky a vypiť liečivý vývar v množstve najviac 2 šálky denne.

Výhody ružových bokov pre ženské telo sú žiadané aj počas dojčenia. Vlastnosti nápoja zvyšujú laktáciu a tiež pomáhajú telu zotaviť sa po pôrode a zabraňujú rozvoju zápalových procesov v tkanivách. Ale tu by ste mali byť veľmi opatrní - u dieťaťa sa môže objaviť alergická reakcia. Aby nedošlo k poškodeniu dieťaťa, nápoj by sa mal užívať doslova niekoľkými dúškami.

Ako variť šípkový vývar

Užitočný vývar na báze vody sa pripravuje nielen z plodov, ale aj z iných častí rastliny. Recepty sa navzájom mierne líšia, aj keď existujú všeobecné pravidlá pre prípravu nápoja.

Liečivo by malo byť predovšetkým varené iba v nádobe s keramickými alebo sklenenými stenami, aby sa zabránilo oxidácii. Tiež sa neodporúča ošetrovať šípku vriacou vodou - na zachovanie maximálneho úžitku by mali byť časti rastliny naplnené iba horúcou vodou.

Z čerstvých šípok

Najpriaznivejší je šípkový nálev pripravený z čerstvého ovocia - obsah vitamínov, kyselín a minerálov v nich je maximálny. Pripravte drogu nasledovne:

• bobule sa dôkladne umyjú, potom sa rozrežú na polovicu a semená sa odstránia;
• semená sú starostlivo rozdrvené tak, aby pustili šťavu, a potom sú naliate horúcou vodou - proporcie by mali byť 200 ml tekutiny na malú lyžicu semien;
• suroviny sa trvajú 40 minút, potom sa prefiltrujú cez tenkú tkaninu.

Zatiaľ čo sa semená lúhujú v horúcej vode, musí sa aj zvyšná dužina zaliať tekutinou v pomere 500 ml na malú lyžicu surovín a potom sa pol hodiny povarí. Keď sú nálev aj vývar úplne pripravené, bude treba ich zmiešať a podľa potreby odobrať.

Zo sušených šípok

Odvar z bokov ruže je tiež prospešný, ak si dáte nie čerstvé, ale sušené bobule. Nie je ťažké pripraviť liečivý nápoj - najskôr musia byť bobule dôkladne rozdrvené, potom naplnené horúcou vodou a ponechané pod vekom najmenej 10 hodín.

Z lístkov šípky

Kvety majú tiež veľa užitočných vlastností, pretože obsahujú rovnaké vitamíny a kyseliny ako plody rastliny. Z okvetných lístkov sa dá pripraviť odvar - 2 veľké lyžice suchých surovín sa zalejú 500 ml horúcej vody a nechajú sa lúhovať 12 hodín.

Musíte piť taký odvar trikrát denne, iba po 100 ml. Pomáha dobre pri prechladnutí a tráviacich problémoch a tiež účinne zmierňuje záchvaty toxikózy u tehotných žien.

Z koreňov šípky

Výhody a kontraindikácie odvaru koreňov šípky sú najmä v dopyte po srdcových ochoreniach, zápalových procesoch močovej sústavy a ateroskleróze. Domáce lieky sa pripravujú takto:

• suché rizómy sa rozdrvia vo veľkej lyžici a naplnia sa 500 ml horúcej vody s teplotou asi 80 ° C;
• nádoba s vývarom je uzavretá vekom a ponechaná najmenej 20 minút, najlepšie niekoľko hodín.

Hotový vývar prefiltrujte a vypite niekoľko dúškov dvakrát alebo trikrát denne.

Z šípkových listov

Vlastnosti sušených listov rastliny sú veľkým prínosom ako kašeľ a protizápalové činidlo. Ak chcete pripraviť zdravý vývar, musíte naliať veľkú lyžicu suchých listov s pohárom vody a potom položiť na sporák a variť niekoľko minút.

Potom sa činidlo odstráni z ohňa a trvá na ďalšej hodine, po ktorej sa prefiltruje. Keďže sa vývar ukáže ako dosť koncentrovaný, vezmite si ho iba pol pohára trikrát denne.

V termoske

Šípková ruža parená v termoske bude veľkým prínosom - tesne uzavretá nádoba vytvorí optimálne podmienky pre dobré vylúhovanie rastliny. Asi 4 veľké lyžice sušeného ovocia sa nalejú do termosky, zalejú sa horúcou vodou pri teplote asi 50 ° C a nechajú sa stáť cez noc. Nápoj by sa mal lúhovať najmenej 10 - 12 hodín.

Hotový vývar bude musieť byť filtrovaný a potom odobratý v malom množstve až 3 krát denne. Varenie šípok v termoske je užitočné v tom zmysle, že vysoká teplota vody vo vnútri nádoby trvá veľmi dlho, respektíve šípky sa aktívne vzdávajú svojich prospešných vlastností pre tekutinu.

V multivarke

Šípkový nálev bude mať užitočné vlastnosti, aj keď je uvarený v pomalom sporáku. Do nádoby s prístrojom je potrebné naliať pravidelný pohár sušených bobúľ a zaliať ich 1,5-2 litrami vody. Potom je potrebné nastaviť program "Hasenie" s trvaním 1 hodiny a po uplynutí tejto doby, po signáli, vypnúť multivark.

Pripravený nálev je možné ihneď spotrebovať. Najväčší úžitok však prinesie, ak sa podáva 10 hodín v uzavretom multivarke.

S čím si môžete šípku navariť

Pretože nie každý má rád čistú chuť šípok, je dovolené pridávať do liečivých odvarov a nálevov ďalšie prísady. Dodávajú nápoju príjemnejšiu chuť a arómu a liečivé vlastnosti šípkového vývaru sa iba zväčšujú.

S malinami

Výborným liekom proti nachladnutiu je odvar zo šípky a maliny. V procese varenia môžete použiť nielen ovocie, ale aj listy rastlín, majú rovnaké prospešné vlastnosti.

Na prípravu vývaru je potrebné ingrediencie odobrať v rovnakom množstve, 1 malú lyžicu, zmiešať a naplniť pohárom horúcej vody. Vývar trvá niekoľko hodín a je vhodné ho vypiť teplý pred spaním, aby ste sa mohli okamžite prikryť dekou. Výhodou čaju so šípkami a malinami bude, že náprava bude mať diaphoretický účinok, zmierni horúčku a odstráni bolesti hlavy.

S hlohom

Ďalšou užitočnou kombináciou je šípka a hloh, ktoré sú obzvlášť cenné pri chorobách srdcového systému a pri hypertenzii. Ak chcete pripraviť vývar, musíte pridať 1 lyžicu plodov hlohu do 2 veľkých lyžíc šípok. Suroviny sa zalejú 3 pohármi horúcej vody a lúhujú sa cez noc - najlepšie v termoske.

Produkt musíte brať dvakrát denne v objeme pol pohára.

S kalinou

Dobrým antipyretickým prostriedkom je infúzia na báze šípky a kaliny. Na jeho prípravu sa plody oboch rastlín odoberú v rovnakom množstve 1 veľkou lyžicou a zalejú sa 2 šálkami horúcej tekutiny. Musíte trvať na vývare štandardný čas - 10 hodín, a vziať ho do pol pohára až 3 krát denne.

S čiernym ríbezľou

Prospešné vlastnosti odvar zo šípok sa dobre odhalia, keď sa do nápoja pridá čierne ríbezle. Náprava dokonale posilňuje imunitný systém, má priaznivý vplyv na trávenie a cievy.Na prípravu nápoja sa sušené bobule šípky a ríbezle odoberajú v rovnakom množstve, každá po 1 lyžici a 500 ml horúcej vody sa naleje do termosky. Tento nápoj má veľmi príjemnú chuť a bohatú arómu.

Šípkový vývar na chudnutie

Šípkový nápoj môže počas diéty priniesť výhody a ublížiť. Vitamíny a kyseliny v zložení liečivej rastliny urýchľujú metabolické procesy v tele, takže nadváha sa rýchlejšie stráca. Musíte si vziať odvar na chudnutie trikrát denne počas 2 týždňov. Kombináciou nápoja s cvičením a zdravou stravou nebudete musieť dlho čakať na výsledky.

Je potrebné mať na pamäti, že nápoj by sa nemal piť na prázdny žalúdok, inak bude škodlivý, pretože bude dráždiť sliznice. Nápravu musíte použiť tesne pred jedlom a navyše neprekračujte denné dávkovanie.

Ako brať šípkový odvar

Výhody varených šípok pre telo sa nezmenia, ak budete dodržiavať základné pravidlá jeho používania.

1. Predávkovanie môže byť škodlivé, takže zdravé nápoje môžete piť najviac 3-krát denne, niekedy iba 2-krát.
2. Vlastnosti liečivej rastliny sa odhalia počas liečby, ale trvanie liečby by nemalo presiahnuť mesiac. Medzi kurzami by mali byť robené veľké prestávky, tiež minimálne mesiac.
3. Šípky sa neodporúča piť po jedle, pretože stimulujú chuť do jedla. V stave silného hladu by sa však tiež nemalo konzumovať. Najlepšie je užiť si odvary a nálevy bezprostredne pred jedlom, aby sa jedlo dostalo do žalúdka ihneď po ňom.

Vývar by nemal byť príliš koncentrovaný - na 500 ml vody stačí zvyčajne iba niekoľko plodov rastliny. Nadbytok vitamínu C a organických kyselín v tele je rovnako škodlivý ako nedostatok.

Koľkokrát sa dá šípka uvariť

Rovnaké bobule rastliny sa môžu variť až 5-krát za sebou, ich prospešné vlastnosti pretrvávajú dlho. Pri druhom varení sa však odporúča plody správne zomlieť.

Ako variť šípkový kompót

V čistej forme majú šípky skôr špecifickú chuť a u niektorých ľudí spôsobujú vyslovenú nechuť. Ale nie menej je výhodou šípkového kompótu, ale chuť takéhoto nápoja je oveľa jemnejšia.

Pripravte kompót nasledovne:

• 15 suchých plodov rastliny sa dôkladne premiesi;
• pridajte k nim hrsť sušeného ovocia, napríklad sušené slivky;
• nalejte zložky 1,5 litra vody a vložte do ohňa.

Hneď po uvarení sa kompót odstaví zo sporáka a keď nápoj trochu vychladne, vmiešajú sa do neho 3 veľké lyžice medu. Výhodou sušeného šípkového kompótu je, že vďaka ďalším prísadám má dvojitú zdravotnú hodnotu a jeho chuť je oveľa príjemnejšia.

Využitie šípok v kozmeteológii

Priaznivé vlastnosti šípok sa rozširujú na kozmetické pole. Odvary na báze ovocia a iných častí rastliny omladzujú pokožku a posilňujú vlasy, čo pomáha zbaviť sa mnohých estetických nedostatkov.

Pre pokožku tváre

Odvar z rastliny dobre pomáha pri zvýšenom mastení pokožky - šípka čistí a zužuje póry, reguluje tvorbu podkožného tuku. Nasledujúci domáci liek na tvár bude mať prospech:

• liečivý vývar v objeme veľkej lyžice sa zmieša s bielkom;
• pridajte malú lyžicu citrónovej šťavy;
• zmes mierne zahustíme pšeničnou múkou.

Viskózna maska ​​sa nanáša na pokožku a udržuje sa asi štvrtinu hodiny. Odporúča sa umyť kompozíciu vodou s prídavkom citrónovej šťavy v množstve 5 kvapiek.

Pre zdravie a krásu vlasov

Vlastnosti užitočného vývaru môžu mať priaznivý vplyv na slabé a krehké vlasy náchylné na ich vypadávanie. Vitamíny vo svojom zložení posilňujú vlasové folikuly a obnovujú zdravie prameňov. Takáto maska ​​je veľkým prínosom:

• 2 veľké lyžice ovsených vločiek sa chovajú v 2 veľkých lyžiciach šípkového vývaru;
• do zmesi pridajte 1 veľkú lyžicu citrónovej šťavy;
• dobre premiešajte a rovnomerne rozdeľte po kadere.

Najlepšie je procedúru vykonať pol hodiny pred šampónovaním; celkovo je potrebné masku robiť dvakrát týždenne.

Poškodenie odvaru zo šípok a kontraindikácie

Pri všetkých priaznivých vlastnostiach môžu byť šípky škodlivé, ak sa nepoužívajú opatrne. Kontraindikácie pre odvar sú:

• tromboflebitída a kŕčové žily;
• žalúdočný vred a zápal žalúdka so zvýšenou tvorbou žalúdočnej šťavy;
• závažné ochorenia srdca, ako je perikarditída a endokarditída.

Je potrebné piť infúzie opatrne so zvýšenou citlivosťou zubnej skloviny - vysoký obsah vitamínu C môže byť škodlivý. Výhody a škody na šípkach pre mužov sú tiež kontroverzné, zatiaľ čo liečivý nápoj pomáha znižovať hladinu cholesterolu, jeho nadbytok môže poškodiť funkciu pečene.

Koľko šípkového vývaru je uložených

Liečivý vývar si dlho neudrží svoje prospešné vlastnosti - iba asi deň v chladničke. Pitie príliš starého lieku už nie je možné - môže to spôsobiť ujmu, ale absolútne to nebude mať žiadny prínos. Pri liečbe musia byť odvary pripravené každý deň nanovo.

Záver

Výhody a poškodenia odvaru zo šípky závisia od stavu tela. Pri niektorých ochoreniach je nápoj kontraindikovaný, pri iných môže poskytnúť výraznú pomoc a eliminovať nepríjemné príznaky.

Recenzie